Kés teszt - az egyik legfontosabb tulajdonságok készítésére süteményeket. Fő feladata - szépen vágni a hengerelt tésztát vagy kész sütemény, és adja meg a formában, hogy szükség van a főzés. Ilyen eszközök kényelmes használni, és eredmény elérése elérhetetlen felhasználásával nem ehhez az eszközhöz.
A fejlesztők tervezés edények rendszeresen ösztönzi az új ötletes találmányok az emberiség, meg tudja könnyíteni és gyorsítani a folyamatot a főzés.
tartalom
- 1 Milyen anyagok előállítására göndör kések tészta
- 2 Göndör különböző kések a vizsgálathoz.
- 3 Hogyan kell használni a göndör kések a vizsgálathoz.
- 4 Ismert márkák alakos kések tészta
- 5 VIDEÓ: Csatlakozó kés Tescoma teszt.
Milyen anyagok előállítására göndör kések tészta
Vannak különböző típusú vágás eszközök göndör teszt.
- Műanyag kés. Ez kés nincs szabvány éles vágási felület. Vágó érjük el a speciális formája a vágás végén. Használd őket, hogy egy lágy tésztát. Egy tipikus példa - egy képalkotó eszköz egy rács sütés (az úgynevezett „sün”).
Műanyag kés rövid életű, és gyakran használják, mint az eldobható.
- Szilikon kést. Azt is, hogy nem szolgálja a hosszú. Csak vágás nem használják. Használt, hogy egy sima felületre, a külső réteg a pie vagy más tészta.
A szilikon-késpenge, pontosan alkalmazni egy réteg krém, paszta vagy mázzal süteményeket.
- Acél kés. Ez vágó éles rozsdamentes acél pengével. Némelyikük használják vágás a sütés (pizza, pite tölteléket vagy kenyér).
A legerősebb és hosszan szolgáló nézetben.
- Kés horgászzsinór. Ez egy műanyag fogantyú és alaptest egy vékony damil, vagy drágább változat, acél. Erre azért van szükség vágására a kész süteményt egyenlő részekre. Rendes konyhakéssel, hogy ezt szinte lehetetlen.
A prekurzor egy ilyen eszköz - szabványos menettel, amely háziasszonyok vágjuk vékony keksz egyenlő részre.
Göndör különböző kések a vizsgálathoz.
Roller. Lehet műanyag vagy acél. Késes görgővel vágásához azonos darab hengerelt a tészta. A legtöbb esetben háromszögek (croissant vagy rétes) vagy azonos körök tuskó a piték, ravioli vagy ravioli.
Kiváló minőségű konyhai eszközök teremt a kényelem és a kellemes hangulatot a konyhában, így könnyebb dolgozni háziasszony.
Tárcsás csoroszlya. Ez tette általában rozsdamentes acélból. Ez egy éles felület, amely lehetővé teszi, hogy megosszák egy ügyes része teljesen semmilyen vizsgálat, nem kizárva a vegyület vágás puff. Ők lehet vágni és a késztermékek. Leggyakrabban ez kés használják vágás a pizza, de lehet részekre osztani, és egyéb termékek- vékony sütemény egy vékony réteg töltelék, Vágjuk a kenyeret a még szelet, stb Nagyon könnyen vágva tiszta formák - háromszögek, téglalapok, és mások kérésére szakács.
Kés teszt - egy speciális eszköz, a vágás, vágás és alakos vágó teszt.
Ismert típusú körkés:
- Készülék vágás pizza. Kell osztani darabokra azonos alakú és méretű, valamint annak érdekében, hogy elkerüljék ragadt a töltet a pengét nyitott és zárt.
- Vágó előállítására tészta vagy spagetti. Ez egy több tárcsát az azonos méretű, amelyek úgy vannak elrendezve az azonos távolságra egymástól.
A gyártók a termelési számlán az összes funkcióját a folyamatot, és hozzon létre egy termék a jellegzetes formák rejlő, az optimális méret és tervezési jellemzők.
