Al giorno d'oggi, ci sono gli accessori più interessanti per la cottura. Essi contribuiscono a preparare non solo più facile, ma anche più veloce. Un alimento derivante da, hanno ottime caratteristiche gustative, e bene alla salute. Uno di tale know-how è una pentola a due facce.
La maggior parte delle versioni degli stessi piatti hanno uno scopo specifico.
contenuto
- 1 caratteristiche del dispositivo
- 2 Vantaggi e svantaggi
- 3 Tipi di pentole bilaterali
- 4 Valutazione modelli
- 5 Come scegliere
- 6 VIDEO: Double-sided padella con un rivestimento in pietra.
caratteristiche del dispositivo
Questo pan - l'ideale per le bistecche di cottura, salsicce, pesce e molti altri piatti. Esso permette di cucinare piatti deliziosi senza la solita griglia reticolare e di spostarsi per drenare l'olio in eccesso. Inoltre, viene utilizzato non solo su stufe a gas, ma anche il fuoco elettrico, e anche aperto in condizioni di campo. Questo pan - una soluzione veramente universale! Rappresenta due basi profonde che sono interconnessi mediante cerniere. Ciascuna è dotata di un magnete, che assicura dispositivi di fissaggio sicuri.
Double-sided padella combina le funzioni di una pentola classico, griglia e persino un forno.
Vale la pena notare che il mercato oggi sono i modelli che vengono utilizzati per i dolci, cialde di cottura e frittelle. E tuttavia, la versione più comune del classico, una sorta di sintesi di una padella tradizionale e grill, con cui preparare rapidamente e facilmente pasti senza grasso superfluo e con il massimo beneficio.
Design confortevole, rivestimento antiaderente e la capacità di cucinare senza spatole e guanti da forno stanno facendo 2 pan lati utili a tutta la cucina.
Usando pentole a doppia faccia evita tutti i tipi di lame per trasformare il prodotto e aiuta a mantenere la vostra cucina in una forma pura, senza le macchie di grasso.
popolarità speciale che hanno ricevuto con l'emergere di rivestimenti antiaderenti, ha permesso di cucinare con un minimo di olio e non bruciano.
Dispositivo diverse forme: rotondo, quadrato o emisferica. Ma il processo di cottura la stessa per ogni forma: prodotti di mutuo all'interno ed ermeticamente chiuso. Come richiesto per invertito impugnatura padella.
Oggi l'industria della cucina continua a migliorare.
Vantaggi e svantaggi
In primo luogo, parliamo di piacevole. I vantaggi di una padella due lati è davvero sufficiente.
- Funzionalità e convenienza. Attraverso l'uso di un tale "gadget", riducendo in modo significativo il tempo necessario per preparare i pasti. Inoltre, non richiede un serio sforzo per ripulire il pasticcio in cucina, e il processo di trasformazione non è più una lotteria: sarà o meno.
- Quasi tutti i modelli sono dotati di rivestimento antiaderente, e quindi, non ti preoccupare che si cuocere troppo le bistecche, o un pezzo di pesce diventerà poco appetibili crosta nera. Anche se si cucina senza olio, un simile risultato non minaccia voi.
- Sicurezza. Tipicamente, questi dispositivi hanno un sufficientemente lungo manico, protegge contro il calore.
- Dispositivo tenuta. Nella produzione di doppi vaschette utilizzate guarnizioni resistenti al calore speciali che escludono fuoriuscita di grasso o acqua bollente verso l'esterno.
- Una varietà di superfici interne. Spesso una o entrambe le parti hanno un certo modello, che dà il piatto è pronto effetto griglia.
- Serbatoio di drenaggio grasso e una speciale apertura per l'uscita del vapore. Con queste semplici aggiunte, supportato entro l'intervallo di temperatura desiderato.
- aspetto piacevole e facilità di stoccaggio. Tale padella c'è un posto per ogni cucina, indipendentemente dalle dimensioni. E grazie ad un aspetto interessante, non preparano agio solo in essa, ma anche bello.
Eppure, nonostante i numerosi vantaggi, esistono anche svantaggi, anche se, secondo alcuni casalinghe, sono piuttosto convenzionale.
Così, lo svantaggio è considerata l'impossibilità di utilizzare la pentola per la cottura in forno - semplicemente non si adatta al suo interno.
Esso offre ai consumatori una vasta gamma di pentole con diversi tipi di rivestimenti che forniscono un buon gusto del cibo e risparmio di tempo di cottura.
Un'altra sfumatura - è che non tutti i modelli possono essere utilizzati per cucine a induzione. Ma sarete d'accordo, questo svantaggio è anche molto, molto relativo.
Esternamente, i due collegati dalla classica rotonda o teglie rettangolari che consentono di cuocere senza spray grasso.
Infine, un "meno" doppie padelle includono processo di lavaggio dopo la cottura. Ma i felici possessori di queste pentole sostengono che e giù guai iniziato. Hai solo bisogno di adattarsi, per capire come lavare, in modo che la condensa non si può versato al momento più inopportuno. E nel corso del tempo, per lavare una padella non è più difficile del normale per lavare la padella o piastra.
Il modo più semplice per usarlo - per mettere tutti gli ingredienti in padella strettamente e girare in tempo per friggere dall'altra parte!
