poêle en fonte est les ustensiles les plus durables, sa fiabilité est prouvée même notre grand-mère, et en raison de ses propriétés uniques, il continue à faire des femmes au foyer moderne. Oui, en effet, la fonte a les ustensiles nécessaires pour des propriétés telles qu'une excellente capacité thermique.
La poêle et foyer exploité en fonte dans les restaurants chers ou similaires établissements culinaires.
La fonte conserve la chaleur très bien la nourriture sur une poêle se révèle savoureuse et si le poêle électrique qui permet d'économiser de l'électricité. Old fonte après dix ans de mensonge dans les bacs à la grand-mère dans le pays, tout en rouille et la saleté après le nettoyage peut à nouveau être utilisé dans la vie de tous les jours, ici, je vais révéler tous les secrets et décrire en détail les méthodes de nettoyage du fer casseroles.
casseroles en fonte font, semblait-il, et ainsi de toutes les tailles et une variété de variations.
Les premières règles importantes dans le nettoyage sont les suivants:
- Une poêle à frire en fonte ne peut pas être lavé dans le lave-vaisselle.
- Vous ne pouvez pas laisser la casserole sur la cuisinière ou de le retirer dans le réfrigérateur, il est conseillé pour la préparation ne le serrage et le rincer à l'eau sans l'utilisation de détergents avec une éponge, mais très doucement. Après essuyer et sécher tissu bien sur la plaque.
- A usage peu fréquent ustensiles en fonte, vous devez l'essuyer avec de l'huile végétale, il doit être fait à la couche d'huile était uniforme et remplir tous les pores de la casserole, poêle à promazyvaniya doit être chauffé sur le poêle pendant 20 minutes, puis on le laisse refroidir et nettoyer avant la prochaine utiliser.
- Si cela est une poêle en fonte pour les crêpes, après la cuisson, vous ne pouvez pas le laver, juste essuyer avec un chiffon ou d'un chiffon et propre.
content
- 1 Nettoyage de la poêle à frire après
- 2 Les méthodes de nettoyage chimique
- 3 Nettoyage une poêle en fonte avec des moyens spéciaux
- 3.1 Une méthode basée sur un traitement thermique
- 3.2 décoction
- 3.3 Les méthodes de nettoyage mécanique
- 4 VIDEO: Une façon simple comment nettoyer la casserole du dépôt.
Nettoyage de la poêle à frire après
Une autre chose, quand après avoir fait frire la viande dans une poêle peut recevoir une grande quantité de suie, surtout si elle est une poêle, voici déjà nécessaire d'utiliser d'autres méthodes de nettoyage. Il doit faire avec des agents de nettoyage spéciaux pour se débarrasser de la nourriture sont attachés et vernis.
Aucune maîtresse moderne n'est pas sans une poêle en fonte poêle.
Considérons quelques options:
- Il est nécessaire de faire bouillir la casserole dans l'eau avec un agent de nettoyage de la graisse après, vous pouvez le nettoyer avec une brosse en utilisant des abrasifs, si le sel ou le sodium, la procédure peut être répétée plusieurs fois jusqu'à ce que le désiré effet.
- Il peut être inondé avec de l'eau dans la casserole verser 2-4 cuillères à soupe de bicarbonate de soude et versez tasse de vinaigre 1 à 1, faire bouillir pendant 10 minutes et enlever toute la brosse, après bien séché.
Les méthodes de nettoyage chimique
Cette méthode de nettoyage nécessite des produits chimiques spéciaux et des compétences et une procédure plus coûteuse des avantages de cette méthode, nous notons effet significatif mieux par rapport à d'autres méthodes. Il convient de noter que cette méthode est tout aussi dangereux et impossible de produits chimiques dans les yeux et la peau. L'essence de ce procédé consiste à enlever la rouille de surfaces métalliques, décalaminage par décapage dans des solutions d'acide sulfurique, phosphorique et nitrique.
Avec l'utilisation fréquente, bien sûr, va accumuler de la graisse supplémentaire.
La solution doit être chauffé à 60-70 degrés, avant l'application à la surface de la casserole est nécessaire pour enlever la saleté gras, inférieure solution dans la casserole, une poêle après ce précipité apparaîtra à supprimer, puis répétez jusqu'à ce que le choix effet. Une autre gravure est utilisée avec l'addition d'additifs à la solution d'attaque Catalina. Pour éviter la gravure, en utilisant des additifs de thiourée de benzotriazole en une proportion de 10 c. à 1 litre. Pan doit faire un bain d'une solution de ces acides sous la forme d'une solution à 10 pour cent.
Après pan gravure doit être soigneusement rincé à l'eau et traitée avec une solution de nitrite de sodium pour éviter la corrosion.
L'une des nombreuses façons de nettoyer le nettoyage des casseroles en fonte est Coca-Cola, cette méthode est applicable, la plupart de tous, quand la suie, la graisse, la rouille ne se révèlent fortement. La méthode est simple, préparer le récipient, qui peut être entièrement mettre votre casserole, remplir le récipient Coca-Cola et il est souhaitable de verser cuillères d'acide citrique de 6 à 1 litre, la solution du bac de noyer et qui l'y maintenir 12 heures puis retirer, rincer à l'eau courante, et calciné.
Cette vieille saleté tout simplement disparaître grâce à Coca-Cola.
