Fino ad oggi, questi elementi sono molto popolari e sono spesso utilizzati nelle cucine. Il loro valore è notevolmente aumentato negli ultimi anni. Questo pentole oggi è molto popolare e ha molti vantaggi, così come le caratteristiche utili.
Padella con un doppio fondo costituito da una coppia di materiali che conducono il calore in modi diversi e conservarlo.
contenuto
- 1 I vantaggi di pentole con doppio fondo sulla tecnologia "sandwich"
- 2 Perchè ottenere il cibo più gustoso in pentole con doppie pareti e il pavimento
- 3 Nuances progetta vasi con doppio fondo
- 4 Tradizionale "sandwich"
- 5 Ciò che è capsulare "sandwich"
- 6 Come scegliere un modello di qualità a doppia parete
- 7 pentole Manutenzione con doppio fondo
- 8 VIDEO: Come scegliere una pentola in acciaio inox.
I vantaggi di pentole con doppio fondo sulla tecnologia "sandwich"
Questa forte domanda per il prodotto, perché ha un sacco di funzioni e vantaggi utili.
- Rispetto ai modelli con una base sottile il suo uso più pratico.
- L'uso di tali utensili facilita notevolmente il processo di cottura.
- Corsi di cucina tempo è significativamente inferiore.
- Se ci pensate, si può giungere alla conclusione che colpisce l'energia (gas), ma piuttosto per il suo (la sua) economia.
Riscaldare una fondo spesso è uniforme, che colpisce il processo di cottura. Che è quasi completamente esclusa superficie di cottura fatto-stick sul fondo. Questo permette piatti da preparare i pasti nel succo del prodotto stesso. Non è necessario utilizzare un grasso o olio. Questa notizia è particolarmente unica per coloro che aderiscono a una dieta sana e mangiare cibo sano.
In una costruzione tale fondo viene utilizzato più di un tipo di materiale, ma diversi.
Tale struttura del pavimento aiuta a preservare i nutrienti.
- Ciò è dovuto alla rapida cottura.
- Tutte le sostanze nutritive nel prodotto non ha il tempo di esposizione a disintegrarsi come prolungata a temperature elevate.
- Un valore di indice comune è la temperatura media di 95 gradi.
Padella con un doppio fondo costituito da una coppia di materiali che conducono il calore in modi diversi e conservarlo.
A causa del fatto che i piatti su un piatto quasi non bruciano, per la cura della cucina è molto più semplice. Per fare questo, è sufficiente lavare i piatti con detergente e monitorare la pulizia dei loro prodotti. Nessun ulteriore manipolazione non è necessario effettuare.
Tali strati possono non solo essere 2, ed il prodotto ha 5 strati.
Perchè ottenere il cibo più gustoso in pentole con doppie pareti e il pavimento
Quando tale caso padelle con un fondo spesso e le pareti di casalinga rileva direttamente la differenza rispetto ad altri utensili da cucina. La prima cosa che salta all'occhio - velocità di preparazione. La distribuzione del calore è uniforme, e il cibo è preparato in fretta. La raccomandazione principale di cuochi e produttori stessi è la piastra per 15 minuti fino a pasti cucinati. A causa della velocità della cucina, il cibo non ha tempo da perdere le loro proprietà utili, vitamine e oligoelementi. Si può concludere che tale strumento è la preparazione di prodotti utili.
Ricopertura, basato sul principio del "sandwich" - negli strati superiori e inferiori dei medesimi e di altri materiali posti tra loro.
Oltre a tutti questi vantaggi, v'è un vantaggio che è significativa. È possibile nedogotovit piatto e spegnere il gas, il materiale consentirà lunga conservazione del calore e permettono di raggiungere il cibo alla consistenza desiderata. Dal momento che il piatto è assorbe completamente l'aroma e il gusto.
Se c'è un problema pristyvaniya cibo verso il basso. Non si dovrebbe correre per staccare il prodotto. Grazie al design speciale è necessario attendere, allora si può facilmente trasformare il cibo senza molto sforzo.
Il primo e l'ultimo strato - di acciaio inossidabile, di solito in - alluminio.
