Bakeware silicone dans le four: nocif ou non, rond et carré, la meilleure façon de choisir, les fabricants

Ce dispositifs de confiserie d'espèces popularité élevée à juste. Toute personne qui a essayé d'utiliser des moules en silicone les reconnaît un avantage sur d'autres produits similaires.

Caractéristiques de moules en silicone pour la cuisson

Dans la fabrication de moules en silicone est chimiquement inerte silicone. Le produit est en danger d'être rompu en raison de l'interaction avec l'huile chaude, casserole en métal chaud. Forme un flexible, élastique. Fin du four avec croûte supérieure bruni facilement séparé des parois. Vous pouvez être assuré qu'il va brûler. Les formes du matériau a un revêtement anti-adhésif.

Il a une caractéristique de protection élevé. Composition de silicone ne permet pas le produit de réagir en cas d'incendie. Lorsqu'il est chauffé, les formes ne dégagent pas de substances toxiques, sont donc tout à fait sûr. Il répond à la question des formes de silicone, si elles sont ou non dangereux.

Une autre caractéristique des produits en silicone. Ils sont capables de résister à des températures basses et élevées (jusqu'à + 250 ° C). Seuil pour la congélation dans des moules en silicone considérés comme la température de -60 ° C. Convient pour la fabrication aspic, la crème glacée, pour faire des cubes de glace pour les cocktails.

La caractéristique la plus attrayante des formes est considérée comme la facilité à les utiliser. Ils ne nécessitent pas un effort supplémentaire pour nettoyer après la cuisson, comme lors de l'utilisation de la casserole. Il suffit de rincer à l'eau tiède et les résidus de graisse sont enlevés avec une éponge douce.

Est-il sûr de silicone ustensiles de cuisson dans le four

gâteaux cuire au four à l'aide, des moules en silicone parfaitement sûrs. Lorsque l'utilisation maximale admissible température + 250 ° C. propriété des articles similaires donne aux hôtes la possibilité de créer des chefs-d'œuvre doux, à l'aide d'un four, micro-ondes, aerogrill.

Forme des moules en silicone

Formes pour la cuisson sont les types suivants:

Classiques, types standard de moules en silicone peuvent être:

• tour;
• rectangulaire;
• carrée;
• ovale;
• triangulaire;
• aux multiples facettes.

Les fabricants de fantaisie ne sont pas arrêtés là. Il a une forme inhabituelle en forme, qui a tant de joie que les créateurs eux-mêmes la cuisson, ainsi que ses clients.

Variété de conception

Les concepteurs ont essayé de la renommée. Aujourd'hui, dans les magasins, vous pouvez acheter toutes sortes de formes, peintes dans un arc en ciel de couleurs conçues pour toutes les occasions.

Sous la forme des moules du cœur pour aider à créer des gâteaux pour votre bien-aimé, pour une fête de famille. Gâteaux dans des formes aux contours des figures d'animaux, les fruits, les étoiles, les gouttelettes apprécieront les enfants.

Pour ceux qui ont peur pendant un certain temps de manger beaucoup de féculents ont un mini-forme, qui peut être préparé en tartes, gâteaux et muffins.

rond

produits ronds conviennent pour les gâteaux de cuisson. Prenez pour préparer une pâte: levure, sans levure, sablés. Il est important de prêter attention aux pare-chocs. Si vous préparez des pizzas ou des tartes, plinthes hauteur de 2 cm. Dans l'ensemble, les produits plus tels que les gâteaux, les pains ont besoin de plus hauts murs - jusqu'à 7 cm.

rectangulaire

De tels produits avec de hauts murs conviennent pour la cuisson gros gâteau d'anniversaire. Mais il est possible de plaire à la famille et dans la vie quotidienne. Silicon type rectangulaire de formes permettent l'hôtesse de cuire rapidement un gâteau et ne vous embêtez pas avec son linge.

