Melyik palacsinta serpenyő jobb: mi legyen a palacsinta készítő, hogyan válasszuk, minősítés

Minden háziasszonynak elegendő mennyiségű edénnyel kell rendelkeznie különféle ételek elkészítéséhez. De melyik serpenyőben jobb palacsintát sütni? A palacsinta sütésére tervezett speciális serpenyőben a termékek dúsak és ízletesek, és maga a folyamat kevesebb időt vesz igénybe. Ezért javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a csodálatos étel elkészítéséhez szükséges eszközök kiválasztásának jellemzőivel.

A palacsintasütők előnyei

A palacsintasütő erősségei a következők:

• könnyű és kényelmes használat közben;
• kis mérete lehetővé teszi az ételek gyors melegítését és palacsinta sütését;
• nem igényel munkaigényes ellátást;
• a méretek, formák nagy választéka lehetővé teszi minden háziasszony számára, hogy kiválassza a kívánt terméket;
• megfizethető ár a legtöbb klasszikus modellhez.

Alapvető követelmények a palacsintasütőkhöz

Ma a gyártók hatalmas mennyiségű főzőedényt gyártanak palacsinta sütéséhez. Minden modell különbözik egymástól bevonat, méret, forma és anyagok tekintetében. Ahhoz, hogy tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő serpenyőt a palacsintához, meg kell értenie ennek az ételnek a jellemzőit.

A kiváló minőségű serpenyő megfelel a következő követelményeknek:

1. Az alacsony oldalak jelenléte, legfeljebb 1,5 centiméter. Könnyűvé teszik a palacsinta dobását és megfordítását.
2. Komplett készlet, szilárd, megvastagított aljjal. Ennek az alkatrésznek mindenképpen ki kell állnia a kellően magas hőmérsékleti mutatókat.
3. Egy hosszú fogantyú 16-24 centiméteren belül, amely nem melegszik fel hosszú főzési időszak alatt.

Hogyan válasszunk serpenyőt palacsintához

A hagyományos lehetőség egy kis kerek serpenyő. De ma a háziasszonyok előnyben részesíthetik a négyzet alakú és más eredeti modelleket. A termékek széles választéka néha megzavarhatja a szakácsokat. Ezért azt javasoljuk, hogy vegye figyelembe azokat a fő paramétereket, amelyekre a kiválasztás során nagy figyelmet kell fordítani.

Anyag szerint

A palacsintatálak legrelevánsabb modelljei az öntöttvas, alumínium, acél. Ezek a fajták speciális réteggel vagy anélkül is szállíthatók. Minden hangzott opciónak megvan a maga erőssége és gyengesége.

• Fém. Jellemzője a kis súly, a deformációval szembeni ellenállás, a költségvetési költségek, a hosszú élettartam. A tapadásmentes bevonat hiánya jelentős hátrányt jelent, mert a pékáruk megégnek.
• Alumínium. Ennek a serpenyőnek a legnagyobb hátránya a sérülés lehetősége, a megjelenés megváltozása, mivel az anyag nagyon törékeny. Ha a választás továbbra is az alumínium típusokra esett, javasoljuk a vastag aljú és falakkal történő vásárlást.
• Öntöttvas. Ez minden értelemben klasszikus. Az öntöttvas serpenyők elég hosszú ideig, legalább 100 évig tarthatnak megfelelő gondossággal. Nem félnek a csiszolószerektől, vas evőeszközöktől. Gyenge pontként nagy súlyt veszünk fel; továbbá a forró terméket semmiképpen sem szabad hideg vízbe meríteni. Még az erős öntöttvasnak is vannak gyengeségei, amelyekből megrepedhet.

Tapadásmentes bevonattal

Többféle termék létezik:

• Tapadásmentes réteggel. Ezek az edények lehetővé teszik palacsinta sütését olajok vagy zsírok használata nélkül. Ez a kényelmes és vonzó kivitel nem növeli a tömeget. A legtöbb esetben a gyártók titán, teflon vagy kerámia réteggel egészítik ki termékeiket.
• Nincs tapadásmentes bevonat. A palacsinta sütéséhez olajat, zsírt kell használni. Nem sok ilyen típusú edény van, mert nem népszerűek a modern háziasszonyok körében.

