Que pensez-vous, ce que cela dépend du processus de cuisson, ainsi que le goût et l'attrait des repas prêts? Chaque femme au foyer expérimenté sait que 99 pour cent de réussite est décontracté à la première étape de cuisson - une sélection de plats de qualité.
Le choix pot, décider pour vous-même ce processus de cuisson spécifique, il participera.
ustensiles de cuisine de mauvaise qualité, de la moins chère segment de marché peut « récompense » aliments préparés une odeur ou un goût désagréable à une telle casserole ou poêle adhère à tout aliment, donc vous devez préparer une grande quantité d'huile, qui, bien sûr, mauvais pour Santé!
Les ustensiles de cuisine en acier à la corrosion est légère et pratique, donc d'avoir dans la maison un ensemble de besoins, même ceux qui se préparent rarement et peu.
Voilà pourquoi il est très important de garder vos ustensiles de cuisine étaient propres, durables, multifonctionnel et de haute qualité. Dans cet article, nous examinerons comment la même chose pour éviter les erreurs lors de la sélection d'un grand pot en inox acier, quelles qualités doivent faire attention en premier lieu et quels sont les pièges sur le plan économique marché.
Plateau en acier inoxydable pour la préparation de soupes, les légumes de cuisson, les pâtes, raviolis, compotes et même des centaines de plats.
content
- 1 Les caractéristiques et spécifications de grands pots en acier inoxydable
- 2 Avantages et inconvénients d'un grand volume de casseroles
- 3 Le choix d'une énorme quantité de casserole en acier inoxydable
- 4 Objet casseroles énorme volume
- 5 Couverture pour les pots énormes
- 6 VIDEO: Comment choisir une casserole en acier inoxydable.
Les caractéristiques et spécifications de grands pots en acier inoxydable
Et au début, nous vous suggérons de vous familiariser avec les propriétés de base, qui est nécessaire pour avoir un pan de haute qualité en acier inoxydable.
Corrosion - matière inerte ne réagit pas avec les acides et les alcalis, pas de matières grasses et absorbants d'odeurs, non sujettes à la corrosion, ne craint pas les changements de température modérées.
Cette batterie de cuisine est extrêmement résistant à, divers, zéro. Et peu importe ce qu'ils ont été appliqués: une fourchette, un couteau ou une lame, il mélangeur à main. Tout cela grâce à la haute résistance et la durabilité de ce matériau.
Dans les casseroles en acier inoxydable sont de nombreux avantages pour les ustensiles de cuisine en acier au carbone et de l'aluminium.
Acier inoxydable, bien sûr, résistant aux grandes températures extrêmes. résiste donc le chauffage dans un four à gaz ou électrique et refroidi dans un réfrigérateur ou un congélateur.
L'alliage est chauffé assez rapidement, donc ne pas passer beaucoup de temps à ébullition.
Important! Vous devez prêter attention au fait que vous ne devriez pas mettre hot pot dans le réfrigérateur. Cela peut affecter gravement le fonctionnement du dispositif électrique.
Casseroles de ce matériel ne se déforment pas à l'impact et ne sont pas soumis à aucune rouille ou tout autre type d'érosion.
La force et la résistance aux chocs mécaniques. L'acier inoxydable est pas peur des rayures et les fissures, la fonte.
Ce type de pots a un fond épais, ce qui leur donne un certain nombre d'avantages indéniables. Par exemple, un chauffage uniforme de toute la surface de fond. Cela permet d'éviter une situation où d'une part la nourriture brûlée, et l'autre est resté brut.
pots de qualité en acier inoxydable conviennent pour la cuisson, la mise en conserve, et même le stockage des aliments.
En outre, dans le trésor des avantages du plat à fond épais et envoyé au fait que la température est maintenue dans des conteneurs beaucoup plus facile.
pots modernes d'acier anti-corrosion compatible avec tous les types de cuisinières, y compris l'induction plus exigeants.
