Koja je tava za palačinke bolja: kakav bi trebao biti aparat za palačinke, kako odabrati, ocjena

Svaka domaćica trebala bi imati dovoljnu količinu pribora za pripremu raznih jela. Ali u kojoj je tavi bolje pržiti palačinke? U posebnoj tavi za prženje palačinki proizvodi su bujni i ukusni, a sam proces traje manje vremena. Stoga vam preporučujemo da se upoznate sa značajkama odabira uređaja za pripremu ovog divnog jela.

Prednosti posuda za palačinke

Prednosti posude za palačinke uključuju:

• lakoća i udobnost tijekom rada;
• mala veličina omogućuje vam brzo zagrijavanje jela i prženje palačinki;
• ne treba radno-intenzivnu njegu;
• veliki asortiman veličina, oblika omogućuje svakoj domaćici da odabere željeni proizvod;
• pristupačna cijena za većinu klasičnih modela.

Osnovni zahtjevi za tave za palačinke

Danas proizvođači proizvode ogromnu količinu kuhinjskog pribora za prženje palačinki. Svi se modeli međusobno razlikuju premazom, veličinom, oblikom i materijalima. Da biste znali odabrati pravu tavu za palačinke, morate razumjeti značajke ovog jela.

Kvalitetna tava ispunjava sljedeće zahtjeve:

1. Prisutnost niskih strana, ne više od 1,5 centimetara. Olakšavaju bacanje i okretanje palačinki.
2. Kompletan set s čvrstim zadebljanim dnom. Ovaj dio mora nužno izdržati dovoljno visoke pokazatelje temperature.
3. Prisutnost duge ručke unutar 16-24 centimetara, koja se neće zagrijati tijekom dugog razdoblja kuhanja.

Kako odabrati tavu za palačinke

Tradicionalna opcija je mala okrugla tava. No, danas domaćice mogu dati prednost kvadratnim i drugim originalnim modelima. Širok asortiman proizvoda ponekad može zbuniti kuhare. Stoga vam preporučujemo da uzmete u obzir glavne parametre na koje morate obratiti posebnu pozornost tijekom odabira.

Po materijalu

Najrelevantniji modeli posuda za palačinke su od lijevanog željeza, aluminija, čelika. Ove se sorte mogu isporučivati ​​sa ili bez posebnog sloja. Sve zvučne opcije imaju svoje prednosti i slabosti.

• Metal. Odlikuje se malom težinom, otpornošću na deformacije, proračunskim troškovima, dugim vijekom trajanja. Nedostatak premaza koji se ne lijepi bit će značajan nedostatak jer će pečeni proizvodi izgorjeti.
• Aluminij. Najveći nedostatak ove tave bit će mogućnost oštećenja, promjena u izgledu, budući da je materijal vrlo krhak. Ako je izbor ipak pao na aluminijske vrste, preporučujemo kupnju s debelim dnom i stijenkama.
• Lijevano željezo. Ovo je klasika u svakom smislu. Tave od lijevanog željeza mogu trajati prilično dugo, najmanje 100 godina uz pravilnu njegu. Ne boje se abraziva, željeznog pribora za jelo. Slabe strane uključuju veliku težinu; također, ni u kojem slučaju ne uranjajte usijani proizvod u hladnu vodu. Čak i jako lijevano željezo ima svoje slabosti, od kojih može puknuti.

Premazom koji se ne lijepi

Postoji nekoliko vrsta proizvoda:

• S neprianjajućim slojem. Ove posude omogućuju vam pečenje palačinki bez upotrebe ulja ili masti. Ovaj udoban i atraktivan završetak ne dodaje masu. U većini slučajeva proizvođači upotpunjuju svoje proizvode slojem titana, teflona ili keramike.
• Bez premaza koji se ne lijepi. Da biste ispekli palačinke, morat ćete koristiti ulje, mast. Takvih vrsta posuđa nema toliko, jer nisu popularne kod modernih domaćica.

