Otthonos hangulatot során minden étkezés képes háziasszony. Tálalás - egyszerű tudomány ahhoz, hogy tudja az alapvető szabályok az etikett. Minden étel tűnik ízletesebb az elegánsan díszített asztal.
Ősidők óta, az ünnepség kíséretében lakomát, és ekkor kezdődött, hogy létrehozzák a szokások és szabályok táblázat találkozókat.
tartalom
- 1 Amely előírja, étkészlet
-
2 Evőeszköz típusok
- 2.1 kanál
- 2.2 villa
- 2.3 kések
- 2.4 fogó
- 2.5 egyéb evőeszközök
-
3 Szabályok szolgáló evőeszközök
- 3.1 A választás a terítő az asztalon
- 3.2 Plate kiszolgálására
- 3.3 Hely kanál, villa és kés
- 3.4 Hová tegye a betét
- 3.5 Edények italok
-
4 Különféle asztali
- 4.1 Táblázat szolgáltatás reggelire
- 4.2 Ebéd és vacsora
- 4.3 Megfelelő táblázatot desszert
- 4.4 Tálalás az ünnep
- 4.5 gyermek asztal
- 5 Annak fontosságát, hogy választott a színösszeállítás asztal
- 6 További dekoráció kiszolgálására
- 7 VIDEO: Hogyan kell helyesen és szépen szolgálja az asztalra.
- 8 50 lehetőségeket gyönyörű és szokatlan edények:
Amely előírja, étkészlet
Valamilyen oknál fogva, feltételezhető, hogy az asztalt rendesen csak akkor szükséges, az étteremben. Semmi ilyesmit! Tálalás - a tisztelet jele a vendégek számára, jele a jó ízlés, a háztulajdonos. Mindenki hasznos lesz tudni, hogyan kell tenni az asztalra evőeszközök. Meg kell tudni, hogy hozzon létre egy ünnepi hangulatot a reggeli, ebéd és vacsora.
Sok táblázatot szerepelt filmekben és sorozatokat, vagy leírtak a könyveket, ez megrémít annak összetettségét.
By the way! A tudósok kimutatták, hogy a termelés a hormon az öröm a folyamat az evés javítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, elősegíti a tápanyagok beépülését.
Evőeszköz típusok
Az emberiség történetében már létrehozott egy csomó berendezések az élelmiszeripar. Az evolúció folyamata átestek változásokat. Most az Arsenal sok háziasszonyok van készlet evőeszköz az ünnepi adag rozsdamentes acél, nikkel-ezüst, ezüst.
Az alapvető szabály az etikett egy táblázat „a szélek felé a központ.”
kanál
Étkező - a legnagyobb méretű. Desszert kevesebb, mint ¼. Tea majdnem fele akkora az ebédlőben, de a legtöbb kávét. Tejföl könnyen felismerhető a lekerekített, puzatenky formában. Cukor formában tett kanállal vagy bonyolult figurális fogantyú azonnal felismerni a többi kanalakat.
Instruments szolgálni az asztal lehet sok, de nem mindegyik van egyszerre.
Fontos! Ott kanál gyümölcs lekvárok, ezek hosszúkás nyéllel, hanem a szokásos penge kovshichek gyümölcs mélyedésbe. Külsőleg, a gyümölcs hasonlít egy miniatűr kanál üstben. Tovább furcsaság - kanál hosszú nyéllel előállítására kevert italok.
villa
Szabvány csatlakozókkal hosszúkás fogak szolgál snackek és a második a hús. A villa hal fogak hosszát, kényelmes volt a magokat. Néha halvilla közepén teszi a groove. Desszert mérete változó, honnan kokotnoy csak három foga csak két citrom.
Ma már számos különböző fém, célja szigorúan a típusú ételeket.
kések
Mert előételek, főételek, desszert mindig jön egy villával. Kés a hús legyen éles vagy kis bevágások, hasonlít egy körömreszelő. Hal több lekerekített, tompa. Sajt közepes szélessége, villás tip, olaj - széles és tompa. A késsel alakú kis konyha, van egy félhold alakú penge, masszív fogantyúval. Gyümölcs kés kis penge éles, mindkét oldalon több, mint egy miniatűr lapát egy torta egy hegyes.
Késkészlete attól függ, milyen ételeket szolgálnak fel az asztalra.
fogó
Kiszolgálására desszert tábla fogóval sütésre, Ezek kényelmes, hogy megragad egy torta, tortaszelet. Serve nádcukor (ez mindig formában kocka) általában kicsi csipesz. Raktak egy cukortartó egy terítő, vagy a közelben. Vannak még homár fogó, csigák, ők szét a héj.
A neve is ezen szórakozik dolgokat mondani a tulajdonosok milyen fogó mellé tenni a salátástál vagy egy vödör jég.
