Kako koristiti silikon pribor za pečenje u pećnici: prvi put, trebate li namazati maslacem

Silikonski kalupi za: ručni

Plastika i silikon posuđe čvrsto uspostavljena u našim životima. Teško je zamisliti svakodnevnu stvarnost bez jednokratnu posuđa, sve vrste špatula i četke za pečenje. No, neprikosnoveni lideri u ovoj „rating” i dalje ostaju bakeware. Mogu li naškoditi zdravlju, te kako koristiti silikon pribor za pečenje u pećnici? Pokušajte razumjeti.

Prednosti i nedostaci

Počnimo sa svim prednostima. Ispada da su mnogi:

• Svijetle boje i raznih silikonskih kalupa okrenuti proces kuhanja u kreativan i zabavan. Vi uvijek imate želju da san i stvoriti kulinarska remek-djela. Slažem se s tim načinom razmišljanja je najčešći pita od jabuka će postati gurman desert!
• Dobije se vrlo brzo i ravnomjerno zagrije. Jednostavno izdržati temperature do 300 stupnjeva. Ohladiti na sobnu temperaturu za ukupno 3 minute.
• Mogu se prati u stroju za pranje posuđa ili čak ostaviti u hladnjaku.
• Ne pečenje u takvom obliku ne lijepi, i podmazati kalup nije potrebno.
• Vjerojatno svaka ljubavnica upoznat sa situacijom kada je završio kolač (ili torta) ne bi ukloniti iz kalupa. Kao rezultat toga, beznadno razmažena desert mora prikriti improvizirani ruža ili komadiće voća. Dakle, ako imate u svom arsenalu ima silikonski kalup, taj problem ne ti prijetiti. Čak i bez upotrebe noža ili lopaticom, ti „nagli pokret zgloba” će biti u mogućnosti da „oslobodi” od silikonskog kolača „zatočeništva”.
• Glatka površina kalupa, potpuni izostanak poroznosti neće dopustiti apsorpciju stranih mirisa i izgleda i razvoj neželjenih mikroorganizama.
• Vaš desert kuha brže nego metalnom ili keramičkom obliku, pa se preporučuje za provjeru spremnosti 5-10 minuta ranije nego inače.
• Silikonski kalupi su ne samo pogodno za pečenje. Oni mogu pripremati i kuhati razna jela, a ne samo u pećnici, ali u mikrovalnoj pećnici.
• treba vam barem mjesto za pohranu takvih jela, kao i obrasci mogu se saviti i preklopiti na takav način kao što želite. Oni ne gube volumen, a ne razmaženo ovim.

Sada malo o tužan.

• U nekim slučajevima, može još uvijek zahtijevaju obrazac za podmazivanje silikonsko ulje. Mnogo ovisi o sastavu pojedinog jela.
• Fleksibilni kalup ponekad postaje nedostatak, jer u procesu „dostavaniya” iz pećnice i mekana trošan kolač se može deformirati.
• Odabir silikonski kalup, obratite pažnju na njegovu strukturu. Bolje ako će biti 100% silikon, onda forma će koštati malo skuplji, ali je zajamčeno da vas zaštiti od neugodnih mirisa i više izdržljiv. Jeftiniji oblici sadržavati nečistoće koje utječe na produktivnost i kvalitetu pekarskih proizvoda.
• Ponekad deserti pripremljeni u obliku silikona, nisu atraktivni hrskava kora, te različite sjajne strane.
• Dok se pita peče u silikonske forme brže kada se koristi veliki oblici zahtijevaju dodatno vrijeme.
• Od silikona sama akumulirati statički elektricitet na površini gotovog pečenja može privući prašinu.
• Najozbiljnije, u skladu s domaćicama, nedostatak je da oblik je lako oštetiti nožem ili metalnu lopaticu.

Kako koristiti obrazac silikon

Nekoliko jednostavnih pravila će korištenje silikonskih kalupa je ne samo trajan, ali i najviše odgovara i siguran.

