Danas postoji više zanimljivih pribor za kuhanje. Oni pomažu u pripremi ne samo lakši, ali i brže. Hrana koja proizlazi iz, imaju izvrsne karakteristike okusa i dobro za zdravlje. Jedan od takvih znanja je dvostrani posuda.
Većina verzija istog jela imaju određenu svrhu.
sadržaj
- 1 karakteristike uređaja
- 2 Prednosti i nedostaci
- 3 Tipovi bilateralni tave
- 4 modeli klijenata
- 5 Kako odabrati
- 6 VIDEO: Obostrani tava s kamenim završiti.
karakteristike uređaja
Ovo pan - idealno za kuhanje odresci, kobasice, riba i mnogih drugih jela. To vam omogućuje da kuhati ukusna jela bez uobičajene rešetke roštilja i pomicanje za odvod viška ulja. Osim toga, koristi se ne samo na plin peći, ali i na električnoj, pa čak i otvorene vatre u terenskim uvjetima. Ovo pan - uistinu univerzalni rješenje! Ona predstavlja dvije duboke osnove koje su međusobno povezane pomoću šarki. Svaka je opremljena s magnetom, koji osigurava sigurne pričvršćivanje uređaja.
Dvostrani tava kombinira funkcije klasičnog tavi, grill, pa čak i pećnicu.
Važno je napomenuti da na tržištu danas su modeli koji se koriste za deserte, pečenje vafli i palačinke. Pa ipak, najčešći verzija klasične, neka vrsta sinteze konvencionalne tavi i roštilj, s kojim se brzo i lako pripremiti jela bez nepotrebnih masnoća, a uz maksimalnu korist.
Udoban dizajn, non-stick premaz i sposobnost da se kuha bez špatula i pećnica rukavice rade 2 sided tavi koristan za svaku kuhinju.
Korištenje obostrane tave izbjegava sve vrste lopatica za okretanje proizvod i pomaže zadržati svoju kuhinju u čistom obliku, bez masnih mrlja.
Posebna popularnost su primili s pojavom non-stick premazi, smiju kuhati sa minimalno ulja i ne spali.
Uređaja različitih oblika: okrugli, kvadratni ili polukugle. No, proces kuhanja isti za svaki oblik: hipoteka proizvode unutra i čvrsto zatvorena. Kao što je potrebno za obrnuti drškom hvat.
Danas je kuhinja industrija i dalje poboljšati.
Prednosti i nedostaci
Prvo, pričajmo o ugodna. Prednosti dvostrani pan je uistinu dosta.
- Funkcionalnost i udobnost. Kroz korištenje takav „gadget”, značajno smanjenje vremena za pripremu obroka. Osim toga, to ne zahtijeva ozbiljne napore kako bi počistiti nered u kuhinji, a proces okretanja više nije lutrija: hoće li ili ne.
- Gotovo svi modeli imaju non-stick premaz, pa stoga ne brini da raskuhati svoje omiljene odrezak ili komad ribe će postati neukusan crna kora. Čak i ako se kuhati bez ulja, takav ishod ne ti prijetiti.
- Sigurnost. Tipično, ovi uređaji imaju dovoljno dugo ručkom, štiti od topline.
- Nepropusnost uređaja. Za proizvodnju dvostrukih posuda koriste posebne toplinske otpornosti na brtve koje isključuju istjecanje masnoće ili kipuće vode prema vanjskoj strani.
- Razne unutarnjih površina. Često jedna ili obje stranke imaju određeni uzorak, koji daje jelo je spremno roštilj učinak.
- Spremnik pražnjenje masnoća i poseban otvor za izlaz pare. Uz ove jednostavne dodatke, podržan unutar željene temperature.
- Ugodan izgled i jednostavnost skladištenja. Takva tava ima mjesta za svaku kuhinju, bez obzira na veličinu. A zahvaljujući zanimljivom izgledu, pripremite se ne sviđa samo u njemu, ali i lijepo.
Ipak, unatoč brojnim prednostima, nedostaci postoje, iako, prema nekim domaćicama, oni su prilično konvencionalno.
Dakle, nedostatak se smatra nemogućnost da koristite posudu za pečenje u pećnici - to jednostavno neće stati unutra.
Ona nudi potrošačima široki spektar tave s različitim vrstama premaza koji pružaju dobar okus hrane i štedi vrijeme kuhanja.
Još jedna nijansa - je da nisu svi modeli mogu se koristiti za indukcijsko kuhanje. No, složit ćete se, ovaj nedostatak je također vrlo, vrlo relativna.
Izvana, dva spojena klasičnim okruglim ili pravokutnim tave koje omogućuju kuhanje bez prskanja masti.
Konačno, „minus” double tave uključuju proces pranja nakon kuhanja. No, sretni vlasnici ovih lonaca tvrde da se i izvan počele nevolje. Vi samo trebate prilagoditi, shvatiti kako oprati, tako da kondenzat ne može izlije u većini neumjesan trenutku. I s vremenom, da se opere tava nije teže nego što je normalno oprati posudu ili griddle.
Najlakši način da ga koristiti - staviti sve sastojke u posudu čvrsto i okrenuti na vrijeme pržiti drugu stranu!
