Ono što je zatvoren u dnu lonca: značajkama posudu s dvostrukim dnom i zidovima, što je potrebno

click fraud protection

Do sada, ove stavke su vrlo popularne i često se koristi u kuhinjama. Njihova vrijednost je uvelike povećao u posljednjih nekoliko godina. Ovo posuđe i danas je vrlo popularna i ima mnoge prednosti, kao i korisne značajke.

Tava s dvostrukim dnom izrađena od par materijala koji provode toplinu na različite načine i zadržati ga.

sadržaj

  • 1 Prednosti posude s dvostrukim dnom na „sendvič” tehnologije
  • 2 Zašto se ukusnije hrane u posudama s dvostrukim zidovima i podu
  • 3 Nijanse dizajnira posude s dvostrukim dnom
  • 4 Tradicionalni „sendvič”
  • 5 Što je kapsulasto „sendvič”
  • 6 Kako odabrati kvalitetan model s dvostrukim stijenkama
  • 7 Njega posude s dvostrukim dnom
  • 8 VIDEO: Kako odabrati lonac izrađen od nehrđajućeg čelika.

Prednosti posude s dvostrukim dnom na „sendvič” tehnologije

Ova velika potražnja za proizvodom jer ima puno korisnih značajki i prednosti.

  • U odnosu na modele s tankim baze njegovo korištenje više praktičan.
  • Uporaba takvih pribor uvelike olakšava proces kuhanja.
  • Kuhanje vrijcmc je znatno niža.
  • Ako mislite o tome, možete doći do zaključka da se utječe na energiju (plin), nego na njezinu (njegovu) ekonomije.

Zagrijavanje debeli dno je ujednačena, što utječe na proces kuhanja. To je gotovo u potpunosti isključena činjenica-stick površine za kuhanje na dnu. To omogućuje posuđe za pripremu jela u sok od samog proizvoda. Ne morate koristiti mast ili ulje. Ova vijest posebno je jedinstven za sve one koji se pridržavaju zdrave prehrane i jesti zdravu hranu.

U tom donjem izgradnji se koristi više od jedne vrste materijala, ali nekoliko.

Takva struktura poda pomaže u očuvanju hranjive tvari.

  • To je zbog brzog kuhanja.
  • Sve hranjive tvari u proizvodu nema vremena da se raspada kao dugotrajno izlaganje visokoj temperaturi.
  • Uobičajena vrijednost indeksa je prosječna temperatura 95 stupnjeva.

Tava s dvostrukim dnom izrađena od par materijala koji provode toplinu na različite načine i zadržati ga.

S obzirom na činjenicu da su jela na jelo gotovo ne spali, za pribor za jelo skrbi je mnogo jednostavnije. Da biste to učinili, jednostavno pranje posuđa deterdžentom i pratiti na čistoću svojih proizvoda. Nema daljnjih manipulacija nije potrebno provoditi.

Takvi slojevi mogu biti ne samo dva, a proizvod ima 5 slojeva.

Zašto se ukusnije hrane u posudama s dvostrukim zidovima i podu

Kada se takav primjer tave s debelim dnom i zidovima kućanica direktno osjeti razlika u usporedbi s ostalim kuhinjskim alatima. Prva stvar koja hvata vaše oči - brzina pripreme. Raspodjela topline je ujednačena, a hrana se priprema brzo. Glavna preporuka kuhara i samih proizvođača isključen ploča 15 minuta dok kuhani obrok. Zbog brzine kuhanja, hrana nema vremena da gube korisna svojstva, vitamine i elemente u tragovima. Može se zaključiti da je takav instrument dolazi pripremu korisnih proizvoda.

Prekrivanje temelji se na principu „sendvič” - pročelja i najniži slojevi istih i drugih materijala koji se nalazi između njih.

Osim svih tih prednosti, ima prednost da je kao značajan. Možete nedogotovit jelo i isključite plin, materijal će omogućiti dulje skladištenje topline i dopustiti do hrane do željene konzistencije. Budući da je jelo je u potpunosti upija miris i okus.

Ako postoji problem pristyvaniya hrane dolje. Ne treba žuriti s otkinuti proizvod. Zbog posebnog dizajna morate čekati, onda se lako može pretvoriti u hranu bez puno truda.

