Serpenyőben tapadásmentes bevonat - egy szükséges dolog az életben. De vannak különböző típusú lefedettség, és fontos, hogy válasszon egy serpenyőben egy jó bevonat, amely hosszú ideig. És ha kezdetben nem érti a célokat és feladatokat, melyeknél a szerzett pan, akkor pazarolja az időt és pénzt.
Serpenyőben a konyhában - az egyik legfontosabb eleme az edényeket.
tartalom
- 1 Előnyök serpenyők teflon
- 2 Fajták Teflonsütők
- 2.1 előzetes bejelentkezés alapján
- 2.2 anyagi
- 2.2.1 öntöttvas
- 2.2.2 alumínium
- 2.2.3 acél
- 2.2.4 réz
- 2.3 Típusú bevonat
- 2.3.1 Teflon
- 2.3.2 öntött alumínium
- 2.3.3 kerámiai
- 2.3.4 Marmara
- 2.3.5 titán
- 2.3.6 gránit
- 3 Mi az a kifejezés, a szolgáltatás az AP serpenyők bevont
- 4 Hogyan válasszuk ki a legjobb serpenyőben bevont
- 5 Top 10 legjobb serpenyők új generáció
- 5.1 Polaris Gourmetceramic GC-28W
- 5.2 Tefal Supreme gusto H1184074
- 5.3 AMT Gastroguss AMT526
- 5.4 Tima TVS Art Granit AT-1026
- 5.5 Néva fémtömegcikkek Karélia
- 5.6 gránit álom
- 5.7 Kukmara Hagyomány s283a
- 5.8 Rondell Mocco RDA-276
- 6 VIDEO: Hogyan válasszuk ki a megfelelő serpenyőben a konyhában.
Előnyök serpenyők teflon
Használata vizsgált edények használják a konyhában a következő okok miatt:
- Tapadásmentes bevonat lehetővé teszi, hogy a hőkezelés a termék kis mennyiségű olajat, ami azt a tényt, hogy az edények több hasznos, de nem veszíti el az ízét.
- Ez lehetővé teszi, hogy ne használjon agresszív tisztítószert.
- Alkalmas bármilyen fajta hőkezeléséhez termékek.
Minden család legalább három közülük: a sütéshez, sautéing vagy sütés, palacsinta.
És még:
- tapadásmentes bevonatot felvihetjük bármely serpenyőben, függetlenül attól, hogy kerek vagy négyzet alakú;
- könnyen tisztítható;
- gazdaságban.
Fajták Teflonsütők
Alapvetően edények megjelenése eltérő és anyagok használatának bevonat technológiát. Vannak olyanok, akik nem felállni, és év szolgálati idővel, és néhány 20 éve.
A piacon rengeteg kínál a különböző gyártók különböző típusú lemezek, a különböző modellek, formák, stb
előzetes bejelentkezés alapján
Függetlenül attól, hogy a rendeltetési hely serpenyők, lemezeket vonhatunk teflon. Ezek közül a konyhai elemek találhatók a következők:
- Tojás;
- palacsinta számára;
- wok;
- grill;
- A steak;
- sütés.
Fajta teszi a fogyasztó gondolja át, hogy ne legyen csapdába esett egy boltba és vesz a jó minőségű ételek, amely hosszú ideig.
Elvileg minden étel megtalálható a serpenyőbe. Fontos megérteni, milyen ételeket kell készíteni a serpenyőben, és kövesse az ajánlásokat. Például, egy kemencében palacsinta legjobb esetben is csak a palacsinta, mert ez lesz kevesebb mosni a tapadásmentes bevonatot. Sütés után, a palacsinta alsó és a falak kell törölni ruhával fedjük le fedővel, és távolítsa el krepp a következő használatig.
anyagi
Egészen más edények az alapanyag, amelyre egy nem-tapadó bevonattal.
öntöttvas
Az öntöttvas serpenyőben - ez szinte ideális kiindulópont bevonat.
- kondenzált anyag jól bevonattal;
- jó hővezető;
- kiválóan alkalmas a magas hőmérsékletnek.