Tipovi bilateralni tave
Podjela na nekoliko vrsta uvjetno, ali zahvaljujući njemu, imate mogućnost da izaberete najprikladniji izbor za vlastitim uvjetima.
Na primjer, prisutnost premaz na non-stick nije poželjno za uporabu na otvorenoj vatri, jer pretjeranog zagrijavanja dovesti do njegovog propadanja.
Dizajn dvostruke tave osigurati ravnomjerno zagrijavanje proizvoda, eliminira korištenje dodatnog pribora (lopatice i slično), i istovremeno spasiti čistoće ploče.
Za indukcijskih kuhala koristiti samo posudu feromagnetski legure (jednostavno, bez aluminija). Zahvaljujući njima, uređaj će zagrijati dovoljno, ali ne previše tako.
Pravokutni pan velikih dimenzija i poseban obilježavanje mogu se koristiti bez adaptera izravno na dva plamenika indukcijske ploče za kuhanje. No, na istoj tavi mora zauzimati 70% ili više od ukupne površine kombinaciji plamenika.
Proizvođači su dali sve: prisutnost rupe za pare i spremnika za odvod tekućine i masnoće.
Treba napomenuti da je komercijalno dostupan i model radi na struju. Iako je, naravno, puna posuda, takav uređaj ne može biti imenovan, to je više kao električni roštilj.
To nije samo još jedna tava - to je nezamjenjiv alat u pripremi ukusnih i zdravih jela!
Prema odredišni uređaj su podijeljeni u sljedeće vrste.
- Palačinka tava. Svojevrsno klasičnog krep kavu, idealan za pripremu omlete, palačinke i neke kolače. Ova posuda ima nisku branike i glatko dno. Obično je to svrha posude izrađene od lake legure i imaju dovoljno tanki zid. No, prisutnost non-stick premaz opcija.
- Roštilj tava. Ona ima karakterističan uzorak dna, nalik „otisaka prstiju” roštilj. Tipično, ovi modeli imaju veće zidove. Oni također imaju deblji dno i zidove. Idealno za kuhanje mesa i ribe. A ako jedna strana ima glatku površinu, i oni se koriste za pečenje, simulirajući proces pripreme u pećnici.
modeli klijenata
Evo nekoliko popularnih modela.
- Berlinger Haus. To je dobro poznata njemačka tvrtka. Njezini proizvodi su visoke kvalitete. Dvostrani tave ove marke imaju mramora premaz s tri sloja, otpornost na toplinu i osigurava ravnomjernu raspodjelu topline.
Neljepljivi prevlaka razlikuju trajnost.
- Tescoma. Češka tvrtka, proizvodi neobične pan modeli, koji se sastoji od pojedinačnih jedinica zatvorena. Tava izrađen od aluminija s prevlakom neljepljivim i vanjski - svijetla cakline.
Da je izrađen od aluminija neljepljivim oblogom za unutarnjim i vanjskim svijetle caklinu.
- "Master of the topline." Tave s istim imenom koje nudi Leomax. Ove tave vrijednost po pristupačnoj cijeni i integritet strukture. No, teflon premaz iznutra dosta tanka, tako da je dugoročna operacija nije moguća. Općenito, optimalna kombinacija cijene i kvalitete.
Proizvodi su pristupačne cijene, čvrsta konstrukcija kontejner.
Kako odabrati
Naravno, samo vi možete odlučiti kako će izgledati obostrani tavi, koja je rado boraviti u vašoj kuhinji. No, postoje neke točke koje treba obratiti pozornost.
Na primjer, materijal plašta posude. Kao opcija, bit će vam ponuđena aluminijsko kućište obložene.
To je idealan izbor za gašenje ili složenaca.
Ako granica snova - odrezak, pravi izbor je od nehrđajućeg čelika. Usput, po želji, u tavi i kuhati ti lonac, kajgana i jednostavno. Jedino upozorenje: Ovi modeli obično nemaju premaz na non-stick, i stoga je potrebno podmazati površinu tankim slojem ulja ili masti, i bolje korištenje za ove posebne četke.
Neki modeli dvostrane tave može biti isključen u dvije klasične tavi.
Tu su i modeli od lijevanog željeza. Međutim, vrlo rijetko. Materijal je vrlo teška, a dizajn je vrlo teško okrenuti. Ali za terenskim uvjetima - je savršen izbor.
Kako pripremiti omiljena jela bolje je koristiti kvalitetne jela.
Prilikom odabira od opcija non-stick premazom, daju prednost titana. Je otporan na toplinu, ne boji se mehanička naprezanja i kemijski neutralna. No, takva pokrivenost - nije jeftin užitak.
Smješten u tavi proizvode ravnomjerno zagrijava od svih strana i brzo pripremaju.
Proračun opcija antiprigara - teflon. Nedostatak se smatra samo krhkost korištenja. Kao alternativa se može koristiti keramički premaz ili mramorne pločice.
Hrana kuhana u tavi na žaru na okus i korištenje ne razlikuju od kuhani na roštilj.
Želite li kuhati brzo, ukusno i sa zdravstvene beneficije? Kupite dvosmjerni tava. Veliki izbor modela nude jamči pristojan izbor.
