Comment se préparer à la nouvelle casserole avant de l'utiliser: en tant que sel calcinés, l'instruction, les soins, comment se laver

il est logique de réaliser la procédure « durcissement » Suite à l'acquisition de la casserole. Ensuite, le moule sera un long et mieux remplir ses fonctions. Cela se produit parce que l'usine de fabrication du moule après le traitement avec des composés spécifiques qui sont lavés au bout du premier lavage. Et si, au début d'une nouvelle casserole pour cuire les aliments, les plus petites particules obstruées dans les micropores, et une casserole rapidement deviendront sans valeur. Si nous profitons des conseils simples et passer un peu de temps, la casserole montrera son meilleur pendant le fonctionnement.

Ce que vous devez allumer une nouvelle casserole avant la première utilisation

Si de petites particules de chute de nourriture dans les micropores, puis bientôt tous les aliments préparés dans ce pan, il sera désagréable de sentir, et la surface inférieure est recouverte de suie noire qui est difficile retirer. Pour éviter de tels moments désagréables besoin de recuire la casserole.

Comment préparer correctement les casseroles de différents matériaux

Les méthodes de calciner et conviennent à différents types de couverture. Il est important de se rappeler que vous devez être sûr de préparer la casserole conformément aux vues de la casserole.

La friture en fonte pan

Une bonne poêle en fonte - c'est une aubaine pour les cuisiniers. La fonte a une bonne capacité thermique, chauffé lentement que la nourriture de trop cuire. Avantages des casseroles en fonte:

• Il permet le traitement des produits longs, même à température élevée;
• Vous pouvez utiliser des lames de fer pour agitation et de lavage éponge dure;
• si elles sont correctement mis à feu, le bac sera muni d'un de bonnes propriétés anti-adhérentes;
• peut être lavé même avec des abrasifs grossiers;
• dans les modèles avec poignée amovible peut être cuit dans les produits du four;
• longue, durée de vie presque illimitée.

inconvénients:

• fonte dur comme du fer, et si la maîtresse de maison utilise une grande poêle, le poids d'un des plats impressionnants;
• dans une casserole ne peut pas être stocké plats préparés, sinon obstrue les micropores;
• il y a la possibilité de la rouille, il est donc nécessaire d'essuyer.

pan frire Calciné fonte avant utilisation est nécessaire. Dans le cas contraire, bientôt, il peut perdre ses propriétés bénéfiques.

Plateau en acier

Les poêles en acier inoxydable dans le complexe et plutôt utiliser leur mieux si les variétés tendres de poissons et de crustacés sont toujours présents dans l'alimentation.

avantages:

• acier inoxydable n'interagit pas avec les produits, il est donc possible changement le goût et l'odeur;
• revêtement ne craint pas les objets tranchants.

inconvénients:

• au fond des casseroles minces, de sorte que la nourriture ne doit pas être laissé sans surveillance;
• avant de commencer à cuisiner, vous avez besoin pour réchauffer une poêle à frire et de préférence sous un couvercle, sinon d'éviter les aliments brûler.

casserole en aluminium

casseroles en aluminium ne peuvent pas nommer un favori parmi les chefs. Seulement poids léger et à faible prix des avantages qu'ils ont, mais beaucoup plus d'inconvénients.

inconvénients:

• casserole avec un fond est inférieure à 0,5 mm de la surchauffe déformé et peut éclater;
• Plancher peur des objets tranchants;
• Seule l'eau froide peut laver un plat.

pan émaillés

En général, un fer casseroles émaillées disponibles dans le commerce. De tels dispositifs sont adaptés pour une cuisson lente ou de bouillon d'extinction et cuire une bonne base pour Brawn.

casserole en cuivre

Ce moule a une bonne conductivité thermique, la chaleur à l'intérieur capacious marge après chauffage, le revêtement ne donne pas la saveur des aliments étrangers. Parmi les inconvénients du prix élevé.

Pan avec revêtement anti-adhésif

Aussi dans la vente est un grand nombre de casseroles antiadhésives, mais pas tout le monde sait que certains d'entre eux, aussi, il est souhaitable d'être calciné avant utilisation.

1. Téflon. Ce revêtement a également appelé PTFE. Ils prononcent un avantage - il est l'occasion de faire cuire dans une petite quantité d'huile. Parmi les inconvénients, tels que la possibilité de micro-rayures, la répartition des substances cancérigènes, si la température est supérieure à 250 ° C, la durée de vie de ces appareils environ 1 an.
2. Céramique. Un tel revêtement en mélange de sable et de polymères. Il peut supporter jusqu'à 450 ° C, mais ces casseroles sont très fragiles et la durée de vie ont une courte.
3. Marmara. revêtement en téflon, mais en utilisant les copeaux de marbre. En raison de ces inclusions augmente la durée de vie de l'appareil, et il n'a pas peur des rayures. Lorsque vous utilisez plusieurs couches de techniques d'application l'article peut durer environ 20 ans.
4. Nanocomposite. Il est le produit de granit, de diamant ou d'une base de titane. Selon ses caractéristiques dub poêle en fonte, mais sont plus chers.

Quels sont les matériaux de la casserole n'est pas nécessaire de calciner

Parmi les éléments ci-dessus n'est pas nécessaire de calciner les éléments suivants:

• l'aluminium;
• émaillés;
• en céramique.

