Padelle in ghisa ha cominciato a godere di più di un centinaio di anni fa, e fino ad ora ha i suoi fan. Friggere tutto è buono: facile da usare, non brucia e ottime patatine fritte, ma molti, ricevendo il attributo cucina e conoscendo il suo piccolo svantaggio si chiedono come pulire una padella di ghisa frittura da la ruggine?
vaschette in ghisa esposti verificarsi di corrosione.
contenuto
- 1 Le cause di ruggine in una padella in ghisa
- 2 Come pulire una padella di ghisa dalla ruggine in casa
- 3 Come recuperare uno strato protettivo in una padella di ferro
- 4 Come rimuovere la corrosione delle risorse delle famiglie
- 5 Misure preventive contro le istruzioni di ruggine e lavaggio
- 6 VIDEO: Come rimuovere la ruggine dal ghisa padella.
Le cause di ruggine in una padella in ghisa
Ghisa padelle sono inclini a ruggine - questo è il loro principale svantaggio, ma sapendo come far fronte con esso, non sarete delusi nell'uso degli attributi della cucina.
Ci sono diversi metodi di utensili per la pulizia ruggine come le sostanze chimiche e metodi tradizionali.
Le principali cause di corrosione sul metallo.
- materiale di bassa qualità. Se il prodotto al momento dell'acquisto troppo facile, è opportuno prendere in considerazione, è fatto di ghisa. Improprio Produzione macinazione porta alla corrosione: la superficie deve essere liscia ed uniforme, senza inclusioni. Con l'acquisto di prodotti in ferro, prestare attenzione al produttore - dovrebbe essere una grande impresa, che è impegnata nella produzione di articoli in metallo.
- funzionamento improprio del primo. Prima di utilizzare una nuova padella dovrebbe essere lavato con il detersivo ed asciutto. Successivo versare un po 'di olio di girasole in basso e calcinato per cinque minuti senza prodotti. Lasciare raffreddare e lubrificare tutte parete della coppa dell'olio. La prima volta che uso verrà assegnata una grande quantità di fumo - che va bene, ma è necessario prendersi cura di ventilazione dei locali.
- cura impropria. Il prodotto è in ghisa è destinato alla sola cottura, non può essere immagazzinato nel cibo. È auspicabile immediatamente dopo la preparazione pranzo lavato e asciugato pan. mezzi abrasivi per la pulizia non è accettabile, sono formati sulle graffi superficiali che vengono ossidati in aria per iniziare a corrodere.
Ghisa padelle hanno una proprietà così unico: il più delle volte si cucina su di essa, tanto meno si arrugginisce.
Come pulire una padella di ghisa dalla ruggine in casa
Se si utilizza questo attributo della cucina, prima o poi, prima si pone la questione padrona di casa, come rimuovere la ruggine da padella di ferro?
A casa, se la pentola è coperto di fuliggine dopo la prima cottura, è necessario conoscere le cause ei fattori che provocano il suo aspetto.
Ci sono diversi modi che è possibile utilizzare:
- Meccanico. Con questo metodo di trattamento sarà necessario fare qualche sforzo. È possibile pulire la superficie con una spazzola metallica, che rimuove lo strato di ruggine. Per accelerare il processo, usare un trapano con un accessorio a spazzola. Si adatta a qualsiasi pennello, ma il più difficile le setole, più si lascia graffi sul prodotto, che dovrà essere levigato.
punti di ruggine scure formate durante l'ossidazione causa della presenza di umidità sulla superficie.
- Termica. L'opzione ideale se si dispone di una zona periferica, che può essere diluito con un caminetto e bruciare la pentola. È possibile utilizzare una fiamma ossidrica, che si rimuove il grasso residuo sulle pareti, macchie di ruggine e ripristinare il rivestimento antiaderente ferro naturale.
In questo metodo, la fuliggine si forma, che dovrà lavare.
