Meghallgatás a „kukta” előfordulhat, hogy valaki meglepni vskinet szemöldök és a kérdést: „Mi ez?”. Mások bólintott megértése: „Ó, igen, persze, a nagymamám főzött levest is!” És, hogy tisztességes, mégis nem világos, hogy miért ez kényelmes és praktikus konyhai készülékek szinte feledésbe merült, és nem annyira népszerű ma.
Nem egy század az emberiség arra törekszik, hogy csökkentse az időt a főzésre.
tartalom
- 1 Mi a kukta, és hogyan működik
- 2 Előnyök és hátrányok
- 3 Multivarka vagy kukta: összehasonlító elemzés
- 4 Mi a legjobb szakács kukta
- 5 Hogyan csökkentse a nyomást
- 6 ellátás szabályzat
- 7 VIDEO: Hogyan kell használni a kukta.
Mi a kukta, és hogyan működik
Kezdeni egy kis oktatási program. Kukta néz ki, nem más, mint a nagy bankot. Az egész funkció a fedelet. Az utóbbi képes nagyon szorosan a tartályt, köszönhetően a speciális gumitömítés. Azáltal, hogy a kukta a lemezen, akkor emelje fel a belső hőmérséklet, és ezáltal felgyorsítja a folyamatot a főzés.
A kukta tökéletes azok számára, akik gyakran ül a diéta, és tartsa be az egészséges táplálkozás.
Amikor a fedél szorosan zárva, és a maximális födém fűtési, gőz képződik belsejében, ami növeli a nyomást a kukta. A belső hőmérséklet növeli 100-121 Celsius fok.
Ha a maximális nyomás (általában ez az idő határozza meg, egy speciális szenzor vagy felugró rúd), a kipufogószelep kinyit, és a felesleges gőz kilép, miközben a lehető legmagasabb hőmérsékleten belül ez a szokatlan cserépben.
A fő jellemzője az, hogy csökkentse a kukta főzés ideje alatt.
Érdemes megjegyezni, hogy ugyanezt az elvet és a modell a szovjet időkben a gáztűzhelyek. Mint mondják, az új - jól elfeledett régi. By the way, ezek a modellek különböznek a múlt században, a hosszú távú használatra. Talán nem túl esztétikus, de a teljesítmény adnak majd az esélyeket minden modern egységet.
Vannak még elektromos modellek, amelyek lehetővé teszik az automatikus hőmérséklet és a nyomás szintjének beállítása. Az ilyen eszközök jól alkalmazhatók áztatás a szemek vagy a hüvelyesek.
több mint 70% -a tápanyagok menthet Ilyen háztartási gép.
A mai főzőedénytől speciális rács (vagy rács), amely lefektetett termékeket. Jobb, ha terjeszteni úgy, hogy ne érjenek egymáshoz, és gőzzel kezelt egyaránt. Az ilyen rácsok vannak elhelyezve a víz felett, legalább 2 cm. Ez lehetővé teszi, hogy a képződött párolgás és generálja a szükséges gőz nyomása.
Leírja azt az elvet a kukta dióhéjban, azt mondhatjuk, hogy ez a gyors, ízletes és hasznos lehet.
A kukta felhalmozódik sokkal kevesebb levegő, oxidáló élelmiszerre, mint egy egyszerű, serpenyőben.
Előnyök és hátrányok
Előnye ennek a készülék nyilvánvalóak. Amikor egy katasztrofális idő rövidsége és a teljes terhelés egy kukta fogja megoldani a problémát gyorsan és ízletes ebéd vagy vacsora. Egyes becslések szerint, akkor lehet használni, hogy készítsen akár 70% -kal gyorsabb, mint a hagyományos serpenyőben. Így kell főzni kevesebb energiát igényel (50-70%).
A megjelenés és ízeket is magas.
Tovább vitathatatlan előnye - ez egy csomó hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek tárolják a folyamat főzés egy kukta. A sütés befejezése után kevesebb vizet igényel, és ezért hasznos elemek nem hígítjuk, és tárolja a megfelelő irányba az emberi állapot.
A tartály konyhában főzni bármilyen étel, beleértve a desszerteket. Is megengedett, hogy olvassza hús és zöldség.
Végül annak a ténynek köszönhető, hogy az étkezés is kész kukta nagyon gyors, a termékek megtartják színüket, és ennek eredményeként, levesek, köretek és húsételek vonzóbb megjelenésű.
Vannak hátrányai is, ami egyébként nem meglepő, hiszen a tökéletes konyha gadget még nem találták fel! Először is, először meg kell kitalálni, hogyan kell használni a kukta. És a következő lépés lesz, hogy megszokja a kissé szokatlan eljárás. De aztán, hogy biztos, hogy minden megy, mint a karikacsapás.
Edények lehet párolt nélkül ömlött a víz a tartályba.
Különösen azt kell újra meghatározott mennyiségű folyékony. Egyértelmű, hogy ez lesz sokkal kisebb, mint a hagyományos főzési egy serpenyőben, hanem a túl kevés víz - ez rossz. Az étel égeti az alján.