Öntöttvas edények ideális tűzoltó termékek, mint a vas melegszik egyenletesen, de sokáig.
alumínium
A komplex anyag bevonat. Mivel az alumínium könnyen túlmelegedett és deformált, ez károsíthatja a integritását a bevonat, és repedések és felaprítjuk. De bevihető lehetőség, ha alumínium bevonatú zománc. Ez főzőedény alkalmas lassú pörkölt.
Előnye csak egyszerű és gyors bemelegítés.
acél
A legjobb megoldás, ha vásárol egy acél serpenyőben - a serpenyőben tapadásmentes funkciókat. Mert csak az alján az acél nehéz megsütjük semmit, az étel nem kellően hőkezelt, majd nagyon nehéz mosogatni.
A leggyakoribb anyag alkalmas otthoni használatra.
réz
Csak ebben a kiviteli alakban, a bevonat jól teljesít funkciót rozsdamentes acél, mert a fajhője réz lehetővé teszi az acél, hogy felmelegedjen a kívánt hőmérsékletet, de ne hevítsük. Ilyen serpenyőben jó termékek, amelyek érzékenyek a szagokat. Mivel a rozsdamentes acél nem érintkezhet idegen szagok.
Kiválóan alkalmas edények, ahol meg kell állandóan változtatni a hőmérsékletet.
Típusú bevonat
A bevonatok különböző, ezek különböző anyagból készülnek és berendezés is más.
Teflon
Fedezet a múlt században. Ez annyira úgy ítélték meg, egyszer elő modernebb polimerek. Az a tény, hogy az erős melegítés 250 ° C-teflon kezd izzad toxinok. És a dolgok gyorsan elveszti a korábbi formájában, ha intenzíven használják.
Válasszon egy teflon serpenyőben a tojás, sült krumpli, palacsinta, muffin, pirítós, zöldség.
öntött alumínium
Berendezések gyártása és alkalmazása ilyen anyag lehetővé teszi, hogy gazdaságilag vonzó fém jó lefedettség. A termelési formák olvasztott alumínium, így a munkadarab és hagyjuk lehűlni. Ezután ugyanazt a technológiát, hogy a következő réteg.
Az ilyen ételek fordul masszív és nehéz, szép vastag alján.
kerámiai
Ez a bevonat váltotta PTFE. Az élelmiszer feldolgozása hozzáadása nélkül zsír, de megtartja az ízét, és mindenekelőtt a vitaminok és mikroelemek hasznos. De az élet egy kis serpenyőben, mindössze 8 -9 hónapos aktív használatra. Ebben az esetben meg kell kezelni nagyon óvatosan, különben nem lesz csorba.
Ez az étel nem lehet mosni agresszív detergensek.
Marmara
Teflon impregnálást a márvány chipek. Ez a kombináció teszi a teflon kevésbé hajlamosak a forgácsolás és meghosszabbítja az élettartamot. Ha a bevonat több rétegben, a termék tarthat nagyon sokáig.
Nem rosszabb szempontjából serpenyők teflon bevonattal.
titán
Az ilyen bevonat nem tartozik a deformáció, nem érintkeznek élelmiszer- és megduplázza a tulajdonságait öntöttvas. Meghaladva az egyetlen, nem megszúrta egy erős hatása van, mivel lehet, hogy a vas. Gyakran három ilyen típusú lerakódása az alapanyag:
- részecskék keveréke titán finom frakció teflon;
- kerámiák és titán;
- egy polimer film egy titán-bevonattal.
A titán-bevonatot használunk fedőlapként öntöttvas, nem rozsdásodik pan.
gránit
Az összetett réteg polimer és morzsa alkalmazott gránit típusú gyémánt bevonattal vagy titán. Szintén szilárd felső réteg kiváló védő tulajdonságokkal.
A legfontosabb dolog - sok lehetőség közül lehet választani minőségű termékek.
