Latte - jedna od najukusnijih kava pića. Intenzivnog mirisa, savršena kombinacija svježeg mlijeka i kave, razne dodatke za poboljšanje okusa. Visoki volumen, relativno male, okus, pretvara vrhnje i preljevima. Razlikovati čašu za latte i tri vrste drugih spremnika. Ali zašto je to piće se poslužuje u posebnim jelo? Recite nam nešto o tome, posebno vrste kontejnera, pravilan odabir i još mnogo toga.
Među najpopularnijim receptima pojavljuje aparat za kavu s mlijekom u.
sadržaj
- 1 Kao što je poznato kao stakla za latte
- 2 Zašto latte služio u posebnim čašama
- 3 Glavne karakteristike naočale za latte
- 4 Zašto trebam čašu «DELONGHI»
-
5 Izbor jela za latte
- 5.1 Čaša latte
- 5.2 Čaša latte
- 5.3 Šalica latte
- 5.4 Latte bubalo
- 6 Kako odabrati jela za latte
- 7 VIDEO: Pregled šalice za kavu s dvostrukim staklom.
Kao što je poznato kao stakla za latte
Posebni nazivi nisu izolirane, kao i podrijetlo piće nije sasvim točno. Posebno se koristi za posluživanje kave različite vrste pakiranja:
- naočale;
- naočale;
- šalice;
- šalica.
Latte kava kokteli poput navijača za visoki volumen, niske dvorca, mekani kremasti okus i mogućnost eksperimentirati s preljevima.
Svaka od njih omogućuje vam da lutaju mašte barista, iznenađenje kupcu nešto neobično.
Za opskrbu pićem, postoji nekoliko vrsta jela - šalica, čaša i čaša za latte.
Zašto latte služio u posebnim čašama
Nažalost, previše neizvjesnosti, odgovoriti na pitanje o podrijetlu posluživanje kave kao napitka. Posebna se pažnja posvećuje ime - „Latte” - u Italiji tzv mlijeko isporučuje u visokoj čaši stakla. Slično je trenutno služio i sam aparat. Nadalje, u skladu s poviješću pića, latte mlijeko počeli dodavati espresso dio (umjesto preljev) i okrenuo vrsti aktivne kavu. Međutim, kod kuće je nazvao latte macchiato ili mlijeko kava na ruskom.
Kao iu mnogim pričama i receptima kave, podrijetlu i posluživanje latte ima mnogo netočnosti.
Pjena se pojavila kasnije - s dolaskom cappuccina. Izvorno sama nije.
Latte na talijanskom znači mlijeko koje je služio u visokim staklenim posudama.
Dodatne informacije: barista brzo primijetili da je infuzija kave u mlijeku nakon bućkanje pjene, potonji će ostati ispod. S ovog pića, te stekao slavu za sve nas tražiti.
Kao eksperiment, talijanski barmena počeli dodavati mlijeko u espresso kave kao preljev.
Danas naočale za latte macchiato su ugodan nastavak tradicije iz prošlosti. Prednost se daje jasno prepoznatljivih slojeva - estetski izgleda puno ljepše, pogotovo ako je gornji dio napitka dodatno posuto komadićima čokolade i cimeta.
Konobar napomenuti da ako se dio espresso na poseban način da se izlije neposredno nakon mlijeko mućenje, kava spada pod svjetlom i rastresita pjene, tvoreći tamno sloj.
Glavne karakteristike naočale za latte
Šalice, čaše, šalice i šalice imaju približno isti volumen:
- Prvi od 150 do 300 mililitre;
- drugi: 250 do 300 mililitara;
- Treće: 250 do 320 mililitara;
- Četvrti: od 300 do 360 mililitara.
Tradicija služe latte u staklenim čašama pronašao svoj nastavak.
Čaše iz drugih razlikuju ne samo praktički fiksni volumen, ali i odsutnost ručke. Stoga, on postaje važno hraniti piće određena temperatura, tako da ga pije nije čovjek spalio ruku.
Za ovaj dan, mnoge institucije nastaviti pripremati latte tako da se piće slojevi su jasno vidljivi.
Dekoracija je drugačiji. To sve ovisi o mašti barista.
Danas spremnici izbor za vrlo velike latte.
Zašto trebam čašu «DELONGHI»
Čaše «DeLonghi» odlikuje prisustvo dvostrukog stakla, pa čak i dovoljno pitke vruće espreso neće donijeti nelagodu. O latte uopće ne govorimo.
Luksuzan, prostran i potpuno novo - to je sve o njima.
