Što ako je tava od lijevanog željeza Burns: sve staviti na aluminiju i teflon tavi, zašto nedovoljno hrane

Bilo posuđe treba obavljati svoju glavnu funkciju. Prženje je namijenjen za pripremu hranu, dok održavanje okus i kvalitetu proizvoda. Od lijevanog željeza proizvode, u nekim slučajevima, ne može se nositi s ovim zadatkom, jer je hrana na njemu ponekad gori.

Ono što se može kuhati u tavi od lijevanog željeza

Jela od takvog materijala ima visoku čvrstoću. Izraz njezina valjanost ako se koristi ispravno izračunata desetljećima. Željezo teži puno, ali će trajati dugo vremena kao rezultat.

Na tavi možete kuhati bilo koje jelo. Uz dobru predgrupa na svojim izvrsnim peče palačinke i fritule. Meso dijeta također može lako proizvesti uz pomoć lijevanog željeza tava. To može biti pržena povrće, gljive i pečene sjemenke.

Zašto zagorene hrane na lijevanog željeza tava, i što učiniti

Takvi proizvodi su izdržljivi, ali postoji značajan nedostatak. Pridržavaju tavi nije nikoga iznenaditi. Nakon velikog prženje hrane počinje lijepiti za dno od lijevanog željeza posuđe, to je vrijedno samo za zagrijavanje.

Problem ove vrste mogu se pojaviti zbog sljedećih razloga:

1. Nepravilno korištenje. Hrana može nešto gorjeti i nova lijevanog željeza tava, ako se liječenje provodi bez uzimanja u obzir preporuke stručnjaka.
2. Briga ne za upute. Svaki premaz neće uspjeti prerano ako je održavanje i skladištenje pribor provedeno ispravno.
3. Kupnja varanje. Ako želite uštedjeti na posuđe priliku da biste dobili niske kvalitete proizvoda je u porastu. Brak roba također utječu na dugoročno djelovanje.

Kako obraditi aluminijsku posudu s užasna

Aluminij - metalni jeftin i trajan. Međutim, to može snimiti hranu. Da biste izbjegli taj problem, potrebno je postupiti na sljedeći način:

1. Primarna obrada. Uključi trebalo bi pranje posuđa bilo blagim sredstvom. Aluminij ima sitne pore koje se lako oštetiti prilikom čišćenja teško tvar.
2. Upotreba ulja. Bolje je u tom slučaju kupiti kapuljaču pamuka. Ulje sipati u posudu, tako da pokriva joj dno. Viskozna tvar je potrebno dodajte prstohvat soli.
3. Žarenje. Proizvodimo ga za pola sata. Ulje se odlije i obrišite posudu s papirnatim ručnikom.

Što učiniti s teflonskim tavi, tako da se ne spali hranu

Ovaj premaz zahtijeva osjetljivu njegu. Što ako je teflon tava opekline? U ovom slučaju, to će nam pomoći biljno ulje. Teflon traje manje od čelika. Međutim, njegova životni vijek će se povećati nakon redovite podmazivanje dna i zidova posude s masti.

Trideseti sudoper - signal za potrebu za energiju teflonskim uljem. To bi trebao biti toplo, hladno i nježno utrljava u zidovima aluminijske tave.

Metode kalcinacija tave zalijepe

Takva metoda čišćenja površinu kuhinjskog posuđa omogućuje osloboditi ga od neugodni zadah. Hrana nakon ovog tretmana više ne spali i pridržavati se proizvod lijevanog željeza.

Pečenje na štednjaku ili u pećnici

Od lijevanog željeza tava štapovi - što učiniti u tom slučaju? Pečenje na štednjaku ili u pećnici vrši se nakon čišćenja unutrašnjost posuđa. U nazočnosti na njegovim zidovima zagorene hrane posuda se ispere nekoliko puta pod tekućom vodom.

Mnogo je razlika između pečenje na štednjaku ili u pećnici ne. To sve ovisi o stupnju onečišćenja posuđe. Pećnica za pečenje je napravio više delikatna način nego na izravnoj vatri. U tom tretmanu, koji se obično koristi soda koja se kuha u vodi tijekom 5 minuta.

