Poêlon avec de la pierre de revêtement anti-adhérent: ce qu'il est, les avantages et les inconvénients, qui casseroles de pierre mieux

Poêle en pierre - une collection de tendances utiles de l'homme moderne. Tout d'abord, cette casserole peut réduire la consommation de l'utilisation de matières grasses pour la cuisson. Deuxièmement - acheter une bonne casserole décide sur le minimalisme. articles de pierre pour faire face à la préparation d'un plat, il est assez durable, donc ne pas avoir à acheter un grand nombre de casseroles bon marché. La troisième tendance - le désir de naturalité et de la durabilité.

Qu'est-ce qu'une pierre enduite poêle anti-adhésive

Il suffit de prendre l'expression « pan en pierre naturelle » est pas la peine. Il y a aussi vendus frire des morceaux entiers de minerai, mais à leur sujet plus tard. Et pourtant, souvent sous le nom que les magasins offrent une casserole en métal avec un revêtement en pierre. Le flan métallique est appliqué couche par couche de polymère avec des propriétés anti-adhésives - polytétrafluoroéthylène, plus familiers comme Tefal notre oreille. Dans cette structure pour les inclusions de résistance ajoutée des minéraux qui crée également sur la surface de la même image « pierre ».

Avantages et inconvénients des articles en pierre

Qu'est-ce que gagne des parts de marché avec des poêles à frire revêtement pierre, et quels sont les avantages et les inconvénients des articles en pierre? Parmi les points négatifs au premier coup d'œil, on peut noter le coût élevé, mais les pros nettement plus et ils veulent payer.

• La qualité des repas. L'épaisseur de ces plats facilite la distribution uniforme de la température lors de la cuisson, et que la préservation de suavité et de nutriments. Moins de temps de cuisson. En outre, dans un plat de pot en pierre est préparé sans l'utilisation d'huile, dont il devient encore plus sain et nutritif.
• Respect de l'environnement. L'utilisation pour la préparation de la pierre remonte pendant des siècles profonds. Et maintenant une autre civilisation de torsion vers naturalité. couverture en pierre est absolument sûr, parce que quand il est chauffé, ce matériau ne dégage pas de substances nocives et n'empoisonne pas la nourriture.
• plats durabilité. Payé une fois pour la qualité des plats avec de la pierre, la question de la poêle à une énorme quantité de temps. composant de revêtement en pierre ajoute le produit de la résistance, résistance aux rayures, empêche la déformation par un impact ou d'une exposition à des températures élevées.
• Facile à nettoyer. Pour la vaisselle en pierre naturelle enduit n'a pas besoin d'un soin surnaturel. Même un lave-vaisselle n'est pas contre-indiquée. Pour les soins, vous devez utiliser une éponge ordinaire, un détergent non abrasif et l'eau courante. La principale temps pour éliminer les gouttes et les gouttes, afin d'éviter la formation de boues. Ainsi qu'une meilleure utilisation de ménager une spatule en silicone ou en bois pour mélanger les produits.
• Esthétique. arts de la table design en pierre lisse et élégant. Par conséquent, cette ustensiles de cuisine ne seront pas se démarquer du style de cuisine moderne et la couleur pour faire une dissonance sur les étagères avec des plats.

Subtilités moules de production en pierre naturelle

Ustensiles en pierre - ce dispositif n'est pas pour une utilisation quotidienne et non pas pour les repas. Il est préférable de préparer les délices culinaires qui ont besoin protomai sans feu, parce que des casseroles en pierre naturelle maintiennent la température pendant longtemps.

Cette propriété est été connus stéatite ou stéatite dans les temps anciens, à cause de lui nos ancêtres pots pour le poêle, et les fabricants utilisent aujourd'hui pour créer des casseroles de naturel pierre.

Les pots de stéatite ont encadré le cuivre est celle-ci fait Panhandle. Le matériel de base - talkohlorit minéral traité à la perfection et la surface du produit devient lisse et unique modèle.

Avantages pan recouvert d'une pierre

Le principal avantage de la poêle en pierre naturelle sera toujours respectueuse de l'environnement. Même à la chaleur maximale dans les aliments cuits de la pierre ne sera jamais commencer à se démarquer carcinogène. D'autres matériaux, malheureusement, ne peut pas se vanter d'.

En outre, un grand avantage est les propriétés de la pierre pour chauffer rapidement et pendant une longue période pour garder au chaud. D'où le goût incroyable des plats qui ont gardé les maximum de nutriments, riche et utile que l'huile pour la cuisson dans un pot n'est pas nécessaire.

