8 types de balances de cuisine: les avantages et les inconvénients, les caractéristiques

échelles culinaires dans chaque maison ont des rôles différents. Une cuisine sans eux ne fait pas de cuisine, et sur les autres échelles sont utilisées de temps en temps.

En plus des fonctions directes - la nourriture de pesée, la balance est utilisée pour les cas loin de la cuisine. Ils montrent la médecine bijoux de masse, de perles ou de fils.
Dans la variété de la technique de mesure de cuisine difficile de faire un choix.

types

Si vous connaissez les signes de classification suivants, de choisir ne lui est difficile:

Par les étapes de procédé:

• mécanique;
• Électronique.

par type:

• une plate-forme plane;
• avec la cuvette de mesure.

Par la présence de fonctions supplémentaires:

• avec la mesure de volume;
• avec comptage des calories.

La construction matérielle de l'enveloppe et la coupelle:

• plastique;
• métal;
• verre
• bois.

La connaissance de ces nuances ne fait aucun doute inutile de faire un choix. Maintenant plus sur chaque type.

Balance de cuisine mécanique

Ce type est familier à tout le monde, il a longtemps été habitué à la vie de tous les jours, et est considéré comme une solution fiable et éprouvée. Le principe est simple - sous le poids des produits dans la base printemps se rétrécit et se déplace le pointeur de flèche le long de l'échelle de mesure.

En outre la facilité d'utilisation, la mécanique à faible coût diffèrent. Pour un travail qui nécessite une source d'énergie sous la forme d'une batterie ou des piles.

Capacité d'équipement pour résister aux chocs sur les dimensions: plus la charge peut résister à l'échelle, plus la surface qu'ils occupent dans la cuisine.

Balances mécaniques ne sont pas tout à fait exact, et sont utilisés dans des conditions où 10-20 grammes ne seront pas jouer un rôle décisif, comme dans la conservation et la récolte des stocks de produits. Au fil du temps, le ressort est tendue à l'intérieur et la précision continue de diminuer.

Les balances mécaniques cèdent la place à l'électronique. Malgré cela, les adeptes mécaniques les utilisent aujourd'hui.

En vente il y a des échelles mécaniques avec affichage à cristaux liquides, ce qui semble difficile à distinguer électronique. Bien que la fonction d'eux est un - pesage. Pour distinguer la mécanique, vous devez appuyer sur la base, et si le boîtier est intégré au printemps, il sera ressenti immédiatement.

En plus des échelles de bureau sont utilisés dans la main de cuisine, ou comme on les appelle, romaines. Cet appareil compact est adapté à une utilisation à la maison, et sauver de obveshivaniya à une campagne sur le marché. A l'intérieur du peson est aussi un ressort qui est tendu sous l'action de la gravité du produit suspendu à un crochet.

balances de cuisine électronique

Balances électroniques mécaniques pour de nombreux indicateurs. Avec des options intégrées, ils sont comparés à un mini-ordinateur. Tous les appareils électroniques sont équipés d'un écran LCD, ce qui reflète le poids en grammes, et d'autres données.

options utiles qui différencient les balances électroniques mécaniques:

• arrêt automatique. Quelques minutes après la fin du travail qu'ils sont désactivés indépendamment. Cela augmentera la durée de vie de la batterie, car l'appareil ne fonctionne pas en vain.
• La fonction inverse - commutateur tactile de lumière sur la plate-forme sans l'utilisation d'un bouton dédié.
• La mise à zéro du récipient. Fonction pour mesurer le poids du produit à l'exclusion récipient.
• Pesées successives. Avec cette option, il est possible de reconnaître par paliers la masse de chaque ingrédient dans un nouveau plat, la mise à zéro de la figure précédente. La mémoire stocke les données reçues, et après l'ajout du dernier composant émet le poids combiné de l'aliment fini.
• Sélection de l'unité: gramme, kilogramme, once et d'autres. Cette option est pour les personnes qui préparent des recettes étrangères, propres à ces pays de mesures de mesures.
• Compter les calories. Une application utile pour les personnes qui prennent soin de leur propre poids.
• Minuterie intégrée, la détermination de capteur de charge de la batterie, et d'autres.

Les données obtenues sont affichées sur l'écran, ce qui montre, dans certains modèles, même la température ambiante ou l'heure actuelle.

La fonctionnalité et le prix dépend du périphérique sélectionné. Les balances électroniques les plus primitives ne montrent que beaucoup de produits, et ne sont pas si cher.

Cependant, ils sont mécaniques plus précis.
Gestion des modèles différents,, sont trop différents, et arrive à toucher ou les touches tactiles.

Praticité et les deux sont dignes d'attention, vous devez donc choisir en fonction des préférences en apparence.