By the way, kiszolgálására saláták kényelmesen használható csipesz, amely egyrészt a kanalat, a másik villát. Ezek kényelmes, hogy rögzítse a kívánt része zöld, drót nagy darab zöldség vagy gyümölcs.
egyéb evőeszközök
A desszert tábla megfelelő-e egy torta spatula segítségével. A borjak esetében szükség van egy kis lapos spatulával. Mert a játék kell speciális olló alakú metszőolló. Sticks elfogadható csak az asztalra, díszített orientális stílusban, ahol a vendégek számára ételek kínai konyha.
Tálalás édes táblázat feltételezi a ezeket az eszközöket.
Szabályok szolgáló evőeszközök
Megváltoztathatatlan szabályok szolgálja: a tisztaság és elegancia. Minden evőeszközök fémekből előestéjén ünnepek csiszolni a fényét. Terítő fehérített keményítők merevséget, utyuzhat.
Classic és a win-win helyzet - a hófehér abroszon. Ő mindig úgy néz ki, elegáns és ünnepélyes.
Edények úgy vannak elrendezve, hogy van elég hely evőeszközök. Hány ételeket, kanál és villa.
A köztük lévő minimális távolságot 1 cm.
A választás a terítő az asztalon
Az ünnepségen ajánlott gyújtani terítő természetes anyagok: pamut vagy vászon. A terítő kell fednie a teljes asztallap, tarts oldalán a 20-30 cm-t.
A terítő, együtt kell függönyök és kárpitozott bútorok.
Fontos! Foltok szövet keményített könnyebb eltávolítani, ezek nem szívódnak fel a szálak maradnak a szemek keményítő, amelyek könnyen kimosódnak a web.
Plate kiszolgálására
Alsó nagy tányér kerül az 5-7 szélétől, a tetején készlet ételeket a főétel, még magasabb - a táplálékot. Ez kerül a mély leves. Húsleves szállítjuk különleges mély csésze. Pitebolt lemezt helyezünk a bal parttól szélétől, teáscsésze és alj - a jobb oldalon, a parttól 3 cm-re a desszert kés. A lemezeket az asztalon kulcsszerepet játszanak az alapja kiszolgálására.
A feladatait a szeretője jön időben történő cseréje a tiszta tányérok.
Hely kanál, villa és kés
Kések vannak elhelyezve, hogy a jogot a lemezek, a penge, hogy a szélén a villát a bal oldalon. Száma dugók kell egyeznie a száma késeket. Helyezzük leveseskanál mellett a legtávolabbi kést. Műszerek felszolgált ételek korábban feltöltött széléhez közelebb a lemez, a másik mellett az élelmiszer-ellátási, figyelembe véve prioritást. Ha kiterjedt menü, amely a feltételezések szerint a hal és hús ételek, vagy a második, az első a kést a húst, majd a halat. Elhelyezkedés tea és kávé kanál ugyanaz, egy csészealj, a vajat késsel vagy vágó piték - a Pirozhkov lemez.
A szabályok szerint az etikett kanál és kés kell fektetni a megfelelő a lemez, és egy villa - a bal oldalon.
Hová tegye a betét
Nagy dekoratív szalvéták lefektetett alatt egy nagy tányér. Szövött törlő ajak van beállítva, vagy bővíteni, hogy a felső lap. Ha a ruha csavart cső, keretezett gyűrű, akkor jobb, ha mellé tenni a villák, közelebb a lemez.
Szalvéták lehet bármilyen színű, amíg kedvesek voltak, és szépen egymásra.
Edények italok
Szemüveg, borospohár, pohár bor, gyümölcslevek és italok, poharak tegye a jogot a lemezekre távolság a széle, és tegye őket magasság, jobbról balra.
Ezeket lehet mindkét üveg és kristály.
Különféle asztali
Minden típusú étkezés igényel különleges hangulatot. Privát vacsora természetesen eltér ünnepi vacsorát. Ha csak arra szolgál, desszert, az asztal nem tűnik üres.
Leírás több klasszikus változat meghatározott táblázat segít felébreszteni a képzeletet.
Táblázat szolgáltatás reggelire
Minden családtag tegye az egyes dekoratív betét. A központban tesz egy snack lemez, tedd eszközök. Bal helyet Pirozhkova lemezek. Következő - egy pohár gyümölcslé vagy víz. Kávé vagy tea pár kanállal, hogy a jobb oldalon.
Az asztal közepén általában helyezni egy váza virágot, szalvéták és berendezések fűszerekkel.
Általános reggeli elfogadható, hogy nyújtson szeletelt kenyér egy elég kicsi breadbox, olaj - a mellbimbó. Felvágott lefektetett hosszúkás tál, sajt, általában nem vágja, egy darab szolgált egy sík lap vagy egy kiszolgáló alaplapok, minden vágás szükség reggelire. Papír szalvéták valósult meg a betét mellett a készlet fűszereket.
