Recepti salate od svježeg povrća koji će se svidjeti čak i vašem mužu

Vjeruje se da jela od svježeg povrća preferiraju samo žene koje brinu o svojoj figuri. Međutim, lagana vitaminska salata može lako zainteresirati i muškarce, ako slijedite naše recepte.

Cikla s češnjakom i grožđicama

Predjelo koje će zadiviti čak i sladokusce. Kisele grožđice naglasit će slatkoću repe, a češnjak će jelu dodati začin. Da je ovo ukusno, govori veliki broj varijanti ove salate. Danas će sastojci biti sljedeći:

• 300 g kuhane ili sirove repe;
• 100 g grožđica;
• 2-3 češnja češnjaka;
• sol;
• crna i crvena paprika po ukusu;
• 2-3 žlice majoneze.

Birajte između kuhane, pečene ili sirove repe ovisno o vašim željama, ukusima i raspoloženju. Sa sirovim će biti korisnije, s kuhanim ili pečenim u pećnici - mekšim i poznatijim.

Očistite i naribajte ciklu: kuhanu - na krupnu, a sirovu - bolje na finu. Rende možete koristiti i za korejska jela - izgledat će jako lijepo. Stavite u zdjelu za salatu.

Odaberite grožđice s kiselinom, bolje će zasjeniti slatku repu, jelu će dati profinjeniji okus. Grožđice 10-15 minuta prelijte kipućom vodom ili stavite u hladnu vodu i pustite da zavrije, a zatim razvrstite, isperite i osušite na papirnatom ubrusu.

Oguljene režnjeve češnjaka naribajte na sitno rende, protisnite kroz prešu ili usitnite nožem što je moguće manje. Repi dodajte češnjak s grožđicama, malo papra, sol i začinite majonezom. Sve temeljito promiješajte. Prva salata je spremna. Probaj.

Mrkva s jajetom i sirom

Ova salata se u šali naziva "distrofična", jer je vrlo zdrava i bogata kalorijama, pogodna za poboljšanje zdravlja za sve mršave i slabe. Sastojci će biti:

• 2 sirove mrkve;
• 4 kuhana jaja;
• 100 grama tvrdog sira;
• 1-2 grančice kopra;
• 2 režnja češnjaka;
• sol;
• crni papar po ukusu;
• 2-3 žlice majoneze.

Operite i ogulite mrkvu, skuhajte i ogulite jaja. Zatim mrkvu i jaja naribajte na krupno, a sir na sitno. Kopar oprati, ukloniti velike peteljke i sitno nasjeckati. Češnjak nasjeckajte, posolite, popaprite, začinite majonezom, promiješajte.

Možete ukrasiti grančicom kopra. Umjesto tvrdog sira, možete upotrijebiti 2 topljena sira, tada će se predjelo pokazati gušćim, a ne trošnim, može se premazati po kriški kruha. Ovi sendviči za doručak zasigurno će se svidjeti mom suprugu.

Bundeva s narančom

Svi sastojci moraju biti svježi i sočni, bundeva i mrkva slatki, a jabuka bolje kisela. Za 2-3 obroka potrebno vam je:

• 100 g bundeve;
• 50 g mrkve;
• 150 g jabuka;
• pola naranče;
• jedna i pol žlica grožđica;
• velika žlica meda.

Operite i ogulite povrće, uklonite jezgre i kore s jabuka. Naranče ogulite, grožđice namočite u hladnoj vodi, zatim isperite i osušite. Bundevu, mrkvu i jabuke naribajte na krupno ribež, naranču narežite na velike kocke, sve pomiješajte i začinite medom. Ostavite da se salata strmi kako bi se svi okusi pomiješali i počastite slatkiš.

Krumpir "na kineskom"

Ova salata ima tajnu kako kuhati krumpir. Trebat će vam:

• 5 krumpira;
• češanj češnjaka;
• pola luka;
• 2 žlice biljnog ulja;
• pola žlice octa ili soka od limuna;
• začin za korejsku mrkvu - po ukusu;
• soli po ukusu.

Krumpir operite, ogulite i naribajte na krupnom ili korejskom ribežu. Prokuhajte vodu i posolite je, namočite naribani krumpir tamo jednu minutu, bacite u cjedilo. Ostat će hrskav, a da ne izgubi boju, a škrobni okus nestat će.

Nakon toga ogulite luk, narežite ga i pržite na ulju dok ne porumeni. Krumpir stavite u zdjelu za salatu, dodajte prženje, sitno naribani češnjak, ocat ili limunov sok, sol i začine.

Ostavite da odstoji 2 sata u hladnjaku i poslužite, tako da se svi iznenade i pogađaju od čega je napravljen. Sljedeći put možete opet dodati mrkvu, začinsko bilje i sitno sjeckano meso za nevjerojatan okus.

Brokula sa sirom i kukuruzom

Salata vrlo bogata vitaminima zasigurno će vam se svidjeti. Sastojci:

• 500 g brokule;
• 300 g kukuruza iz konzerve;
• 250 g tvrdog sira;
• 3 grančice kopra;
• 3-4 češnja češnjaka - za amatera;
• 300 ml 25% kiselog vrhnja;
• 30 g "Knorr" začina za salatu od kopra /

Brokulu operite, narežite na cvjetove, sir na kockice i kopar što je moguće sitnije. Stavite u zdjelu za salatu, dodajte kukuruz, nakon što ocijedite vodu.

Napravite zaseban preljev: dodajte začin i češnjak u staklenku kiselog vrhnja, dobro promiješajte. Začinite, ostavite da se jelo ohladi i sir omekša.

Zeleni grah s orasima

Ovo šareno predjelo može biti obična salata ili izvrstan prilog. Uzeti:

• 400 g zelenog graha;
• 3 žlice oraha;
• 4-5 grančica peršina;
• pola ili mali crveni luk za salatu;
• 4 sata l. maslinovo ulje;
• 1-2 sata l. Dijon senf;
• 2 sata l. balsamico ocat;
• 1-2 sata l. med;
• crni papar;
• sol.

Grah kuhajte na pari 5-8 minuta, pržite orahe bez ulja dok se ne pojavi orašast okus i grubo nasjeckajte, peršin nasjeckajte. Ogulite luk i pripremite ga na tanke kolutiće.

Preljev pripremite u zasebnoj zdjeli miješajući ulje, senf, ocat, med, papar i sol. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu i začinite, lagano miješajući. Poslužite toplo. Ovako će imati bolji okus.