Pezsgőpoharak: mi legyen, hogyan kell helyesen tartani a poharakat, gyönyörű tulipánpoharak

A világon mindenütt népszerű pezsgő elnyerte a fehérborok sok ismerőjének szívét. Az esküvő kötelező tulajdonsága, romantikus vacsorához megfelelő. Egy egész művészet létezik egy ilyen ital felszolgálására, amelynek köszönhetően feltárulnak íz tulajdonságai. Ebből a célból különböző formájú és kapacitású pezsgőpoharakat választanak ki. Az alja kiegészíthető lábbal. Fontos szempont az asztalterítés jellemzőinek ismerete és a pezsgő helyes adagolása.

Hogyan születtek a pezsgőpoharak?

A pezsgőspoharak megalkotásának története XIV. Lajos francia király korába nyúlik vissza. Kezdetben alkoholt fogyasztottak a megtöltött serlegekből. Idővel a királyi arisztokrácia szokatlan ételekből készült pezsgő italt szeretett volna élvezni.

A legenda szerint az üveg alakját a király találta ki. Elrendelte, hogy készítsen lenyomatot szerette melléről, hogy kristálytál formájában reprodukálja. Így létrejött egy sekély konténer.

További információ. A vászon, amelyet François de Troyes művész keze írt, egy férfi szórakoztató társaság képét tartalmazza a palotában. A képen egy kosár látható, palackokkal, belsejében jégkockákkal. A közönség kezében borospoharak láthatók, V betű alakúak.

A pezsgőpoharak előnyei

Egy gyönyörű üveg eredeti megjelenést kölcsönöz az ünnepi asztalnak, teljes mértékben megfelel az etikett szabályainak. A következő előnyökkel rendelkezik:

• a borospoharak ünnepélyesen néznek ki, ünnepi hangulatot teremtve minden eseményhez;
• látványos dizájnnal bemutatva, pezsgőpoharakat lehet készíteni rombusz alakú mintával, gyémánt élekkel;
• a termékek tartósak;
• megkülönböztető jellemzője az üveg elegáns megjelenése, ugyanakkor jelentős súlya van;
• egy magas pohár képes hosszú ideig megőrizni az ital aromáját és ízét.

Mik legyenek a pezsgő edényei?

A pezsgőspoharak konfigurációja az évszázadok során többször megváltozott. A gyártók szokatlan, aszimmetrikus, négyzet alakú termékeket állítanak elő. Vannak tervezési lehetőségek is, kúp alakú, lapos típusú, többszínű, sima, gravírozott felület. Vásárolhat olyan modelleket, amelyek alja mélyül, tölcsér formájában. Egy ilyen tartályban az ital különleges módon játszik.

Vannak általánosan elfogadott szabványok, amelyek tartalmazzák a pezsgőital edények fő típusait:

• A klasszikus fuvola százhatvan -háromszáz milliliter térfogatú konfiguráció. Hosszúkás alakban különböznek egymástól, az alap lapos megjelenésű, a láb közepes méretű. A keskeny nyak miatt a folyadék levegővel való érintkezési helye minimálisra csökken. A tál mélysége ösztönzi a gyönyörűen emelkedő buborékok képződését. Ideális fiatal habzóborokhoz;
• Trombita - egy borospohár tágas kúp alakú tállal, széles alappal van felszerelve. Ez a konfiguráció tiszta buborékokat mutat. Ezenkívül egy ilyen tartályban az ital teljes egészében nyilvánosságra kerül. Alkalmas érlelt borokhoz;
• Fleur - széles torokkal rendelkezik. Átlagos kapacitása kétszáz milliliter. Jelenleg ezeket a poharakat koktélok tálalására használják. Tálakból készült piramisok - pezsgővel töltött poharak látványosak.

Borospoharak fajtái

A pezsgőpoharak szűkített, magas formájukban különböznek a többi poharatól. Ez lehetővé teszi, hogy a pezsgő megőrizze ízét.

Fuvola (fuvola)

Ez az üveg fuvola alakú, ezért a név nem véletlen. Magas szár és vékony szélű tál jellemzi. Ez elősegíti a tartály hűvös tartását anélkül, hogy a tartalom felmelegedne.

Fuvolából inni öröm. Érdemes megjegyezni, hogy az üveget a térfogat kétharmada tölti ki. Nem szabad teljesen kitölteni. A standard térfogat százötven milliliter. Javasoljuk, hogy tálalás előtt hűtse le a pezsgőt, valamint egy pohár alá.

A pezsgőt lassan, szögben öntik egy ilyen pohárba. Ahhoz, hogy a hab leülepedjen, két lépésben meg kell töltenie az edényeket pezsgővel.

Csésze (csészealj, faház, tál)

Az ilyen üveg fő jellemzője a széles vagy lapított csészealj és a magas láb alakja. A kapacitás százhúsz és kétszáznegyven milliliter között változik.