Prvi i zadnji sloj - od nehrđajućeg čelika, obično u - aluminija.

Zbog ravnomjerniji topline provesti kuhanje kulinarski moguće s najmanje iznos od ulja, i provesti minimalno vrijeme za prženje. Vaš jelo će biti jednostavan i koristan. Možete zaboraviti na neke dodatne kuhinjske aparate. Na primjer, više ne trebate molokovarka.

Pribor sa sjajnom površinom zadržava toplinu duže, a ako uzmemo u obzir površinu mat, bit će hlađenje malo brže.

Nijanse dizajnira posude s dvostrukim dnom

Kapsulirani dno ne znači samo korištenje više materijala. Stvoriti takav dizajn zahtijeva korištenje više različitih metala. Takva tava s dvostrukim dnom opremljenom s različitim vrstama materijala kako bi se postigao željeni toplinska svojstva vodljivosti. Svaki materijal u vlastitu provodi toplinu i pohranjuje ga. Takvi slojevi mogu biti drugačiji broj. Oni su sučeljeni rade na zanimljiv i praktičan univerzalni princip sendvič.

Aluminij - materijal lako oksidira, ali ovaj „slučaj” napravljen od nehrđajućeg čelika štiti savršeno iz ove pošasti.

Gornji i donji slojevi su apsolutno jednake, ali ostali materijali smješteni su između njih. Općenito, kao i gornje i donje slojeve nanosi sloj nehrđajućeg čelika, a unutar aluminija. Po sebi, aluminij je materijal svojstveno oksidaciju. No, dva pokrovni sloj kako bi ga zaštitili od takvih problema.

Ovisno o broju slojeva različitih debljina i dno jela - to može biti od 5 do 12 mm.

Lako je zaključiti da, ovisno o tome koliko slojeva ima u svom modelu, različite debljine dna. Može varirati - od 5 do 12 mm. Za tipične kuhanje Optimalna debljina može biti do 8 mm.

  1. Ako je deblji proizvod, distribucija topline će biti potpuno drugačiji.
  2. Zagrijavanje će biti duži, ali je hlađenje je predugo.

Za konvencionalnim metodama kuhanja preporučene debljine u rasponu od 6-8 mm, deblji će biti drugačije raspoređena topline duže i duže da se zagrije da se ohladi.

Ako ne znate ove nijanse, svoj prvi tečaj će se najvjerojatnije oštećen. To je najbolje da se prosječne parametre, koji se koriste za kuhanje.

Ovaj dizajn ima dvije podvrste: tradicionalni i kapsule.

Kao donji nazivaju kapsula ili zatvoren, a zapravo je višeslojan metalna konstrukcija sastoji se od dva, tri ili čak pet slojeva.

Tradicionalni „sendvič”

Takav razvoj uključuje prije svega u proizvodnji većine jela, ali bez dna. Aluminijski dio pričvršćen između dva nehrđajućeg čelika diskova. Lijepljenje se vrši visokoj temperaturi i pod jakim pritiskom. Tada je obrada u stroju, a veza s posuđem.

Debeli dno tanka u usporedbi s ravnomjernije zagrijava, koja praktički eliminira zapinjanje hrane.

Dno okreta i visoku preciznost naznačeno. Njegov promjer je neznatno manji od samog proizvoda. Postepeno, tako princip proizvodnje postaje nevažno. Više tehnološki napredan i poželjna je oblik kapsula.

Što je kapsulasto „sendvič”

Sva proizvodnja tehnologija je slična gore, osim za jednu stvar. Ova metoda odsutan obrade primjenom dno stroja. Ona dolazi istu povezanost slojeva pod visokim tlakom, ali diskovi su već potrebni promjer i veličina. Stoga, na primjer, vodu sa dna čahure već će se rastopi i jedan donji oblik.

Posuđe sa debelim dnom omogućuje kuhanje hrane u njemu u svojim sokovima s minimalnim dodatkom vode i ulja.

Proizvodi sa slojevitom dnu je najpoželjniji neovisno o strukturi. No, kapsula proizvodnja je više naporan rad, a time i njegova cijena je znatno veća.

