Milyen ételek nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is

A legtöbb modern ember életritmusa gyakran emésztési problémákhoz vezet. De van 5 olyan étel, amely nemcsak jót tesz az egészségének, hanem finom is.

Feta sajttal sült cékla

Ez az étel nemcsak hihetetlenül egészséges a belek számára, hanem nagyon könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

• cékla - 2 db .;
• feta sajt - 100 g;
• növényi olaj - 40 ml;
• fokhagyma - 1 szelet;
• szárított kakukkfű - ízlés szerint;
• juharszirup - 1 evőkanál l.;
• balzsamecet - 1 tk l.;
• dió - 30 g;
• fekete bors ízlés szerint.

Készítmény:

1. A céklát alaposan öblítse le, adjon hozzá néhány csepp balzsamecetet, tekerje két réteg fóliába, és 200 ° C -os sütőben süsse kb. Hűtsük le szobahőmérsékletre, és vágjuk közepes szeletekre.
2. Készítse elő az öntetet - keverje össze a szirupot, a vajat, a balzsamot, a reszelt fokhagymát és a fűszereket.
3. Küldje el a céklát a kapott keverékhez, alaposan keverje össze és hagyja pácolódni 15 percig.
4. A sajtot kockákra vágjuk.
5. Fedjük le a tepsit sütőpapírral vagy fóliával. Tegyük a répát, és tegyünk rá egy szelet sajtot. A sütőben 15 percig 220 ° C -on sütjük.
6. Hozzáadjuk az apróra vágott diót, és körülbelül 5 percig pároljuk.
7. Forrón tálaljuk krutonnal.

Pörkölt sütőtök zöldségekkel

A magas vitamin -tartalom miatt a sütőtök pozitív hatással van az ételek felszívódására, és normalizálja az anyagcserét is. Ez a termék képes megakadályozni a felesleges zsírok felhalmozódását, eltávolítani a toxinokat és toxinokat.

Hozzávalók:

• tök - 200 g;
• cukkini - 200 g;
• sárgarépa - 1 db;
• paradicsom - 150 g;
• pirospaprika - 1 db;
• brokkoli - 100 g;
• zöldbab - 100 g;
• petrezselyem;
• olivaolaj.

Készítmény:

1. A zöldségeket alaposan megmossuk, meghámozzuk és kockára vágjuk, vagy bármilyen más kényelmes formában.
2. Egy serpenyőt melegítsünk fel olívaolajjal. A munkadarabokat 7-10 percig pirítsa.
3. Adjunk hozzá egy kis vizet, fedjük le és pároljuk alacsony lángon körülbelül 15 percig.
4. Ha kész, adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, sót, ízlés szerint fűszereket és keverjük össze.
5. Tálaljuk melegen külön edényként vagy főtt hússal.

Brokkoli szárított gyümölcsökkel a sütőben

Nem titok, hogy a brokkoli jótékony hatással van az emésztésre. A húskomponens hiánya ellenére ez az étel elképesztő ízű.

Hozzávalók:

• brokkoli - 500 g;
• zöldségleves - 100 ml;
• szárított gyümölcsök keveréke - 100 g;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 2 db .;
• olívaolaj - 2 evőkanál l.;
• citromlé - 2 evőkanál. l.;
• petrezselyem, őrölt fahéj, só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

1. A brokkolit alaposan megmossuk és virágzatra osztjuk.
2. A hagymát hámozzuk meg, vágjuk apró kockákra, és öntsük rá a citromlevet.
3. A sárgarépát közepes csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük.
4. A hagymát és a sárgarépát kevés olajon megdinszteljük, áthelyezzük egy edénybe vagy mély sütőedénybe.
5. Hozzáadjuk a brokkolit, a meleg vízben előzetesen áztatott szárított gyümölcsöket, felöntjük a húslevessel, és 15 percre 180 ° C-os sütőbe küldjük.
6. 5 perc alatt készen áll, hozzáadjuk a fűszereket és az apróra vágott fűszernövényeket. Forrón tálaljuk krutonnal.

Hajdina zabkása répával és lágy sajttal

A FÁK és Kelet -Európa minden lakója számára ismert gabonafélék irigylésre méltó fehérjetartalommal büszkélkedhetnek, ami összehasonlítható a diétás húsfajtákkal. Ezenkívül a hajdina sok rostot és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a bélműködésre, segítik a szervezetet a szabad gyökök elleni küzdelemben és csökkentik a koleszterinszintet.

Egy ilyen egészséges gabonafélét meglehetősen szokatlan módon lehet elkészíteni. Egy ilyen eredeti köret kiválóan kiegészíti a főtt vagy párolt húst, baromfit, vagy önálló ételként.

Hozzávalók:

• hajdina - 110 g;
• cékla - 1 db;
• tisztított víz - 270 ml;
• vaj - 1 evőkanál. l.;
• lágy sajt - 50 g;
• só, bors és fűszernövények ízlés szerint.

Készítmény:

1. Hajdina, ha szükséges, válogatja és öblítse le.
2. A céklát meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük.
3. Öntsük a hajdinát egy serpenyőbe, adjunk hozzá sós vizet, adjunk hozzá céklát és küldjük közepes lángon.
4. 20-25 perc alatt puhára főzzük. Adjunk hozzá egy kis vajat a kész zabkáshoz, alaposan keverjük össze és fedjük le fedővel. Hagyja hatni 10-15 percig.
5. Készítse elő a zöldeket - öblítse le folyó víz alatt, és apróra vágja. A sajtot közepes kockákra vágjuk.
6. A hajdina zabkását tálra tesszük, sajtot kenünk rá és megszórjuk fűszernövényekkel.

Hínár saláta

A tengeri moszat nemcsak a jódhiány, hanem a bélmotilitás javítására is hasznos. Sőt, még a hivatalos gyógyászatban is, a por formájában szárított moszat alkotórészként szolgál a gyomor -bél traktus betegségeinek támogató terápiájaként.

Hozzávalók:

• tengeri moszat - 250 g;
• sárgarépa - 1 db;
• vöröshagyma "Jalta" - 1 db;
• csirke tojás - 1 db;
• pácolt uborka - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• petrezselyem - 1 csokor;
• olívaolaj - 3 evőkanál l.;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

1. A tojást keményre főzzük és apró kockákra vágjuk.
2. A sárgarépát alaposan megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük, majd a hagymát félkarikára vágjuk.
3. Az uborkát csíkokra vágjuk.
4. Vagy reszelje le a fokhagymát, vagy finomra vágja a gyógynövényekkel együtt.
5. Keverje össze az összes hozzávalót egy saláta tálban, és fűszerezze olívaolaj és kedvenc fűszerei keverékével.