Koja su jela ne samo ukusna, već i zdrava

Ritam života većine modernih ljudi često dovodi do probavnih problema. No postoji 5 jela koja nisu samo dobra za vaše zdravlje, već su i ukusna.

Cikla pečena sa feta sirom

Ovo jelo nije samo nevjerojatno zdravo za crijeva, već se i vrlo jednostavno priprema.

Sastojci:

• repa - 2 kom.;
• feta sir - 100 g;
• biljno ulje - 40 ml;
• češnjak - 1 kriška;
• sušena majčina dušica - po ukusu;
• javorov sirup - 1 žlica l.;
• balzamični ocat - 1 žličica l.;
• orasi - 30 g;
• crni papar po ukusu.

Priprema:

1. Ciklu temeljito isperite, dodajte nekoliko kapi balzamičnog octa, zamotajte u dva sloja folije i pecite u pećnici na 200 ° C dok ne omekša oko 2 sata. Ohladite na sobnoj temperaturi i narežite na srednje kriške.
2. Pripremite preljev - pomiješajte sirup, maslac, balzamiku, naribani češnjak i začine.
3. U dobivenu smjesu poslažite ciklu, dobro promiješajte i ostavite marinirati 15 minuta.
4. Sir narežite na kockice.
5. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje ili folijom. Stavite ciklu, a na vrh stavite krišku sira. Pecite u pećnici 15 minuta na temperaturi od 220 ° C.
6. Dodajte sjeckane orahe i pirjajte oko 5 minuta.
7. Poslužite vruće s krutonima.

Pirjana bundeva s povrćem

Zbog visokog sadržaja vitamina, bundeva pozitivno utječe na apsorpciju hrane, a također normalizira metabolizam. Ovaj proizvod može spriječiti nakupljanje viška masti, ukloniti toksine i toksine.

Sastojci:

• bundeva - 200 g;
• tikvice - 200 g;
• mrkva - 1 kom.;
• rajčica - 150 g;
• crvena paprika - 1 kom.;
• brokula - 100 g;
• mahune - 100 g;
• peršin;
• maslinovo ulje.

Priprema:

1. Povrće temeljito operite, ogulite i narežite na kockice ili bilo koji drugi prikladan oblik.
2. Zagrijte tavu s maslinovim uljem. Pirjajte komade 7-10 minuta.
3. Dodajte malu količinu vode, poklopite i pirjajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
4. Kad je spremno, dodajte nasjeckano začinsko bilje, sol, začine po ukusu i promiješajte.
5. Poslužite vruće kao zasebno jelo ili uz kuhano meso.

Brokula sa suhim voćem u pećnici

Nije tajna da brokula povoljno utječe na probavu. Unatoč nedostatku mesne komponente, ovo jelo ima nevjerojatan okus.

Sastojci:

• brokula - 500 g;
• juha od povrća - 100 ml;
• mješavina suhog voća - 100 g;
• luk - 2 kom.;
• mrkva - 2 kom.;
• maslinovo ulje - 2 žlice l.;
• sok od limuna - 2 žlice. l.;
• peršin, mljeveni cimet, sol i papar po ukusu.

Priprema:

1. Brokulu temeljito operite i podijelite na cvatove.
2. Luk ogulite, narežite na male kockice i prelijte limunovim sokom.
3. Mrkvu narežite na srednje trake ili naribajte na krupnijem ribežu.
4. Luk i mrkvu pirjajte s malo ulja, premjestite u lonac ili duboku posudu za pečenje.
5. Dodajte brokulu, suho voće prethodno namočeno u toploj vodi, ulijte juhu i pošaljite u pećnicu 15 minuta na 180 ° C.
6. 5 minuta dok ne budete spremni, dodajte začine i nasjeckano začinsko bilje. Poslužite vruće s krutonima.

Heljdova kaša sa ciklom i mekim sirom

Poznate svakom stanovniku ZND -a i istočne Europe, žitarice se mogu pohvaliti zavidnim sadržajem proteina, koji je usporediv s prehrambenim vrstama mesa. Osim toga, heljda sadrži puno vlakana i antioksidansa koji povoljno utječu na rad crijeva, pomažu tijelu u borbi protiv slobodnih radikala i snižavaju razinu kolesterola.

Tako zdrave žitarice mogu se pripremiti na prilično neobičan način. Takav izvorni prilog bit će izvrstan dodatak kuhanom ili pirjanom mesu, peradi ili kao samostalno jelo.

Sastojci:

• heljda - 110 g;
• repa - 1 kom .;
• pročišćena voda - 270 ml;
• maslac - 1 žlica l.;
• meki sir - 50 g;
• sol, papar i začinsko bilje po ukusu.

Priprema:

1. Heljdu, ako je potrebno, sortirajte i isperite.
2. Repu ogulite i naribajte na krupnijem rende.
3. Heljdu izlijte u lonac, dodajte posoljenu vodu, dodajte ciklu i pošaljite na umjerenu vatru.
4. Kuhajte 20-25 minuta dok ne omekša. Gotovoj kaši dodajte malu količinu maslaca, temeljito promiješajte i pokrijte poklopcem. Ostavite 10-15 minuta.
5. Pripremite zelje - isperite pod mlazom vode i sitno nasjeckajte. Sir narežite na srednje kocke.
6. Kašu od heljde stavite na posudu za posluživanje, po vrhu rasporedite sir i pospite začinskim biljem.

Salata od morskih algi

Kelp je koristan ne samo za nedostatak joda, već i za poboljšanje pokretljivosti crijeva. Štoviše, čak i u službenoj medicini, osušene alge u obliku praha djeluju kao sastavni element kao potporna terapija za bolesti gastrointestinalnog trakta.

Sastojci:

• morske alge - 250 g;
• mrkva - 1 kom.;
• crveni luk "Yalta" - 1 kom;
• pileće jaje - 1 kom.;
• kiseli krastavac - 1 kom.;
• češnjak - 2 češnja;
• peršin - 1 vezica;
• maslinovo ulje - 3 žlice l.;
• sol i začini po ukusu.

Priprema:

1. Jaje tvrdo skuhajte i narežite na male kockice.
2. Mrkvu temeljito operite, ogulite i naribajte, a luk narežite na pola prstena.
3. Nasjeckajte krastavac na trakice.
4. Češnjak naribajte ili nasjeckajte zajedno s začinskim biljem.
5. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu i začinite mješavinom maslinovog ulja i vaših omiljenih začina.