Ennek a konfigurációnak köszönhetően a bor gyorsan dekarbonizálódik. Ebben az esetben a faházat a fuvola ellentétének tekintik, ami lelassítja a pezsgő maximális gáztalanítását. A következő jellemző az, hogy az ital aromája nem halmozódik fel a termék tetején.

A csészealjat praktikus célokra használják olcsó habzóborokhoz, segítve az édes fajták ízének értékelését. Egy bemutatón vagy egy büféasztalnál látványos piramist építenek segítségükkel. Így lehetséges a pezsgő eredeti kaszkádja, amely a felső csészealjakból lefelé folyik, és az egész szerkezetet tartalommal tölti meg. Különféle alkoholos koktélok készítésére is használják őket.

A szemüveget szinte soha nem nevezik csészének; ez a név a szakirodalomban fordul elő. A csészealj népszerűségét annak köszönheti, hogy számos festményen a luxus szimbólumaként megnövekedett megjelenítése volt.

A csészealj jó teljesítményjellemzői miatt kissé rosszabb a fuvolánál. Az édes pezsgő esetében a csészealj a legjobb megoldás, de most a száraz fajták a legnépszerűbbek.

Tulipán

A hajó szerény magassággal és széles sziluettel van felszerelve. Felső része kúpos. Egy ilyen pohár tökéletesen segít felfedni a pezsgőcsokrot. Ugyanakkor a keskeny forma megtartja az ital gyors szén -dioxid -mentesítését.

A tulipán alakú üveg lehetővé teszi a folyadék behatolását a nyelv közepébe, ahol több ízreceptor található. A pezsgő szerelmesei joggal értékelik a tulipánt, bár rosszabb, mint a csészealj és a fuvola.

A klasszikus pezsgőpohár keskeny formájú. Ez a fajta optimálisan fenntartja az italhoz szükséges hőmérsékletet.

Vannak négyzet alakú, lapos borospoharak is. Pezsgő alapú kombinált italokat szolgálhatnak fel.

A széles poharak optimálisak az ital buborékok és aromák játékának élvezetéhez. Nem fog működni, ha a pezsgőt sokáig ilyen tartályban tárolják, a gázok azonnal eltűnhetnek.

Hogyan befolyásolja az üveg szerkezete és az anyag az íz tulajdonságait?

A pezsgőcsokor teljesen feltárt, hogy érezze az ízjegyeket, a konfigurációt, a méretet és a gyártási anyagot. Tesztként elegendő egy italt inni egy pohárból és egy rendes bögreből. A kézzelfogható különbség azonnal megjelenik. Konfiguráció, falvastagság - ezek a paraméterek fontosak. Az íz jellemzőit befolyásoló fő kritérium a forma.

Az első ok abban rejlik, hogy a tartály alakja befolyásolja az aromás vegyületek tartalmát, amelyek felelősek az íz azonosításáért és a bor csokorral való feltöltéséért. Például egy széles pohár, amelynek jelentős felülete az ital és az oxigén közötti kapcsolat, a fenolok azonnal éterekké alakulnak, amelyek kifejezett száraz ízt kölcsönöznek neki.

A második pont az ízlelés emberi szerveinek felépítése. A nyelv hegyén az édességérzésért felelős receptorok találhatók. A nyelv enyhén keserű ízt képes felismerni a gégében, a savasság érzése a nyelv oldalán lesz, a sós íz a felszín bármely pontján egyformán érzékelhető. A szemüveg alakja lehetővé teszi, hogy a folyadékot arra a területre irányítsák, ahol a megfelelő módon érzékelik. A széles tálú pohár kényelmes kis kortyok fogyasztására. A keskeny megköveteli az embertől, hogy ivás közben hajtsa hátra a fejét. Két korty különböző ízzónákban lesz.

Kristály borospoharak

Szükséges attribútum az asztalterítéshez egy ünnepi eseményen, évfordulón - kristályos pezsgőpoharak. Kristályt a gazdagság és a nemesség megszemélyesítőjének tartották. Korábban nem mindenki engedhette meg magának, hogy ilyen ételeket vásároljon.

Ma a kristálykészlet a kifinomultságot, a kifinomultságot és az ünnepélyesség érzését is szimbolizálja. A következő előnyökkel rendelkezik:

• Esztétikus megjelenés - a vizuális észlelés fontos egy szertartás, buli során. Az ilyen tartályt különféle elemek díszítik;
• A poharak kellemes hangzásának köszönhetően az ünnep pompájának különleges hangulata jön létre.

Üveg edények

Az ólomüveg a pezsgőspoharak előállításának gyakori anyaga. A nyersanyag átlátszó szerkezetű és átlátható. Az egyetlen hátrány a termékek rövid élettartama, törékenysége.

Az eredeti, többszínű üvegből készült szemüveg univerzális. Ez egy érdekes háziasító ajándék.

Az üveg fő előnye az alacsony költség.

A gyártók tiszta, színes borospoharakat kínálnak tartós üvegből. Egy gyönyörű szett szokatlanul fog kinézni, nem fog eltévedni a többi edény között.