Preporučujemo da obratite pozornost na debljinu neprianjajuće površine, jer što je deblji, aparat za palačinke će duže izdržati. U većini slučajeva teflonski proizvod radi bez problema 6-10 godina, sa slojem titana oko 25 godina. Za svaku vrstu premaza potrebno je pridržavati se pravila rada i održavanja.

Kompatibilnošću štednjaka

Danas postoji nekoliko vrsta proizvoda za izradu palačinki, uzimajući u obzir karakteristike peći. U većini slučajeva trgovine nude univerzalne posude prikladne za uporabu na plinskim, keramičkim, električnim i indukcijskim štednjacima. No, važno je obratiti pozornost na ovaj parametar. Doista, za najrelevantnije plinske peći prikladne su sve vrste posuda, a za električne peći morate odabrati prema debljini dna (ne smije biti manja od tri milimetra).

Po promjeru

Najveći promjer aparata za palačinke kreće se od 20 do 26 centimetara. Ovo su optimalne veličine tava koje vam omogućuju udobno okretanje i bacanje palačinki. Svaka domaćica moći će odabrati veličinu posuđa prema svojim željama.

Zanimljive sorte tava

Poznati proizvođači kuhinjskog pribora također nude mnoge neobične varijacije.

• Električni aparat dizajniran samo za izradu palačinki. Mogu biti standardne ili potopne.
• Tave s neobičnim utorima koji će naknadno stvoriti uzorak ili uzorak na površini palačinke. Ovi su modeli idealni za pripremu jela za male sladokusce.

Kako pravilno ispeći palačinke na aparatu za palačinke

Da bi palačinke ispale mirisne i ukusne, nije dovoljno samo napraviti tijesto. Vrlo je važno slijediti neke od preporuka o kojima ćemo govoriti u nastavku.

Pokušajte ne koristiti stare posude za pečenje. U većini slučajeva njihova je površina već istrošena, pa se povećava rizik od opeklina. Zagorele palačinke gube okus. Ako površina posude pukne tijekom procesa okretanja, to nisu posuđe, već nedostatak jaja. Nemojte štedjeti na kupovini posebne tave za ovo jelo. Dobre i ukusne palačinke prave se s pravim alatom.

Priprema izgleda ovako:

• dobro zagrijte tavu;
• prije prve palačinke podmažite površinu s malo ulja. Za sljedeće, više ne možete koristiti mast;
• prve dvije ili tri palačinke trebaju više tijesta pa će ih biti lakše okrenuti na neprženim jelima;
• ako su rubovi suhi, to je znak da se proizvod može okrenuti.

U kojoj tavi je bolje pržiti palačinke

Prema hostesama, najbolja je mogućnost kupiti keramičku tavu s neprianjajućim premazom. Njihova glavna prednost leži u činjenici da su takva jela sigurne i ekološki prihvatljive sorte. Tijekom njihove proizvodnje koriste se samo visokokvalitetni postojani prirodni sastojci.

Keramički proizvodi otporniji su na mehanička naprezanja, pri zagrijavanju ne ispuštaju otrovne elemente. Stoga odlično rade pečenje palačinki bez upotrebe ulja. Istodobno, keramika ne zahtijeva komplicirano održavanje i nudi udobnost tijekom uporabe.

Kako održavati tavu za palačinke

Životni vijek svakog uređaja izravno ovisi o tome koristi li se ispravno i kako se o njemu brine. Stoga se prije početka čišćenja aparata za palačinke preporučuje pričekati da se njegova površina potpuno ohladi. Tek tada možete početi s pranjem.

Moguće je oprati tavu za palačinke deterdžentom koji ne sadrži jake abrazive i velike čestice. Takvi dijelovi mogu oštetiti kuhinjsko posuđe. Iz istog razloga, preporučujemo uporabu mekane spužve ili krpe. Ako je prednost dana tavi od lijevanog željeza, ne preporučuje se potpuno pranje jer se zaštitni sloj ulja briše. Neki popularni modeli poznatih proizvođača mogu se prati u perilicama posuđa. Ovu mogućnost proizvođač mora naznačiti na pakiranju.

