Pasti ipocalorici da mangiare anche la sera

Una dieta ben formulata è il fondamento di una dieta sana. Bisogna occuparsi non solo dei pasti principali, ma anche degli spuntini. Per chi segue la figura è importante che i piatti siano sani e ipocalorici. Ci sono delle ottime ricette.

Insalata di mele, kiwi e arance

Un cocktail vitaminico sotto forma di macedonia sarà per tutti i gusti. La frutta può essere qualsiasi cosa, ma i seguenti ingredienti funzionano particolarmente bene:

• mela - 1 pezzo;
• kiwi - 1 pezzo;
• arancione - 1 pezzo;
• panna acida o yogurt per condire;
• zucchero.

Il kiwi e l'arancia devono essere prima sbucciati e privati ​​del torsolo nella mela. I frutti vengono tagliati a cubetti di medie dimensioni, disposti a strati in una piccola insalatiera o ciotola. Per condire, la panna acida o lo yogurt naturale senza additivi viene montato insieme allo zucchero, anche se puoi farne a meno. L'insalata è perfetta per uno spuntino o una cena.

Cavolo stufato con filetto di pollo

Per preparare questo piatto, devi preparare i seguenti prodotti:

• cavolo (1 testa di cavolo);
• carote e cipolle (1 ciascuna);
• filetto di pollo (1 fetta);
• spezie;
• pasta di pomodoro;
• erbe fresche.

Avrai anche bisogno di olio di semi di girasole per friggere. Per prima cosa devi sciacquare il filetto, tagliarlo a pezzetti, salare, aggiungere le spezie e friggere fino a doratura in una padella. Quindi aggiungere le cipolle e le carote tritate al pollo, rosolare per alcuni minuti e poi togliere dal fuoco.

La carne viene trasferita in una grande casseruola, dove il piatto verrà stufato. Il cavolo tritato viene diviso in 3 parti e messo gradualmente alla carne, aggiungendo acqua (50 ml). Ogni volta che il piatto viene stufato per diversi minuti. Quando tutto il cavolo è nella padella, gli ingredienti vengono stufati per altri 10 minuti, dopo di che vengono aggiunti concentrato di pomodoro, spezie, sale e alloro. Rimangono 5-7 minuti fino alla prontezza. Puoi decorare il piatto finito con le erbe.

Broccoli con gamberi

Questa ricetta è perfetta sia per la cena che per il pranzo. Gli ingredienti principali sono broccoli (0,5 kg) e gamberi (0,2 kg). Avrai anche bisogno di:

• formaggio (100 g);
• olio d'oliva;
• sale e spezie;
• Limone;
• aglio.

I gamberi bolliti vengono sbucciati, i broccoli sono divisi in piccole infiorescenze. L'aglio tritato (2-3 spicchi) viene fritto in una padella calda nell'olio, quindi vengono aggiunti i broccoli. Dopo 5 minuti, i gamberi vengono inviati alla padella, vengono aggiunti sale e spezie (erbe provenzali, peperoncino). Dopo 2-3 minuti, il piatto viene condito con succo di limone e cosparso di formaggio grattugiato.

Pilaf di riso integrale con funghi

Il riso integrale è molto nutriente e salutare. Per preparare il pilaf da esso, avrai bisogno di:

• riso (1 bicchiere);
• acqua (2,5 tazze);
• funghi prataioli (200 g);
• cipolla (1 pezzo);
• sale e spezie;
• olio.

Devi iniziare preparando il riso. Si lava e si lascia in acqua per un paio d'ore. Per il pilaf, hai bisogno di una casseruola con un fondo spesso. Per prima cosa, la cipolla tritata viene fritta nell'olio, quindi vengono posti i funghi prataioli tritati e dopo un minuto tutto viene versato con acqua. Quando l'acqua inizia a bollire, metti il ​​riso in una casseruola, portalo di nuovo a bollore e fai sobbollire finché sono teneri (30-40 minuti). Nel processo di cottura, al pilaf vengono aggiunti sale e spezie a piacere.

Pollo con zucca

Il piatto si prepara molto velocemente ed è adatto anche a una tavola festiva.

Ingredienti necessari:

• cosce di pollo - 4 pezzi;
• zucca;
• aglio (2 spicchi);
• sale e spezie;
• verdi;
• Burro.

I filetti devono essere rimossi dalle cosce. Tagliare il pollo e la zucca in piccoli pezzi uguali e metterli in un contenitore. Quindi aggiungere sale, spezie, aglio tritato e mescolare accuratamente. Tutti i componenti devono essere fritti in padella fino a metà cottura, quindi trasferiti in una teglia. Mettere la pirofila in forno preriscaldato a 180°C e cuocere per 30 minuti. Alla fine aggiungete le erbe aromatiche e un paio di pezzi di burro.

Grano saraceno in umido con pomodori

Il grano saraceno, amato da molti, può essere preparato in un modo completamente nuovo. Ciò richiederà:

• cereali (1 bicchiere);
• pomodori (2 pezzi);
• carote (2 pezzi);
• cipolla (1 pezzo);
• pasta di pomodoro;
• sale e spezie.

I pomodori devono essere sbucciati versandoci sopra dell'acqua bollente, quindi tagliati a cubetti. Friggere le cipolle in una padella in olio vegetale, quindi aggiungere a turno le carote e i pomodori. In un contenitore separato, è necessario mescolare in anticipo acqua (2 tazze), concentrato di pomodoro (2-3 cucchiai), sale e spezie. Quando le verdure sono fritte, si aggiunge loro il grano saraceno lavato e si versa il tutto con il composto di pomodoro. Portare a bollore, abbassare la fiamma e cuocere il grano saraceno per mezz'ora.

Tutti i piatti elencati sono gustosi e salutari e la loro preparazione non richiederà molto tempo. Il loro basso contenuto calorico li rende ottimi anche a cena.