Vous êtes pour un mode de vie sain et une bonne nutrition? La haine pour cuire les aliments sur les plantes et les huiles animales cancérigènes? Ensuite récipients similaires pour vous la cuisine sont parfaits! Après tout, ils peuvent facilement préparer la nourriture sans l'utilisation d'huiles, ragoût de légumes dans leur propre jus, tout en conservant toutes leurs propriétés utiles.
Dans les magasins, vous pouvez choisir une casserole universelle en acier inoxydable, et un modèle d'un objet restreint.
Il est important de noter le fait que les conteneurs en acier inoxydable de haute qualité est possible de préparer un certain nombre de repas sains et délicieux!
Batterie de cuisine universelle est idéale pour ceux qui ne préparent pas les plats compliqués et dispose d'une grande cuisine avec placards spacieux.
Ces pots sont faits d'un matériau innovant et polyvalent. C'est pourquoi ils conviennent à tous les types de tuiles existantes, à partir et se terminant par une plaque de cuisson à induction super-technologie gaz classique.
Haute casseroles en acier inoxydable conçus pour faire bouillir les pâtes, des légumes, le maïs, la préparation saumures.
Astuce! Vous avez souvent une situation où jusqu'à ce que les repas cuisinés est quelques minutes, mais pour cela, vous perdez l'électricité ou de gaz, parce que vos plats ne sont pas garder au chaud? Obtenez un récipient en acier inoxydable et enregistrer, éteignez le poêle beaucoup plus tôt!
Avantages et inconvénients d'un grand volume de casseroles
Tout a ses avantages indéniables et ses lacunes importantes dans ce monde. Et, bien sûr, une grande casserole était pas une exception.
Si vous faites cuire les pâtes souvent, jetez un oeil à des casseroles spéciales avec des inserts. La conception intelligente rend beaucoup plus facile la cuisine.
Parfois, dans des situations de vie où la présence dans la casserole grande quantité d'arsenal économique de bien est un must. À la maison, ces ustensiles peuvent être utiles, par exemple, si votre famille est très grand et il a besoin de préparer chaque jour un grand nombre de nourriture délicieuse santé.
Dans une casserole profonde de 10 litres, il est commode de choux de conserves au vinaigre, les tomates, les concombres, faire autre pièce par décapage pour l'hiver.
Une situation similaire se pose dans les conditions de la campagne, quand il est nécessaire de faire cuire la soupe pour tout le groupe. Dans diverses institutions, qui fournit des casseroles de cuisine sont également utilisés à volume élevé, dans certains cas, dépassant même 30 litres!
Les fabricants offrent une casserole en acier inoxydable de différents volumes: Vous pouvez acheter un bol pour 5, 10 ou même 30 litres.
Il est important de comprendre que plus le déplacement des plats, plus devraient être les demandes de la qualité des produits. Après tout, jusqu'à ce que tout le contenu réchauffés au point d'ébullition, la nourriture, situé dans les basses couches, peut-être commencer brûlure, et il est absolument aucune utilité pour nous!
Pour les soupes de poêle idéal 2 à 4-7 litres. Le volume dépend de la composition et les habitudes alimentaires des familles.
Les principaux avantages de grandes quantités de pots pour la cuisine:
- Possibilité de cuisiner en même temps une fois une grande quantité de nourriture.
- Possibilité de cuisiner les plats qui sont caractéristique de ses nombreuses fois augmentent de volume à des températures élevées. Une grande quantité de capacité pour leur préparation assurera la fiabilité et l'assurance que poluprigotovlennaya alimentaire « fuir » du poêle.
Quelqu'un se prépare à la fois, et d'autres aiment cuisiner avec une marge de quelques jours. En moyenne, sur la base du calcul - un litre par personne.
Inconvénients des pots de grandes quantités de cuisson:
- Le plateau est plus élevé, plus la probabilité de la combustion des aliments.
- Un risque élevé de ne pas faire face à la gestion d'une si grande vaisselle et brûlé.
Découvrez la qualité de montage et de le tester pour la durabilité. Profitez de la commodité de préhension des poignées.
