Koja jeftina jela izgledaju kraljevski

Za nešto posebno luksuzno i ​​sofisticirano, probajte neka zaista kraljevska jela. Zgodno posluživanje, prirodni proizvodi i prekrasne kombinacije okusa učinit će stol kraljevskim.

Salata "Nevjerojatna"

Lagana blagdanska salata s neobičnim slatko -kiselim kombinacijama. Jedna od njegovih neospornih prednosti ー neće naštetiti figuri, u 100 g ー 109 kcal. Brzo se priprema i izgleda vrlo svijetlo.

Trebat će vam:

• šampinjoni ー 300 g;
• škampi ー 400 g;
• jabuke ー 2 kom. (Srednja veličina);
• luk ー 1 kom (veliki luk);
• kiseli krastavci ー 4 kom. (mali);
• listovi zelene salate ー 1/2 srednjeg snopa;
• majoneza ー 200 g;
• limun ー 0,5 kom .;
• senf - 2 žličice;
• masline ー 1 konzerva;
• peršin i začinsko bilje za ukrašavanje;
• biljno ulje.

Prvo pripremite glavne sastojke: šampinjone i škampe. Gljive narežite na ploške i prepržite na ulju. Škampe kuhajte 5-7 minuta, posolite. Pustite da se ohladi i ogulite škampe.

Nasjeckajte luk, krastavce, masline i jabuke. Tajna: Jabuke poprskajte limunovim sokom, tada neće potamniti u salati.
Pripremite preljev: pomiješajte majonezu, senf, limunov sok, začine. Promiješajte sastojke i začinite salatu.
Prije posluživanja oprane listove zelene salate stavite na tanjur, zatim glavno jelo i ukrasite začinskim biljem.

Muffini od mesa

Mafini od mesa, izvrsna zamjena za kotlete, prikladni su za posluživanje na stolu, kombiniraju se s bilo kojim prilozima. Muffini se pripremaju u konvencionalnim silikonskim kalupima za muffine. Možete eksperimentirati s nadjevima poput sira, jaja, maslaca. Održavaju oblik kada je hladan i izvrsni su za međuobrok.

Savjeti: možete uzeti bilo koje mljeveno meso. Nemojte nabijati ili potpuno puniti obrazac jer se u protivnom može preliti mast i sok.

Trebat će vam:

• mljeveno meso ー 400 g;
• sir ー 150 g (tvrde sorte);
• luk ー 1 kom. (Srednja veličina);
• jaja ー 3 kom .;
• mlijeko ー 60 ml;
• zelje po ukusu.

Pripremite mljeveno meso. Meso se može samljeti s lukom. Tako će jelo biti sočnije. Ako ste kupili gotov proizvod, odmrznite ga i pomiješajte sa sitno sjeckanim lukom. Začinite po želji. Sir naribajte na sitno ribež, a začinsko bilje usitnite. Umutiti jaja, posoliti, uliti mlijeko. Umiješajte sir, začinsko bilje, mlijeko i jaja.

Mljeveno meso staviti u kalupe (ne možete ih namazati uljem), u njemu napraviti udubljenje i uliti fil.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30-35 minuta na 180 ° C. Može se poslužiti i toplo i hladno.

Začinjena pileća prsa

Piletina u umaku od meda s klasičnim orijentalnim začinima savršeno je jelo za romantičnu večeru. A u isto vrijeme prilično je lagan i niskokaloričan.

Trebat će vam:

• piletina (prsa) ー 500 g;
• umak od soje ー 4 žlice;
• med ー 3 žlice;
• biljno ulje ー 2 žlice;
• češnjak ー 4 mala režnja;
• začini: mljeveni crni papar, naribani đumbir, curry;
• sezam.

Pripremite meso: isperite i narežite na male komadiće. Natrljajte ih solju i začinima. Češnjak protisnite kroz prešu, dodajte sojin umak i piletinu marinirajte u ovoj smjesi 2-3 sata.

Zagrijte tavu, prelijte je uljem i medom. Zatim dodajte meso i pržite do zlatno smeđe boje na laganoj vatri. Pospite sezamom, još malo popržite u tavi i poslužite.

Domaća pašteta od jetre

Ovaj recept će se svidjeti čak i onima koji ne vole jetru. Pašteta je vrlo nježna i odlično se slaže s bilo kojim tostom.

Trebat će vam:

• jetra ー 500 g;
• luk ー 1 kom;
• biljno ulje za prženje;
• maslac;
• sol i začini (papar, provansalsko bilje);
• kruška ー 1 kom .;
• voda ー 50 ml.

Luk narežite na male komadiće i lagano popržite u tavi, dodajte opranu jetru, nasjeckanu nasumično. Pržiti do lagane kore. Dodajte sol i začine, oguljenu i nasjeckanu krušku, dodajte vodu i pustite da zavrije.

Zatim smanjite vatru i pirjajte još oko 10 minuta. Ako tekućina brzo ispari, može se dodati još. Samljeti jelo u blenderu. Dodajte maslac i opet istucite paštetu. Čuvati u hladnjaku.

Pita od lisnatog luka

Priprema se vrlo brzo i od smrznutog tijesta.

Trebat će vam:

• lisnato tijesto - 1 pakiranje (700-900) g;
• luk - 3 kom.;
• začini: majčina dušica, mljevena paprika, sol;
• kiselo vrhnje - 250 ml;
• tvrdi sir - 200 g;
• jaja - 3 kom.

Razvaljajte tijesto, prerežite oko četvrtine. Ostatak stavite u obrazac.

Luk nasjeckajte i popržite, dodajte začine, majčinu dušicu i sol. Stavite ga na tijesto. U kalup izlijte kiselo vrhnje pomiješano s jajima, ostavite nekoliko žlica smjese. Pitu pospite naribanim sirom.

Preostalo tijesto narežite na trake i rešetkom stavite na vrh nadjeva. Premažite tortu s postavljenom mješavinom kiselog vrhnja i jaja, pospite sezamom.

Pitu s lukom pecite 25-30 minuta u pećnici zagrijanoj na 220 ° C dok ne porumeni.

Svinjski kotleti s gljivama

Kotleti za ovaj recept sočni su sa začinskim notama češnjaka i gljiva.

Trebat će vam:

• svinjetina (izrezak) - fila 600 g;
• češnjak - 3 češnja;
• luk - 1 kom.;
• mrkva - 1 kom.;
• šumske gljive - 200 g.

Svinjetinu operite, narežite na male komade širine oko 1 cm i dobro istucite s obje strane. Meso začinite solju i paprom. Češnjak sitno nasjeckajte i pospite po vrhu.

Gljive sitno nasjeckajte, kuhajte 10 minuta u kipućoj slanoj vodi. Na vruću tavu stavite luk, narezan na male kockice, pržite ga na biljnom ulju.

Luku dodajte sitno naribanu mrkvu i gljive. Pržite sa soli i začinima, povremeno miješajući, oko 10 minuta.

Svinjske kotlete stavite na podmazan pleh i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 ° C na 7 minuta. Odozgo prelijte gljive, luk i mrkvu. Prelijte umakom od vrhnja od kiselog vrhnja i pecite na istoj temperaturi oko 5 minuta.

Pokazalo se da su svi recepti dijetalni, ali kraljevski po izgledu i okusu.