Pan-megsütjük olaj nélkül: a neve a tapadásmentes serpenyőben, amelyen lehet sütni egy jobb lefedettséget

A modern konyhák minden jó háziasszony serpenyőben sütéshez olaj nélkül, amely lehetővé teszi, hogy főzni egészséges ételeket. Ez főzőedény szilárdan meggyökerezett között edények és elfoglalja ott nem az utolsó helyen.

Sült ételek már régóta gyökeret vert a hagyományos orosz ételeket. Aki nem szereti cheesecakes rózsás, jó sült bélszín. Nem kell tagadni magát az öröm. Vannak modern és kényelmes edények, amelyek sült olaj nélkül.

Szükséges, hogy a sütőolaj egy serpenyőben

Ahogy érvényesített az Egészségügyi Világszervezet hasznos olaj, amelyet nem hőkezelik. Ha melegítjük, alacsony hőmérsékleten, előnyös tulajdonságait eltűnnek, és megjelennek a káros rákkeltő. A felmelegített olajat termel sok „rossz” koleszterin, amely károsan befolyásolja az erek, alkotó plakkokat, amelyek akadályozzák a mozgás a vér.

Háziasszony használata ajánlott olaj a hideg -, hogy töltse ki saláták, vinaigrettes, öntetek, hozzáadjuk a kását, krumplipürét. Ezért fontos, hogy étel nélkül olaj, de meg lehet csinálni egy serpenyőben sütéshez olaj nélkül. Tartja hasznos tulajdonságai olajat, a test nem fáj, nem jelenik meg az extra kalóriák.

Milyen ételeket és egy serpenyőben megpirítjuk olaj nélkül:

• Reggel tojás vagy újra felmelegít gyermek része - egy kis átmérőjű;
• palacsinta és cheesecakes - átlagos átmérőjű;
• Hús és hal - nagy átmérőjű.

A főzési folyamat során, és lenne élvezetes, és a csészéket hasznos lesz, és szép. Zazharistuyu, Browning megtalálható egy speciális serpenyőben olaj nélkül.

Hogy helyesen nevezik serpenyőben főzés olaj nélkül

A „pan tapadásmentes bevonat” jön az egész edények, amelyek lehet főzni olaj nélkül. A mai gyártók kínálnak a különböző minták és kényelmes főzőedények, hogy kihasználja a környezetbarát anyagok. Az ilyen ételek nagyon könnyen tisztítható. Mi szeretője tagadja magam az öröm, hogy gyorsan mosogatni, egy mozdulattal washcloths. A serpenyőben, ami lehet sült olaj nélkül, ez a valóság, és nem fantázia.

Milyen követelményei vannak a serpenyőben sütéshez olaj nélkül

Ahhoz, hogy válasszon egy jó pan, fontolja meg a következőket.

1. Előnyben részesíti öntött cikkek, ők inkább tartós és megbízható.
2. Ügyeljen arra, hogy a vastagsága a tapadásmentes réteg, mint vastagabb, annál megbízhatóbb az evőeszközök.
3. Nézd meg, hogy a magassága és vastagsága a lábazati volt elég.
4. Válasszon egy serpenyőben egy levehető fogantyúval.

Milyen anyagok készülnek tapadásmentes serpenyőben

Megadhatja több hasonló edények különböző felület.

• Teflon bevonattal. Serpenyő alumíniumból és acélból, van egy három rétegű alján. Vastagság 3 mm és 6 mm. Edények megfelelő gondozás tart körülbelül két évig.
• Öntöttvas serpenyőben tapadásmentes természetes olaj bevonattal. Kiváló eszközök a főzéshez. Nem félnek a magas hőmérséklet, felmelegítjük 300 fok, az anyag nem törött, és nem crack. Öntöttvas serpenyőben tart sokáig, ha az első használat előtt, akkor kalcinálása jól;
• Kerámia bevonat. Nagyon tartós és magas fokú felmelegedés, a bevonat nem húzza, vagy repedés. Az étel minősége tökéletes, javítja az ízét, és soha nem ragad az aljára;
• Márvány burkolás. Pan tart sokáig, ellenáll a kefe és a mosószer. Költség és a minőség összehasonlítható PTFE;
• Gyémánt bevonattal. Környezetbarát, ez biztosítja a magas fokú felmelegedés. Könnyen tisztítható, gyémánt bevonattal megbízhatóság és a tartósság;
• Titán bevonat. Nehéz kerámia titán-oxid teljesen kiküszöböli a ragasztás az élelmiszer. Nem fél a mechanikai hatás, melegszik gyorsan és egyenletesen.

Mindez edény tapadásmentes és a választás mindig a szeretője.

