Kalcinacija željeza tave prije prve uporabe kod kuće: priprema kao kalciniranc sa soli i maslaca kao da otvrdne ploču

Većina posuđe zahtijeva posebnu njegu kako bi se produžiti svoj životni vijek. Lijevanog željeza se smatra metala, koji postupak treba samo kao jake kontaminacije. Takva zabluda na kraju dovesti do činjenice da je hrana u takvim posudama opekotine i izgubiti svoj okus.

Značajke kalciniranja željeza tava

Kretanje proizvoda je važno pri odabiru njegov postupak obrade. Standardni proizvodi koje treba razlikovati od tava roštilj. Sve uobičajene lijevanog željeza tava u nedostatku keramičkim premazom je teško nokautirati.

Zašto moram snimiti novi lijevanog željeza tava

liječenje vatra je potrebno za:

• povećava vijek trajanja proizvoda;
• Priprema kvalitetu hrane;
• eliminirati rizik od spaljivanja proizvoda;
• provjeriti kvalitetu kupljene robe.

Profesionalni kuhari i početnici dolaze u kuhanju vremena za rad s proizvodima iz željeza. Oni su praktično i dugoročno, ako je briga za njih ne pretvori u formalnost.

Možete glas pet razloga zašto vam je potrebna za pomicanje zapali bez iznimke:

1. Primarna upotreba. Mnogi od nas znaju da je prvi palačinka je često pijan. postoji isti rizik za nevoljkost da obavi žarenje lijevanog željeza Kuhinjske nakon kupnje.
2. Uzimajući osloboditi od čađe. Lijevano željezne posude može trajati dugo vremena, dakle, treba redovito čistiti. Ostaci užeglom masti na zidovima pribor takve kvalitete proizvoda, a kuhanje i pretvoriti u nejestivo junk food.
3. Želja ispeći tanke palačinke ili palačinke. Bez žarenjem željeza proizvode je teško izbjeći tijesto lijepi za dno posude tijekom kuhanja. Problem je lako riješiti: tava se suši i čisti tijekom pečenja vrijeme.
4. Spremanje pakiranje proizvoda. Moramo se brinuti i za nove proizvode. Lijevano željezo ima mikroskopske pore koje su začepljene u hrani tijekom redovito kuhanje. Iz tog razloga, hrđa može se pojaviti, koji je tada uništiti solidan proizvod.
5. Provjerite kvalitetu proizvođača. Stjecanje krivotvorenje i ne čudi. Ako počnete sagorijevati niske kvalitete proizvoda, njegovo dno i zidovi će biti prekrivena pukotinama ili ispupčenja mjehurići imaginarni željeza.

Koji su ciljevi vrši obradu od lijevanog željeza kuhinjskog posuđa

Ovaj proces je potrebno:

• uštedjeti novac u opasnosti onda kupi nove proizvode;
• poboljšanje otpornosti na toplinske deformacije lijevanog željeza;
• uzimajući osloboditi od štetnih industrijskih premaza.

Faze kaljenje lijevanog željeza tava

Takvi proizvodi ne zahtijevaju puno truda kada je obrađen. Međutim, gašenje faze željeza tave glasa ne sprječava:

1. Pripremna. Važno je da bi proizvod u pravilnom obliku prije izvođenja toplinskih naprezanja. Prljavi ili mokri tava pred gašenje - Domaćica izgubljenog vremena i nula konačni rezultat nakon obrade.
2. Osnovni proces. Njegovo trajanje i uputu za čekanje ovisi o odabranom načinu pečenja od lijevanog željeza.
3. Konsolidirati rezultate. Tipično, to je ograničeno na deterdžent za pranje suđa sa ili bez njegove upotrebe. Sljedeći posuđe treba temeljito osušiti.

Kako pripremiti željeza tava za pečenje

Važno je da se u početku ukloniti masnoću od tvorničkih proizvoda. Potrebno je u proizvodnji kvalitetnih kućanskih pribor. Ne primjenjivati ​​to neće raditi u obradi kontejnera plijesni. Inače, gotov proizvod će biti teško ukloniti iz baze.

Ne zaboravite da novi jela od lijevanog željeza je tretirana s posebnim slojem protiv korozije. Ove mjere predostrožnosti koje su neophodne kako bi prezentaciju bez hrđe proizvoda.