Mogući vrsta suhih pečenje željeza. To je proizveden nakon kupnje novog tavi. Kalcinacija traje najmanje 10 minuta, nakon čega se mogu koristiti jela.

ispaljivanje sol

Jednostavna metoda za opeklina provodi se u fazama.

1. Izbor soli. grubi materijal nije pogodan za kaljenja posudu. Korištenje fine soli u ovom slučaju dobrodošlice. Njegova sloj potpuno prekrila dno lijevanog željeza kuhanje.
2. Žarenje. Proces traje oko sat vremena, ako tava držati na laganoj vatri. Sol treba biti povremeno miješati učinak zidova liječenja pribor topline.
3. Trljanje. Nakon potpunog ostuzhennoy posuđa mora se dalje obrađivati. Kalciniranc sol mora biti pažljivo utrljajte po cijelom unutrašnjosti posude. Trebat će vam mekom krpom ili tkiva.

Nakon pečenja sa slanim posuđe ne treba prati dva dana. Nakon izrazio pojam posuda isprati u hladnoj vodi.

Kaljenja u ulju

Postoji nekoliko načina ovaj tretman, koji će pomoći da se izbjegne gori hranu. Najučinkovitiji od njih je kako slijedi.

1. Trljanje masnoće. Bolje je koristiti komad masti ili biljnom ulju. Ovaj alat će vam pomoći ako stavim posudu u pećnicu tada.
2. Toplinska obrada. Stavite posuđe od lijevanog željeza potrebe za roštilj ili tavu. Rashladno ulje bi trebalo trajati više od jednog sata na temperaturi od 100 - 150 ºC.
3. Čišćenje. Ulje se nakon obrade mora biti uklonjena. Najbolja stvar u ovom slučaju, obrišite zidove ubrusom kuhinjski pribor.
4. Hlađenje. Nakon toplinske obrade pan treba staviti na hladnom mjestu. Operite ga tri dana nakon gašenja ulje je nemoguće.

Zašto lijevanog željeza tava crne mrlje

Razlozi za pojavu crne mrlje na posuđu.

1. Neispravna roba. Površina posude može biti oštećen tijekom proizvodnje. Golim okom je teško otkriti mikro-pukotine na njemu.
2. Ostaci masnih osnovi. Prilikom izrade proizvoda koji se koriste motorno ulje. U nekim slučajevima, to ostaje na površini proizvoda.
3. Nepravilno skrb. Deterdženti na bazi sode nisu uvijek prikladni za svakodnevnu njegu od lijevanog željeza tava.

Kako očistiti posudu s crnom

Ako postoji i problem, možete pokušati dva načina dobivanja osloboditi od depozita.

limunska kiselina

Postoje dvije recept uporaba tvari.

1. Sapun + limunska kiselina. 4 žličice kaustične tvar treba otopiti u 2 L vode. Dobivenu smjesu treba kuhati i držati na laganoj vatri pola sata. Zatim, jela se ispere otopinom sapuna za obračun njezine pola komada po litri vode. Moguće je koristiti bilo koji način da se ukloni limunsku kiselinu. Međutim, za veći učinak, trebali biste koristiti sapun.
2. Octa + limunska kiselina. Dobivena smjesa je obrađena u stijenki posude rukavice. Pripremiti od 2 litre vode, 100 g limunske kiseline i 150 ml octa. Tekućina treba kuhati, uronite ga u posudu za pola sata, a zatim isperite posuđe pod tekućom vodom.

senf prahu

Proces može posude zid pomoću agresivnih tvari. Oni su to stvarno očistiti iznutra i izvana, bez oštećenja pokrivenost proizvoda.

Recept sredstvo za uklanjanje naslaga ugljika:

1. Proizvodnja pastama. Napravite ga od 1 žličica senf praha i 100 ml vode.
2. Obrada površina. Uz pomoć ne-krute četkice za podmazivanje problematična mjesta s crnjenje jela. Pasta treba temeljito utrljati u površinu posude.

U nazočnosti ustajale laka ovaj recept neće raditi. Pasta je potrebno dodati malo octa. Dobivenu smjesu treba tretirati s crnim točkicama, i ne opere 5-6 sati. Nakon tog vremena jela trebaju obrišite mekom spužvom.