Mi lefedettség legjobban a főzés olaj nélkül

A fő szempont, amikor kiválasztják a serpenyőben sütéshez olaj nélkül a meleg ételeket betöltés előtt termékeket. Nem minden ugyanarra ellenáll a hosszú távú fűtés. A legmegbízhatóbb.

• Kerámia. Gyorsan felmelegítjük 250 fok, a hosszú tartózkodási hőmérséklete, környezetvédelmi szempontból biztonságos, hosszú élettartamú. Az egyetlen hátránya ennek ware - lehet feltörni egy éles hőmérséklet csökkenés. Nem szükséges, hogy a serpenyőben az előmelegített kerámia fagyasztott vagy hideg ételek.
• Marmara. Porózus felület védi az edényeket a karcolásoktól és a mechanikai sérülésektől. A bevonat vastagsága lehetővé teszi, hogy magas hőmérsékletet ér el, az étel gyorsan elkészíthető, és nem ragad.
• Titanium. Mindig tökéletesen sima felület, tartják a legmegbízhatóbb bevonat nélküli sütőolaj. Ez nem reped, nem deformálódik, még hosszú idő után, ellenáll a hő akár 320 fokban félelem nélkül mechanikai sérülésektől.

változatos emelet

Ahhoz, hogy a tálakat esztétikailag díszített üvegáru gyártó kínál többféle padló edények. Az alsó lehet a következő típusok.

• Bordázott. Gyakoribb serpenyő - Grill. Ezek sült halszeleteket vagy marha steak. Fried csíkok teszik az étel finomabb és eredeti.
• Sima. A hagyományos nézet, a fenék, a legtöbb tapadásmentes edények, sima alján. Ez kényelmes, a termékeket melegítjük egyenletesen, célszerű, hogy kapcsolja, és kövesse a folyamat a főzés.
• A mutató. Miután az edény toborozni elegendő hőmérsékletet a főzéshez, az indikátor színe megváltozik.

Általában minden házban van egy másik serpenyőbe. Ez kényelmes és praktikus.

A lemezeket, amelyeken az élelmiszer lehet főzni olaj nélkül

Három típusú lemezek, amelyben használt főzés háziasszonyok alkalmasak teflon bevonatú serpenyő.

1. Gáz kályhák. Gyorsan fűtött pan.
2. Elektromos. Melegítsük lassan azonnal mértékének szabályozása a fűtés.
3. Indukció. Fűtött alatti terület serpenyőben, gyorsan dolgozni.

Minden táblák megvannak a saját jellegzetességei, de a tapasztalt hostess, biztosan tudja, hogyan kell használni a nagy előnye és hátránya a tányérokat.

Alap méretek serpenyők

A ház legyen a különböző edények. Kis és nagy, attól függően, hogy a családtagok számát és milyen ételeket részesítik előnyben. edények mérete határozza meg az átmérője. Jellemzően a számok a címkén feltüntetett, jelezve az átmérője a felső széle a serpenyőben, így sokkal kényelmesebb, hogy vegye fel a fedelet.

Értékesítési megtalálható serpenyők egy 18 cm átmérőjű, 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm. Kis, általában használt fűtési élelmiszer vagy főzés palacsinta. Azonban mindenki más is megtalálja alkalmazása a gazdaságban.

Mi anyagok teszik fogantyúval Teflonsütők

Fogantyúk a serpenyők monolit és kivehető. Kényelmes, ha nem melegszik fel a főzés során, ezért a legtöbb gyártó edény a konyhában csinál levehető fogantyúval edények. Anyaguk:

• műanyagból;
• fából;
• szilikon;
• fém.

A lényeg az, hogy kezelni védett úrnője kezét éget, úgy döntenek ezek a tollak, amelyek nem fűtött.

Főzni egy serpenyőben olaj nélkül

Sok ételeket főzött olaj nélkül. De abból, amit pan függ az ízeket.

• Egy serpenyőben bevont Teflon. Biztonságos, még ha alakultak karcolásoktól. Nem szabad hosszú ideig hő és megsütjük közepes lángon. Túl magas a hőmérséklet nem alkalmas teflon serpenyő.
• Kerámia serpenyő. Az első használat előtt ajánlott, hogy törölje az alsó szegélyek vékony napraforgóolaj. Ez ömlik a pórusokat, és a bevonat tartósabb. Javasoljuk, hogy termékeket tenni az erősen fűtött serpenyőben. Még ha a termék tapad az alsó, majd néhány perccel később és gyártott aranybarna egy spatulával, lehetőség van, hogy könnyen be a darabokat.
• Pán-grill. Főzésre alkalmas steaket a hús és hal. Főzés kell lennie közepes lángon, tedd egy jól fűtött pan. De szükséges, hogy a főzés, hogy csökkentsék a szokásos időben, mint A mélyedések zsírfelhalmozási, gyümölcslé és elpárolog, hozzáadjuk a termikus hatása a termékek.
• Egy serpenyőben tapadásmentes bevonattal. Foods főtt ezekben serpenyők több zamatos, mert főznek on erőteljesen fűtött felületeken. A főzőfelület a termék nem ragad a serpenyő alján, így nem következik a lé. A főzési idő csökken, mert modern konyhai eszközök anyagból van, amely fűthető nagyon magas hőmérsékleten.

