Comment choisir une chaudière à double professionnelle pour la maison: il ressemble, les types, la meilleure note des fonctions, l'examen

Une alimentation saine - une des composantes de la qualité de vie. Cuisson à la vapeur préserve la saveur et minimise la perte de vitamines et minéraux nécessaires à l'organisme. En outre, le bateau à vapeur peut considérablement gagner du temps, permettant de cuire plusieurs plats en même temps.

Avantages à vapeur pour la maison

Fried et plat au four bon goût, mais ils doivent être conscients des dangers d'un tel repas. Fumante dans la préparation du goût parfaitement équilibré et de l'utilité des aliments cuits. Le bien-fondé de l'unité de cuisine un lot:

• prise alimentaire et une alimentation saine;
• la préservation de la plupart des éléments nutritifs;
• Rapide et facile à préparer;
• la possibilité de stériliser les ustensiles pour les bébés en même temps de cuisson;
• construction simple conjointement avec multifonctionnalité;
• alimentaire est cuit (pour éteindre automatiquement);
• peut cuire plusieurs plats en même temps;
• simple et pas soin du travail - les restes de nourriture pour un couple ne colle pas au panier;
• sécurité de fonctionnement (pas de ondes électromagnétiques par rapport aux fours à micro-ondes);
• plats pour deux faciles à préparer et ne nécessitent pas de compétences particulières;
• fonction de retard dans certains modèles, il permet de démarrer automatiquement le processus de préparation de grande écoute;
• Il ne nécessite pas un séjour permanent dans la cuisine et garder une trace de ce qui se passe sur la plaque.

Quel est le dispositif

bateau à vapeur meilleur - un multifonction, facile à nettoyer et fiable. Structurellement, tous les modèles sont similaires. A la base est une base qui est une partie principale du travail avec le remplissage électrique fermé. Il a une sortie pour la connexion au réseau électrique. Il est placé un récipient dans lequel l'élément chauffant sous l'influence de l'eau est portée à reflux - une source de génération de vapeur. des panneaux de commande peuvent être positionnés à l'avant ou sur le côté.

paniers à vapeur disposées au-dessus d'une base. Les conteneurs sont fond perforé, à savoir dans le processus de cuisson se produit les. Leur nombre varie de deux à trois, et ils se trouvent à l'autre. couvercle supérieur du panier est fermé. Chaque panier fourni bac qui recueille le condensat et le jus.

Pour quelles fins ont besoin d'une chaudière double

L'unité de cuisson à la vapeur - il est non seulement une nourriture saine, mais aussi la possibilité de cuisiner en une seule séance repas fixé. Il ne sera pas un problème, et les produits qui nécessitent des délais différents pour la cuisson. Vous devez répondre à une règle importante. Pour les longs plats de cuisson en utilisant le panier inférieur.

En plus de la préparation à vapeur a une excellente fonction de chauffage de délicieux plats cuisinés. Il est pas nécessaire d'utiliser une cuisinière à gaz ou micro-ondes. En présence de la température souhaitée de l'eau délicieux suffisante peut être maintenue pendant plusieurs heures si k vous venez visiter, et la fête a été transféré à la longue phase de chit-bavarder agréable avec les chefs-d'œuvre dégustation graduelles la cuisine.

Comment le bateau à vapeur

Lorsque l'appareil de cuisine dans le réseau dans l'eau du réservoir est chauffée à la température d'ébullition, suivie de la formation de vapeur. La présence de trous spéciaux lui permettent de monter aux bureaux pour les produits. Avec un élément en forme d'anneau spécial est un mouvement d'accélération de la masse de vapeur d'eau qui permet d'économiser l'énergie de manière significative.

Le boîtier est équipé d'un indicateur de niveau de liquide. Certains modèles ont aussi une bande sonore, qui rappelle la nécessité d'ajouter de l'eau. Un rôle important est joué dans les bacs. Ils vont se démarquer dans le processus de condensation, l'empêchant d'entrer dans le générateur.

Le schéma des dispositifs d'appareils de cuisine pour la plupart des modèles standards, et peut différer seulement dans la configuration différente des éléments supplémentaires.