Érdekes tény! Körkés találta szakács, aki keresi a módját, hogy szépen vágni a tésztát részek sütés előtt. Ez volt Karl Framm az USA-ból, amely 1922-ben szabadalmaztatta a felfedezés. Az első eszköz a vágás teszt messze nem volt tökéletes. Vágópenge van egy kis átmérőjű. Ezt követően azonban sok fajta lemez vágó különböző méretű, szimpla vagy dupla pengét.
Ahogy használni, függ a méret a vágott telepvastagságtól.
- Knife-lehúzó. Egyébként ez az úgynevezett tészta spatulával vagy simítóval. Ez különböző anyagokból készült, szinte örök rozsdamentes acél eszközök eldobható műanyag. Néhány tészta lehúzó mérési tartománya (található az alsó bázis). Ez lehetővé teszi, hogy pontosan vymeryat vágjuk darabokra, és felosztják a tartályból egyenlő arányban.
Termékek segít faragni egy rugalmas következetesség, ami sütemények, torták, muffinok, kenyér, bagett és még sok más.
- Csatlakozó kést. Cél - vegyületet tiszta szélei a két réteg a tészta (például sütemények vagy piték töltelékes). Mivel a kéz nehéz elérni egy ilyen eredmény, az összekötő eszközök váltak népszerűvé, és számos alfaja. A legelterjedtebbek:
- Csatlakozó kettős görgős penge, hogy biztosítsa a széleit a gombóc, gombóc vagy ravioli.
- Nyomja a ravioli vagy gombóc (vagy egyszerűen „Pelmennica”). Szilikon penész, préselés, hogy melyik éleket, a cikk szegélye van erősítve.
Annak ellenére, hogy a különböző formák és anyagok, mindannyian végre egy egyfunkciós.
- Kés vágására mesh teszt. Ez egy olyan eszköz, a „család” a henger-lapátok, a fő cél, amely - készült hengerelt varrat tiszta rács. Ők lehet tenni, hogy elmélyítse a tésztadarabokat, amit aztán le lehet tölteni tölteléket. Hand egy ilyen eredmény nem érhető el, így a gyártás vagy a gyártás sütés haladva, csak egy ilyen háló. Anyag - műanyag vagy rozsdamentes acél. vágóhenger hossza 18 cm.
Kés vágására a tészta másik formája a pengeháza, kezelni.
- Cutter széles penge formájában egy félhold. Ebben az alcsoportban a vizsgálatot el kell csak egy vágódeszkát. Need for vágás a kész sütés, vagy vizsgált fajok, amelyeket nehéz vágás (például puff).
Ő megbirkózik vágó tésztát részletekben darab.
- Knife-elválasztó vagy egyenlíteni. Ez jelenti a kör egyenlő részekre osztjuk pengék. A számos ilyen rekesz elérheti a 12. Általában minél nagyobb az átmérője a osztó, a nagyobb szakaszok száma.
Vágni elég ahhoz, hogy a kész tészta vagy a tészta a equalizer, és óvatosan nyomja meg a fedelet.
Hogyan kell használni a göndör kések a vizsgálathoz.
Az alapvető követelmény a használata aprító kések a tésztát - pontosság. Sok tésztát elválasztó, különösen a rozsdamentes acél, van egy éles felületen. Gondatlan kezelés lehet könnyen sérült.
Kerek pizzavágóval számos tervezési változatok.
Nem engedhetjük meg, lazítás a vágási felület. Ha szükséges, a penge meg kell változtatni (különösen hasznos, amikor a kés jön cserélhető pengével).
A penge hegye oly nagyon finom, de élezés végezzük csak speciális készülékkel.
Minden egyes használat után, vágószerszámok kell mosni és száraz. Ez a követelmény az alapvető higiéniai a konyhában. Amikor kiválasztunk egy késsel számadat a teszt, akkor kell figyelni, hogy milyen mértékben szabad hozzáférést biztosítanak a vágási felület. Szükség van a minőségi ellátás tésztát elválasztó.
Kívánatos, hogy azonnal törölje termék függetlenül az anyag, amelyből készültek.