Nettoyage une poêle en fonte avec des moyens spéciaux
ceux-ci ou d'autres moyens peuvent être utilisés, en fonction du type de casseroles. Il existe plusieurs types de casseroles en fonte. Cast il poêle de fer, protégée par le Téflon, en céramique revêtue d'un revêtement d'émail, sans couche de protection.
Si les fonds le permettent, devrait aller à un magasin et acheter plus propres chimiques ménagers spécifiquement un dépôt.
Des moyens spéciaux pour les casseroles de nettoyage enduits vendus dans chaque magasin de matériel, pour ces poêles ne ménagent les méthodes de nettoyage plus appropriés. Cette solution de savon, de détergent pour lave-vaisselle, un adhésif à base de silicate de soude de tels moules peuvent être lavés avec une éponge, mais il faut faire attention car tout revêtement est sujette aux rayures et à l'écaillage. Pour une poêle en fonte typique sans couche de protection spéciaux utilisés nettoyants alcalins compositions, liquide, poudre n'a pas d'importance, des toilettes de type gel substance de canard, dans ce fer non revêtu sans prétention.
Une méthode basée sur un traitement thermique
Pan bien se laver, peluches avec de l'huile végétale, je vous recommande de le faire avec de l'huile de lin, il comprend des composants qui prennent en charge la casserole plus en bon état. Après la première série promazyvaniya inclus casserole sur la cuisinière, promazyvat gaze souhaitable ou un bandage, plonger dans l'huile. Cette procédure se fait en plusieurs étapes, la première promazyvaniya laisser la casserole pendant 20 minutes, calcinés, puis répétez à l'exclusion de nouveau cycle de lavage d'une poêle à frire, couche avec une couche mince de 5 fois, entre les interruptions promazyvaniem 20 = 30 minutes calcination à plaque.
Laisser refroidir et après la fin de chiffon essuyer, un revêtement anti-adhésif très beau et fiable.
La deuxième façon, il est possible de faire les deux dans la première et l'utilisation ultérieure de la casserole. Il est nécessaire pour permettre au four à 150 degrés, le bac prélavage et peluches à l'intérieur et à l'extérieur huile végétale (de préférence, si elle est la graine de lin) de mettre la casserole dans le fond du four et laisser son pendant une heure.
Grâce à cette procédure trouvera revêtement pan qui le protégera.
décoction
Une méthode de purification des casseroles de fer comprennent la digestion de nettoyage avec du savon, de la soude et de la colle silicate.
Avec l'aide de soude, du savon et de la colle peut facilement se débarrasser d'un dépôt sur une poêle.
Voici comment. Nous préparons des plats, où mettre notre poêle, dans le récipient préparé frotter un morceau de savon sur une râpe, ajouter plein tube de colle et se endorment tout le soda, aussi, en utilisant un pack complet. Verser le récipient avec de l'eau et mettre le feu et remuer après dissolution mettre une poêle en fonte et faites cuire avant vernis peler, enlever et nettoyer la casserole avec une brosse métallique, puis rincer à l'eau propre et sec.
Nettoyage de la suie en utilisant du savon interne.
Les méthodes de nettoyage mécanique
Pour nettoyer la brosse de voiture panoramique ou du papier de verre nécessaire moule lui-même, l'outil pour choisir un tournevis, une perceuse ou d'un Bulgare, équipement de protection individuelle, la sécurité des lunettes, un appareil respiratoire. L'outil de buse nécessaire (brosse de voiture, fixation de broyage). Maintenant que tout est prêt comprend l'outil dans la prise et soigneusement éliminer le tartre, la rouille accumulée graisse de briller. Après cela, vous devez gérer la casserole, mis à feu, prêt. Vous pouvez faire la même chose, sans outils sous papier de verre à friction jet d'eau ou à la poêle brosse métallique avec l'ajout de produits abrasifs, mais cette méthode nécessite un travail considérable l'endurance et la patience.
Un travail intensif à travers le fond. Et lavés en utilisant des détergents conventionnels.
Restaurer et mettre à jour le revêtement de bâton après le nettoyage des méthodes d'aide basée sur le traitement thermique, par exemple dans un incendie, lorsque poêle graissée avec de l'huile végétale et se précipite dans le feu apporté au rouge, puis on a refroidi, après quoi vous devez répéter le cycle.
chauffage prolongé pour faire face à une plaque noire et restaurer le revêtement.
Assurez-vous de garder la casserole dans un endroit sec avec une faible humidité, l'humidité contribue à la rouille. Si la friture en fonte correctement stockées panoramique, il sera un long et des plats savoureux plaisir que vous faites cuire là-dessus.
Résultat de l'apparence des articles ménagers de cuisine pour compléter l'ordre n'est pas toujours facile.
Si vous mettez la casserole sur le dessus de l'autre en utilisant l'un des patins de pyramide, par exemple, du papier pour la cuisson ou des serviettes.
Des soins appropriés gardera vos produits en fonte pendant de nombreuses années de sa vie.
Par conséquent, nous pouvons dire que la poêle en fonte poêle - il est un des plats très robustes avec des propriétés uniques, exige des soins et de l'attention, mais pour l'attention qu'il accorde goût particulier de nourriture ne sont pas comparables avec d'autres casseroles.
Il est important de faire fonctionner les ustensiles de cuisine si vous voulez avoir tourné la nourriture délicieuse et saine.
