coltello a forma per le verdure in grado di convertire un piatto ordinario in un capolavoro culinario. Per mezzo di tali elettrodomestici da cucina voi ei vostri ospiti, ed i clienti della sala da pranzo sorprendere. Sarete in grado di integrare gli accenti di design make interni su certe cose, sottolineare l'importanza di un evento specifico o un evento festivo. Questi compiti sulla scultura spalla - l'arte, che può presentare qualsiasi e tutti i possessori di coltelli speciali, affettatrici e set.
Carving (affettare Arte di frutta e verdura) diventa sempre più popolare.
contenuto
- 1 I vantaggi di coltelli ricurvi per gli ortaggi
- 2 Come usare un coltello per le verdure da taglio sagomati
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3 Tipi di coltelli per taglio forma e carving
- 3.1 affettatrice coltello per tagliare ricci
- 3.2 Coltello julienne di verdure
- 4 Condizioni di cura per coltelli graffe
- 5 Produttori coltelli per verdure taglio sagomato e frutta
- 6 VIDEO: Il set completo di coltelli per intaglio Borner.
I vantaggi di coltelli ricurvi per gli ortaggi
Tali dispositivi presentano numerosi vantaggi specifici:
- costo favorevole, come nella progettazione di dispositivi è dominato dalla plastica. Tuttavia, non si compra un coltello troppo a buon mercato, come alcuni materiali liberano formaldeide.
Questo non è solo il mio hobby interessante e creativo, ma anche un modo per decorare la tavola con belle composizioni.
- Dimensioni ridotte e leggerezza. Coltello richiede pochissimo spazio, la mano non si stanca di tenerlo.
Vale la pena considerare i comuni tipi di coltelli per intaglio, in particolare la loro scelta e le regole di base di utilizzo.
- Sicurezza. Se si taglia un coltello normale, c'è il rischio che possa venire fuori, e si fa male. Quando si utilizza un dispositivo speciale che non è possibile.
Al fine di applicare i modelli delicati sulla superficie di frutta e verdura, tagliarli fuori della spirale, ghirlande ricci e altri elementi hanno bisogno di coltelli speciali.
- A causa unclench morsa di coltelli di plastica adatti per numerose colture di frutta. Agganciare generato dalla maniglia o manualmente.
Utilizzando una serie di coltelli per intaglio può essere tagliato praticamente tutti gli elementi della composizione.
- Dispositivi adatti per la creazione di sottaceti per l'inverno. Il taglio avviene senza intoppi e in modo efficiente.
I principali coltelli multiuso - Realizzazione di piccole parti uniche.
Come usare un coltello per le verdure da taglio sagomati
L'opzione più conveniente è quella di decorare la tavola filetto di frutti colorati di diverse dimensioni di cesti belle. Questa decorazione di buccia d'arancia può essere riempito con gelato e frutti di bosco. Creazione della scorza di anguria piena di prugne, uva o altri piccoli e colorati frutti.
Attrezzi speciali renderanno la vostra personalità lavoro.
Ci sono diversi metodi semplici di taglio:
- Fustellatura - la forma di un bordo tagliente viene applicato al frutto dopo di che si genera pressione. Elementi fatti di taglio, in grado di integrare la composizione più originale.
- Spirale taglio - uno speciale coltello devono essere immersi in mezzo del prodotto, e ruotare la maniglia per tagliare la spirale più lunga.
- Kannelirovanie - coltello usato con un lungo foro, che scanalature sono creati sulla superficie di frutta e bacche. Quando si taglia fette di questo frutto ricorderà stelle o fiori.
Bella frutta a fette attira sempre i visitatori.
Tipi di coltelli per taglio forma e carving
Ci sono molti tipi di coltelli per intaglio:
- Thai - il principale strumento di tagliare gli amanti del riccio;
- cucina standard - per creare gioielli su un tagliere;
- mezzaluna, e ovali karbovochny karbovochny;
- taglia verdure inossidabile e sbucciatore;
- modellare con una lama in forma di onde;
- dispositivi per creare ovali e sfere;
- lame di mela nucleo immangiabile pulizia;
- accessori per affettare circolari ea spirale.
Nella maggior parte dei casi hanno una lama liscia, ma ci sono forme di realizzazione con piccole dentellature per Prodotti morbido (ad esempio, pomodori).
Ci sono molti altri modelli per il carving. Tutti loro sono stati progettati per un compito specifico. coltello Thai crea un piccolo taglio di scarico, lo scopo dei dispositivi applicazione karbovochnyh - Preparazione di scanalature angolari. I modelli con lama ondulata di acciaio contribuirà notevolmente a decorare qualsiasi verdura.
A volte ci sono opzioni che consentono di eseguire forma complessa della scanalatura a coste.
affettatrice coltello per tagliare ricci
fetta parola viene tradotta in russo come "fetta". Coltelli, affettatrici aiutano a tagliare una varietà di frutta e verdura in piccoli pezzi.
Semplici bello taglio make pasti giornalieri molto più appetitosi e attraente.
Presentatrice applicare vari tipi di tali dispositivi che differiscono per aspetto, campo di applicazione, e altre caratteristiche. La parte principale del dispositivo è una lama di taglio che si muove attraverso la piattaforma.