Célszerű kiválasztani a rozsdamentes acélból készült eszköz. Ő sokkal tartósabb és könnyebben tisztítható.
Sharp vágó kell használni csak egy vágódeszkát.
Kaparó a vizsgált esetek többségében ellátott mérési skála.
maga a folyamat elég egyszerű a használata. Meg kell leteker réteg tésztát egy munkafelületre, majd a kést, hogy leválasszák a kívánt előforma a kívánt formát. Ha ez vonatkozik cukrászati spatula - nem teszi lehetővé, hogy vágni, de lehet alkalmazni egy réteg ragasztóanyaggal vagy krémet a tészta.
A termék a széles penge kifejezetten alkalmazása a máz.
Fontos! Vágjuk a tésztát vagy kész süteményeket csak akkor szükséges, egy vágódeszkát (előnyösen fából, nem műanyag), és minden esetben nem a lemezen. Ellenkező esetben a vágási felület hamar tompa és a kés lesz értéktelen.
Ismert márkák alakos kések tészta
Piac edények, beleértve a kések és édességek göndör képviselik a különböző gyártók és a széles árkategóriában.
az érzékeny vágás tésztát kés van szerelve egy fogantyúval és egy lemez hullámos élek.
Akkor vegyél egy splitter a vizsgálat minimális áron egy kevéssé ismert eladó. De nem valószínű, hogy lesz megfelelő minőségű. Számos vélemény az interneten, hogy erősítse meg ezt. Ezért jobb, ha bízik márkák, hogy minőségi termékeket.
Kés vágására mesh vizsgálat ideális, ha szilikonból készül.
Ezek közé a következő cégek:
- Német gyártók - Westmark, Zassenhaus, KÜCHENPROFI. Ezek a termékek rozsdamentes acélból, nagy szilárdságú. Ezek a vállalatok széles körű tapasztalattal rendelkezik a piacon a konyhai eszközök és széles körű vágószerszámok a vizsgálathoz. Például, ha az olcsó kés vágás keksz vágási felület - egyszerű damil, ugyanaz az eszköz által használt KÜCHENPROFI húr rozsdamentes acél. Magassága és feszültség állítható. A kaparóba Zassenhaus felszerelt kényelmes fa nyél és a különböző eredeti design.
Kiváló minőségű megkülönbözteti és más gyártók szerszámok vizsgálatához Németországban.
- Brit cég Joseph Joseph. Termékek, beleértve a cukrászati elválasztó különbözik a sokoldalúság és a kényelem. Például ábra lehúzó: Joseph Joseph funkcióit egyesíti egy kaparó tésztát és vágó.
Penge magas széntartalmú acél finomabb, de van egy nagyobb szilárdságú és műanyag, rozsdamentes acél, és ellenáll a nagy terhelés.
- Olasz márka Kaufgut és Marcato. Utolsó gyártására specializálódott gépek és vágó tészta gyártása. A Kaufgut vágására tészta készült termékek, utalva a felhasználóbarát (ergonomikus markolat, a tartósság, a könnyű karbantartás).
az érzékeny vágás tésztát kés van szerelve egy fogantyúval és egy lemez hullámos élek.
- Cseh cég Tescoma. Termel rengeteg kiváló minőségű konyhai eszközök. Ez vonatkozik alakú elválasztó a vizsgálathoz. Például, görgős penge Delisia származó Tescoma egy sor cserélhető meghajtók, melyek száma lehet beállítani attól függően, hogy a termék, amely készül.
A cserélhető meghajtók, hogy ez a sokoldalúság, mint a kés lehet használni a vágás tészta, és elkészítéséhez a cookie-kat.
Így egy alakú kés vágás a tésztát - a szükséges eszközt a modern konyha. A sokféle gyártó cég és egy hatalmas választékban kések konyhai eszközök piacán, engedjük válassza ki az eszközt, amely egyesíti az összes szükséges tulajdonságokat.
Alakú kés tésztát egy biztonságos design, akkor lehet használni, még a kis gyermekek, így segítséget előkészítése során a lenyűgöző és nagyon gyors folyamat.