Come mettere posate: serve regole che coltello e forchetta Guida laterale, come mettere un piatto sul tavolo

Creare un ambiente accogliente durante ogni padrona di casa in grado pasto. Serve - la scienza semplice basta conoscere le regole di base del galateo. Ogni piatto sembra più gustoso per la tavola elegantemente decorate.

Che richiede la tavola

Per qualche ragione, per scontato che apparecchiare la tavola in modo corretto è necessario solo nel ristorante. Niente del genere! Serve - un segno di rispetto per gli ospiti, un segno del buon gusto dei proprietari di casa. Ognuno sarà utile sapere come mettere sul tavolo posate. Devi essere in grado di creare un clima di festa per la prima colazione, il pranzo e la cena.

Tipi di posate

Nella storia del genere umano aveva creato un sacco di dispositivi per il cibo. Nel processo di evoluzione che hanno subito modifiche. Ora nell'arsenale di molte casalinghe hanno set di posate per la porzione di festa in acciaio inox, alpacca, argento.

cucchiai

Sala da pranzo - la più grande in termini di dimensioni. Dessert a meno di ¼. Il tè è quasi la metà delle dimensioni della sala da pranzo, ma la maggior parte del caffè. panna acida è facilmente riconoscibile dalla forma arrotondata puzatenky. Zucchero realizzato in forma di scoop o maniglia figurale elaborata per riconoscere istantaneamente tra gli altri cucchiai.

forcelle

spine standard con denti di forma allungata serve per snack e secondo a base di carne. Al bivio per i denti di pesce a lungo, era comodo per estrarre i semi. A volte forchetta pesce nel centro rende la scanalatura. Dessert di dimensioni variabili, da kokotnoy solo tre denti in solo due di limone.

coltelli

Per antipasti, piatti principali, dessert vengono sempre con una forchetta. Coltello per la carne dovrebbe essere tagliente o con piccole tacche, simile ad una lima per unghie. Pesce più arrotondata, smussata. Formaggio larghezza media con una punta biforcuta, l'olio - ampio e schietto. Il coltello bistecca ha la forma di una piccola cucina, ha una lama a forma di mezzaluna, una maniglia voluminosa. Coltello frutta piccola lama affilata su entrambi i lati, più simile a una pala in miniatura per una torta con una punta acuminata.

tenaglie

Per servire il tavolo da dessert con pinze per la cottura, sono convenienti per afferrare una torta, fetta di torta. Servire zucchero di canna (è sempre in forma di cubi) sono di solito piccole pinzette. Hanno messo in una ciotola di zucchero su una tovaglia o nelle vicinanze. Ci sono ancora le pinze aragosta, lumache, si dividono il guscio.

Tra l'altro, per servire insalate conveniente usare pinzette, che da un lato il cucchiaio, all'altra forca. Sono convenienti per catturare la parte desiderata del verde, tesatura grandi pezzi di verdura o frutta.

altre posate

Sul tavolo da dessert è appropriato per una spatola torta. Per i vitelli bisogno di una piccola spatola piatta. Per gioco bisogno di forbici speciali a forma di forbici. Sticks sono accettabili solo sul tavolo, decorato in stile orientale, dove gli ospiti vengono offerti piatti della cucina cinese.

Regole che servono posate

regole immutabili che servono: pulizia e ordine. Ogni posate di metalli non ferrosi, alla vigilia delle celebrazioni per lucidare per un lustro. Tovaglia amidi sbiancato per la rigidità, utyuzhat.

I piatti sono disposti in modo che ci sia abbastanza spazio per le posate. Quanti pasti come cucchiai e forchette.

La scelta della tovaglia sul tavolo

Si raccomanda cerimonia alla luce una tovaglia di tessuti naturali: cotone o lino. La tovaglia deve coprire tutto il piano del tavolo, appendere sui lati di 20-30 cm.

Piastra per servire

Piastra inferiore grande viene inserito nel 5-7 dal bordo, in cima piatti fissi per la portata principale, anche superiore - uno spuntino. È collocato zuppa profondo. Brodo è fornito in tazze profonde speciali. piastra Pie Shop è posto sulla sinistra ad una distanza dal bordo, tazza e piattino - sulla destra, ad una distanza di 3 cm dal coltello dessert. Piatti sul tavolo giocano un ruolo fondamentale, è la base per il servizio.

cucchiaio posizione, forchetta e coltello

Coltelli sono posizionati a destra delle piastre, la lama al bordo della forcella verso sinistra. Numero di spine deve corrispondere al numero di coltelli. Posizionare cucchiaio accanto al coltello più remoto. Dispositivi per i piatti serviti in precedenza collocato più vicino al bordo del piatto, l'altra vicino al approvvigionamento alimentare, tenendo conto di priorità. Se ricco menù, che sono presume di pesce e carne snack o seconda, prima ha messo il coltello per la carne, poi il pesce. tè posizione e cucchiaini da caffè dello stesso, su un piattino, un coltello da burro o il taglio di torte - alla piastra Pirozhkov.

Dove mettere un tovagliolo

Grandi tovaglioli decorativi disposti in un piatto grande. labbro strofinamento tessuto viene impostata o espansa alla piastra superiore. Se il tessuto è tubo elicoidale, incorniciata nell'anello, è meglio mettere accanto alle forcelle, più vicino alla piastra.