Kenyér lehet etetni, és egy fonott kosarat, és az olajat táplálunk be a mellbimbó anyaga kerámia vagy porcelán.
Ebéd és vacsora
Ebéd biztosít gyakori változása ételek, ételek vannak elhelyezve oly módon, hogy lehetséges, hogy a megközelítés minden ül az asztalnál, a bal oldalon. Miután az elrendezés evőeszközök, válasszon egy helyet a leves levesestál, egy számot kerámia bázis fel az üstöt, hogy elkerüljék foltok a terítő. Közös meleg ételek lefektetett, hogy mindenki elérheti a saját lemez, általában egy közös lemezt tegye 4 személyre. Vágás, snack számíthat 6 fő vagy intézkedik egyenként.
Tálalás asztalnál végezzük, figyelembe véve, hogy Ön kényelmesen és gyorsan szolgálja a vendégek.
Megfelelő táblázatot desszert
A szolgáltatás teszi a desszert tábla elegáns és kifinomult. Szépen, amikor az asztalon egy teáskanna, édességet, cukortartó, cukortartó keksz ugyanabban a stílusban.
Mielőtt minden egy tányér desszert, mellette egy pár forró italt. Fontossági:
- borospohár bor;
- üvegek lé;
- pohár vizet.
Az ideális változat az, hogy egy különleges szolgáltatást.
Fagylalt tálak lekvár, dzsem mellé a desszert tányér-re a jobb az asztal szélére. Darabos jobb vásárolni csipke. Táskák tealevél terjedt kosarakban vagy csészealj, tedd a kávé a bankok, a felső feküdt egy kanál hosszú nyéllel. Forrásban lévő vízben legjobban szolgálja egy porcelán teáskanna nagy. Citrom szelet fektetik különleges tálcákat.
Tálalás az ünnep
Ünnepi asztal ebéd vagy vacsora mélyen különböző ételek, elegáns saláta. Megengedett legkisebb távolság 50 cm a székek között. Ha a forró, dupla, ami további eszközök.
Tálalás ünnepi asztal segít létrehozni egy ünnepi hangulatot.
gyermek asztal
Gyermek matinees elfogadható világos színű terítő, nem terjed ki az egész táblát, gyakran fel a diagonális, hogy a gyerekek nem viszik az anyagot a sarkokban. Számának korlátozása lemezek elegendő Diner. Saláták szolgált legalábbis a hangsúly a la carte ételeket, hogy nem kell vágni. Ezek elé az egyes, a jégkrém tálat vagy csészealjak.
A terítő legyen világos árnyalatú.
By the way, a gyümölcssalátát lehet benyújtani a narancssárga felét, először eltávolítja a magot.
Annak fontosságát, hogy választott a színösszeállítás asztal
Amikor kiválasztják táblázatot terítő alatt a fajta esemény. A mindennapi életben lehet foltos vagy egyszínű szövet akril bevonattal, mindaddig, amíg ez párosul színező edények.
Árnyalatú piros serkentik az étvágyat, hideg tónusokat megnyugtassa őt. Sárga, narancs hozzon létre egy jó hangulat, zöld nyugtató hatású.
Az elv elrendezése evőeszköz: egy étel, ami szolgálja az első - egy távoli eszköz.
Egy romantikus vacsora jobb kérdés a sötét színek előnyösen nézett gyertyák. Az asztalon nem kell felesleges részleteket, megelőzésére kommunikáció: vázák virággal, halmozott tenyér gyümölcsök.
Ünnepélyes esemény megkívánja, mérsékelt, visszafogott színekkel, kristály poharak. Téma felek emlékezni, ha a ruhával ellentétben a színező eszközök.
Tálalás nyaralás asztalra - ez is egy lehetőség, hogy megmutassák kreativitásukat.
További dekoráció kiszolgálására
Decor ne felfigyeljenek, hogy amellett, hogy szolgáló ételeket. rosszul:
- magas készítmény;
- vázák hatalmas csokrok, eltakarja;
- erős illatú csokrok el a vendégek allergiás lehet.
Díszíteni szalvéták tulajdonosok, gyertyatartók. Eredeti hajtogatott szalvéták szövetből készült - tökéletes dekoráció ünnepi asztalra. Virágok a gyümölcsök és zöldségek, ehető készítmények megfelelő bármely vacsorán, ez lesz a hely a desszert asztalra.
Win-win helyzet a színek használata. Ezek általában fel a az asztal közepére - ez lehet egy csokor vagy kompozíció.
Ismerve a titkait szolgáló, akkor konvertálni egy hagyományos ételt egy csodálatos étkezés, ahol mindenki szórakozni nem csak az élelmiszer, hanem az ünnep a szemlélődés. Tehát csak örömet, hogy valaki tudja! Legyen minden családi vacsora, vacsora különleges.