Tale diversità è molto piacevole per i bambini. Essi sono più probabilità di avere qualcosa di insolito e bello.
I dispositivi sono caratterizzati da comfort e arredamento elegante, così in forma in cucina interna. Affettatrice consente in modo efficace, rapido e semplice tagliare tutte le verdure, comprese le patate, cetrioli o zucchine.
La lama affilata consente in pochi minuti di tagliare tutta la frutta e verdura.
Nel giro di pochi minuti sarete in grado di decorare in modo efficace il piatto sotto forma di frutta o verdura affettare. Proprietà affettatrici sono grandi. Le loro lame non sono sempre meno acuta, a causa di taglio auto-affinare.
Dopo uso la lama, è sufficiente sciacquare sotto l'acqua corrente.
Coltello julienne di verdure
Coltelli per taglio verdure julienne hanno piccole dimensioni e peso. I dispositivi non hanno bisogno di preparati speciali prima dell'uso. modelli di costo è inferiore a quella delle controparti.
Hurt dito con un coltello, quindi è quasi impossibile.
Il modulo può essere differente:
- Grattugia un cono;
- coltello scanalato Piller;
- grattugia diretta.
Questo coltello dovrebbe essere in cucina ogni famiglia.
richiesta speciale esiste sul dispositivo a forma di cono, con la quale crea un lunghissimo paglia.
Per il taglio di frutta o verdura deve essere collocato nel foro e filata intorno.
Condizioni di cura per coltelli graffe
Le regole principali sono la cura banale, ma sono obbligatorie:
- Non utilizzare il supporto di legno, anche se possono sembrare conveniente. Tali dispositivi non consentono di controllare l'umidità della lama. Per lo stoccaggio specialisti comprare un set per la scultura, che include caso. In sua assenza, adatto gommino grafite o scheda magnetica.
- Affilatura non è sempre necessario. Frequentemente le lame sono rivestite in forma di un materiale di metallo, che garantisce autoaffilante. Se si tenta di fare un coltello affilato, si può rovinare.
- Whetstone - un modo semplice per affinare lo strumento, perché anche per un esperto in scultura non sarà in grado di lavorare con un oggetto contundente. Per rendere il dispositivo più acuto, tenerlo ad un angolo di 15 gradi verso destra e spostare il coltello verso l'estremità della punta.
- correzione lama. Se si vuole rimanere in forma in perfette condizioni, applicare un mezzo per correggere la lama. Contrasta qualcosa scarse probabilità di successo, ma fare un po 'più tagliente di è realistico.
- Importante! Legname - meglio non usarli. Se non si dispone di tutti gli stessi difficili da usare assi di legno. Vetro e coltelli di pietra rovinare rapidamente.
- Cleansing - dopo la creazione del prossimo capolavoro bisogno di risciacquare bene e asciugare voce asciutta per mantenere la nitidezza.
Tali kit sono relativamente poco costoso, e ben si adatta per i principianti per imparare le basi di prodotti affettatrici decorativi.
Produttori coltelli per verdure taglio sagomato e frutta
Naturalmente, è possibile eseguire un semplice verdure da taglio sagomati con un coltello, ma per i migliori risultati, un migliore utilizzo delle attrezzature speciali dei seguenti produttori.
- Wusthof (Germania). Esso crea un universale, modelli tailandesi e coltelli karbovochnye per gli ortaggi e agrumi, nuazetki.
L'azienda produce kit specializzati per scultura, per cui i suoi prodotti devono acquistare separatamente.
- F. Dick (Germania). Produce dispositivi universali e kit comprendenti strumenti di incisione e karbovochnye.
Questa azienda tedesca produce sia coltelli universali e set per prodotti taglio sagomato.
- Triangolo (Germania). Solo produce utensili per la scultura.
Questa società tedesca è impegnata esclusivamente nella produzione di strumenti per la scultura.
- Messermeister (Germania). Produce coltelli per il taglio ricci e la creatività.
Produttore di coltelli di alta qualità, che possono essere utilizzati con successo per decorativi fatti a mano.
- Borner (Germania). Produce utensili speciali per intaglio e un set di 3, 4, 9 o 11 pezzi. La struttura può includere elettrodomestici coltelli thailandesi, coltelli scanalati per gli ortaggi, nuazetki.
Borner - produce una vasta gamma di strumenti specializzati per il carving.
- Tescoma (Repubblica Ceca). Affettatrici con lama inadhesive affettare le verdure delicate per. Il cibo non si attacca al coltello, il prodotto è facile da pulire. Il pacchetto include copertine per garantire lo stoccaggio sicuro dei prodotti.
I kit per scultura da tempo utilizzati prevalentemente maniglia poliammide con una superficie ruvida.
Nel mercato si possono trovare molti gruppi di produttori cinesi spesso includono nuazetki, coltelli karbovochnye e affettatrici. La produzione è relativamente poco costoso ed è perfetto per i principianti che sognano di imparare le basi del taglio di prodotti decorativi.
Con il funzionamento regolare è importante per monitorare la sicurezza dei affilare i vostri strumenti.
