Nož u kuhinji je jednostavno nezamjenjiv. Ne možemo zamisliti kuhanje hrane bez upotrebe tog atributa. Za proces kuhanja isporučio domaćica samo radost, morate znati kako odabrati i primijeniti.
Njemački kuhinjski noževi su uvijek uživao veliku popularnost zahvaljujući čelika koji se koristi za noževa, kao i izrade.
sadržaj
- 1 Vrste kuhinjski noževi
- 2 Kako odabrati kvalitetan nož za kuhanje
- 3 Što dobri setovi njemačkih kuhinjski noževi
-
4 Poznati njemački marke noževa
- 4.1 Njemački Wusthof Kuhinjski noževi
- 4.2 Kuhinja noževi Solingen
- 5 VIDEO: Pregled kuhinjski noževi Wusthof Classic.
Vrste kuhinjski noževi
Kao opće pravilo, kod kuće koristimo nekoliko osnovnih tipova noževa.
Osobito cijenjena oštre predmete u kojima je drška i oštrica su u savršenoj ravnoteži.
I trgovine nude širok raspon kuhinje atributa, obično - to je skup od četiri ili pet komada. Za domaće kuhinje koja je dovoljno da brzo i jednostavno pripremiti obrok.
Za čišćenje povrća, voća i hranu općenito, kao i rezanje osigurava više od 30 sorti.
Glavne vrste noževa u našoj kuhinji:
- Cook je. Svestran alat koji je pogodan za rezanje gotovo sve proizvode iz smrznutog mesa do voća i povrća. Duljina oštrice 18 do 30 cm. Vrlo povoljno, ali prilično teška i nije pogodan za dugogodišnjeg rada. Nije prikladno za rezanje kruha.
Nož dizajn izložio tako da je jednako lako držati i velike i male ruke.
- Universal. Duljina oštrice 15 cm, koji je namijenjen za čišćenje i rezanje povrća i voća. Tu je više kompaktan verzija dužine oko 8 cm.
Takvi noževi često se može naći u kući kuhinji.
- Slabine. Dugo tanka oštrica 34 lako vidjeti meso narezhet tanke i ravne dijelove. Oštrica je vrlo fleksibilan, što je lako Mills piletina, riba i meso.
Uska i duga u oštrici noža, dizajniran za rezanje ribu ili meso.
- Kruh. Čvrsta karbid i ozubljenim dužine oštrice 25 cm omogućuje da rezati kruh na tanke ploške, a ne smrvljenih.
Na taj način možete rezati nožem hrskav bez uništavanja kada je ova mrvica.
- Rezbarenje. Dizajniran za rezanje mesa. Očvrsli nehrđajućeg čelika omogućuje ne samo rezati, ali i rezati kroz meso na manje komade.
Koristeći ga, možete jednostavno doći do najviše nedostupan mjesta u bilo koje meso strvine.
Kako odabrati kvalitetan nož za kuhanje
Glavna stvar pri odabiru kvalitetan nož - to je vjerodostojan proizvođač. čelik oštrica kvaliteta, koji ne bi smio popustiti i brzo raste Blunt da osigura globalnih brandova. Osobito popularan na tržištu uživati njemačke kuhinjski noževi.
Set trio, koji uključuje tri objekata identične karakteristike, ali različite u veličini.
Imajte na umu da su njemački proizvođači proizvoda ne mogu biti jeftini, ali ne zahtijevaju oštrenje nakon svake uporabe.
Ključne Kriteriji za odabir:
- Model. Ako želite optimizirati troškove i kupiti kvalitetne noževe, najbolje je odabrati setove, koje su glavne stavke. Setovi su vrlo povoljno u skladištu, koja su pričvršćena na traku na zidu, ili proizvedena u posebnim postoljem.
- Pristup na proizvod. Ako prodavatelj odbije omogućiti da držite proizvod u svojim rukama, da napuste kupnju.
Njemački kvalitetni noževi mogu se usporediti s kineskog porculana ili francuskog vina i talijanskih cipela.
- Oštrica izgled. Vizualno pregledajte vidljivih grešaka. To bi trebalo biti nikakvih ogrebotina, čips i scuffs. Dobar nož treba imati glatku površinu.
- Legirani čelik. Oštrice napravljene od čelika visoke čvrstoće, nehrđajućeg čelika i keramike. Običan čelika - izdržljiv materijal, ali podložni koroziji i daje metalni okus u pripremi proizvoda. Proizvođači čelika obložena mase za prevenciju korozije, ako takav premaz nije prisutan, nož vrlo brzo hrđa. Keramika - ne zahtijevaju redovito oštrenje, ali ovaj članak je predmet podijeliti sa spot-aut. Optimalni izbor - od nehrđajućeg čelika, koja nije izložena vode i agresivnih medija.
Njemački noževi, ergonomski dizajn.
- Tvrdoća oštrice. To će odrediti koliko često će pribjeći brušenje. Na primjer, keramička oštrica ne može biti ispravljena u kući, morat će riješiti u specijaliziranoj radionici. Teže je metal, manje će morati izoštriti.
- Vrsta oštrenje noževa. Jednostrani ili dvostrani. Europski proizvođači čine dvostrani brušenje i japanski noževi su jednostrane oštrenje noža. Optimalni izbor - laserski brušenje, koji ima sposobnost da se ažurirati tijekom postupka.
Bolje je dati prednost lasera oštri nož, koji karakterizira mala reza mat.