Forme de porc

Faire cuire les biscuits sous forme de « porcs » pour une fête d'enfants - la bonne décision. Aider à faire face à ces moules de forme spéciale, qui ressemble à une coupe transversale d'un porc avec un nez museau. Les enfants seront ravis d'obtenir un tel traitement, et les adultes ne refusent pas de vous faire dorloter thé avec des biscuits.

Variété des formes à d'autres fins

Les formulaires sont sélectionnés sur la base de ce qui est à cuire au four. La plupart du temps, les femmes au foyer dans la maison sont stockés des ensembles complets de moules en silicone de petit à grand diamètre. Parmi ceux-ci, certains sont conçus pour préparer une seule portion de plats sucrés, tandis que d'autres sont conçus pour plusieurs portions. Cette même propriété permet de diviser la forme destinée à la préparation de produits de confiserie.

pour les gâteaux

Utilisez la forme de deux options.

Beaucoup de femmes au foyer prennent pour des gâteaux non seulement rectangulaire standard ou des formes rondes. Certains maîtres préfèrent les types bouclés. Obtenu par cuisson qui ressemblent à des coeurs, des étoiles, des poissons. Ainsi, vous pouvez préparer des petits gâteaux éponge. Mousses préparés en utilisant les formulaires de vue fractionnée.

tarte

Ce plat contient plusieurs portions, afin de prendre une grande forme de jusqu'à 33 cm de diamètre, à bords hauts. Les parois latérales sont souvent rainurées. Au début de la cuisson, avant la pose de la forme de pâte, le revêtement de parois internes d'huile. Pies dans des coffrages de silicone, ne se déplacent facilement brûlent pas loin des murs du plateau.

pour les petits gâteaux

Ce type de cuisson est connu de tous. Il a plusieurs variétés. Parmi se trouvent les moules en silicone comme faire cuire l'un d'eux.

Par exemple, dans un grand gâteau peut être cuit au four moule pour Pâques ou gâteau pour le thé pour le petit déjeuner ou le dîner. La forme très ressemble à un seau inversé. Vous pouvez faire cuire un gâteau d'une seule pièce ou un anneau. Ensuite, sous la forme du milieu doit être placé une tige. La forme est sous la forme d'un trapèze. Le diamètre du fond est de 10 à 17 cm.

S'il est nécessaire de fabriquer des portions distinctes muffins, par exemple, des petits gâteaux, des muffins, des petits moules sont prises. De telles formes d'un diamètre inférieur de 5 à 8 cm. La hauteur du gâteau d'environ 9 cm.

En utilisant le formulaire avec plusieurs compartiments (6 à 12 pièces) pour la pose de l'essai, il est possible à un moment de cuire les petits gâteaux tellement, cela suffisait pour toute la famille.

pour les cookies

En silicone moules pour la production de biscuits sont prises quand une recette ne comporte pas feuilletage de la pâte. Pour les variétés bien connues de cookies « Madlenka » prennent des moules coquilles spéciales. Pour faire rapidement beaucoup de cookies sont des feuilles avec plusieurs compartiments.

Les concepteurs de moules en silicone pour les biscuits ont inventé beaucoup de différents types de produits similaires. Vous pouvez perdre le compte si vous commencez à compter combien de formes bouclées existent aujourd'hui. Individuelle, sur une seule feuille, identique dans chaque rangée ou différents.

pain

Les formulaires pour la fabrication du pain de la boulangerie contribueront à donner des visites. Construction - un rectangle allongé avec des parois lisses et fond. Pour les amateurs de baguettes ont des options forment environ 20 cm de longueur. Tout ou creux placé sur une feuille. Donc, à la fois peut être cuit au four de 4 à 9 baguettes.

Ce qui fait mieux, silicone ou métal

bakeware silicone sont parmi les plus vendus. Leur qualité et la possibilité d'amateurs de longue appréciés de la maison-cuite indépendante. D'autre part, il existe d'autres types de formes en matériaux autres. Par exemple, le métal: l'étain, l'acier, l'acier inoxydable. Beaucoup se demandent ce que la cuisson est meilleure silicone ou en métal, et ce qui se passe à la fin.

