Hogyan lehet helyesen tárolni a burgonyát a lakásban?

Valószínűleg mindenki megkérdezte magától, hogyan tárolja a burgonyát a lakásban. Természetesen az ideális megoldás a burgonya tárolása a pincében, de a városi lakásokban gyökérnövények találhatók.

Az

tárolására való előkészítés Ha a burgonyát a saját parcellájukon gyűjtötték össze, akkor a gumók betakarítása után ajánlott több órán keresztül száraz napsütésben. Először is, ez jelentősen csökkenti a későbbi bomlás kockázatát, és másodszor, a ragasztott földet sokkal könnyebb lesz elválasztani. A burgonya boltokban való kiválasztásakor nem szabad megfeledkezni arról, hogy közepes méretűnek és károsodásnak vagy betegségnek kell lennie, amely nem észrevehető a szabad szemmel. A tárolás érdekében a későbbi burgonyafajták optimálisak, és a korai érés legfeljebb novemberig - december elején fekhet.

A burgonyát áthelyezik, a károsodott gumók eledelre kerülnek, mert nem fogják túlélni a tartós tárolást. Mossa meg a burgonyát, mielőtt a tojás tárolására nem lehet, csak meg kell rázni a gumó tapadt földet.

Hogyan kell tárolni?

Javasoljuk, hogy néhány hét alatt - egy hónap alatt - gondoskodjon a burgonyáról egyfajta megelőző időszakról, amely során minden korábban nem észlelt betegség általában megjelenik. Ezen időszak alatt a gumókat jól szellőztetett helyen kell tárolni, és rendszeresen ellenőrizni kell.

A burgonya tárolása jó szellőzést tesz szükségessé, így a burgonyát akár szövetzsákokban, akár lyukas dobozokban csomagolhatja. Használja a polietilén nem éri meg - benne a gumók gyorsan érik, penész és rothadás. Ugyanezen okból nem ajánlott hosszú ideig tartani a gumókat a hűtőszekrényben. Hogy megvédje mindenféle kártevők egy zsákot vagy dobozt tárolására burgonya ajánlott fel fűszernövények -. . A levelek a hegyi kőris vagy goutweed, gallyakból a tárkony, stb

Milyen hőmérséklet és páratartalom tárolására burgonyát?

Mint sok más zöldség, a burgonya nem szereti a hőt. A fűtőberendezésekből csak hűvös helyen tartsa a lehető legnagyobb mértékben. Otthon fagyasztott erkély vagy loggia, kamra, folyosó, de nem hűtő.Milyen hőmérsékleten tárolják a burgonyát? Annak ellenére, hogy elég alacsony( 5-6 fok), nem szabad nulla.

A felhalmozódott nedvesség felszívásához a burgonyát gondosan szárított szalmából, fűrészporból vagy cukorrépákkal együtt kell átadni. De más zöldségek burgonya tárolása nem kívánatos.

Miért fontos a krumpli alacsony tárolási hőmérséklete? Vele együtt a gumók összes életvitele lelassul. Szükség van a súlyos felmelegedésre, és a burgonya csírázni kezd, légzése intenzívebbé válik, aminek következtében a gumók nedvességet veszítenek, lustabbá válnak. Ezért az otthoni tároláshoz szükséges optimális feltételek - 3-4 Celsius fok és a páratartalom 85-90% -ban - kötelező.

Tanácsadás

A tárolás során a kényelmes hőmérsékleti viszonyok megkönnyítése megkönnyíti a hőmérőt a dobozban.

Hogyan lehet tárolni az erkélyen a burgonyát télen

Ha az erkély nem melegszik, akkor sűrű hidegben a fagy elérheti a burgonyát. Hogyan lehet tárolni a burgonyát ebben az esetben? A fagyasztás megakadályozása érdekében a zsákokat vagy dobozokat egy régi, takaró takaróval boríthatjuk. Néhány meleg doboz, gumókkal, elektromos lámpákkal vagy hajszárítóval. Az utóbbi nemcsak melegíti a burgonyát, hanem további szellőzést is biztosít.

Ha az egész télen néhány nap alatt komoly fagyok vannak a régióban, akkor a burgonya ilyen tárolása minden bizonnyal lehetséges. De ha a hideg hónapokig tart, ezek a módszerek gazdaságtalanok lesznek.

Burgonya tároló doboz

A legjobb módja annak, hogy télen az erkélyen tárolják a burgonyát, kétrétegű tartályt kell készíteni. Ehhez két különböző méretű doboz szükséges, amelyek közül az egyiknek legalább 15-20 cm-rel kisebbnek kell lennie, mint a második hosszúság, szélesség és magasság. Az a doboz alján, hogy több alvás vagy fűrészpor, vagy akár bármilyen mesterséges szigetelés, mint az ásványgyapot, t. K. A finom részecskék kerülhetnek a burgonyát. Ezután egy kisebb dobozba helyezzük, a két doboz falai között ugyanaz a fűrészpor vagy egyéb szigetelés záródik. A szerkezet tetején egy régi takaró, vagy csak egy vastag ruhával borított. Ilyen esetekben a burgonya tárolása akkor is lehetséges, ha a fagy 10-15 fokban fekszik.

Egyéb feltételek

nem kevésbé fontos, hogy a gumók nem kap fényt - amellett, hogy kezdenek kihajt ez, ez is termel mérgező anyag solanin megjelenése, amelyek könnyű észrevenni - a burgonya elkezd zöldre. Azért, hogy kivesszük az egészet, az egész burgonya nem ér, de a táplálék előtti zöld réteget le kell vágni.

A tél végén - kora tavasszal a burgonyán gyakran elkezdenek szitkozni.És hogy a gumók összes tápanyaga nem megy be, ezeket a hajtásokat el kell távolítani.

Tanács

ellen hatásos burgonya csírázás tárolás során kell tekinteni a menta - hagy száraz formában van töltve zsákokban vagy dobozokban a gumó.

A burgonyát egy kis lakásban kell tárolni. Ezután a burgonya biztonságának ellenőrzése sokkal kényelmesebb, és ha egy dobozban elkényeztetett, akkor a többi nem fog szenvedni.

mindegyike egy doboz tárolására burgonya legyen legalább egy kis emelkedés a padló felett( 15-20 cm), és nem felfelé, közel a falakon.

Lehet tárolni a hűtőszekrényben?

Kisebb burgonyakészleteket gyakran küldenek a hűtőszekrény fiókjaihoz. Rendszerint gyorsan fogyasztanak, és semmi sem történik a gumókkal. De megengedhető-e hosszú ideig tartani a burgonyát a hűtőszekrényben? Nem, nem, nem. Ennek több oka is van.

• A hűtőszekrény túl sok helyet foglal el, más termékek esetében egyszerűen nem marad.
• hőmérséklete a hűtőszekrény általában 6,5 alatti fok és ilyen körülmények között a burgonyakeményítő degradálódik, hogy cukrok és a burgonya válik édes. Nem végzetes, de kellemetlen.
• Hűtőszekrény - zárt tér. Annak ellenére, hogy naponta többször nyitva van, nem biztosít megfelelő szellőzést, és a burgonyát gyorsan megérik.

Úgy tűnik, a burgonya tárolása egy lakásban egyáltalán nem nehéz. A legfontosabb dolog - megfelelő feltételeket teremteni számára, és rendszeresen rendezni. Még ha első pillantásra, a gumók egészségesnek tűnnek, de a dobozból kellemetlen szag, és repülni a kis szúnyog - a biztos jele, hogy a burgonya nem minden rendben, és meg kell vizsgálni közelebbről.