- Drška. Ona bi trebala biti udoban u ruci, ne mičući se, i lagani. Oni su izrađeni od metala, plastike je otporan na toplinu i drva. Metalna ručka je jako dugo vremena da služi vama, ali ovaj nož je vrlo teška. Drvo lijepo se uklapa u ruci, lagani materijal, ali je podložna deformaciji tijekom dužeg kontakta s vodom. Plastika - je najčešći materijal, to je više higijenski, ne utječe na vodi i kiselinama, ali je krhka i može brzo pokvariti.
Proizvodi, izdane u Njemačkoj, će biti drugačiji od korištenja analoga sa svojom dugom tradicijom proizvodnje, kao i najnovijih materijala i naprednih tehnologija.
Što dobri setovi njemačkih kuhinjski noževi
Njemački proizvođači nude širok raspon zbirki i pojedinačnih predmeta. Prednosti setove koje možete odabrati određene modele, koji su navikli da se u svakodnevnom životu u optimalnu konfiguraciju za sebe.
Alati njemačke tvrtke su vrlo cijenjena zbog svoje nevjerojatne kvalitete i pouzdane performanse, trajnost, za preciznu montažu i moderan dizajn.
Glavne prednosti:
- Svestranost. Većina modela ima tu kvalitetu, osim za visoko specijalizirane slučajeva.
- Kvaliteta. Svi proizvodni koraci su kontrolirani na najvišoj razini, jer izratka hrane u ambalažu.
- Balansiranje. Provjerite svaki primjerak visoko preciznom opremom.
- Kovanje i oštrenje. Posebna patentirana tehnologija, koja već nekoliko stoljeća nije promijenilo, samo poboljšana.
- Zaštitite oštricu. Posebno formuliran za zaštitu od korozije metalnih noževa u godinama koje dolaze.
Na neki savjet nož izgleda kao vilica. Koristeći ga, možete pomak kriške sira na tanjuru, ne raditi ovih manipulacija ruke.
Poznati njemački marke noževa
Najpoznatiji njemački marke - to Kuhinjski noževi Solingen i Wusthof. Ove marke su utemeljene na tržištu od kuhinje atributa visoku kvalitetu i jednostavnost korištenja proizvoda.
Wusthof - tvrtka, proizvodnja noževa od početka 1800-ih, nazvan po imenu svog osnivača - Abraham Vyusthofa.
Također, visoke kvalitete svojih proizvoda nakon zabilježila:
Bekker - tri linije noževima, koji su ocjenjeni s originalnim dizajnom, razne svijetle boje i lijepe uzorke na ručku.
Bekker tvrtka nudi tri linije od koje DeLuxe serije sa originalnim dizajnom.
Fissler - proizvodi iz ovog renomiranog korporacije su različite visoke čvrstoće noževi izrađeni od kirurškog čelika i visoko kvalitetne plastike na ručkama.
Za proizvodnju kirurških lopatica visoke čvrstoće čelika i plastike za ruke s klizanja u.
Zwilling - proizvoda marke je poznata po visokoj kvaliteti. Tvrtka stavlja na tržište svoje proizvode na visokoj dovoljno cijenu. Ona proizvodi setove za dom i profesionalne kuhinje.
To je cijena oznaku na proizvod govori originalnost i krivotvorenja, koji je na žalost, na domaćem tržištu su mnogi.
I mnogi drugi koji imaju stoljetnu tradicionalnu proizvodnju noževa i poznati su po cijelom svijetu.
Njemački Wusthof Kuhinjski noževi
Stari tvrtka koja se bavi proizvodnjom noževe od početka 18. stoljeća.
Wusthof noževi razlikuju provjereno milimetarske obrasce, poboljšanu funkcionalnost i kvalitetu.
Njemački Wusthof kuhinjski noževi za različite oblike savršeno uravnotežen, usklađen s milimetar, trajnost i funkcionalnost. Svi modeli su označena s logom proizvođača u obliku Trident na dršci noža. Tvrtka proizvodi setove i pojedinačne primjerke. Suveniri u obliku luksuzne stvari u torbu može biti veliki dar za ljubitelje noževima.
Proizvođač nudi niz u kojem je svaki proizvod je drugačiji čelik, oblik oštrice i materijala za obradu.
Kuhinja noževi Solingen
Solingen Tvrtka je jedan od najvećih njemačkih poduzeća u ovoj industriji. Sjaj i oštrinu noža, koji se lako reže kroz pero - razlikovni element tih proizvoda.
Solingena noževi - prilika na dodir lijepe.
Ona pruža veći raspon kompleta od tri do deset primjeraka, koji će pružiti potrebne ljubavnica noževe u svim prilikama.
Nije toliko važno, da li ste profesionalni kuhar ili amaterski kuhar - među mnoštvom njemačkih noževima izbor svatko može učiniti.
Magnetska stopala setovi pruža najviše jednostavan pristup noževima. Komplet uključuje Musatov, s kojim se lako i brzo može nagrizati oštricu.
Njemački Kuhinjski noževi su visoko cijenjeni u cijelom svijetu po svojoj pouzdanosti i visoke kvalitete.
Odabir noževi iz Njemačke u vašoj kuhinji, ne možete pogriješiti, a vi ćete uživati u kuhanju bez brige o stalnom oštrenje. No, takav kupiti kao poklon nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Saznajte njemačke noževa za kuhinju mogu biti Wusthof logom u obliku Trident, oslonjena na dršku noža.