Miért grill csökkenti a zsír az élelmiszerben

Különleges edények - Grill nagyon népszerű, mert jelentősen csökkenti a zsír az élelmiszerekben. A sütési folyamat során megolvasztjuk, és a kapott termékeket a nem kívánt zsír. Felhalmozódnak a mélyedések a serpenyő alján, és nem érintkezhet a termék a főzés során. Ezen kívül, mivel ez a hatás csökkenti a sütési időt és több tápanyagot megtartó az edényben.

Gondozása Teflonsütők

Az ilyen ételek különleges figyelmet igényel.

• Mossuk meleg vízben a modern mosószerek.
• Ne használjon merev fém szivacsot, hogy ne sértse a felületet.
• Mosás után az edényeket gondosan töröljük, tárolja száraz formában.
• A főzés során csak műanyag vagy fa spatula.

Hibák a kiválasztásban a serpenyőben főzés olaj nélkül

• Pan nem lesz könnyű, annál nehezebb, annál jobb.
• A fogantyú legyen kényelmes és biztonságos.
• A felület legyen sérülésektől mentes.
• Az átmérője a serpenyők nem lehet kisebb, mint a főzési zóna.

Rangsor a legjobb serpenyők sütéshez olaj nélkül

• TEFAL Extra

Ajánlott gáztűzhelyek. Az alsó fűtés jelző beépített Thermo-spot, ez azt mutatja, az optimális hőmérséklet a sütés elindításához. Levehető fogantyúval és kényelmes üveg kupakját. Ez egy erős tapadásmentes bevonattal.

• Rondell Lumier RDA-595

Kína gyártása. A vastagsága a falak és az alsó serpenyők 2,8 mm, extrudált alumíniumból. Ez egy erős kétrétegű hőálló bevonattal. A fogantyú műanyagból készült, nem távolítható el. Kapható lapos és csúszós alján.

• Kukmara s269a

Öntött alumíniumból készült, a nyél nem eltávolítható, a fűtés jelző nincs jelen. Ez nem alkalmas az indukciós lapok, lehetetlen sütni a sütőben. Kerámia, szilárd anyag formájában. Ez lehet mosni a mosogatógépben.

• IKEA Oumberlig

A serpenyő alján áll egy három rétegű szendvics alapanyag - rozsdamentes acél. Hőálló bevonat Teflon. Fém fogantyú nem levehető, meleg. Használt mindenféle lapok, hogy alkalmas sütés a sütőben.

• Neva Fém étkészlet „Karélia”

Öntött serpenyőben, alkalmas minden típusú lemezek, lehet mosni a mosogatógépben. Kő-többrétegû bevonattal mechanikai igénybevételnek ellenálló, a fogantyú nem cserélhető.

• TVS Buongiorno

Made in Italy. Monolitikus bevont kő, kényelmes levehető nyéllel. Alkalmas minden típusú tűzhely és a sütő. Hőálló bevonat karcálló, hosszú tartja melegen. Nagy táblák, kényelmes tárolást.

• BALLARINI Rialto

Made in Italy. Alumínium serpenyőben egy fűtési indikátor. A fogantyú nem levehető, műanyag. Nem lehet használni a sütőbe. Cover nem tartalmazza. Hőálló tapadásmentes bevonattal.

• Swiss Diamond XD 6428

Termelési Svájcban. A bázikus alumínium-anyagot, egy hőálló bevonat innovatív - gyémántkristályok. Karcálló, tökéletesen sima felület. Fogantyúk nem lehet eltávolítani, nem melegszenek fel a főzés során. Tartalmaz egy fedél egy hőálló üvegből. Ezt fel lehet használni minden típusú lemezek.

Bármelyik pan választja, nem fog csalódást okozni. Az ilyen ételek teszi a folyamat a főzés, kényelmes és élvezetes, és az ételek ízletes és egészséges.

VIDEÓ: Áttekintés edények - hogyan válasszon egy serpenyőben a haza.