Et, bien sûr, la force. pan de pierre ne nécessite pas les lames de silicone de l'armée hôtesse. La surface est stable et à la déformation et aux chocs mécaniques.

casseroles Spécifications et variétés en pierre

Le choix d'une variété de propositions casseroles revêtues d'une pierre, ce qui est mieux et ce qui est pire clairement impossible d'évaluer, cependant, préférant un modèle particulier, il est important de noter les spécifications suivantes: les dommages externes, dont le poids effectué antiadhésifs revêtement.

Le poids et l'épaisseur de la paroi

Poids du produit ne devrait pas être petit, il y a des cas de 7-8 kg. Qu'il peut donner producteur de casseroles de mauvaise qualité qui a utilisé la pulvérisation artificielle en matière synthétique pas cher. Les plats revêtus de pierre de grande qualité a un fond épais, plus de 6 mm et une épaisseur de paroi latérale de 3,5 mm. dépend directement de l'épaisseur des propriétés ustensiles antiadhésifs et le goût des plats cuisinés, jutosité et chauffage uniforme de la casserole ou des casseroles.

Vue du revêtement extérieur

Casseroles, composé entièrement de pierre, n'est pas omniprésente, mais il est peu probable d'habiter dans toutes les cuisines. Poids, prix assez élevé et le fait que toutes les plaques compatibles avec des ustensiles en pierre en stéatite est pas l'option la plus polyvalente. Par conséquent, la préférence est donnée aux casseroles avec revêtement en pierre naturelle.

composant pierre de ces poêles a ses propres caractéristiques et différents modes de réalisation, également différents types et de minéraux pour les miettes.

La mie de polymère avec de la pierre

L'option la plus commune - une casserole en métal, généralement de l'aluminium, et est recouvert d'une composition non-adhésive qui acceptera un gravillon de marbre ou de granit. La technologie est telle que le métal est appliqué en premier revêtement anti-adhésif sans éléments minéraux, et la deuxième couche - d'un revêtement de chapelure.

Stoneware

histoire plus cher - une casserole en grès, dans lequel la couche protectrice est constituée de quartz, le kaolin, l'argile réfractaire et de feldspath. Le principal avantage de cette composition est un haut niveau de résistance au feu, mais il est de la même qualité et en fait un pan idéal pour éteindre, et non le plus confortable pour la friture. Stoneware est aussi très peur des influences mécaniques. Et malgré le coût plus élevé durera moins de temps.

Talkohlorit

pan stéatite - c'est le segment de prix le plus élevé et la meilleure qualité. Durabilité, la sécurité et la fiabilité sont garanties. Et pour le minéral plus fonctionnel est combiné avec du métal. Cela peut être une pierre d'une seule pièce dont fait pan, et une base métallique sur laquelle les articles en pierre.

Informations complémentaires! Talkohlorit ou stéatite ou stéatite - un gris minéral naturel avec une touche. Il est utilisé depuis les temps anciens dans la construction, les chiffres de production et divers articles ménagers.

casseroles Dimensions

Frire avec des sols en pierre ont des diamètres plusieurs options:

• 18 cm;
• 20 cm;
• 22 cm;
• 24 cm;
• 28 cm.

Le choix de la taille dépend du nombre de personnes dans la famille et de la charge de la cuisson qui prévue maîtresse. Par exemple, si la casserole est plus fréquemment utilisé pour les crêpes de cuisson, l'option idéale serait de diamètre de 20-22 cm, mais pour la cuisson de la viande, il est encore plus commode de grands plats, de préférence tout en profonde.

Une famille de deux personnes est tout à fait suffisant, et une petite quantité de vaisselle, 18 et 20 cm de diamètre. Par conséquent, les grandes familles plus pratique d'utiliser des casseroles de plus grand diamètre.

Conception et poignées ergonomiques et couvercles

En tant que matériau pour les fabricants préfèrent stylos bois, silicone, métal, plastique résistant à la chaleur. Consommateurs dans le choix rebuté par sa demande, mais la principale chose que la poignée est confortable et sûr, non chauffée et non déformée par la température élevée. Et modèle particulièrement populaire avec des poignées amovibles - ce poêle et servir, et dans le four sur le poêle, il est possible d'envoyer.

La couverture est complète pas toujours avec une poêle à frire. Mais acheter, vous devez. La priorité du couvercle en verre, et le tuyau d'évacuation de vapeur équipés d'une poignée, qui est non chauffé. Vous pouvez également suivre l'état de la préparation des repas à travers le verre. Et si vous voulez la fiabilité, il est nécessaire d'arrêter le choix sur la couverture du métal.

casseroles de qualité de sélection revêtues d'une pierreux

Poêlon avec revêtement pierre acquisition suffisamment importante, il devrait donc apporter la satisfaction quotidienne d'utilisation. Ceci est facilement réalisé au moment de la sélection de plats, en accordant une attention à quelques points.