Nakon što je napravio takav praktičan proizvod odmah isprati oblik mekom spužvom s deterdžentom. Ovaj jednostavan postupak će eliminirati kemijski sastav površine.

Nakon svake uporabe, isperite i osušite papirnatim ručnicima i izvana i iznutra.

To nije potrebno koristiti takve oblike tvrdih spužve ili četke, kao što može oštetiti površinu. Pa čak i zidovi strukture premaza je ugrožena ako vidite rupe „kroz i kroz”.

Za uklanjanje kolač i ne iskrivljuju, lagano povucite rubove, a zatim ga gurnuti, gurajući dno. Ako se pita veći, podignite pomoću drvene ili silikonske lopatice. I bez metala „pomagači”!

Ni u kojem slučaju ne koristite ovaj obrazac za otvaranje vatre. A joj držati podalje od noževi, vilice i drugih bušenje i rezanje stavke. Rupe pojaviti vrlo brzo i učiniti silikonski kalup neprikladan za daljnju uporabu.

Bilo je potrebno podmazati obrazac

Rečeno je da su kolači u obliku silikona se ne lijepi, možda samo nekoliko iznimaka. Ali ako želite možete podmazati formu ulja, nema problema to ne dostavi. Svojevrsno „viteškoj potez” na tortu sigurno ne staviti na obrascu.

Druga stvar, ako opere svoje forme u perilicu. Zatim, prije nego što je ležao u obliku tijesta i staviti u pećnicu, obavezno podmazati.

Usput, mekoća silikonskog kalupa donosi neke neugodnosti. Pogotovo ako ga je ispeći nešto za prvi put. domaćica obično također funkcionirati kao u slučaju metalnih ili keramičkih kalupa, što je pogrešno, jer obliku i njezin sadržaj lako deformira.

Dakle, kupnja mekani oblik, treba uskladiti s posebnim stalak ili ladici baš isti oblik. Stane i rešetka. A da ga stavite u pećnicu na jednom oba predmeta.

sve više i nekoliko savjeta.

• Držeći kuhanje visok kolač (torta ili puding), imajte na umu da se obrazac može srušiti pod težinom sadržaj, a time i bolje da ga instalirati izravno u posudi odgovarajućeg kruga i nastaviti proces pripreme „u duet ".
• Prilikom kuhanja bilo koje jelo oblik Preporučuje se popuniti nakon što se montira na pladanj (stand).
• Imajte na umu da u plinu, u električnom pećnicom i oblikom ne smije doći u kontakt sa zidovima ili otvorenog plamena.

Kuhanje u silikona

Sada analizirati postupak kuhanja u koracima u skorojevića plijesni. Početku: Proces je vrlo sličan kuhanje u metal ili keramičkoj posudi. Dakle, posjeduje osnovne vještine pekara, vi svibanj dobro naučiti, a to mudrost. Mnoštvo oblika će stvoriti remek pa čak i ne moraju da se polica svoj mozak na pitanje: kako ukrasiti gotov desert?

1. Prije kuhanja, obrišite obrazac i obrišite ga suhom s papirnatim ručnikom. Silikonska značajka je da se doslovno privlači prašinu.
2. Obavezno pročitati podatke iz proizvođač kalupa (obično označen na pakiranju), tu je obično navedeno uvjete pod kojima se mogu koristiti predmet i gdje.
3. silikon toplinska vodljivost je puno veći nego da od metala ili keramike, što znači da je po prvi put pažljivo definira vrijeme potrebno za pečenje, tako da ne pretjerati hrane. Iskusni domaćica reći da je vrijeme kuhanja je smanjen za 15-20%.
4. Prije uklanjanja, super. To će se vrlo malo vremena.