Soda Otopina octom

Takav sastav se, ako je hrana postala izgorio zbog hrđe. možete izbjeći problem na sljedeći način:

1. Izbor kapaciteta. Njegova veličina ovisi o stupnju oštećenja zidova od lijevanog željeza tava. Ako pogodak veliki dio njega, to će potrajati posudu impresivnih dimenzija.
2. Obrada soda i ocat. U otopini u odnosu na 1 žličica svaki sastojak po litri jela za natapanje tri sata. Ako smanjiti vrijeme obrade, ocat i soda neće moći otopiti hrđu.

Važno! Ako želite, ostavite proizvod u rješenje za četiri sata postoji opasnost od uništavanja temelja željeza posuđe.

Čišćenje sapunom i ljepila

Uklanjanje naslaga ugljika mogu se izraditi jednostavan recept.

1. Dobivanje pripravka. A osnova - 0,5 kg sode, 300 ml papira ljepila i mljevenog sapuna. Sastojci se pomiješaju i šećer i 1 l vode.
2. Zagrijavanje. Tava je postavljena u veliku posudu i stavite u pećnicu. keramika vrijeme rukovanja ovisi o brzini njegovog odvajanja od zidova koksa.
3. Ispiranje. Proizvoditi u vrućoj vodi pomoću četke mekom supstratom.

Kako da se oporavim od lijevanog željeza pan štap

U rijetkim slučajevima, metal je potpuno izvan reda. Aluminij i teflon sloj ima manji period rada. Obnova lijevanog željeza tava ovisi o vrsti oštećenja. Kada ogrebotine to bolje nositi s suncokretovo ulje nakon svakog kuhanja. Uklanjanje čađe je potrebno koristiti sodu, sol, senf limunsku kiselinu ili u prahu.

Kako da se brine za tavi

Željezo - materijal otporan na sve deformacija i propržiti uz pravilnu njegu može biti za mnogo godina. Proširite svoje poslovanje može biti predmet određenih pravila.

1. Žarenje. Proizvoditi pomoću zagrijavanja u peći na temperaturi u rasponu do 180 ° C, Bolje je u ovom slučaju da koristite ulje za stvaranje non-stick sloj se.
2. Vašington Tretman hladna voda ne proizvodi novu posudu. Kipuće vode također nije pogodna za pripremu jela koristiti. Potrebno je da se opere posuđe u vrućoj vodi uz dodatak baze sapuna. Četka s preradom ne bi smjela sadržavati metalne elemente. Bolje je da se odluče za mekanom spužvom.

Njega za lijevano željezo Posuđe primarne obrade nije ograničen. Nakon njegove uporabe preporučuje se pridržavati sljedećih savjeta.

1. Pravovremena čišćenje. Kora na površini posuđa - signal da se posuda za nije pravilno zbrinuti. pribor za čišćenje s mekom spužvom i toplom vodom potrebno je nakon svakog kuhanja.
2. Ograničavanje uporabe sapuna. Voda s razumnom dozom očistiti površinu od lijevanog željeza tava. Bleach neće dopustiti obradu kontaminiranog dijela takvih jela.
3. Redovna sušenje. Hrana će izgorjeti i staviti na zidovima od lijevanog željeza tava, ako se formira hrđa na dnu. Izbjegli ovaj problem stvarno na sušenje posuđa nakon svake uporabe.
4. Odbijanje perilicu. Vrijeme spremaju na kraju će dovesti do loma i oštećenja skupe opreme lijevanog željeza tava površinu.
5. Koristeći drvenu oštricu. Neke domaćice vjeruju da je željezo se ne boji ogrebotina. Takve zavaravanje dovodi do činjenice da je hrana su tada oštećena oštrim predmetima na površini sagorijeva.
6. Skladištenje na postolje. Pan je bolje držati odvojeno od ostalih jela. Pogodno stalak izrađen od drva ili od nehrđajućeg čelika.
7. Česta uporaba. Željezo - materijal koji treba tretirati redovito mast baze. U ovom slučaju, to će trajati duže i neće hrđa formirana.

Što ako povremeno izgorio tavi? Glavna stvar ne žuriti, ako želite kupiti novi proizvod. Roba izrađene od lijevanog željeza će trajati godinama ako se pravilno brinu za njih.

VIDEO: Stvaranje non-stick premaz na tava je.