Kako skladištiti Kalinu kod kuće na različite načine?

Nije svatko zna kako domaća trgovina Kalina, iako je ovaj bobicaOna zaslužuje pozornost onih koji vode zdrav stil života. Nađi Kalina je to moguće ako se hoda u jesen šumi, možete ga raste u vašem dvorištu. Ona je prodan u specijaliziranim prodavaonicama prehrani na tržištu, a njegova kvaliteta je uvijek dosljedno odličan.Šteta je da ne možete uvijek kupiti ljekovite bobice.

Kako korisno Viburnum?

tradicija njegove uporabe u Rusiji za liječenje, prevenciju bolesti i obična zabava osjetiti njen osvježavajući okus više od jednog stoljeća. Jedinstven sastav, koji sadrži minerale, vitamine, organske kiseline i mnoge druge hranjive tvari utječe na njegove raširene uporabe:

• spasiti tonom srčanog mišića;
• za liječenje patoloških stanja gastrointestinalnog trakta;
• liječenju kožnih bolesti( lihen, akne);
• za prevenciju ateroskleroze, prehlada;
• kao dodatak u liječenju poremećaja živčanog sustava.

Znajući kako zadržati zimsku Viburnum u kući, možete koristiti ove ljekovite prednosti za dugo vremena.

Kako prikupiti Viburnum?

Najbolji period za to prikupiti za pripreme za zimu - kasnu jesen, nakon prvog mraza. Bilo je tada da su plodovi gube gorki okus, postaje slađe. Bobice se ne bere jednog po jednog, inače će izgubiti sok. Najbolji način da prikuplja - odsijecanje ruke pomoću obrezivanje škare. Za obradu prostora četke se mogu pomicati dovoljno debeo sloj u bilo kojoj mjeri. Ogulite voće je dovoljno jaka, a nema straha da se rasprsnuti s.

Skladištenje Viburnum u

svježe bobice doma mogu pohraniti direktno u rukama, stavljajući ih u dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku ili obješen na bilo hladnom mjestu. Ne možete brinuti o tome što je proizvod će pokvariti ili izgubiti svoja ljekovita svojstva, to se neće dogoditi za nekoliko mjeseci.

Kada spremanje četke sa bobicama u stambenoj razdoblja korištenja proizvoda lagano smanjuje. Ako ne možete spremiti voće na niskim temperaturama, poželjno je da ih reciklirati.

zamrzava

Kalina boravak na stablu, bobice mirno podnose hladne zime, ako ne postanu hrana za zimovanje ptica.Čak i visi na balkonu Viburnum četke može kretati dugo hladno i zadržati svoj okus i korisna svojstva nakon odmrzavanja. Kako bi se proširiti korištenje ljekovitih bobica mogu se zamrznuti, odvojen od četkom s peteljkama.

Vijeće

Operite Kalina da ga pohraniti u zamrzivač, ne morate to učiniti neposredno prije posluživanja.

Lijevo stabljike neće dopustiti sok tekla tijekom polaganja voća u skladištu. Plodovi su položeni u vrećice ili plastične posude. Ako su bobice su suho, oni ostaju u stanju mrvi čak i nakon smrzavanja. Od gruda snijega može kuhati smrznuto voće pića, voćni napitci, marmeladu, ljekovito infuzijama.

sushim Kalina

pripremiti ove bobice za zimu može ih sušenje u pećnici.Četke se rasprostire se na lim za pečenje, regulator setu na 50-60 ⁰S.Vrata pećnice moraju biti širom otvorena za Viburnum sok nije procurila iz probušenog bobica. Peteljka bobice nakon sušenja može se ukloniti. Osušeni Viburnum treba čuvati na suhom staklenku, poklopac zatvoren.

Vijeće

Sušenje se smatra završenom kada postaje naborana plod.

Suhe bobice za zimu ne mogu biti toliko intenzivne, već ih jednostavno postavljaju na otvorenom u hladu. Voće se rasprostire na čistom bijelom papiru, vrhom pokrivenom gaze ili tankom krpom. Ova metoda sušenja zahtijeva vrijeme i strpljenje, a bobice se moraju lagano izmiješati s vremena na vrijeme.

Brisanje s šećerom

Za očuvanje ljekovitih svojstava viburnuma, ovaj način žetve za zimu, poput brisanja bobica sa šećerom, savršen je. Da biste to učinili, trebate razvrstati plodove, odvojene od nečistoće, ispirati plodove hladnom vodom, osušiti ih.

Za brušenje se koriste slijedeće metode:

• obrišite kroz sito;
• mljevenje s miješalicom;
• brušenje mase s mesnim brusilicom.