Comment choisir un bateau à vapeur professionnel

Lors du choix d'équipement pour la cuisine à domicile, devrait être guidée par un certain nombre d'aspects sur la question de savoir comment choisir vapeur:

• Conception. Si vous avez l'intention d'utiliser la machine sur une base régulière, devrait être teintes universelles avec un minimum de décoration et de fonctionnalité maximale. Petit et compact sont faciles à utiliser de temps en temps. Grande cuisine avec un certain style est nécessaire vapeur respectivement style. S'il y a une restriction dans l'espace, alors attention à la matière transparente du corps en état d'apesanteur.
• Spécification du produit. Ce composant dépend du nombre de personnes qui ont besoin d'être nourris. modèle spacieux avec une grande capacité pour une famille nombreuse.
• type de gestion. pour les modules de commande processus peut être mécanique ou électronique. Et tout dépend de vos propres préférences. La mécanique d'un type électronique simple nécessite des soins à un ensemble de combinaisons à bouton-poussoir.
• le contrôle du niveau d'eau. thermoplongeur permanente dans l'eau - une condition de fonctionner correctement. Quand il arrive un manque d'arrêt automatique. La présence d'eau pour le remplissage des trous et ce signal d'avertissement - plus design.
• Options. Deux grand plateau sera suffisant pour les grandes familles. Mais si vous prévoyez de faire cuire plusieurs plats en même temps, il est nécessaire et le troisième panier. Il existe des modèles avec couverture de ventilateur intégré pour accélérer le processus, mais le coût est un peu plus élevé.
• Modes de fonctionnement. Les versions standard sont conçus pour 3 modes. Dans la catégorie de prix plus élevé atteint le nombre de cinq.

Les types de dispositifs de type de commande

Le choix entre l'achat électrique est nécessaire, et compacts, les appareils embarqués qui ont à leur tour leurs propres styles de gestion.

Informations complémentaires! Les modèles compacts ont la forme kastryulek avec des barres et des onglets perforés qui vous permettent de les appliquer dans les poêles électriques et de gaz.

mécanique

Sur le panneau avant de ces véhicules placés poignée ronde, conçu pour l'installation du temps de travail. A cet effet, il suffit de tourner les chiffres nécessaires.

électronique

Une caractéristique - l'écran avec clavier. Pour voir le mode dont vous avez besoin de plus de temps, mais cela sera compensé les modes de cuisson de précision.

Électromécaniques - variante moyenne, la simplicité caractérisé (suffit de tourner la manivelle).

puissance

Le paramètre affecte la vitesse de préparation. Un grand nombre de paniers comprend une augmentation de la puissance. Les valeurs moyennes pour les trois récipients de 4 litres - 1200 watts. Pour une tasse suffit à 500 watts.

Le nombre et la forme de bols à vapeur (paniers)

Dans la plupart des modèles, des capacités 2-3 pcs. Les différents diamètres de fond permettent dispositif de pliage compact pour son stockage fermé (mais ils ne sont pas interchangeables dans le processus). Petit peut être lavé dans le lave-vaisselle. le fond de la présence d'un revêtement antiadhésif facilite grandement l'entretien.

Nombre de palettes

La présence d'une seule palette implique la collecte de liquides sur tous les produits préparés (la partie inférieure sera imprégnée d'un bouquet de tous les plats principaux). plateaux ne comprennent pas son débordement Roomy pendant toute l'opération. Choisissez un modèle avec poignées, pour éviter de brûler vos mains lors de la manipulation.

Indicateur d'eau et dozaliv

fonctionnalité très pratique qui vous permet de contrôler la quantité d'eau avec elle dozaliva. Ceci est important et utile parce que le fluide ne peut pas être suffisant pour les plats avec une grande durée de cuisson. signal sonore ou visuel destiné à alerter quand un entonnoir ou des paniers de poignée creux font le remplissage.

protection spéciale

Il est de désactiver l'appareil si l'eau ne soit pas complété à temps. Dans ce cas, il chauffe protégé, ce qui contribue directement à la sécurité. voyant ON avertit d'un bain-marie prêt à l'emploi lorsqu'il est connecté à un réseau.