Silikonska: opasni ili ne

Možda je najhitnije pitanje od interesa za svaku ženu. Praktičnost - to je dobra estetika - to je sasvim u redu, ali ako ima zla, onda sve navedene prednosti su svedeni na ništa. U pravednosti treba napomenuti da nema stakla ili metala plijesni toliko sporovi u svom životu nije preživio.

I više koristimo silikonske kalupe, veća argumenti iznijela svoje gorljivi protivnici. U isto vrijeme, profesionalni kemičari autoritativno izjaviti da samo pravilno odabrani posuđe koje mogu uzrokovati štetu za zdravlje. Naravno, danas možete pronaći u obliku beskrupuloznih proizvođača koji koriste jeftinije sirovine s različitim nečistoća i niske kvalitete boja. Zatim neugodna „kemijski” miris pojavljuje u procesu grijanja i mogu biti štetne nečistoće u tijelu.

Međutim, hrana silikona ta opasnost ne predstavlja. To znači da su kvalitetni oblici mogu se koristiti bez straha.

Kako odabrati oblik

Kako napraviti pravi izbor, samo trebate koristiti osjetila. Kao da je svibanj zvuk naivan, ali je zahvaljujući njima možete izbjeći opasnost.

Na primjer, prije nego što kupite, miris oblik. Ako ona ima oštar miris plastike, gume, to nije tvoj izbor. Daju se bez žaljenja, bez obzira na atraktivnom izgledu i cijeni.

Ako na sobnoj temperaturi bez mirisa, kada ga grije se osjeća, pomoću kalupa za hladne deserte, leda ili mraza, te u pećnici to više nije mjesto.

Još jedan jednostavan test kvalitete: zavoj oblik na pola, a zatim provjerite mjesto pažljivo odustati. Bijela pjesma ne bi trebala ostati.

Svijetle boje silikon postaje zbog boje. Dakle, ako svi ovi testovi su prošli, ali i dalje ostaje sumnja, vole neutralan shemu boja.

Kvaliteta proizvoda može se naći preko oceana i CIS-a. Strani ne znači bezuvjetnu znak kvalitete. Dakle, provjerite obrazac pažljivo prije kupnje. Ne preporučuje se naručiti posuđe za smiješnim cijenama na internetu. Uostalom, ako ne može držati osnovnu oblik ruke i cijeniti to „miris”, ispada da kupite mačku u džaku.

Istaknuti proizvođači

Podrazumijeva se da je oblik se biraju ovisno o budućem kulinarske remek-djelo. Dakle, za pečenje kolača, cupcakes ili kolačići moraju uređaja.

Pečenje kolača koristi oblik od dvije vrste: odvojivim ili kovrčava. Ako ste pobornik prvu opciju, pogledajte model iz cjedilu i Bradex. A među kovrčavom pogodan rasponu od Tescoma marke i vatrostalnu.

Ako vaša obitelj - pristalice raznih kolača i keksa, vrlo je vjerojatno, Silikomart proizvodi poduzeća - to je vaš izbor. Zbog velikog raspona, s silikonskim kalupima marke, jednostavno i može ispeći kolače i kolačiće, pa čak i svojim ludorijama - neobičan tematske desert.

Pečenje kruha, možda, najčešće - u obliku „cigle”. Neosporni lider u proizvodnji takvih oblika smatraju firma: Mayer & Bosh, Oursson, Fissman. Pristojan kvalitet po prihvatljivoj cijeni - to je ono što ujedinjuje proizvode tih brendova.

Kao što se može vidjeti, silikonski kalupi, kao i bilo koje druge kuhinje alata, ima svoje prednosti i nedostatke. Osim toga, svaka žena odabere „pomagače” u njihove kriterije i znači da se kao jedan drugi ne može biti impresionirani. Usredotočite se isključivo na vlastite osjećaje, znanja i iskustva. Tada je silikon kalup će postati pouzdan prijatelj, a pomoći će transformirati najobičniji jelo u djelo kulinarstva.

VIDEO: Kako koristiti silikon pribor za pečenje.