A causa di distribuzione uniforme del calore attuare cottura culinario possibile con la minor quantità di olio, e trascorrere un tempo minimo per friggere. Il vostro piatto sarà un facile e utile. Si può anche dimenticare di alcuni elettrodomestici da cucina supplementari. Ad esempio, non è più necessario molokovarka.
Articoli per la casa con una superficie lucida trattiene il calore più a lungo, e se prendiamo in considerazione la superficie opaca, ci sarà un po 'più veloce di raffreddamento.
Nuances progetta vasi con doppio fondo
Il fondo incapsulato non solo, l'utilizzo di più materiali. Per creare un tale progetto richiede l'uso di più metalli diversi. Tale padella con un doppio fondo dotata di diversi tipi di materiali al fine di ottenere le prestazioni conducibilità termica desideri. Ogni materiale nel proprio conduce il calore e lo memorizza. Tali strati possono essere un numero diverso. Essi sono giustapposti lavorando su un principio interessante e pratico universale del sandwich.
Alluminio - il materiale è facilmente ossidato, ma questo "caso" in acciaio inossidabile protegge perfettamente da questo flagello.
Gli strati superiore ed inferiore sono assolutamente uguali, ma altri materiali sono posti tra loro. In generale, come gli strati superiore ed inferiore viene applicato uno strato di acciaio inossidabile, e all'interno di un alluminio. Di per sé, l'alluminio è un materiale peculiare all'ossidazione. Ma due strati di rivestimento per proteggerlo da tale problema.
A seconda del numero di strati di diverso spessore e piatti a fondo - può essere da 5 a 12 mm.
E 'facile concludere che, a seconda di quanti strati ci sono nel vostro modello, diverso spessore del fondo. Può essere variata - da 5 a 12 mm. Per la cottura tipica spessore ottimale può essere fino a 8 mm.
- Se c'è un prodotto più spessa, la distribuzione del calore sarà completamente diverso.
- Il riscaldamento sarà più lungo, ma il raffreddamento è troppo lungo.
Per i metodi di cottura convenzionali previsti spessore nell'intervallo di 6-8 mm, lo spessore sarà diversamente distribuiti calore più tempo per riscaldare fino a raffreddarsi.
Se non si conoscono queste sfumature, il tuo primo corso sarà molto probabilmente danneggiato. E 'meglio prendere i parametri medi, che ha usato per cucinare.
Questo disegno ha due sottospecie: la tradizione e la capsula.
Tale fondo chiamato capsula o incapsulati e, infatti, è una struttura metallica multistrato composta da due, tre o anche cinque strati.
Tradizionale "sandwich"
Tale sviluppo implica in primo luogo la produzione della maggior parte dei piatti, ma senza un fondo. La parte di alluminio è fissato tra due dischi in acciaio inox. Bonding è effettuata da una temperatura elevata sotto forte pressione. Poi la lavorazione nella macchina e il legame con le stoviglie.
Di spessore sottile fondo in confronto con più uniformemente riscaldato, che elimina virtualmente l'incollaggio di cibo.
La parte inferiore delle spire e di alta precisione indicata. Il suo diametro è leggermente più piccolo del prodotto stesso. Gradualmente, tuttavia, tale principio di fabbricazione diventa irrilevante. Tecnologicamente più avanzati e preferito è una forma di capsule.
Ciò che è capsulare "sandwich"
Tutto tecnologia di produzione è simile al precedente, tranne una cosa. Questo metodo di lavorazione in linea applicando il fondo della macchina. Viene la stessa associazione degli strati ad alta pressione, ma le unità sono già richieste diametro e dimensioni. Pertanto, per esempio, un bollitore con capsula fondo sarà già fuso e la figura inferiore unica.
Pentole con un fondo spesso permette di cuocere il cibo in esso nel loro brodo con un minimo aggiunta di acqua e olio.
Prodotti con fondo a strati è il più preferito indipendentemente dalla struttura. Ma la produzione capsula è più alta intensità di lavoro, e quindi il suo prezzo è molto più alto.
