Mi egy török ​​legjobb kávéfőző: hogyan kell kiválasztani, mi legyen, gejzír kávéfőző vagy Turk

Minden rajongó kávé keveset tud választani a kiváló minőségű gabonát, az is fontos, hogy főzni rendesen. És ezt meg kell tudni, hogy az előnyeit és hátrányait a különböző típusú kávé Turk.

A történet a törökök (edények)

Ma szinte senki lehet nevezni a pontos dátum megszületik ez a csodálatos tárgy - a törökök. Az első ember, hogy igazán értékelni az isteni íze az ital volt az afrikai törzsek. Érdekes tény: ez az ital nem legális, és megitta titokban. Az első kávéskannák néz ki, mint a rendszeres bowlers. Általában senkinek főleg nem gondol a megfelelő formában a hajó főzéséhez kávé, és a főzési folyamatot. Néha hiányában más ételek, főzéshez használja a kis kancsók víz. Érdemes megjegyezni, hogy a beduinok még készíteni kávé ilyen kannákban, amelyben őket „Dali”.

Egy bizonyos idő elteltével az afrikaiak már elérte az Arab-félsziget (valószínűleg kíséri keleti kereskedők). A legvalószínűbb, hogy a hála, ők fedezték fel a kávét a társainak. És az idő múlásával, a csodálatos ital tanult Sultan. Az államfő tetszett kávé és a palota az ital készített egy különleges arany bankot egy hosszú nyél és a fedelet.

By the way, kávé mindig készen csak a jelenlétében a szultán. Ennek az az oka parancsolat egy különleges fanyar ízét az ital, amely elrejti az íze a méreg. És mint a nap, a hatalmi harc volt mindegyik módszer jó, a szultán félelmek voltak teljes mértékben indokolt.

Azonban egy arany tál inni nagyon gyorsan fűtött és gyakran eléggé. Ezért azt az utasítást kapta, hogy megtalálja a megfelelő fém. Idővel, előnyösek a réz -, azt lassan melegítjük. És módosítsa a tartály alakja: nem egy széles alsó és keskeny nyak. A hosszú nyél maradt a korábbi „modell”.

Az eredeti neve a találmány volt a „rakva” - nevében az a személy, aki, és eladta őket. És csak idő „rakva” feledésbe merült, és új nevet - „edények”. Több ismerős számunkra a meghatározása „Turk” jelent meg a teljesen érthető okokból, hiszen a kávét hozta Oroszország Törökország.

Az alakja és térfogata

Turks forma minőségét befolyásolja az előállított ital benne. Az aranyszabály: átmérő fenék kell kétszer az átmérője a nyakát. A nagy különbség az örvendetes és kevésbé - nem megengedett, hogy készítsen megfelelő kávét.

Ha során a „menekülni” kávéfőző, akkor próbálja meg az igazi ízesített ital ezúttal nem kap. A lényeg az, hogy a képződő habot is a felszínen, a játék szerepe a dugó, amely megtartja az íz és az illóolajok. Csak a jelenléte egy teljes csokor különböző komponensek lehetővé teszi, hogy élvezze egy igazán varázslatos italt. A forráspont „dugót” jön a csúcsra, és amikor fokozatosan lehűtjük lecsúszik a ferde falak az aljára.

Szintén figyelni az összeget a törökök. Normál méretű 100-600 ml. Általában az alsó számát jelzi adagot. Átlagban 1 adag - ez 100 ml, de ez a mennyiség legyen Turks- és félszer több van hely a növekvő hab.

Egy másik szempont, hogy megérdemli a figyelmet - ez az alakja és mérete a nyél, valamint az anyag, amelyből készült. A kényelem, a nyél hosszú, felemelte, és olyan anyagból alacsony hővezető.

Felhelyezése a fogantyú csavar vagy szegecs sokkal megbízhatóbb, mint forrasztani. A melegítés során, a rossz minőségű forrasz lágyítja, és a fogantyút letörhetnek a legalkalmatlanabb pillanatban.

Anyag törökök

Mégis, a legfontosabb szempont a választás a törökök kávéfzés minősül anyag. Érdemes megjegyezni, hogy a kínált ma sokszínű, mint valaha. Nézzük az előnyöket és hátrányokat az egyes modellek.

réz

Réz vagy bronz törökök élelmiszer ón vagy ezüstözött tekinthető leginkább megfelelő. Általában, tűnnek ki a helyes arányt az alsó átmérő és a nyak. Az alján a megvastagodott, kávékészítés melegszik fokozatosan és egyenletesen. Törökök tartós és megbízható, esztétikus és megfizethető.

Hátrányok relatív. Először is, a réz és sárgaréz különös figyelmet érdemel. Nem gyakran, de meg kell tisztítani. Idővel, az anyag kezd, hogy felszívja a szagokat, amely károsan befolyásolja az ízét a kész kávét. De mint mondják, nincs semmi örök, Turk egy idő után, akkor csak ki kell cserélni.

rozsdamentes acél

Előnyei nyilvánvalóak:

• Nem igényel speciális ellátást;
• egyszerű;
• Ütésálló és strapabíró;
• Ez egy olcsó.

hátrányai:

• Törökök általában rozsdamentes acélból állnak rendelkezésre széles nyakú, és ez nem lehetséges, hogy a kávé a klasszikus szabályok;
• Nem megvastagodása alján, a víz felmelegítése túl gyorsan;
• Ready inni jellegzetes fémes íz;
• Törökök hajlamosabbak arra, hogy a nagy méretű - 500 ml.

bronz

Ha van egy modell hibátlan, akkor ez - Turk bronzból készült. „Kevesebb” csak egy: könnyű hibázni, és vesz egy hamis. De rengeteg előnye van:

• tartós;
• Nagyon szép megjelenés;
• A fűtési folyamat nem gyors, és a kávé ideje, hogy felszabadítsa a teljes palettáját íz és illat.

ezüst

Mivel a magas ár nem mindenki engedheti meg magának egy ilyen luxus. De nem ez az egyetlen „hibája”. Silver kell állandóan tisztítani. Ezen túlmenően, a törökök nagyon gyorsan felmelegszik és a kávé nem volt ideje, hogy „adjon” minden értékes aromás tulajdonságai.