Le choix d'une énorme quantité de casserole en acier inoxydable
La seule recommandation principale lors de l'achat d'accessoires de cuisine, quand préparer les premiers plats et boissons aux fruits, est la suivante: sur une personne représente 1 litre de prêt plats. Casserole 10 litres est le plus commode de tous les gros pots pour un usage domestique, si le nombre de membres de la famille dépasse 7 personnes.
En raison de l'alternance de différents métaux poignées métalliques modernes ne chauffent pas.
Objet casseroles énorme volume
En fait, la grande taille de la casserole utilisée dans la vie quotidienne des hôtesses rarement. Voici quelques situations, il peut être utile capacité, le volume dont plus de 15 litres:
- La stérilisation des boîtes de trois litres d'un montant de deux ou trois pièces en conserve.
- conserves au vinaigre billettes également effectué dans un grand volume de casseroles.
- Cuisson dans des conditions de terrain sur un grand nombre de personnes.
- Cuisine dans les grandes familles.
- Et la viande Trempe marinage.
- Salage graisse.
géants spacieux conviennent pour le traitement thermique des grandes quantités de légumes, la cuisson de morceaux entiers de viande et aspic, compotes et la préparation des cornichons.
Couverture pour les pots énormes
Couverture pour d'énormes pots de fabricants d'acier inoxydable produisent deux matériaux: verre et acier inoxydable. Couvrir le verre de déterminer visuellement le point d'ébullition et l'intensité d'ébullition. couvercle en acier doit être levé. couvercle en acier inoxydable est plus pratique pour maintenir, n'a pas de limites sur la durée de vie.
Lorsque vous sélectionnez un ensemble, gardez à l'esprit que les fabricants indiquent parfois le nombre d'éléments avec des couvercles.
La durabilité du verre de couverture est corrélée à la valeur de la casserole - de la couverture en verre mid-market servent aussi longtemps. Le taux d'ébullition et la vitesse de refroidissement du matériau de couvercle n'a pas d'effet appréciable. La chose principale est que le couvercle est serré contre les parois du pot!
Si elle ne trouve pas une option appropriée, il est préférable de faire votre propre équipe en achetant quelques pots.
A la fin de cet article, nous allons parler de la chose principale - sur le soin d'un grand pot, en acier inoxydable.
En fait, prendre soin de l'acier inoxydable est assez simple et ne nécessite pas des tours très complexes. Cet acier inoxydable avec une haute qualité facile à nettoyer de toute contamination mineure à l'eau et une petite quantité de détergent. Croyez-moi, vous avez vraiment besoin de quelques gouttes seulement! Le secret est dans les propriétés anti-adhérentes et la possibilité de cuisiner sans utiliser l'huile.
Dans les magasins en ligne, les départements et les centres houseware commerciaux sont vendus ensembles de casseroles en acier inoxydable, qui comprennent de deux à cinq, sept ou plusieurs produits.
Mais dans la vie de chaque famille vient le jour après la cuisson suivante pot est facile dans un état terrible. Mais dans ce cas, il y a une solution! Après tout, l'acier inoxydable peut être nettoyé non seulement l'éponge en mousse classique. Il est capable de résister à l'artillerie lourde encore - une éponge métallique. Il est difficile de croire, mais après un tel nettoyage dans le pot il n'y aura pas une égratignure.
L'avantage d'acheter un ensemble que la cuisine se complèteront d'autres ustensiles dans une conception.
Faites attention! Au fil du temps, au fond, des parois intérieures et extérieures du moule peuvent apparaître des taches blanches permanentes, qui apportent rien ne se passe. Dans ce cas également du matériel admet ternissement, en particulier dans les zones de contact avec la température élevée et les agents de nettoyage chimiques agressifs. Bien sûr, cela affectera négativement l'apparence des plats, mais ses fonctions, il continuera d'exécuter sur un solide top cinq!
Les kits comprennent le modèle de volume différent. Souvent, il y a un ensemble de seau, au moins - rôtissoire ou en acier inoxydable.