De tels instruments avant d'utiliser le meilleur lavage, versez dans une casserole d'eau chaude, faire bouillir et laisser refroidir. Vient ensuite l'eau drainée, essuyée et la paroi inférieure, puis commencer à utiliser.

Les instructions étape par étape de différentes façons de traiter la casserole

Pour mettre en œuvre correctement la casserole et éviter d'autres odeur âcre et brûler de la nourriture, vous devez suivre attentivement les instructions. Pour éviter d'endommager l'appareil, il est important de veiller à ce que la méthode convient à la calcination du revêtement.

Procédé sel

Un tel procédé est bien adapté pour les casseroles suivantes:

• fonte;
• acier inoxydable;
• laiton avec revêtement en acier inoxydable.

Tout d'abord, le bac doit être lavé soigneusement avec du savon et de l'eau et essuyer. Ensuite, la couche de fond a été versé le sel d'environ 3 cm et démarre l'appareil mijotés calcinés. La procédure dure environ une demi-heure. Très probablement, le sel devient jaune, car il absorbe les restes de la graisse de l'usine. Parfois, l'hôtesse a demandé comment mis à feu une casserole avec du sel de mer? La technique est la même.

Nous utilisons l'huile végétale

L'huile végétale ou animale - est un excellent moyen de créer un revêtement anti-adhésif avec vos mains. Survient parce que l'huile sous chauffage pénétrer dans les micropores, et puis reste un refroidissement à l'intérieur du moule. C'est, à l'huile de chauffage subséquent protégera les aliments du contact avec des micro-fissures dans le revêtement. Mais il est préférable d'utiliser une huile à haut point de la Fumant:

• noix de coco;
• sésame;
• olive;
• le soja.

pan froid mis sur une assiette, verser de l'huile sur le fond et commencer à se réchauffer. Lorsque l'huile commence à fumer, retirer le dispositif des plaques, écartez doucement l'huile sur les murs et laisser refroidir. Ensuite, essuyez l'excès de tissu.

Comment gérer sur la plaque

Vous pouvez également mis à feu une casserole sur la cuisinière, sans l'utilisation des fonds supplémentaires.

1. L'instrument doit être soigneusement laver.
2. Sécher avec une serviette.
3. Mettez sur le feu et la chaleur.
4. Une fois l'arrêt pan de fumer, éliminer les résidus laissés sur la surface de l'usine graisser la poêle et laisser refroidir.

Comment mis à feu une nouvelle poêle à frire dans le four

Si la friture poignée détachable et poignée en acier, il peut être mis à feu dans le four. Pan à laver, chauffer le four à 200 ° C, la grille inférieure vystelit feuille ou mettre une plaque de cuisson. Le haut dispositif de réseau mis à l'envers. Faire chauffer la poêle pendant 30 minutes, puis éteignez le four et laisser refroidir la casserole à l'intérieur.

Comment préparer une nouvelle casserole avec revêtement anti-adhésif à la

Comment préparer une nouvelle poêle avec revêtement anti-adhésif pour une utilisation - est une question importante, parce que, par exemple, le revêtement en téflon ne tolère pas des températures élevées. Mais mis à feu, il est encore possible. Il est nécessaire de chauffer la poêle à 200 ° C, la graisse avec du beurre et couvrir avec un couvercle et ainsi laisser jusqu'à refroidissement. Restes d'huile lingette.

Caractéristiques de sécurité dans le processus de calcination

Instructions pour un nouveau pan de soins comprend la sécurité personnelle, car il est nécessaire de travailler avec des objets chauds.

• vous devriez porter des gants certainement pour éviter les brûlures;
• ne peut jamais être trempée casserole chaude;
• il est pas nécessaire de calciner la poêle avec une variété de détergents et inhaler les odeurs produites pendant le chauffage;
• doivent éviter tout contact avec de l'huile chaude sur la peau.

Comment laver une nouvelle poêle

poêle à frire nouvelle, vient habituellement dans la maison avec les restes de la graisse d'usine, donc avant de commencer le processus de calcination est d'abord de se laver correctement, il.

1. Fonte, cuivre, casseroles en acier doivent d'abord verser de l'eau chaude, puis versez l'eau bouillante, puis du savon, laissez reposer pendant 10 - 15 minutes, puis rincer la masse de savon. Essuyer la poêle. Verser bouillir l'eau chaude sur le poêle, puis procéder au traitement de manière appropriée.
2. poêles avec revêtement anti-adhésif est préférable de se laver à l'eau tiède, puis versez l'eau tiède et du bicarbonate de soude et laisser reposer pendant 25 - 30 minutes. Ensuite, lavez avec un détergent, puis traité avec de l'huile.
3. pan émaillé, l'aluminium et la céramique doivent simplement se laver dans l'eau chaude.

Puis-je laver une nouvelle poêle au lave-vaisselle

Après avoir entré les processus de la casserole dans une opération à domicile, et si la déclaration ne contredit pas les règles de lavage au lave-vaisselle, laver dans un électroménager. Mais il est préférable de laver la poêle sans l'utilisation d'un détergent actif.

Subtilités de soins pour la casserole

La préparation initiale et le traitement de calcination protège la casserole usure rapide, mais ces méthodes de soins peuvent être utilisés pour poursuivre l'exploitation de la casserole. Ils aident à se débarrasser des odeurs désagréables, la suie, les résidus alimentaires brûlés dans les micropores.

Les dépenses de temps pour le traitement primaire de la casserole à l'avenir payer le service de l'appareil à long.