A kék vagy zöld borospohárra hulló fénysugarak kiemelik a tál és az alap látványos kialakítását. A színes szemüveg bármilyen belső térbe illeszkedik, harmóniában lesz minden színpalettával és ünnepi stílussal. Az üveg sokoldalú anyag, amely kombinálható másokkal.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő poharakat a pezsgőhöz

A jól megválasztott üvegforma lehetővé teszi, hogy tükrözze a pezsgő jellegét. Megéri a helyes megközelítés a borospoharak kiválasztásában:

• Gyártóanyag - jobb, ha előnyben részesítjük a kristálytermékeket. A cseh, német gyártású pezsgőhöz üvegpoharakat is vásárolhat;
• Jobb, ha speciális üzletekben vásárol. Ahol meg lehet érinteni, alaposan vizsgálja meg az árut. Az online áruházak is nagy választékot kínálnak, az egyetlen dolog, amit nem tud majd ellenőrizni, az az integritás;
• Változatosság, típus - mindenki önállóan választja ki a neki megfelelő lehetőséget. A lassú ivás kedvelői fuvolát használhatnak. A csészealj alkalmas zajos szórakozásra. Jobb kipróbálni egy kiváló minőségű italt egy tulipánból;
• Méret - a poharak kapacitása ízlés kérdése. Itt érdemes figyelembe venni a nyak szélességét. Ha nagy, akkor a gáztalanítás gyorsabban megy végbe. Ha a tál széle enyhén befelé hajlik, az aroma tovább tart. A hosszú szár jelenléte hozzájárul az ízesítő tulajdonságok jobb feltárásához;
• Vásárlás előtt ellenőrizni kell az áruk, különösen az üveg épségét. Óvatosan érezze a széleken a forgácsot;
• A kristálytermékek érintkezéskor külön hangot bocsátanak ki, idegen zaj nélkül.

Hogyan kell tartani egy pohár pezsgőt

Három ujjal kell tartania az üveget a vékony lábán. Nem tekerheti az egész tenyerét a tál körül. A pezsgő nem melegszik fel. Minden bort hűtve kell tálalni. Ha egy ital jelentős mennyiségű hőt kap, fennáll az íze elvesztésének lehetősége.

Egy lánynak tudnia kell, hogyan kell megfelelően tartani egy pohár pezsgőt, hogy elegáns legyen. Helyezzen három -négy ujját az üveg szárára. Nem ajánlott rúzsnyomokat hagyni az üvegen. Meg kell érintenie a felületet ajkával egy helyen. Miután ivott egy kis korty bort, a tekintetet az edény belseje felé kell irányítani. Ha csörömpölnie kell a poharakat, próbálja óvatosan megütni a tartály alját.

Üveg etikett

Az asztalterítés szemüveggel egyidejűleg történik az alkoholellátással, ezt előre is megengedett. Az italokat hűtve szolgálják fel, az ételeket nem kell külön hűtőszekrényben tárolni.

Pezsgővel töltött poharat tartanak a láb közepén három ujjal, mint egy virág szárát. Ne vegye a terméket a tál aljára, hogy elkerülje a felmelegedést. Az italt kimérten, kis adagokban isszák. Ugyanakkor az ajkak enyhén érintik a széleket, így a folyadék ferdén esik a nyelvre egy kis kortyban.

A pohár gondozása pezsgővel

A legtöbb üvegpohár mosogatógépben mosható. A tartalomra vonatkozó ajánlásokat a gyártó jelzi a csomagoláson. A kristály termékek igényesek a gondozásukban. Enyhe folyékony mosószerrel mossuk őket folyó meleg víz alatt. Ezután törölje szárazra egy ruhával vagy nem durva törülközővel.

Népszerű pezsgőüveg -gyártók

Bizonyos üvegáruk használata pezsgőmárkákhoz minőségi kivitelezést igényel. A híres Bohemia, Villeroy & Boch, Pasabahce, RONA márkákat jogosan tekintik népszerű gyártóknak.

A cseh Bohemia cég határozottan vezető szerepet tölt be az exkluzív szemüveggyártásban. A termékek üvegből és kristályból készülnek. A termék megkülönböztető jellemzője a dallamos hangzás. A cég eredeti tervezési készleteket is gyárt. Arany elemekkel díszített. A termékek vállalati logóval rendelkeznek.

Következtetés

Egy bizonyos típusú szemüveg kiválasztásakor mindegyiknek megvannak a maga előnyei és kisebb hátrányai. A kényelmes pihenéshez furulya alkalmas.

Varázslatot és eredetiséget varázsolhat a bankett hangulatához egy faházból épített piramis segítségével. A tulipán ideális exkluzív pezsgőitalok fogyasztására.

A "Riedel", "Bohemia" pezsgő kristálypoharai bármilyen eseményen gyönyörűek lesznek. Ők is a legjobb ajándékok lesznek egy ünnepre. A pezsgőt ünnepélyes italnak tekintik, edénye számára pótolhatatlan társ.

VIDEÓ: Hogyan válasszuk ki a megfelelő pezsgőspoharat.