Tipi di pentole bilaterali
La divisione in diversi tipi di condizione, ma grazie a lui, si ha la possibilità di scegliere l'opzione più adatta per le proprie condizioni.
Ad esempio, la presenza del rivestimento antiaderente non è auspicabile per l'uso su un fuoco aperto, dal momento che il riscaldamento eccessivo del cavo al suo deterioramento.
Il disegno di doppi pentole fornire riscaldamento uniforme dei prodotti, elimina l'utilizzo di accessori aggiuntivi (scapola e simili), e contemporaneamente salvare le piastre di purezza.
Per cucine a induzione utilizzato solo pan della lega ferromagnetica (semplicemente, senza alluminio). Grazie a loro, il dispositivo si riscalda abbastanza, ma non troppo.
teglia rettangolare di grandi dimensioni e con marcatura speciale può essere usata senza adattatore direttamente al piano di cottura a induzione due bruciatori. Ma allo stesso tegame deve occupare il 70% o più del totale dei bruciatori di superficie combinata.
I produttori hanno fornito tutto: la presenza dei fori per il vapore e il serbatoio per drenare i liquidi e grassi.
Va notato che in commercio e il modello in esecuzione su energia elettrica. Anche se, naturalmente, la piena padella, un tale dispositivo non può essere nominato, è più come la griglia elettrica.
Questa non è solo un'altra padella - si tratta di uno strumento indispensabile per la preparazione di piatti gustosi e sani!
Secondo il dispositivo di destinazione sono suddivisi nei seguenti tipi.
- pan pancake. Una sorta di un creatore crepe classico, ideale per preparare frittate, frittelle e alcuni dolci. Questo pan ha un basso paraurti e fondo liscio. Solitamente questo scopo vaschetta in lega leggera e hanno una parete sufficientemente sottile. Ma la presenza del rivestimento antiaderente optional.
- pan Grill. Ha un caratteristico pattern di fondo, simile "impronte digitali" dei barbecue. In genere, questi modelli hanno pareti più alte. Hanno anche un fondo e pareti spesse. Ideale per la cottura di carne e pesce. E se da una parte ha una superficie liscia, e sono utilizzati per la cottura, simulando il processo di preparazione in forno.
Valutazione modelli
Qui ci sono alcuni modelli popolari.
- Berlinger Haus. E 'ben nota società tedesca. I suoi prodotti sono di alta qualità. Doppia faccia padelle di questo marchio hanno un rivestimento in marmo tre strati, resistenza al calore, e garantisce una distribuzione uniforme del calore.
rivestimento antiaderente differisce durevolezza.
- Tescoma. società ceca, produce modelli pan insoliti, che consiste in unità individuali chiusa. Padella in alluminio con un rivestimento antiaderente, e l'esterno - smalto lucido.
Esso è realizzato in alluminio con un rivestimento antiaderente interno ed esterno smalto lucido.
- "Maestro del calore." Padelle con lo stesso nome offerto da Leomax. Queste coppelle valore a costi accessibili e l'integrità della struttura. Ma rivestimento in teflon all'interno abbastanza sottile, in modo che il funzionamento a lungo termine non è possibile. In generale, la combinazione ottimale di prezzo e qualità.
I prodotti sono un costo accessibile, costruzione di container solida.
Come scegliere
Naturalmente, solo tu puoi decidere come sarà simile padella doppia faccia, che è felice di abitare nella vostra cucina. Ma ci sono alcuni punti che si dovrebbe prestare molta attenzione.
Ad esempio, il materiale del guscio della padella. Come opzione, vi verrà offerto corpo in alluminio rivestito.
Si tratta di una scelta ideale per tempra o casseruole.
Se il limite dei tuoi sogni - una bistecca, la scelta giusta è in acciaio inox. A proposito, se lo si desidera, in una padella e cuocere una casseruola, uova strapazzate e facilmente. L'unica avvertenza: Questi modelli di solito non hanno un rivestimento antiaderente, e quindi, è necessario lubrificare la superficie con un sottile strato di olio o grasso, e uso migliore per questo pennello speciale.
Alcuni modelli di padelle a doppia faccia possono essere scollegati in due padella classica.
Ci sono anche modelli di ghisa. Tuttavia, molto raramente. Il materiale è abbastanza pesante e il design è molto difficile da girare. Ma per le condizioni del campo - è la scelta perfetta.
Per preparare i piatti preferiti è meglio utilizzare piatti di alta qualità.
Quando si sceglie dal rivestimento antiaderente opzioni, dare la preferenza al titanio. È resistente al calore, non ha paura di sollecitazioni meccaniche e chimicamente neutro. Ma tale copertura - non un piacere a buon mercato.
Situato in una padella in modo uniforme prodotti riscaldati da tutti i lati e rapidamente preparati.
opzione di bilancio antiprigara - Teflon. Lo svantaggio è considerata solo la fragilità di utilizzo. In alternativa si può utilizzare un rivestimento o marmo ceramici chip.
Il cibo cotto in una padella alla brace a piacere e l'uso non sono diversi da cotta alla brace.
Si vuole cucinare veloce, gustoso e con benefici per la salute? Acquista una padella a due vie. Vasta gamma di modelli offerti garantisce una discreta scelta.