Kako odabrati kvalitetan model s dvostrukim stijenkama

Prilikom odabira modela, obratite pozornost na težini proizvoda. Teža struktura, više slojeva je na dnu. Ako model je vrlo teška, te treba obratiti pozornost na to kako dobro fiksne ručke. Kada je pričvrsni vijak treba shvatiti da je u vrijeme ručka može postati labav i često zakivanje oksidiraju u budućnosti. Najpraktičnije je realizacija rebated spoj.

Zbog kapsulastim strukture dna većina hranjivih tvari u hrani ne razgrađuje i dalje u dovoljnim količinama.

Tijekom odabira uređaja ne zaboravite da se brine o poklopcu. Pobrinite se da ona leži stan, a hrana mogla doseći konzistenciju spremnosti, tavori ispod haube. Proizvod mora biti u savršenom stanju i nemaju proizvodne nedostatke ogrebotina, čips, udubljenja. To će dovesti do činjenice da je iznutra će se nakupiti bakterije i posuđe postaje neupotrebljiv za kuhanje.

Višeslojna dno nosi puno prednosti, bez obzira na način proizvodnje.

Teflon obrađuje poželjnija od silikona ili od drva. Oni su vrlo slabo podnose više temperature. Od tog vremena postupno doći do kvara, a njihova uporaba je nemoguće.

Kapsula tehnologija zahtijeva više rada, tako da je ovo posuđe ima višu cijenu.

Kao u mjeri u kojoj je to potrebno, će se fokusirati na broj članova obitelji. Ako imate veliku obitelj koja voli jesti ukusne i često, kupiti uređaj odgovarajuće veličine. Inače, to će biti dovoljno mali lonci za nekoliko obroka. Ako je moguće, najbolje je kupiti set lonaca različitih veličina, koje će biti korisne za vas u svim prilikama. Mali 2-litreni kante će biti veliki pomagač za kuhanje žitarica. 10-litarski model će biti odličan asistent za pripremu praznine, kao i sve svoje omiljene pekmez.

Različiti materijali s različitim svojstvima, omogućuju hrana ne lijepi.

Njega posude s dvostrukim dnom

Općenito, ovi proizvodi su nepretenciozan, ali postoje neka pravila koja se najbolje slijedili, ako želite da vam traje dugo vremena. Tako ćete moći proširiti svoja svojstva i spasiti performanse.

Tijekom kuhanja, najbolje je koristiti plastične ili silikonske lopatice. To će sačuvati integritet površine i ne oštetiti površinu. To nije potrebno koristiti za čišćenje abrazivne spužve, tako da samo naškoditi na uređaj i brisanje non-stick slojem. Koristite mekanu spužvu i obični deterdžent.

Zbog povećane brzine kuhanja troškova električne energije ili plina znatno su smanjene.

Ako je moguće, pobrinite se da je promjer dna posuđa bio je isti kao i za kuhanje. Izbjegavajte nepotrebno ne pribjegavaju upotrebi velikog požara. Za takve konstrukcije donjeg dovoljno slabe ili srednje razine plamena.

Ako nekako imate izgorio na hranu, kako bi jela bez štete da biste dobili osloboditi od njega, samo trebate napraviti rješenje na bazi vode i deterdženta za pranje suđa. Nakon 10 minuta, isprati ostatke jednostavno jednostavan spužvom.

Jela s dna može se koristiti na apsolutno bilo koju površinu i vrste ploča.

Kako bi se spriječilo oštećenje uređaja, pobrinite se da su zidovi ne spadaju pod pritiskom plamena. Plamen treba zagrijati samom dnu lonca.

Općenito, možemo reći da je takav koristan kuhinjski aparat trebao biti u arsenalu svakog domaćice. Takve posude uštedjeti kuhanja, a hrana je jednostavno nevjerojatna okus. Uz sve ostalo, i korisno. Takvi modeli će biti vaši pomagači uštedjeti resurse i novac. Možete kuhati najviše prave kulinarske remek-djela. Dnevno će vama i vašoj obitelji uživati ​​u ukusnom obroku. Kuhanje će donijeti istinsku radost.

Prvi put će se morati naviknuti na svestranost i brzine kuhanja, ali to ne uzeti puno vremena i truda.

VIDEO: Kako odabrati lonac izrađen od nehrđajućeg čelika.