Javasoljuk, hogy figyeljen a tapadásmentes felület vastagságára, mert minél vastagabb, annál hosszabb ideig tart a palacsintagyártó. A legtöbb esetben egy teflon termék 6-10 évig működik problémamentesen, titánréteggel körülbelül 25 évig. Minden típusú bevonatnál be kell tartani a működési és karbantartási szabályokat.

A tűzhely kompatibilitása alapján

Manapság többféle termék létezik a palacsinta készítéséhez, figyelembe véve a tűzhely jellemzőit. A legtöbb esetben az üzletek olyan univerzális edényeket kínálnak, amelyek alkalmasak gáz-, kerámia-, elektromos és indukciós tűzhelyeken való használatra. De feltétlenül figyelni kell erre a paraméterre. Valójában a legrelevánsabb gáztűzhelyek esetében minden edénytípus alkalmas, az elektromos tűzhelyek esetében pedig az alsó vastagságnak megfelelően kell kiválasztani (nem lehet kevesebb, mint három milliméter).

Átmérő szerint

A palacsintakészítő tényleges átmérője 20 és 26 centiméter között van. Ezek az optimális serpenyőméretek, amelyek lehetővé teszik a palacsinta kényelmes megfordítását és feldobását. Minden háziasszony kiválaszthatja az ételek méretét, hogy megfeleljen preferenciáinak.

Érdekes edényfajták

A neves konyhai eszközök gyártói számos szokatlan változatot is kínálnak.

• Kizárólag palacsinta készítésére tervezett elektromos készülék. Lehetnek szabványosak vagy meríthetőek.
• Sütőedények szokatlan barázdákkal, amelyek később mintát vagy mintát hoznak létre a palacsinta felületén. Ezek a modellek ideálisak kis ínyencek ételeinek elkészítéséhez.

Hogyan kell helyesen sütni palacsintát palacsintafőzőn

Ahhoz, hogy a palacsinta illatos és ízletes legyen, nem elég csak a tészta elkészítése. Nagyon fontos követni néhány ajánlást, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.

Ne használjon régi sütőformákat. A legtöbb esetben felületük már elhasználódott, ezért nő az égési kockázat. Az égetett palacsinta elveszíti ízét. Ha az edény felülete az esztergálás során felrobban, akkor nem az edények, hanem a tojások hiánya. Ne fukarkodjon egy speciális serpenyő vásárlásával ehhez az ételhez. Jó és ízletes palacsintát készítenek megfelelő eszközzel.

A készítmény így néz ki:

• jól előmelegíti a serpenyőt;
• az első palacsinta előtt kenje meg a felületet kevés olajjal. A későbbiekben már nem használhat zsírt;
• az első két -három palacsinta több tésztát igényel, így könnyebb lesz őket megfordítani a rántott ételeken;
• ha a szélei szárazak, ez annak a jele, hogy a terméket meg lehet fordítani.

Melyik serpenyőben jobb palacsintát sütni

A háziasszonyok szerint a legjobb megoldás egy kerámia serpenyő vásárlása tapadásmentes bevonattal. Fő előnyük abban rejlik, hogy az ilyen ételek biztonságos és környezetbarát fajták. Gyártásuk során csak kiváló minőségű tartós természetes összetevőket használnak.

A kerámia termékek jobban ellenállnak a mechanikai igénybevételnek, hevítéskor nem bocsátanak ki mérgező elemeket. Ezért kiváló munkát végeznek palacsinta sütésében olaj nélkül. Ugyanakkor a kerámia nem igényel bonyolult karbantartást, és kényelmet nyújt a használat során.

Hogyan kell karbantartani a palacsinta serpenyőt

Az egyes eszközök élettartama közvetlenül attól függ, hogy helyesen használják -e, és hogyan gondoskodnak róluk. Ezért a palacsintakészítő tisztításának megkezdése előtt ajánlatos megvárni, amíg felülete teljesen lehűl. Csak ezután kezdheti el a mosást.

Lehetőség van a palacsinta serpenyő mosására olyan mosószerrel, amely nem tartalmaz erős csiszolóanyagokat és nagy részecskéket. Az ilyen alkatrészek károsíthatják a konyhai eszközöket. Ugyanezen okból javasoljuk puha habszivacs vagy törlőkendő használatát. Ha az öntöttvas serpenyőt részesítették előnyben, nem ajánlott teljesen mosni, mivel az olajvédő réteg törlődik. A jól ismert gyártók néhány népszerű modellje mosogatógépben tisztítható. Ezt a lehetőséget a gyártónak fel kell tüntetnie a csomagoláson.