Tovább árnyalatot -, hogy ellenőrizzék a mértékben kész. A szokásos pan, minden világos: emelt fedél és értékeli a folyamatot. De főzés egy kukta, meg kell, hogy vegye figyelembe, hogy a maximális nyomáson sapka van zárva (ez szükséges a biztonság). A fedél kinyitásához, először meg kell, hogy enyhíti a nyomást, majd nyissa meg. Mindez időt vesz igénybe.
A megkülönböztető jellemzője a működési elve a kukta.
Végül annak a ténynek köszönhető, a folyamat gyorsabb, mint egy bankot, még néhány percet vezet az a tény, hogy az étkezés emésztjük.
És mégis, látod, tűzhely hátrányai - inkább egy egyezmény, amelyet meg lehet oldani egyszerűen megszokták, hogy ezt a készüléket.
Container ellátott szűk fedél és amikor főzés különböző ételek, úgy szilárdan a terméket.
Multivarka vagy kukta: összehasonlító elemzés
Multivarka - egy csodálatos eszköz sok különböző funkciókat. Néhány jobb úgy vélik, hogy ez - a méltó utódja a kukta. Próbáld megérteni.
Multivarka vagy kukta több éve díszíti nem egy konyha.
A név maga elárul, hogy mit multivarka - generalista, és felforraljuk, és lassú tűzön, és főzzük, és sütni. A vitathatatlan előnye, ezt a készüléket úgy vélte, hogy képes automatikusan ellenőrizni és a folyamat nem igényel emberi beavatkozást, miután az összes kiválasztott termékek és meghatározott egyes mód.
Megjelenésük, és ami a legfontosabb, hogy segítséget előkészítése acél óriási előnye közötti választásban a vásárlás Multivarki vagy azon edények.
Multivarka is megvan az a képessége, hogy felmelegszik, és fenntart egy előre meghatározott hőmérsékleten egy bizonyos ideig.
késleltetett indítás funkció lehetővé teszi, hogy főzni ebédet vagy vacsorát pontosan a megadott időben. Előkészítése során hasznos elemeket tárolt ételeket.
Enyhe melegítés a test beszél a biztonsági eszköz.
Idéző hiányosságok, tudomásul vesszük a következőket:
- Magas áron (főleg, ha keres egy modell több funkciót);
- Kis sebességű főzés.
Összehasonlítva az előnyök és hátrányok a két eszköz, nyilvánvaló tényt: a válasz a kérdésre, hogy úgy dönt, attól függ, hogy az adott kérelmeket.
Annak érdekében, hogy változatossá csészék száma, az internet nyitott terek talál sok érdekes és új recepteket.
Például, ha a szíve beállított biztonsági (talán azért, mert a lakás kicsi gyerekek), a multivarka kétségtelenül a legjobb választás. Ezen kívül multivarka lehetővé teszi, hogy kísérletezni receptek és a meglévő programokat.
Ha a legfontosabb dolog az Ön számára - ez gyors vacsorát vagy ebédet, akkor természetesen, kukta megbirkózni ezzel a feladattal sokkal jobb.
Törléséhez multivarku foltoktól, megszórjuk az alján a tál szódabikarbónát, és öntsünk egy kis mennyiségű fehér ecet. Egy idő után, mossa le meleg, szappanos vízzel.
Mi a legjobb szakács kukta
Természetesen a nap a mi nagyszüleink, annyira nem volt kérdés, miközben a tápanyagok a főzés az ételek. Ezért sok családban szó tűzhely kihasználva könyörtelenül. Ezek párolt burgonya, párolt káposzta és más finomságok.
A legtöbb modell, jellemzi a jelenléte rácsokat vagy hálókat, ahol a termékeket helyezték.
A szolgáltatás azonban a „gyártási folyamat” - fűtési nyomás alatt - azt jelzi, hogy a legjobban egy kukta főzni levesek vagy pörköltek. Az ideális termék erre az eszközre - hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, a különböző gabonafélék. szilárd zöldségek is alkalmasak, mint például a cukorrépa vagy sárgarépa.
Ez annak köszönhető, hogy a nyomás, hogy alapvető szerepet játszik a főzés során, ezek a jótékony tulajdonságok termékeket ismertetnek, amely az úgynevezett „teljes pompájában”, és táplálja testünk nem csak hasznos, de finom ételeket.
Hús, hal és zöldség kell határozni oly módon, hogy úgy vannak elhelyezve, lazán egymáshoz.
Például főzni csicseriborsó, vagy bab közönséges pot, meg kell tölteni több mint egy óra. A kukta fog csinálni az Ön számára 20 percig. Mint mondják, érezni a különbséget!
Vagy minden tulajdonos ismeri a helyzetet, ha azt szeretné, hogy egy vinaigrette, de annak a ténynek köszönhető, hogy a cékla főtt sokáig, meg kell halasztani előállítására kedvenc ételeket hétvégén. A kukta répa főzve néhány percig.