- Uso del forno. Se possibile ferro calcine nel fuoco lì, poi farlo a casa nel forno. Metti giù la padella e dispongono la cremagliera su cui collocare la padella a testa in giù e accendere il forno alla massima potenza per due ore su di esso. Quando la pentola è leggermente raffreddato, è necessario lavare i residui di macchie acqua arrugginiti e detergente delicato.
Se la pentola ha accumulato uno strato di grasso, quando riscaldato, si scaricherà alla padella e bruciare, prendersi cura della qualità nella cappa.
- La digestione. Questo metodo è il più semplice e sicuro. In pentola capiente, versare acqua per eseguire una panoramica e un po 'completamente nascosta detergente delicato o acqua gassata Coca-Cola, portare a ebollizione e abbassare il contenitore. tempo di 40-60 minuti di ebollizione, poi lasciate raffreddare pan senza rimuovere dalla soluzione, e risciacquare con acqua corrente.
Quando bollente è inaccettabile utilizzare detergenti aggressivi.
- Grinding carta vetrata. Deve essere acquistato in un negozio di ferramenta di carta di diverse fazioni. superfici purificazione iniziano carta con grande grano in un movimento circolare sulla superficie. E il passaggio graduale alla carta a grana fine, come se zashlifovyvaya graffiare la padella, come risultato si avrà una superficie opaca liscia per essere lavato e asciugato.
Stoviglie inizia a corrodersi se conservato per lungo tempo in un ambiente umido.
Come recuperare uno strato protettivo in una padella di ferro
La fase finale, ma molto importante, che vi permetterà di sbarazzarsi di un po 'la mancanza di solidità.
Questo processo è possibile dopo gli utensili di pulizia di corrosione, e la prevenzione di macchie scure.
Le fasi principali del processo di recupero:
- rivestimento recupero avviene macinando la superficie con carta vetrata frazione fine, è necessario lucidare la superficie, lavato ed essiccato.
- Dopo la lucidatura il rotolo in padella qualche cucchiaio di sale e calcinato nella piastra per 10 minuti. Dopo il raffreddamento in sale può aggiungere un po 'd'acqua e inoltre la pulizia dei luoghi più difficili con la ruggine.
- Lavare la padella e in modo efficiente a secco.
- Inoltre, tutte le superfici devono essere ampiamente lubrificare girasole o olio di semi di lino e riscaldato in un forno a 200 ° per circa un'ora.
- Lasciate pan fresco e togliere l'olio in eccesso con un panno morbido, come se lucidatura - sarà proteggere la superficie dalla ruggine in futuro.
Hai solo bisogno di un cucchiaio di burro a strofinare con un tovagliolo di carta sul fondo del recipiente.
Come rimuovere la corrosione delle risorse delle famiglie
Sbarazzarsi di ruggine sul piatto per aiutare i fondi che hanno in ogni casa. Ma vale la pena ricordare che l'effetto è a lungo termine, per la pulizia deve essere affrontata globalmente, poi si dimentica di rimuovere le macchie di ruggine in modo permanente.
Se il piatto non prende cura di correttamente, verrà in rovina a causa della ruggine.
- Soda. È usato come una pasta di pulizia. Versare 2-3 cucchiai sulla superficie, aggiungere un po 'd'acqua calda e strofinare le aree problematiche con una spugna - pulirà le piccole manifestazioni di ruggine.
Rimozione fuliggine soda ripristina la superficie della padella, se la ruggine è penetrato negli strati più profondi.
- Salt. E 'utilizzato nella pulizia complesso. Versare 5-6 cucchiai nella padella sul fornello e acceso 10-15 minuti, lasciare raffreddare leggermente e aggiungere acqua salata più calda. Sarà sufficiente per pulire la superficie e un po 'di lavaggio.
Il sale può aiutare a sbarazzarsi della ruggine sul padella in ghisa.
- Una soluzione di aceto. Diluire 2-3 cucchiai di aceto in acqua e versare la composizione padella. Lasciate riposare per diverse ore, quindi risciacquare e asciugare.