Zglobni poklopac tijekom proizvodnje posuđe ukloniti. Ako zanemarimo ovaj savjet, u budućnosti njihovih dijelova će pasti u hrani. Pomoć se izbjegne problem žarenjem uništiti štetne mikro-čestica. Dosta jela oprati, osušiti i primijeniti jedan od mnogih načina na toplinske obrade.

Upozorenje! Proces pečenja jedva ugodna događaja. U vrijeme preporuča se otvoriti prozor ili uključiti napu.

Kako da otvrdne posudu kod kuće

Kod kuće, spali lijevanog željeza proizvode se pravi. U skladu sa svim uputama svog stvrdnjavanja to ne uzeti puno vremena.

Prije pokretanja

Lijevano željezo tava prije prve uporabe moraju biti jednoznačno izložene toplini. Tvornica brak odmah identificirati sa ovim mini-testa. Kada je otkriven, proizvodi bi trebali biti vraćen odmah.

Prirodni non-stick sloj pribor nakon uporabe nema nikakve veze s novim proizvodima iz transportera. Prije prve uporabe robe treba zapaliti pomoću soli, ulja ili octa rješenje da se ne žale neprimjerenog zatim proveo gotovini.

Kako zapaliti staru posudu

Proizvod, što je u dugoj operaciji može hrđe. Ako je metalni korozije nije otišao predaleko, možete spremiti pribor. Pravilo broj jedan, u ovom slučaju - dugo žarenjem željeza.

Postupak može potrajati impresivnu količinu vremena za potpuni reljef posuđe od hrđe. Krute metala čišćenje će zauzvrat, ako unutar pan je posebno problematična područja. Nakon takvog agresivnog liječenja potrebe proizvoda za ponovno zapali.

Ne čekajte starih jela da se ohladi. To bi trebao biti odmah podmazati ga s uljem stvoriti zaštitni površinski film.

Kako se nositi tijekom rada

Nakon početne pripreme jela jesti trebali razmišljati o pravom pristupu svom postupanju tijekom rada. Specifične preporuke u ovom slučaju ne postoji. Postupak je ograničen četiri pravila iznimke za oštre predmete, uz miješanje, sušenje, kalcinacija, prerade nafte.

Kako pripremiti cakline i non-stick posuđe

Emajl jedva materijal s visokom otpornošću na deformacije. Non-stick premaz nije uvijek zadovoljan sa svojim dugi vijek trajanja.

Zaključak je u ovom slučaju jasan - takva jela ne mogu žariti. Dovoljno je da ga isprati u toploj vodi i blagim deterdžentom.

Kako snimiti aluminijsku posudu

Proizvodi od ovog metala su lijepe ako se pravilno brinu za njih. Što se tiče snage, očito slabije od lijevanog željeza modele. Međutim, redovito začepljenje metala jer to može trajati dugo vremena.

Najviše tradicionalni način pečenja aluminijske posude za kuhanje uključuje korištenje soli bilo brušenje. To možete učiniti bez da koristite običnu vodu:

1. Vrenja. Tekućina se toplinski obrađuju u pet minuta. Nakon tog vremena se izlije.
2. Prirodno sušenje. Nema potrebe za brisanje tava izrađen od aluminija kipuće vode u njemu. Bolje je da ga ostavite da se osuši na toplom mjestu.
3. Primjena ulja. Masti baza bi trebala biti tretirana s donje stijenke i jela. To nije potrebno isprati za par dana.

Kemijski agensi ne trebaju oprati nakon takve terapije.

Metode obrade peke

Postoji mnogo načina da uzrokuje posuđe željeza u odgovarajućem obliku. Svaki od njih ostaje po nahođenju domaćica, koji je preuzeo posudu.

Kalcinacija pomoću soli prije uporabe po prvi put

Sondiranje postupak se koristi za dugo vremena, jer je lako provesti. Jedini uvjet - za tavu za vrijeme njegove obrade za gledanje.

Priprema pribor za žarenjem:

1. Vašington Bez posebnih sredstava u ovom slučaju ne može učiniti. Pjena nakon pranja posuđa ostaju na površini ne bi trebalo biti.
2. Sušenje. Ne možete kalciniranc željezo mokru, jer tada se postupak treba ponoviti.
3. Provjerite. Savršeno čišćenje površinu tavi - ključ za uspješnu pečenje jela.