Bits et accessoires

Dans les magasins, vous pouvez rencontrer les différents modèles, en plus de la base:

• récipients pour plats latéraux, sous-verres, laissez bouillir les œufs;
• Treillis pour les produits en vrac;
• bol de riz;
• des sondes pour la température du produit de surveillance;
• est synonyme de produits avec de solides colorants naturels;
• recettes.

caractéristiques supplémentaires

Quel vapeur est mieux? De nombreux modèles ont des fonctionnalités avancées:

• départ différé - étant donné un temps de début particulière (plats et maintenir la température jusqu'à ce que le temps désiré de 12 heures);
• « Vapeur rapide » - l'accélération maximale du processus de cuisson;
• « Recettes » - producteurs de pose en mémoire de recettes électroniques standard de vapeur;
• indiquer le temps de cuisson et la température dans des paniers;
• Notification sonore de l'achèvement des travaux.

Conseils utiles d'experts dans le soin et l'utilisation

Afin de préserver l'unité opérationnelle pendant une longue période est nécessaire pour se conformer aux règles suivantes:

• l'installation sur une surface plane, qui peut résister à des températures élevées, à une hauteur d'un mètre doit être des éléments de mobilier;
• éviter tout mouvement en état de marche;
• ne doit pas être quelque chose couvercle de l'unité;
• Ne laissez pas les enfants à l'exécution d'un bain-marie;
• l'eau en bouteille est idéale pour une utilisation.

Pour nettoyer la solution de savon. Base seulement essuyée avec un chiffon humide (le débrancher du secteur avant que). Le tartre est éliminé de la solution acétique de l'élément chauffant de l'eau dans le mode de fonctionnement pendant 15 minutes.

Évaluation des meilleurs modèles de cuiseurs

Au moment de choisir, vous pouvez utiliser un vapeur de notation, a prouvé un bon côté.

Tefal VC 1006 Ultra Compact

Le dispositif à trois bols spacieux et complet ensemble fonctionnel d'e-vapeur.

Zauber X-560

Il a un bol en métal, observé visuellement le niveau d'eau dans le réservoir, facile à utiliser, compact dans le stockage. La minuterie maximale - 60 min.

Braun FS 3000

Superposé actionné mécaniquement, à 850 watts. 2L panier boîtier en matière plastique, des pièces de montage.

philips HD9140

Trois niveaux avec différents volumes paniers et un bol de riz, des rainures pour les œufs. Assisté par la majorité des fonctions de contrôle électronique (sauf pour le démarrage différé). Puissance - 900 Watts.

Tefal VS 4003 Vitacuisine Compact

10 litres au total trois paniers en plastique. Contrôle électronique. Puissance 1800 Watts. Le kit comprend des plateaux pour les sauces et les marinades et les recettes

Philips AVENT SCF870

Les enfants à vapeur mélangeur avec commande mécanique et la capacité audio. Puissance - 400 Watts.

Braun FS 5100

Deux paniers (à 3.1 L) et un bol de deux litres de riz. Puissance 850 watts. Equipé d'un accélérateur de vapeur. commande mécanique.

Bosch Serie 8 CDG 634 BS1 / BB1

Vapeur type intégré. Dispositif volumineux avec une capacité de 1,9 kW et une commande électronique avec la fonction de verrouillage enfant.

Smeg SC745VAO / VPO

Avec le type de contrôle électronique, avec une capacité de 3.900 watts. Tank - 1,4 l (sans possibilité de remplissage de l'eau) est allumée lorsque la porte est ouverte automatiquement arrêter.

conclusion

Steamer dispositif de cuisine pratique et utile. Dans le processus d'examen et l'étude du processus de travail devrait être d'opter pour le modèle le plus approprié. Les règles sont simples préparation, mais ils peuvent aussi être utilisés dans la cuisine de leurs propres innovations, qui ne contredisent pas les conditions de fonctionnement.

VIDEO: Comment choisir une chaudière double.