• Fabricant et le vendeur doivent être fiables, avec de bonnes critiques et les certificats correspondants.
• Frire devrait impliquer la conception et la facilité d'utilisation - facilement et confortablement dans la main.
• Ces casseroles ne doivent pas être pas cher, parce que les ingrédients naturels coûteux sont utilisés dans la production de plats de haute qualité et moins cher la production et le produit final ne peuvent les matières synthétiques, qui sont non seulement n'a pas apporté les résultats escomptés, mais peut simplement mal.

Soin poêle à frire en pierre

Pour effectuer un panoramique avec un revêtement en pierre longtemps servi doit se conformer à un ensemble de règles simples dans le soin et l'utilisation du produit.

1. Aucune procédure de contraste. Vous ne pouvez pas mettre une casserole chaude sur une surface très froid, et vice versa, le bac du réfrigérateur ne devrait pas immédiatement placé sur un brûleur chauffé. De telles actions peuvent conduire à la fissuration et à l'écaillage.
2. Ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs ou de brosses métalliques rugueux pour le nettoyage de tels ustensiles de cuisine.
3. Bien que tous les fabricants rivalisent pour réclamer un revêtement robuste et la stabilité de la pierre zéro est toujours debout pour le mélange de produits à choisir en plastique, silicone, bois spatule.
4. Laver la casserole mieux sous l'eau courante à la main.

Combien de temps la casserole avec la pierre naturelle enduite

Poêle en pierre naturelle enduit de soin et une manipulation minutieuse peut se réjouir de maîtresse moyenne 3-4 ans, tant sur les propriétés non prise-bâton. Cependant, il existe des modèles, la durée de vie peut atteindre 7 ans.

Qu'est-ce que les casseroles en pierre meilleures

Le marché est plein de propositions avec des casseroles en pierre. Mais afin de ne pas perturber l'achat, il est préférable de prêter attention aux marques testées sur le terrain.

tvs

La marque italienne a créé une poêle confortable avec revêtement en céramique antiadhésif. Poignées modèles ergonomiques avec inserts en silicone. Le point culminant est la belle casseroles de couleurs et design élégant.

Stoneline

Les acheteurs notent vantées des données de casseroles de qualité allemande. A la marque propose une large gamme, d'une petite crêpière à wok casseroles capacious.

Fissman

casseroles universelles du fabricant danois sont marqués sur tous les produits «PFOAfree», ce qui confirme la sécurité des matériaux utilisés pour la santé humaine et l'environnement. La gamme offre une conception très audacieuses et intéressantes.

fissler

fabricants allemands ne poursuivent pas des solutions de conception unique, mais cent pour cent garantie la qualité, la durabilité et la facilité de production. Le plus souvent, c'est la marque se trouve sur les professionnels de la cuisine.

gipfel

La base du revêtement protecteur dans la marque pan de l'Allemagne Gipfel utilisé des copeaux de marbre. Poignée amovible rend ce modèle indispensable pour une utilisation dans le four. Il est adapté à tout type de surfaces de cuisson.

noryoku

main pan de granit du Japon. Le fabricant garantit la durée de vie de sa création plus de 20 ans. plats sous forme est universel et permet de l'utiliser pour la cuisson, et pour les produits d'extinction.

art Granit

pan italienne TimA Art Granit avec triple revêtement anti-adhésif de la poussière de roche. Les avantages inhérents à un pot avec un revêtement en pierre, dans ce modèle, a ajouté un de plus - prix abordable. Parmi les points négatifs - un petit diamètre.

Bergner

pulvérisation de marbre avantage de la marque autrichienne des casseroles. La force, la durabilité et la résistance aux dommages garantis.

Kukmara

marque russe utilise comme base pour les boîtiers vaisselle en fonte d'aluminium avec un fond de rainure supplémentaire. enduit antiadhésif avec un grain minéral développé sur la base de la technologie allemande.

NEVA METAL WARE

pan intérieur avec un revêtement en marbre de haute qualité. Large et profonde, ce qui lui permet de cuire une grande variété de plats. Les membres notent la facilité d'utilisation.

Le rêve de « Granit »

pan-russe de production bon marché crêpe. Taille universelle 22 cm et une couverture de haute qualité pour vous permettre de profiter du processus de cuisson des crêpes, rapidement et sans l'utilisation d'huile.

Achat de casseroles en pierre ou avec des sols en pierre naturelle - un trouver le meilleur assistant pour la cuisine et le maintien d'un mode de vie sain. L'approche principale à l'achat pesé et ne font pas confiance aux entreprises peu connues sans certificats de qualité.

VIDEO: Pan Stoneline avec une finition en pierre.