Kalcinacija Pribor postupak:

1. Korištenje soli. Tvar mora biti ravnomjerno raspoređen tijekom dnu posude za kuhanje. Centimetar sloj će biti dovoljan za proces kalciniranja. Prilikom odabira alata, ne morate to jodovan opciju.

   Morska sol nije prikladna za spaljivanje pribor.

2. Žarenje. Postupak traje 15-20 minuta na vjerojatnošću od neugodnih mirisa u kuhinji. Nema potrebe da se stavi na velika tava plin ubrzati obradu.

   Sol nakon zahvata potrebno je izbaciti.

3. Ulje na dnu i sa strane podmazivanje. Dovoljno je koristiti malu količinu viskozne tekućine koja mora biti topline za 15 minuta. U nedostatku in-house biljnom ulju u toku možda ostane masti ili masti životinjskog porijekla.

   obrisala višak ulja ubrusom.

4. Vašington Nema potrebe da koristite deterdžent tijekom ovog postupka. Pomicanje dovoljna za ispiranje i vlažnom krpom.

Ispaljivanje uljem

Učinkovit postupak je jednostavan u izvršenju:

1. Upotreba ulja. Nema potrebe za spremanje na visini osnovice za kaljenje tavi. To je najbolje da se odluče za rafiniranog ulja, koje je bez mirisa. Možete ga koristiti grubu verziju, ako je ta činjenica nije ljubavnica neugodnosti.
2. Zagrijavanje. Držite dovoljno ulja na pločicu za 30 minuta. Nema više potrebe da se požar, jer je ulje brzo uzavre daleko.
3. Vašington Loše ulje se ukloniti bez deterdženta. To je u ovom slučaju koristiti sapunica.

Obrada u pećnici

Ova opcija kalcinacija teško imenovati najučinkovitije. On će se približiti domaćica, koja ne želite koristiti sol i ulje.

Za živce, potrebno je:

• čisto posuđe s blagim deterdžentom;
• Potopna lagano sterilne gaze s uljem;
• temeljito s lijevanog željeza tava;
• podmazati gaze pribor bez ekscesa u korištenju ulja;
• jela stavljene naopako u pećnici s temperaturom od 180 ° C;
• pan kalcinirani kroz jedan sat;
• isključite pećnicu i čekati kompletnih hlađenje jela.

Otvrdnjavanje na ploču

Kalcinacija treba razlikovati plina i sirovog željeza pomoću električne plamenika. U prvom slučaju, morate pratiti proces pobliže, ako je toplinska obrada se izvodi s mašću.

Faze gašenje na tanjuru ne razlikuju mnogo od istog procesa pečenja u pećnici. Proizvod koji se obrađuju sve do dna i zidova nisu stekli sivo. Obično to traje 10 do 15 minuta.

Nakon ostuzhennoy posuđa mora biti prvi u vruće isprati, a zatim hladnom vodom.

Kombinacija postupaka

Ukupno, ukupnost njihovih proizvoda će biti teško. Međutim, periodične kombinacija teoretski i praktično opravdanje. Sve ovisi o vremenu koje se može dati ljubavnica proces dodatne zaštite i brige o svom kuhanje.

Stručnjaci nude izlaz iz ove situacije u obliku kombinacije ulja i soli. U početku sol kalciniranc 15 minuta na laganoj vatri. Tada je proveo materijal se uklanja, a pan nakon što je ispiranje s toplom vodom izlije ulja. Podgrijavanje proizvoda ne smije prelaziti 15 minuta.

Nakon uklanjanja tavi ulje i višak staviti u pećnicu na 5-10 minuta za stvaranje non-stick film s.

Kako Calcined pan

To sve ovisi o načinu na koji je proizvod obrađena. Većinu vremena će biti utrošena, ako je posuda u pećnici. Međutim, ova metoda može biti pozvan siguran obrada zbog izravnog kontakta s plamenom domaćica nije preuzeo.

Tradicionalni pristup kao gašenje sa soli ne uzeti više od 20 minuta. Metoda je sigurno i brzo provesti, ali ne svaka žena će biti u mogućnosti kontinuirano pratiti proces. Osim toga, miris soli, koja upija ostatke hrane, a ne svatko će vam se svidjeti.