Produits métalliques pour la cuisson silicone inférieure pour plusieurs positions. À titre de comparaison:

1. moule en métal doivent être soigneusement lubrifié. Dans le cas contraire, les particules de pâtisseries restent collées sur le bord. Il n'y a pas de tels problèmes de silicone.
2. Après la cuisson de la demande des produits métalliques est interceptée par la combustion, bien lavé. assez silicone pour faire une éponge douce.
3. Métal ne peut pas être déformée. Cela signifie que pour le stockage de ces formes nécessitent un siège séparé. Les moules en silicone, des espèces comme caoutchouc, facile à se froisser, et prennent beaucoup moins d'espace.

Puis-je utiliser une forme de silicone dans le micro-ondes

Oui, vous pouvez. Par analogie avec le four. Ayant à l'esprit que la température la plus élevée qui peut résister à la silicone est + 250 ° C, les boulangers de la maison ne sont pas peur de faire cuire de délicieux gâteaux au micro-ondes, une variété de tartes, gâteaux.

Comment choisir un bakeware silicone de haute qualité

Voulant acheter un moule en silicone, pour plaire à leurs proches sortes bonbons de confiserie, il vaut la peine d'examiner de plus près du produit, à ne pas confondre avec la qualité produits.

1. Silicone ne doit pas être une odeur forte et désagréable. Si l'odeur âcre des moyens chose de mauvaise qualité et le prendre pas la peine.
2. Les formes de jeu de couleurs doit agir bénéfique pour les yeux. Il est nécessaire d'abandonner les couleurs « toxiques ». Ignorer, par exemple, vert clair, le ton orange vif.
3. L'épaisseur de la paroi ne joue pas un rôle moins important. Thicker mur de silicone permet d'exploiter les produits beaucoup plus longue que la version avec des ailes minces.

Les fabricants de formes silicone pour la cuisson

Le choix d'un produit est basé sur ses caractéristiques de qualité et prix. À bien des égards, il peut toujours être déterminé par le fabricant. Il existe plusieurs sociétés étrangères qui fabriquent des moules en silicone. Outre les États-Unis et l'Autriche fournissent des produits similaires sur le marché sont engagés en République tchèque, l'Espagne, la Chine et d'autres pays. Par exemple, vous pouvez choisir parmi les fabricants suivants.

1. La société Marmiton. En vertu de cette sortie marque a lieu en Chine. Les formulaires sont de bonne qualité et à la valeur temporelle. Ils ont un beau design bouclés. vous pouvez les acheter dans les magasins de Moscou, payer 110-700 p.
2. Atlantis. Encore une fois, la marque chinoise. Il est moins connu, mais tout à fait convenable. Formes supportent la température de chauffage jusqu'à 240 degrés. Caractérisé par des couleurs vives. Le coût initial des produits de 460 p.
3. La société Tescoma. fabricant tchèque. Elle produit une variété de formes allant de mini à grande pizza et des gâteaux. Le chauffage peut être jusqu'à 230 degrés. bande de prix commence par 350 r.
4. Société Oursson. la marque suisse. Il jouit la confiance universelle. Les produits fabriqués par cette société - il moule, vous pouvez faire cuire des biscuits, faire des chocolats et autres produits de confiserie. Le prix de départ est faible. La moins chère de la marque une valeur de 300 p.
5. La société danoise Fissman. Il est connu pour une large gamme de moules courbes attrayantes, qui sont des petits gâteaux cuits au four, bébé ragoûts. formes vendues pour aussi peu que 400 p.

Parmi de nombreuses autres entreprises société espagnole populaire Lékué, le fabricant italien - la société Regent et Silikomart.

bakeware silicone présente de nombreux avantages. Il permet d'économiser le temps de cuisson permet s'il vous plaît fermer délicieux gâteaux et tartes faits magnifiquement. moules Quirkiness ouvre la salle des hôtes pour leur imagination.

VIDEO: Comment utiliser les moules en silicone.