A legjobb palacsintasütők értékelése

Sok háziasszony a keresés megkezdése előtt tanulmányozza a legjobb palacsinta serpenyők értékelését. És ez helyes, mert egy ilyen lista jelzi a legjobb modelleket a népszerűség szempontjából, az emberek véleményét, akik már használják őket. A választás megkönnyítése érdekében összeállítottunk egy palacsinta értékelést.

Berlinger Haus Metallic vonal

Ez a modell háromrétegű márvány aljjal van felszerelve. A felület teljesen biztonságos, tökéletesen elosztja a hőt. A gyártó azt állítja, hogy a termékek 35 százalékkal képesek megtakarítani a hőt és az áramot. Alkalmas minden meglévő tábla típushoz.

A gyártás során tartós fémet használtak márványforgáccsal.

"Biol" gránit

Az ukrán gyártó olyan terméket kínál, amely kiváló kombinációja a minőségnek és az alacsony költségeknek. A serpenyő öntött alumíniumból készült, ráadásul háromrétegű tapadásmentes bevonattal. Az oldalak magassága hat centiméter, átmérője 26 centiméter, súlya pedig alig kevesebb, mint 1 kilogramm. A hosszú fogantyú segíti a kényelmes sütést.

TVS Mineralia

Az olasz márka 7 rétegű tapadásmentes felülettel ellátott serpenyőt biztosított. Ásványi forgácsot adtak az alapanyaghoz, az alját pedig különleges kőhatással egészítették ki. Egy ilyen palacsinta készítő jól felmelegszik, hosszú ideig megtartja a hőt. Átmérő - 28 centiméter.

Krauff jessica

A vonalat alumínium talp képviseli kerámia réteggel. Ezért a mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállás, a tészta nagy sütési sebessége, kényelmes fogantyú, indukciós alj jellemzi.

Maestro gránit

A serpenyőt alumínium talp képviseli tapadásmentes bevonattal, ahol gránit forgácsokat használnak. A termék továbbfejlesztett teste lehetővé teszi, hogy a terméket mosogatógépben mossa, kemény szivaccsal dörzsölje, anélkül, hogy csökkentené az élettartamot.

Granchio Ornamento krepp

A palacsinta készítő előnyeit fényes megjelenésnek, többrétegű tapadásmentes felületnek tekintik, amely titánrészecskékből áll. Ez az összetétel lehetővé teszi, hogy olaj nélkül főzzön, és a szivacsok kemény felületeit használja a tisztítás során. A serpenyő hőállóságot mutat, így sütés közben is hűvös marad.

Rondell Mocco & Latte

A serpenyőt nagy paraméterek képviselik:

• súly - 1,2 kg;
• átmérő - 28 centiméter;
• oldalak - 5 centiméter.

A belső réteg speciális titánból készül, így acél pengével, kemény felületekkel hathat rá.

Tefal Expertise Plus

A vállalat fűtési mutatóval örvendezteti meg fogyasztóit, ami a palacsinta sütésének lehetőségének jelévé válik. A serpenyő speciális vastag fenekével van felszerelve, amely megfelelő gondossággal növeli az élettartamot.

Brizoll Optima

Gyártása során modern anyagokat és technológiákat használtak, például egy speciális öntöttvas fajtát, ergonomikus kialakítást. Ezért a főzés gyors és kényelmes.

Fissman holdkő

Ez a modell a megtisztelő első helyet foglalja el a 4 rétegű Platinum bevonatnak és a költségvetési árnak köszönhetően. Kőforgácsot, ásványi részecskéket tartalmaz. Az ilyen alkatrészek sokszorosan megnövelik az élettartamot. Kényelmes gumírozott fogantyú, kis méretek gyors és kényelmes folyamatot tesznek lehetővé.

A megadott információk segítenek kiválasztani a megfelelő és hatékony eszközt palacsinta sütéséhez.

VIDEÓ: Hogyan kell palacsintát főzni egy palacsintasütőben.