De vannak előnyei:

• A megfelelő forma;
• Tisztességes „megjelenés”;
• Megbízhatóságát.

alumínium

Az egyetlen előnye ennek a törökök tartják az alacsony ár és az egyszerűség a karbantartást. Turk melegítjük nagyon gyorsan, és a fém, „díjat” kávé kellemetlen fémes íz. Sajnos, ez nem engedi, hogy élvezze a varázslatos íze és aromája az ital.

kerámia

Bevezetett a közelmúltban, kerámia törökök sikerült szert elegendő hadsereg rajongók. Ez nem meglepő, mert értékelik a különböző minták, vastag falak mögé, amelyen keresztül az ital kerül bemutatásra „minden dicsőség,” anélkül, hogy maradékot gazdag íz és illat. Ezen túlmenően, az általánosan elfogadott tény, hogy a kerámia - az egyik legbiztonságosabb anyagok az egészségre.

A kerámia Hátrányai közé tartozik ridegség, magas ár (akkor is, ha összehasonlítjuk a réz vagy alumínium a törökök). Végül, ha az agyagot nem bevont speciális mázzal, elnyeli a szagokat, és ez negatív hatással lesz az íze a kész ital.

agyag

Érdekes tény: Clay - porózus anyag, és főzés közben a kávéját, az ital aktívan oxigénnel, amely befolyásolja az íze és aromája. Válnak telített és világos. És ez tagadhatatlan plusz.

Az agyag nagyon érzékeny a különböző szagok, ezért javasoljuk, hogy főzni Turku egy adott típusú kávé, vagy kóstolja meg előállított vegyes és nem túl kellemes.

üveg

Egyedülálló szépség és az elegancia, a török ​​kapott ez a törékeny anyagból. Átjárhatóság miatt lehetősége van arra, hogy figyelje a folyamatot, amely ezt a csodálatos italt. Turk nem igényel speciális ellátást. Az ilyen hajók egyetemesek, és ideális nem csak a sör kávé, hanem például a forró tejet. És a közhiedelemmel ellentétben, a költségek a törökök az üveg több mint elérhető.

De vannak gyenge pontok e törékeny edényben. Először is, a törékeny működését. Még a kis hatások eredményeképpen a repedt vagy csorba. A legtöbb kereskedelmi forgalomban kapható törökök nagy térfogatú (500 ml). Ezen túlmenően, üveg edények széles nyak, és ez nem teszi lehetővé, hogy főzni a tökéletes italt. Végül az üveg hűtő nagyon gyorsan és megfosztja Önt a lehetőséget, hogy élvezze a teljes palettáját íz és illat.

Elektromos és gejzír

Az utóbbi években egyre népszerűbb elektromos Turks- és az úgynevezett gejzír kávéfőző. Bár véleménye szerint ínyencek, igazi kávét lehet készíteni csak a klasszikus Turk. De néha van egy dilemma, mit válasszon egy gejzír, vagy egy török? Vagy választhatja a modern elektromos Turk?

Próbáld megérteni az előnyeit és hátrányait a keletű konyha „lakói”.

elektromos Turk

Az előnyök nyilvánvalóak:

• A minimális felkészülési idő (a maximális kimenő kávé kész lesz 40 másodpercen belül);
• Mobilitás (mint Turk nélkülözhetetlen asszisztens során gyakori utazás);
• megbízhatóság;
• Egyszerű működés. Még csak nem is kell aggódnia, hogy a kávé „menekülni”, hiszen sok modell van felszerelve Auto funkció.

hátrányai:

• A kávé íze nem olyan gazdag, mint gyorsan vizet forralni, és őrölt gabona nincs ideje, hogy mindenki mire képesek;
• Jellemzően az ilyen török ​​kapható standard mennyiség: 250-350 ml;
• A legtöbb elektromos modellek kerámiából, és emiatt magas költségek, és végül az anyag kezd, hogy felszívja a szagokat;
• Ez a dolog egy török ​​„szeszélyes”, és ezért különös gondossággal és folyamatos eltávolítását a kapott skála.

gejzír kávé

„Profik”:

• Egyszerű használat;
• A magas minőségű, kész kávé;
• Szerény méretű;
• mobilitást;
• Az a tény, üledék csészéket.

„Hátrányok”:

• Kötelező teljesen kitöltött (ebben kávéfőző nem kapcsolja főzni fele mennyiség);
• Ő képes, hogy tetszik a csak egyféle kávé - espresso;
• Hiánya egy erőd, de ez a hátrány még mindig nagyon relatív. Vannak, akik inkább a lágyabb ízű, így ez egy gejzír lesz megfelelő lehetőség számára.

Egy dolog világos, amikor megkérdezte, mit Turk legjobb kávéfőző, figyelembe kell vennie nemcsak a műszaki jellemzőit minden modell, hanem egy személyes preferencia. És szerint ínyencek, a legfinomabb ital kapunk csak akkor, ha a főtt szeretet, nem számít, milyen a Turk akkor használják ezt.

VIDEO: Hogyan kávé Turku.