Egészséges ételek a szívnek és az ereknek

Előbb vagy utóbb mindenki gondolkodni kezd az egészségéről. A sebek nagy része a helytelen táplálkozás miatt jelentkezik, mert, mint tudják, az ember az, amit eszik. Tápláló, mégis ízletes étel elkészítése nem nehéz. Az biztos, hogy próbálja ki ezt a hat ételt, amelyek különösen jóak a szív és az erek számára.

Zabpehely almával és gyömbérrel

A hagyományos brit reggeli gyorsan elkészül, és sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

Hozzávalók:

• zabpehely 1,5 ek;
• 1 db alma;
• gyömbér gyökér 1 cm;
• tej 1 l;
• mazsola 0,5 evőkanál;
• hámozott mandula 0,5 ek;
• cukor 4 ek. l.;
• őrölt fahéj 3⁄4 tk l.;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

1. Elkészítjük az almát - alaposan öblítsük le, hámozzuk, magozzuk, vágjuk apró kockákra, és tegyük egy serpenyőbe két evőkanállal. Szahara.
2. Add hozzá apróra vágott gyömbért.
3. Hámozza meg a diót és küldje a tartályba.
4. Hozzáadjuk a zabpelyhet és a mazsolát, felöntjük a tejjel, és közepes lángon feltesszük. Főzzük, amíg meg nem puhul.
5. Forrón tálaljuk egy darab vajjal és egy csipet fahéjjal.

Pörkölt zöldbab

A rostban, folsavban és magnéziumban gazdag zöldbab legegyszerűbb és leggyorsabb receptje, így kiváló módja a szívroham megelőzésének.

Hozzávalók:

• zöldbab 300 gr;
• hagyma 1 db;
• fokhagyma 2 gerezd;
• paradicsom 400 gr;
• só, fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

1. A babot egyenlő 4 cm -es darabokra vágjuk. Főzzük közepes lángon 5 percig, amíg al dente. Dobja szűrőedénybe, és öblítse le hideg vízzel.
2. A hagymát hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. Serpenyőben kevés növényi olajjal aranybarnára sütjük fokhagymával.
3. A hagymához babot adunk, és további 5 percig pirítjuk.
4. Vágjon apró kereszt alakú vágásokat a paradicsomra, öntse fel forrásban lévő vízzel és hámozza meg.
5. Daráljuk le botmixerrel vagy durva reszelővel, és adjuk hozzá a többi ételhez. Zárt fedél alatt 7 percig pároljuk, amíg megpuhul.

Avokádó és pisztácia saláta

Az étel érdekes ízű a termékek szokatlan kombinációja miatt, és hasznos vitaminok tárháza is. Az avokádó egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a lepedékképződést és csökkentik a vércukorszintet.

Hozzávalók:

• római saláta 180 gr;
• brokkoli 230 gr;
• avokádó 1 db;
• sült pisztácia 1⁄3 evőkanál;
• feta sajt 150 gr;
• balzsamecet 2 ek. l.;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

1. Bontsuk szét a brokkolit virágzatra, és enyhén sós vízben főzzük 2 percig. Leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük.
2. Vágja a rómát apró csíkokra, a fetát pedig avokádóval apró kockákra.
3. Egy előkészített edényben keverje össze a salátát, a pisztáciát és a brokkolit. Meglocsoljuk kevés ecettel.
4. Utoljára adjuk hozzá az avokádót, és alaposan keverjük össze.
5. Díszítsük sajttal.

Vitamin saláta gránátalmával és avokádóval

Nagyon egészséges étel, mivel a gránátalma speciális polifenolt tartalmaz - erős természetes antioxidáns. Csökkenti a negatív hatás mértékét nemcsak a szívrendszerre, hanem az egész testre is.

Hozzávalók:

• avokádó 1 db;
• spenót 1 csokor;
• mozzarella 120 gr;
• gránátalma 1 db;
• növényi olaj 2 evőkanál. l.;
• balzsamecet 1 ek. l.;
• citromlé 1 evőkanál. l.;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

1. A spenótot alaposan megmossuk, a gránátalmát meghámozzuk, a mozzarellát apróra vágjuk, és mindent egy salátástálba töltünk.
2. Hámozza meg és vágja apró kockákra az avokádót. Meglocsoljuk kevés citromlével, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz.
3. Készítse elő az öntetet - külön tálban keverje össze az ecetet, a növényi olajat, a sót és a fűszereket.
4. Tálalás előtt fűszerezzük a salátát.

Párolt sütőtök fokhagymával

Ez az étel ötvözi a finom textúrát és a finom ízt. A sütőtök olyan nyomelemek forrása, mint a vas, kálium, magnézium, amelyek nagyon szükségesek a szívizom és az érrendszer normális működéséhez.

Hozzávalók:

• tök 400 gr;
• fokhagyma 3 gerezd;
• 1 csokor petrezselyem;
• tejföl 15% 150 ml;
• darált dió 2 ek. l.;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

1. A zöldeket alaposan öblítse le, távolítsa el a szárakat és vágja fel.
2. A fokhagymát meghámozzuk és lereszeljük. Hozzáadjuk a petrezselyemhez, felöntjük tejföllel, sóval és alaposan összekeverjük.
3. A tököt nagy kockákra vágjuk, és kevés növényi olajjal enyhén megpirítjuk.
4. Ezután adjuk hozzá a tejfölös öntetet, keverjük össze és pároljuk zárt fedél alatt 20 percig, amíg a sütőtök megpuhul.
5. A kész ételt forrón tálaljuk, megszórjuk apróra vágott dióval.

Brokkolival sült hal

Ideális étel egy hétvégi estére - nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető, minimális kalóriatartalmú és ugyanakkor sok vitamint tartalmaz.

Hozzávalók:

• brokkoli 300 gr;
• halfilé 900 gr;
• csirke tojás 4 db .;
• tejföl 3 ek. l.;
• só, fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

1. Bontsuk szét a brokkolit virágzatba, tegyük egy szűrőedénybe, és öntsük fel forró vízzel.
2. Készítse elő a halat - durvára vágja kockákra vagy szeletekre. Só, adjunk hozzá fűszereket.
3. Egy tepsit vagy tepsit kenjünk olajjal, és tegyük ki a filéket.
4. Helyezze a brokkolit a haldarabok közé.
5. A tojásokat egy külön tálban felverjük, hozzáadjuk a sót és a tejfölt, simára keverjük. Öntsük a filét és a zöldségeket a kapott keverékkel.
6. 45 percig sütjük 180 fokon.
7. A kész ételt kissé lehűtjük, darabokra vágjuk, és krutonnal vagy sajttortákkal tálaljuk.

Ezek az ízletes és egyszerű ételek segítenek javítani egészségét, és jótékony vitaminokkal és ásványi anyagokkal táplálják testét.