Piatti per bevande

Bicchieri, calici, bicchieri per il vino, succhi di frutta e bevande, bicchieri mettere il diritto delle piastre ad una distanza dal bordo, metterli in altezza, da destra a sinistra.

Varietà di tavolo

Ogni tipo di pasto richiede un'atmosfera speciale. cena privata, ovviamente, è diverso da una cena celebrativa. Quando serve solo dessert, il tavolo non sembra vuoto.

Il servizio al tavolo per la prima colazione

Per ogni membro della famiglia mettere l'individuo tovagliolo decorativo. Al centro mettere snack bar a un piatto, mettere utensili. spazio lasciato per i piatti Pirozhkova. Avanti - un bicchiere di succo di frutta o acqua. Caffè o tè coppia con un cucchiaio è a destra.

Per la prima colazione generale è accettabile per presentare le fette di pane in una piccola breadbox, olio - in capezzolo. Salumi disposti in un piatto di forma allungata, formaggio, di solito non tagliare, un pezzo servita su un piatto piano o una porzione schede, ognuna tagli come necessario per la prima colazione. Tovaglioli di carta messo in un tovagliolo vicino il set per le spezie.

Pranzo e cena

Posto fornisce frequenti cambi di piatti, i piatti sono disposti in modo tale che fosse possibile avvicinarsi ogni seduta al tavolo sul lato sinistro. Dopo la disposizione di posate scegliere un posto per una zuppiera, un numero su una base di ceramica messo siviera, per evitare macchie sulla tovaglia. piatti caldi comuni sono disposti in modo che tutti possano raggiungere i propri piatti, di solito in un piatto comune, messo 4 porzioni. Taglio, snack contare su 6 persone o organizza ciascuno individualmente.

Una corretta regolazione della tabella per il dessert

Il servizio renderà la tavola da dessert elegante e raffinato. Bene, quando la tavola è una teiera, caramelle, ciotola di zucchero, zuccheriera con biscotti nello stesso stile.

Prima di ogni mettere un piatto di dolce, accanto a un paio di bevanda calda. pertinenza:

• bicchieri di vino per il vino;
• bicchieri per il succo;
• bicchieri di acqua.

coppe gelato per marmellata, marmellata disposti vicino alla piastra di dessert dal bordo destro della tabella. Salviette meglio comprare pizzo. Borse con foglie di tè diffuse in cesti o piattino, mettere il caffè nelle banche, la parte superiore si trovava un cucchiaio con un lungo manico. L'acqua bollente è meglio servita in una teiera di porcellana di grandi dimensioni. fette di limone sono posati su vassoi speciali.

Serve per la vacanza

tavolo di festa da pranzo o cena piatti profondamente diversi, insalata elegante. distanza minima ammissibile di 50 cm tra le sedie. Se a caldo, doppio, mettendo ulteriori strumenti.

tavolo per bambini

Per matinée bambini accettabile tovaglia luminoso di colore, non può coprire l'intera tabella, è spesso messo sulla diagonale, in modo che i bambini non vengono spostati il ​​tessuto agli angoli. Limitare il numero di piastre sufficiente cena. Insalate serviti, almeno, l'enfasi è sulla piatti à la carte, che non deve essere tagliata. Hanno messo di fronte a ogni individuo nelle ciotole per gelato o piattini.

L'importanza di scegliere il tavolo schema colore giusto

Quando si sceglie l'impostazione tovaglia sotto il tipo di evento da tavolo. Per la vita quotidiana può essere tessuto screziato o solido di colore con il rivestimento acrilico, fintanto che è combinato con utensili coloranti.

Sfumature di rosso stimolare l'appetito, tonalità blu freddo lo pacificare. Giallo, arancio creare un buon umore, verde effetto calmante.

Una cena romantica è meglio problema in colori scuri per guardato vantaggiosamente candele. Sul tavolo non ha bisogno di particolari inutili, evitando di comunicazione: vasi con fiori, frutti di palma impilati.

solenne evento richiede moderate, toni smorzati, bicchieri di cristallo. feste a tema di ricordare se il tessuto sarà in contrasto con gli utensili di colorazione.

decorazione aggiuntiva per il servizio

Arredamento non dovrebbe colpire l'occhio, è oltre a servire i piatti. fuori luogo:

• elevata composizione;
• vasi con enormi mazzi di fiori, bloccando la vista;
• forte odore bouquet dai loro ospiti può essere allergici.

Decorare tovaglioli titolari, portacandele. tovaglioli piegati originali realizzati in tessuto - perfetta decorazione della tavola cerimoniale. Fiori di frutta e verdura, composizioni commestibili appropriate in qualsiasi cena, sarà un posto sul tavolo da dessert.

Conoscere i segreti di servire, è possibile convertire un pasto tradizionale in un pasto meraviglioso, dove tutti avranno divertimento non solo dal cibo, ma anche dalla festa della contemplazione. Quindi, solo per dare gioia a qualcuno che conosci! Fare ogni cena in famiglia, cena speciale.

VIDEO: come servire adeguatamente e ben al tavolo.

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