Fontos, hogy a gőz egyenletesen eloszlik, és az étel minőségileg feldolgozásra.
Még illatos húsleves friss marhahús főtt egy órát. És akkor nem kell egy fél napot állni a tűzhely és a folyamat nyomon követése.
Hogyan csökkentse a nyomást
Tapasztalt hostess azt mondják, hogy a képességét, hogy csökkentse a nyomást a kukta - ez a siker kulcsa előállítására ízletes és egészséges ételeket.
Ezt megteheti három módja van:
- Természetes csökkenés következik be, ha kikapcsolja a hőt (gáz vagy elektromos);
- Mesterségesen csökkentsék a nyomást helyezve a pot mellett folyó hideg víz;
- A gyors csökkenése lehetséges, ha megnyit egy speciális szelep a fedőt a kukta.
Gyakran előfordul, hogy egy ilyen csomagolás főzni zöldségeket és a babot, mint a főzés a serpenyőben tart nagyon sokáig.
A természetes nyomáscsökkentési eljárás nem gyors. Tart 5-20 perc alatt. Ez az időszak függ a hozzávalókat, és a sűrűsége. Fontos figyelmeztetés: ha a hosszú távú hűtése hús vagy hal és hüvelyesek csak finom, de a főzelékek gyorsan alakulnak a rendetlenség, és elveszti az ízét.
A legfontosabb dolog - kiválasztani a megfelelő receptet, és főzzük algoritmus szerint.
Hideg víz és egy speciális szelep - ideális lehetőséget, hogy megkönnyítsék a nyomás főzése közben a gabona és zöldség. Ez egyfajta „elsősegély” nyomás csökkentése és megszüntetése ételek készítésekor.
A titok az ízletes ételeket a kukta - ez a pontos receptet, és nem kevésbé pontos főzési időt. Akkor nincs kétség afelől, hogy a kulináris remekmű értékelni fogják.
A készülék tisztítása és annak tartozékait ajánlott kézzel használata nélkül nehéz szivacsok és kefék.
Fontos! Mielőtt rátérnék a főzés egy kukta, kérjük, olvassa el a használati utasítást. Első pillantásra ez közhely, de látod, nem minden nő ebben zavarja olvasás. És jó okkal. Vannak árnyalatok, amelyek megkülönböztetik a kukta modell, és ez a nagyon fontos figyelembe venni a művelet egy adott eszköz.
ellátás szabályzat
Ahhoz, hogy egy kukta nem volt egyszeri modult, és kiszolgálja Önt sok éven át, figyelembe véve az egyszerű tipp a gondja.
- Megkezdése előtt, hogy mossa a kukta, hagyjuk kihűlni;
- Csak konténerek a főzőlapon. Ne melegítse, vagy főzni a mikrohullámú vagy a sütőben;
- Meg kell mosni a kezét, és csak a lágy szivacs. Nem fémkeféket!
- Főzés egy kukta, ne vigyük túlzásba a növényi olajat. Elég, ha egy nagyon kis mennyiség;
- Kezdje a készülék tisztításához csak akkor, ha nem marad az élelmiszer.
Az elektromos tűzhelyek jellemző azonos gondozási módszereket, és hogy a szabványos.
Szabályok ugyanazok gondoskodás és a modern kukták és a szovjet típusú modellek.
És még néhány fontos pontot:
- Mielőtt elkezdené főzés, győződjön meg róla, hogy a nyomás szelep tiszta, és nincsenek ételmaradékokat. Ha megtalálja őket, távolítsa el egy fogpiszkáló;
- Gumírozott tömítést a fedél mentesnek kell lennie a károsodástól. Ha nem, akkor a fedél nem lesz képes, hogy fedezze fel szorosan az Ön esetében, és így a főzési technika lesz törve. Meg kell cserélni egy új,
- A mosás során a hőmérsékletet fokozatosan kell növelni, (kezdete óta kell mosni csak hűtőkészülék). hőmérséklet ugrások negatív hatással az egészségi állapot és kukták;
- Marad ételek eltávolításuk csak teljes az eszköz hűtése.
A művelet megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy az, hogy az edények nem volt ételmaradékok.
Tartsd szemmel a tényt, hogy a tűzhely nem tűnik chipek és repedések, amelyeken keresztül a gőz távozhat. Sőt, úgy megsérti a főzési folyamat, akkor fennáll a veszélye, súlyos égési sérüléseket. Tehát ebben az időben komoly figyelmet érdemel.
Kukta - minden bizonnyal méltó a találmány szerinti. Nyugodtan kijelenthetjük, hogy az átment az idő próbáját, és bebizonyította, hogy érdemes még versenyben modern multivarka és pároló. Tisztességes minden tekintetben, és képesek nagy, kukta megérdemli, hogy elfoglalja helyét a konyhában.
A fenti módszerek szerint az ellátás, akkor használja a kukta sok éven át.