Come scegliere un modello di qualità a doppia parete
Quando si sceglie un modello, prestare attenzione al peso del prodotto. La pesante struttura, le più strati è sul fondo. Se il modello è molto pesante, si dovrebbe prestare attenzione al modo in cui il manico fisso. Quando il fissaggio a vite Deve essere chiaro che nel tempo il manico può diventare ossidano sciolto e spesso rivettatura in futuro. La forma di realizzazione più pratica è smussata composto.
A causa della struttura capsulare del fondo della maggior parte dei nutrienti negli alimenti non sono ripartiti e rimane in quantità sufficiente.
Durante la selezione del dispositivo non dimenticare di prendersi cura del coperchio. Assicurarsi che lei si trova piatta, e il cibo potrebbe raggiungere la consistenza di preparazione, languente sotto il cofano. Il prodotto deve essere in perfette condizioni e non hanno difetti di produzione da graffi, patatine, ammaccature. Questo porterà al fatto che l'interno si accumulano batteri e pentole diventa inutilizzabile per la cottura.
fondo multistrato comporta molti vantaggi, indipendentemente dal suo metodo di produzione.
Teflon gestisce più preferito di silicone o di legno. Sono molto mal tollerano temperature più elevate. Da questo momento a poco a poco vengono a un guasto, e il loro uso è impossibile.
La tecnologia Capsule richiede più lavoro, quindi questo pentole ha un prezzo più elevato.
Per quanto riguarda la misura necessaria, si concentrerà sul numero dei membri della famiglia. Se si dispone di una grande famiglia che ama mangiare deliziosi e spesso, comprare l'unità di dimensioni adeguate. In caso contrario, sarà sufficiente piccoli vasi per diverse porzioni. Se possibile, è meglio per l'acquisto di un set di pentole di diverse dimensioni, che sarà utile a voi in tutte le occasioni. Secchielli da 2 litri sarà un grande aiuto per la cottura dei cereali. Un modello da 10 litri sarà un ottimo aiuto per la preparazione di spazi vuoti, così come tutta la vostra marmellata preferita.
Materiali diversi con differenti proprietà, permettono il cibo non si attacca.
pentole Manutenzione con doppio fondo
In generale, questi prodotti sono senza pretese, ma ci sono alcune regole che sono meglio seguiti, se si vuole che dura a lungo. Quindi, si sarà in grado di estendere le sue proprietà e salvare le prestazioni.
Durante la cottura, è meglio usare lame in plastica o silicone. Ciò preservare l'integrità della superficie e non danneggiare la finitura. Non è necessario utilizzare per la pulizia di spugnetta abrasiva, in modo da fare solo danni al dispositivo e cancellare lo strato antiaderente. Utilizzare una spugna morbida e detergente comune.
A causa della maggiore velocità di cottura dei costi di elettricità o gas sono sostanzialmente ridotti.
Se possibile, fare in modo che il diametro del fondo dei piatti era uguale a quella della zona di cottura. Evitare inutilmente di non ricorrere all'uso di un grande fuoco. Per una costruzione tale fondo è sufficientemente livello di fiamma debole o media.
Se in qualche modo si dispone di un ordine bruciato sul cibo, per i piatti senza danno per sbarazzarsi di esso, è solo bisogno di fare una soluzione a base di acqua e detersivo per piatti. Dopo 10 minuti, lavare i resti semplicemente una semplice spugna.
Piatti con il fondo può essere utilizzato su qualsiasi superficie assolutamente e varietà di piastre.
Al fine di evitare danni all'apparecchio, assicurarsi che le pareti non rientrano sotto la pressione della fiamma. La fiamma deve essere riscaldato molto fondo della pentola.
In generale, si può dire che tale elettrodomestico utile dovrebbe essere nell'arsenale di ogni casalinga. Tali vasi di risparmiare il tempo di cottura e il cibo è semplicemente il gusto sorprendente. In aggiunta a tutto il resto, ed è utile. Tali modelli saranno i vostri aiutanti di risparmiare risorse e denaro. Si può cucinare la maggior parte dei capolavori culinari reali. Giornalmente vi delizierà e la vostra famiglia un pasto delizioso. Cooking porterà vera gioia.
La prima volta dovrà abituarsi alla versatilità e la velocità di cottura, ma non ci vuole un sacco di tempo e fatica.