A contatto con acidi, macchie scure, fende e li traduce in uno stato di polvere.
- Coca-Cola. Soda che noi tutti amiamo, perfettamente pulire la padella dalla ruggine. Versare la bevanda in una pentola capiente, questo richiederà 3-5 bottiglie, e portare a ebollizione. Inferiore a bollire in Coca-Cola padella e lasciate cuocere per 30-40 minuti, diamo bibita fresca, senza prendere la padella. Successivamente, è necessario solo per lavare e asciugare il prodotto.
Essi contengono acido fosforico, che viene utilizzato in molti prodotti e detergenti per servizi sanitari.
- Pemolyuks. Pulire manifestazioni ruggine, un po 'di sfregamento aree problematiche più pulito con una piccola quantità di acqua. Ma è preferibile utilizzare il complesso per lo sfregamento con olio e tostatura in forno.
Per questo metodo carica di polvere con particelle abrasive e la spugna metallo rigido e con forza pulire la superficie della pentola.
- Mezzi per forni. Il bene e rapidamente pulire la ruggine, ma l'alcali nella composizione rimuoverà lo strato protettivo dal prodotto e dovrà essere ripristinato.
Nell'applicazione, utilizzare i mezzi di protezione per le mani.
- prodotti chimici speciali. Se semplici rimedi popolari non aiutano, e la ruggine non c'era più profondamente nel metallo, senza questi fondi non sono sufficienti. Nel negozio si trova una grande varietà di tali agenti, che nella sua composizione contiene un acido forte o cloro. La loro applicazione dovrebbe prendere precauzioni: indossare guanti di gomma da applicare significa che è necessario un pennello che è venuto nel kit, e cercare di non inalare i vapori evaporazione.
Dopo la pulizia, la vasca viene lavata con grandi quantità di acqua usata per lavare piatti.
- L'olio di pesce o olio di semi di lino. Utilizzato per ripristinare lo strato protettivo di questo articolo insieme con tostatura in forno. Grata spesso strato superficiale di grasso o olio e posto in forno a temperatura media per un'ora. Dopo raffreddamento, rimuovere l'eccesso con un panno morbido. Quando si utilizza l'olio di pesce odore di pesce può essere presente, il prodotto deve essere risciacquato con un detergente per rimuovere gli odori forti.
L'olio di pesce è facilmente toglie la ruggine da ghisa padella.
Misure preventive contro le istruzioni di ruggine e lavaggio
Prevenire è sempre meglio per le vostre pentole di pulizia noioso e il lungo processo di recupero antiaderente strato protettivo.
Regolarmente bisogno di prendere misure per ripristinare il rivestimento antiaderente di pentole in ghisa.
le misure necessarie per proteggere i prodotti della ruggine del ferro:
- uso regolare di pentole impedisce macchie di ruggine, olio che si sta preparando, riempie continuamente lo strato protettivo naturale.
- Dopo la cottura si deve immediatamente lavare e asciugare la padella.
- Tenere il prodotto, soprattutto se non viene utilizzato per un lungo periodo di tempo in un luogo asciutto, pre-lubrificato con olio.
- Quando il lavaggio non usare spazzole metalliche e mezzi contenenti abrasivi per pulizia giornaliera perfetta bicarbonato di sodio, non viola lo strato protettivo dell'articolo.
- Periodicamente, il prodotto viene calcinato in forno con burro, allora non avete paura di ruggine.
- Gastronomie Non conservare in una padella, il processo di ossidazione avviene a contatto con i prodotti che interessano l'integrità dello strato protettivo e il gusto del cibo.
Dopo ogni cottura per lavare i piatti.
Con una regolare manutenzione preventiva e l'uso corretto della padella, vi servirà per molto tempo e rimarrà un retaggio di nipoti. E si potranno apprezzare la qualità e la durata dei prodotti in ghisa in cucina.
Cast pentole di ferro è in ogni casa che dura a lungo, è necessario condurre tempestiva prevenzione della comparsa di macchie scure.