Savjeti

Ne morate odvojiti kosti od bobica, tako da ćete izgubiti korisni sok. Razbijene kosti ne ometaju korištenje pire krumpira.

Tlo mora se pomiješati sa šećerom u omjeru 2: 1, tj. Šećer treba biti dvostruko veći od bobičastog voća. Postavlja se na sterilne limenke i pohranjuje se u hladnjaku ili u hladnom podrumu. S produljenim pohranjivanjem sok se može odvojiti i pasti u spremnik, ali to ne utječe na kvalitetu originalnog proizvoda. Ovaj način žetve plodova za zimu omogućuje vam da pohranite sve vitamine u njima.

Sterilizaciju možete staviti u vruću vodu. Polu-litarske posude ispunjene zdrobljenim bobicama sa šećerom, trebate sterilizirati 10 minuta, a litru - dvaput dulje. Količina šećera tijekom konzerviranja može se smanjiti za pola u usporedbi s prethodnim receptom. Nakon sterilizacije, pire bobice su namotane i stavljene na hladnom mjestu.

Pritisnite sok

Nakon odjeljivanja sok od bobica, možete zalihu zimi s korisnim proizvodom. Odabrani plodovi se isperu, razvrstavaju i šalju u sokovnik. U soku dobivenom nakon prešanja potrebno je dodati šećer i miješati. Miješana je u omjeru 1: 1, sipana u sterilizirana jela( posude, boce).Kalinovy ​​sok treba pohraniti samo u hladnjak.

Možete zamijeniti dio šećera medom ili koristiti za čuvanje sokova za zimu kao takav recept:

• bobice od viburnuma - 1 kg;
• vode - 200 ml;
• med - okus.

Isušivanje sok od viburnuma, svi sastojci moraju se miješati, kuhati 10 minuta i čuvati na hladnom mjestu. Ovaj se radni materijal može koristiti za pripremu tjestenine ili džema, marmelade, voćnog soka, kompote.

Izrađujemo punjenje

Ljekoviti pripravci mogu se pripremiti iz ovih korisnih plodova, čuvajući njihova ljekovita svojstva zimi. Sastoji se od:

• sok od viburnum - 100 ml;
• voda - 100 ml;
• šećer - 100 g;
• vodka - 500 ml.

Svi sastojci ovog receptora moraju se pomicati i držati na sobnoj temperaturi dva dana, a zatim puniti punjenjem u boce. Pohranjivanje ovog pića je moguće u bilo kojoj, čak i sobnoj temperaturi.

Kuhati džem, žele, pastile

Za zimu možete pripremiti puno slatkih kalinskih delicija. Da biste napravili žele, dovoljno je uzeti kilogram bobica i šećera i dvije čaše vode. Prvo, bobice su kuhane s vodom pola sata. Zatim se dodaje šećer ovoj masi i mliječ se kuha još 45 minuta. Ostaje ga proširiti u banke i otkotrljati se.

Za zamrzavanje potrebno je uzeti kilogram bobica 300 ml vode i 1,3 kg šećera. Da bi ravnomjerno impregnirali plod, trebaju stajati u vrućem sirupu 10-12 sati. Zatim se zagrije, uklanja pjenu i pakira.

Ukusna i korisna delikatesa - kalinovoj pustinji - ispada iz kg bobičastog zrna zavarenog do mekoće u čaši vode. Prosijana masa se pomiješa sa šećerom i ponovo kuhati do konzistencije mekog tijesta. Ova se masa treba rasporediti na drvene ploče i osušiti u pećnici.

Kalinovo ulje

Za ovaj proizvod možete upotrijebiti kolač lijevo od soka. Prolazi se mesnim mesom, ulijeva povrće ili maslinovo ulje u omjeru 1: 4( ulje je četiri puta veće od uljne kolače).Tri tjedna ovaj lijek trebao bi stajati na mračnom mjestu, inzistiraju. Stiskanje kolača, ulijeva se u posude. Vrijednost ovog nezasluženo zaboravljenog recepta usporediva je s pogodnostima i ljekovitim svojstvima morskog bakalarnog ulja.

Izrada octa

Upotreba takvog prirodnog proizvoda usporediva je s upotrebom jabučnog octa. Za ocat, trebate staviti pola kilograma bobica u trotičnu posudu, čašu šećera i uliti dvije litre vode. Aromatični ocat mogu biti listovi crnog ribiza i trešnje. Ta banka bi trebala stajati na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi oko dva mjeseca. Tijekom prvog tjedna sadržaj se povremeno miješa. Kalinovov ocat je spreman kada dobije transparentnost.

Pristupačnost, jednostavnost skladištenja i sakupljanje tih ljekovitih plodova čine ih jednim od najčešćih proizvoda za uporabu kao zdravstveni proizvod.