Kada se koristi postupak može produžiti biljno ulje, ako se liječenje provodi se dva puta. Stručnjaci kažu da je takav pristup u rješavanju problema izrade stražnji sloj tave pouzdaniji. Dakle, na dvostrukom omekšava domaćica će trajati oko sat vremena.

Pan-roštilj bolje ručka u pećnici. Vrijeme provedeno će se isplatiti, jer je posuđe će trajati dugo vremena tada.

Način na otvorenoj vatri žarenjem

Kako snimiti lijevanog željeza tava, ako ne možete koristiti za ove svrhe kreću ili pećnica? Imajte na umu da će se o prilično opasan način produžili vijek trajanja od lijevanog željeza pribor.

Iskoristite otvorenoj vatri je moguće čak i tijekom kampanje. To je u takvim slučajevima ne uzeti zdjelicu Kini i drugim osjetljivim materijalima.

Kako odabrati odgovarajuću metodu

Rješavanje ovog pitanja ovisi o modelu kupili robu, pa čak i neke od nijansi:

1. Odsutnost / prisutnost ručku. Koristite tave metoda obrade u pećnici ovisi o tom faktoru. U nedostatku izmjenjivi držač na sličan način zaboraviti. Štednjak stane u samo jednom slučaju. To je zgodan da tvrdim model s ručkama od drva i stakla keramike.
2. tave status. U tom slučaju potrebno je procijeniti stupanj očuvanosti starih jela i mogućnost korištenja novih stavki. Nedavno kupljena roba iz pouzdanog proizvođača mogu žariti na bilo koji prikladan način.
3. Oprema kuhinje. Kuće ne može biti crtež, što je vrijedno pamćenja, ako želite nositi lijevanog željeza tava uz pomoć sirove nafte i soli.

Briga za novu lijevanog željeza tavi

Princip skrbi nije puno drugačiji od akcija protiv starih pribor. To se može opisati na sljedeći način:

1. Odbijanje skladištenje hrane pribor. Lijevanog željeza ima sposobnost da se brzo upija mirise. Redovito kaljenje riješiti problem, ali je bolje ne riskirati ponovno.
2. Redovna sušenje. Željezo počinje biti pokrivena hrđe, ako se proizvod ne obrišite krpom nakon svakog pranja. To ne povrijediti ga dodatno zapalio i obradu masti baze.
3. Odbijanje koristiti stroj za pranje posuđa. Opet, to je otprilike isto hrđe, dobili osloboditi od toga onda to ne uvijek pomoći žarenje.
4. Obratite pozornost na temperaturu. Operite tavu od lijevanog željeza odmah nakon kuhanja nije potrebno. Non-stick film ulja u tom slučaju može biti slomljena. Dosta čekati za hlađenje jela zatim ga očistite mekom spužvom.

   Prirodni premaz non-stick omogućuje visoku kvalitetu za zaštitu jela za vrijeme skladištenja.

5. Zaštita od pada. Od lijevanog željeza - materijal dovoljno jak, ali ne i vječna pod teškim sojeva. Bolje je da stavite pribor na mjestima gdje postoji mogućnost pada željezne tave.
6. Upotreba posebnih mješavina. Provjerite i koristiti ih, možete kod kuće. Najpopularniji smatra se mješavina suhog senf i sode bikarbone. Može se zove Sastojci su kombinirani i koristiti pojedinačno. Zaštitni sloj proizvoda neće biti oštećen ako se posuda potopiti u ovom formatu.
7. Zabrana lije hladnu vodu. Neke domaćice se pitate zašto je njihov prasak od lijevanog željeza proizvode. Nemoguće ostaci tople hrane u zdjelu da se ohladi popuniti s hladnom vodom.
8. Ograničenje u pranju. Radi se o kuhinjski pribor koji se koristi samo za kuhanje jedan jelo. Dovoljno je čista sa spužvom i kalciniranc za pet minuta.

U pripremi lijevanog željeza tava za prvu uporabu u slučaju starog posuđa stvrdnjavanja treba pregledati pažljivo zglobne savjete. Oni pomažu da novi proizvod i da se oporavi poznati u svakodnevnim posuđe, koje se mogu prenjeti baštinu svojim kćerima.

VIDEO: Kako pripremiti željeza tava za uporabu.