Mi az a kifejezés, a szolgáltatás az AP serpenyők bevont
Először is, az élettartam függ a tulajdonos képes kezelni a terméket. Ha valaki vásárol egy teflon serpenyőben, és használja az erejét hetente két alkalommal főzni egy omlettet, akkor sokkal tovább tart, mint azt az útlevelet.
Ügyeljen arra, hogy a jól ismert gyártók, márkás megrendelt ételeket magasabb költségeket, hanem a minősége a saját.
Az élettartam függ kizárólag a borítón:
- Teflon - legfeljebb 12 hónapig;
- Kerámia - legfeljebb 9 hónapig;
- Zománc - legfeljebb 2 éves;
- márvány - akár 15 - 20 év;
- titán - akár 30 év;
- gránit - akár 15 évig.
Kezelje a lehető eltávolítható legyen, akkor tegye az edényt a sütőbe.
Hogyan válasszuk ki a legjobb serpenyőben bevont
Minden attól függ, a célokat, amelyek a kiválasztott ételeket, és milyen gyakran fogja használni. De minden esetben, akkor jobb, egy időben, hogy magukat egy drága serpenyőben több éven keresztül, mint félévente változik az edények.
Ügyeljen arra, hogy kérje, ha vásárol, a csomag tartalmazza fedél, különben ki kell választani, és ez időpocsékolás.
Top 10 legjobb serpenyők új generáció
Amikor kiválasztunk egy serpenyőben a legjobb választani az edényeket jól ismert márkák.
Polaris Gourmetceramic GC-28W
Tedd cikkek alumínium öntvény. Garancia kb 2 évig. Az átlagos árfekvésű 2000 rubel.
Wok Polaris „Gourmet Kerámia”, amelyek kiváló minőségű öntött alumínium, melegítjük gyorsan és egyenletesen osztja el hő.
Tefal Supreme gusto H1184074
Teflontermékek jó minőségű. A garancia a termék körülbelül 1,5 év. Az árak 1500 dörzsölje. Lehetetlen túl a terméket, és agresszív koptató.
Kerek egész grillezett Tefal Supreme Gusto sorozat alumíniumöntvény elengedhetetlen lesz asszisztens a konyhában minden háziasszony.
AMT Gastroguss AMT526
Nehéz bevonatot azzal a kiegészítéssel, vas. A serpenyők nem félnek a túlmelegedés, hosszú a hő megtartására, és lehet mosni a mosogatógépben. Az átlagár 4000 rubel.
Ez serpenyőben vagy serpenyőben tökéletesen halmozódik hő felmelegíti egyenletesen és nem hűl le.
Tima TVS Art Granit AT-1026
Gránit, a jótállási időszak körülbelül 15 év. Az árak 3000 dörzsölje.
Sütés Tima „Art Granit”, tapadásmentes bevonattal, levehető fogantyúval.
Néva fémtömegcikkek Karélia
Gyárt mindenféle edények márvány. A termék kiváló minőségű. A széles edények bármely recept. Ár szegmens 2 500 rubelt. per serpenyőben sült tojás.
Tapadásgátló bevonat rezgésálló 2-szer vastagabb, mint általában, és biztosítja a gyors és egyenletes fűtés.
gránit álom
Gránit hozzáadott teflon. Pan kívánatos kalcinált használat előtt. A becsült költség 1200 rubel.
Edények „álom” sorozat Granit - termékek öntött alumíniumból álló bevonattal nem tapadó anyag, amelynek nagy a szilárdsága miatt tartalmát a részecskék ásványi anyagok.
Kukmara Hagyomány s283a
A kétrétegű bevonat, erősített kerámia zseton. A példamutató életet 2 év. Ár 2000 RUB.
Sütés „Kukmara” által gyártott öntés alumíniumötvözetből speciális élelmiszer-stick bevonat egy vizes alapon.
Rondell Mocco RDA-276
A alumínium serpenyőbe bevont titán. Mivel az ilyen keverék nem súlyos, de tartós.
Sütés Rondell Mocco egy háromrétegű tapadásmentes bevonat, számos előnye van.