Ocjena najboljih posuda za palačinke

Mnoge domaćice, prije nego što krenu u potragu, prouče ocjenu najboljih tava za palačinke. I to je točno, jer takav popis označava najbolje modele u smislu popularnosti, recenzije ljudi koji ih već koriste. Kako bismo vam olakšali izbor, za vas smo sastavili ocjenu palačinki.

Berlinger Haus Metallic linija

Ovaj model opremljen je troslojnim mramornim dnom. Površina je potpuno sigurna, savršeno distribuira toplinu. Proizvođač tvrdi da proizvodi mogu uštedjeti 35 posto topline i električne energije. Pogodno za sve postojeće vrste ploča.

Tijekom proizvodnje korišten je izdržljivi metal s mramornim strugotinama.

"Biol" granit

Ukrajinski proizvođač nudi proizvod s izvrsnom kombinacijom kvalitete i niske cijene. Tava je izrađena od lijevanog aluminija, dodatno opremljena troslojnim premazom koji se ne lijepi. Visina stranica je šest centimetara, promjer 26 centimetara, a težina nešto manja od 1 kilograma. Dugačka ručka pomaže vam pri udobnom pečenju.

TVS Mineralia

Talijanska marka osigurala je tavu sa 7-slojnom neprianjajućom površinom. Osnovni materijal je dodan mineralnim strugotinama, a dno je upotpunjeno posebnim kamenim efektom. Takav aparat za palačinke dobro se zagrijava, dugo zadržava toplinu. Promjer - 28 centimetara.

Krauff jessica

Linija je predstavljena aluminijskom podlogom s nanesenim keramičkim slojem. Stoga se odlikuje otpornošću na mehanička oštećenja, velikom brzinom pečenja tijesta, udobnom drškom, indukcijskim dnom.

Maestro granit

Tava je predstavljena aluminijskom podlogom s neprianjajućim premazom, gdje se koristi granitna iverica. Poboljšano tijelo proizvoda omogućuje vam pranje proizvoda u perilicama posuđa, trljanje tvrdim spužvama, bez smanjenja vijeka trajanja.

Granchio Ornamento Krep

Prednosti aparata za palačinke smatraju se svijetlim izgledom, višeslojnom površinom koja se ne lijepi, a sastoji se od čestica titana. Ovaj sastav omogućuje vam kuhanje bez ulja i korištenje tvrdih površina spužvi tijekom čišćenja. Tava pokazuje toplinsku otpornost pa će ostati hladna čak i tijekom prženja.

Rondell Mocco & Latte

Tava je predstavljena velikim parametrima:

• težina - 1,2 kilograma;
• promjer - 28 centimetara;
• strane - 5 centimetara.

Unutarnji sloj izrađen je od posebne vrste titana pa na njega možete djelovati čeličnom oštricom, tvrdim površinama.

Tefal Expertise Plus

Tvrtka zadovoljava svoje potrošače pokazateljem zagrijavanja, što će postati znak mogućnosti pečenja palačinki. Tava je opremljena posebnim debelim dnom, što pravilnom njegom povećava vijek trajanja.

Brizoll Optima

U procesu njegove proizvodnje korišteni su suvremeni materijali i tehnologije, na primjer, posebna vrsta lijevanog željeza, ergonomski dizajn. Stoga je kuhanje brzo i ugodno.

Mjesečev kamen Fissman

Ovaj model zauzima časno prvo mjesto zahvaljujući 4-slojnom platinastom premazu i povoljnoj cijeni. Uključuje kamenu sječku, mineralne čestice. Takve komponente višestruko povećavaju radni vijek. Udobna gumirana ručka, male dimenzije čine proces brzim i udobnim.

Dostavljene informacije pomoći će vam da odaberete pravi i učinkovit uređaj za prženje palačinki.

VIDEO: Kako skuhati palačinke u tavi za palačinke.