Staklo od tvrtke «DeLonghi» smještena uključujući dvostruki espresso je rijetki modeli većih dimenzija.
Šalice za espresso staklene posude obično naziva dvostrukom stijenkom.
Izbor jela za latte
Zahvaljujući ljudskoj želji da se ističu, piće počeo se koristiti ne samo različite načine posluživanja, ali vrste kontejnera. Svaki od njih se otvara novi prostor kako bi se iznenaditi kupca.
Tijekom vremena, bilo je i drugih zanimljivih mogućnosti koje služe za ovaj recept.
Crtanje, natapanje, preljev, prirodne bobica - to je samo minimum dizajn elementi kave.
Izbor jela za korištenje ovisi o vrsti pića i vašim željama.
Čaša latte
Jedan od klasičnih verzija, najčešće u školama. Volumen ovisi o osobnim željama klijenta ili postaviti izbornika. Od 150 do 300 mililitara (standard).
Od stakla, ima volumen od 150 do 300 ml, snabdjeven s ručkom.
Postoje dvije vrste naočala:
- S prosječnom stopala. Zdjela odozdo prema gore širi. Ona ima manji volumen.
- S kratkom nogom. Standardna volumen veličina posuđa 300 mililitara. Imati olovku.
Postoje dvije glavne vrste. Kratki stabljike, slične veće stakla i obična, nalik staklenu čašu.
Svi šalice kave transparentan. Pije osoba treba vidjeti gladak prijelaz iz mlijeka bijela kava-smeđi i natrag.
Čaša latte
Glavna razlika iz prošlosti, kao što su kontejneri - bez ručke. Volumen 250-300 mL. Često je služio na tanjur.
Po nedostatku ručke. Njegova veličina je od 250 do 300 ml.
Šalica latte
Kup - posebna vrsta posuđa. Sažeti oblik obrnutog trapeza, udobna ručka. Neprozirna. Prednost se daje bijele šalice boja, krem i vanilije boje.
Više nego često ne u klasičnom bojanje pribor kavu - bijela, vrhnje, vaniliju boja.
Često prodaju u setu s malom tanjuriću i žličicu. Volumen do 320 mililitara, više rijetkim slučajevima.
Latte bubalo
Debelih stijenki porculan ili keramika - osnovni materijali koji se koriste u proizvodnji čaše. Prilično teško, pomalo gruba za osjetljivu piće, koji je djelomično komplementarna njega.
Krugovi latte može biti sužena i ravni zidovi dolje.
To je više pouzdan i neki komfor, mir stvorio.
Oni ne tvrde da eleganciju, često ukrašena lijepim slikama i raznim ukrasima.
Fino Stein je teško nazvati, ali slatka crteži, razne ukrase s više od nadoknaditi takav. Volumen 360 mililitara.
Kako odabrati jela za latte
Ispravan izbor jela za piće određeni napitak ima određenu važnost. Dakle, radije stakla, šalicu ili čašu, potrebno je shvatiti sljedeće:
- oni imaju različite karakteristike;
- Ona ima svoje karakteristike;
- Drugačiji okus prijenos pića.
Danas prozirne posude postupno zamjenjuju visoke čaše i šalice.
Najviše se oslanjaju na estetski užitak. Nakon svega kavu piti piti puno ljepše, barem, «Aparat» iz šalicu s natpisom.
Pravi okus latte macchiato otkriva samo kada je homogenost pića.
Važno je znati da čak iu stručnim institucijama prozirne posude postepeno nestaje u pozadini, sve više i više visoke čaše i šalice.
Zašto? Sve je jednostavno!
- Objavljivanje prisutni, puni okus moguća, a postizanje homogene piće. Barista treba sipati espresso na način da miješanje je maksimalan.
Staklo gubi neprozirne materijale s obzirom na trenutačnu gubitka estetski izgled.
- Porculanski mnogo dulje zadržava izvorni temperaturu napitka, što je važno za institucije. Dakle, prednost se daje sve više debelih stijenki čaše i šalice.
- Svestranost keramičke šalice. Pogodno za čaj, Americano, latte i drugih pića.
Dobar pokušaj barista pa prelijte tučeno mlijeko za espresso osigurati maksimalnu miješanje sastojaka.
Dakle, prozirne šalice kave postepeno počinju da gube popularnost. Institucije žele optimizirati troškove, kupci su kafići i kavane - kako bi dobili najviše iz pijenje kave napitak.
U barista prvenstvo latte ocjenjuju, uključujući homogenosti okusa. Laminirane strukture smatra odličan za lošeg ukusa.