Pour faire fonctionner l'électronique a besoin d'une source d'énergie sous la forme d'une batterie, la batterie ou la connexion réseau. Ceci est la seule différence, où les échelles mécaniques se comparent favorablement avec électronique, sans compter le prix.

Lorsque vous utilisez une balance électronique, vous devez mettre de côté des appareils à fort rayonnement électromagnétique. Cette proximité affectera les résultats de pesée et d'accélérer la répartition des équipements.

Lorsque vous achetez doit évaluer le fabricant a fourni une protection contre l'humidité, car elle affecte la qualité et la durabilité du travail. Le plus souvent, il est un des boutons en caoutchouc et des éléments de l'affaire.

Pour vérifier l'exactitude des balances électroniques dans la phase d'achat, vous pouvez effectuer une expérience. Pour cela de prendre avec vous à l'élément de magasin avec un poids fixe, adapté même un paquet de biscuits. Lors de la vérification mis une charge sur la surface sélectionnée et vérifier l'exactitude des lectures. Si l'erreur est de 1-2 grammes, vous pouvez faire un achat en toute sécurité.

Balances de cuisine avec bol

Dispositif avec un bol apte à mesurer la masse de produits en vrac ou liquides. Pour peser les choses ensemble qui ne rentrent pas dans la coupe, il vaut mieux utiliser des échelles avec plate-forme plane.
Dans le cas où il y a un évidement spécial, qui est monté solidement tasse à mesurer.

récipient amovible facile à nettoyer, contrairement à la balance avec coupe intégrée. la conception d'une seule pièce est difficile de se laver à cause de la pénétration du risque de l'eau dans l'électronique et le stockage occupe beaucoup d'espace. Le dispositif avec un bol amovible pour stocker plus facilement, après avoir mis l'appareil en elle.

Lors de la sélection de l'équipement nécessaire pour déterminer immédiatement le volume de la coupe. Il vesys capacité de 200 ml à 3 litres. Plus la coupe, plus pratique à utiliser dans une grande famille.

grande capacité de stockage est utile pour pétrir. Et si les balances électroniques, il est possible d'ajouter des ingrédients alternativement, en utilisant la fonction de la pondération de séquence.

Un aspect important lors du choix - le matériau de construction du bol. Il y a trois matériaux principaux utilisés pour sa production - plastique, le verre et l'acier. Chaque avantages et des inconvénients:

• matériau léger et bon marché, ce qui était facile à entretenir - plastique. La plupart muni d'un gobelet en plastique. Il est facile à nettoyer, y compris dans le lave-vaisselle. Cependant, plastique - matériau fragile, et négligemment utilisé, la coupe peut être rompu, et l'original est presque impossible d'acheter. Au fil du temps, ce matériau perd sa forme originale, et sur la surface il y a des petites éraflures et des égratignures.
• Verre - est plus fiable. Les éléments de balances de cuisine sont en verre résistant à la chaleur et résistant aux chocs, ils sont lourds et durables. Verre parfaitement propre, bien toléré par l'action des hautes et basses températures, et ne pas absorber les odeurs.
  Si le bol cassé tout à coup, il est également impossible d'acheter dans le magasin. Vous ne pouvez être commandé auprès du fabricant. Par conséquent, il est nécessaire de protéger le bol en verre de tomber.
• Métal. Bols en métal plus résistant aux chutes et les blessures, vous pouvez donc vous inquiétez pas pour le remplacement éventuel de la partie. Un autre avantage - résistance absolue aux changements de température.

Il semble que le récipient en métal est mieux adapté à d'autres balances de ménage, mais ici il y a une mise en garde. Lors de l'interaction avec certains produits du métal peut être oxydé.

Il y a même des bols en bois, et quelques femmes au foyer préfèrent utiliser uniquement comme parce qu'ils croient que ce matériau est le plus respectueux de l'environnement. Cependant, l'arbre a besoin des soins le plus grand soin: il est facile à laver, et ne tolère pas l'interaction longue avec des fluides.

Il est important de se rappeler que pesé sur la plate-forme vide, à condition que dans le bol, absolument pas. Par conséquent, avant d'acheter il convient d'examiner si le bol est nécessaire à tout ou peut faire le poids avec une plate-forme plate. De plus le passé est la capacité à peser dans chaque pot, il n'y a qu'un pré-reset sa masse.

Balances de cuisine avec mesure du volume des liquides

Cette option est intégrée à toutes les échelles, et plus considéré comme un supplément à une fonction obligatoire. Avec un tel dispositif mesure le volume d'eau ou de lait, car seuls ces liquides ont un poids correspondant approximativement à l'équation 1 ml = 1 c.

Pour déterminer le montant pesé initialement pour liquides. Après la mise à zéro du fluide d'affichage est rempli, et le score est le volume en millilitres immédiatement réfléchi.

Les ventes, instruments individuels sous forme de lunettes, destinés uniquement à la pesée des liquides. Le capteur est monté poignée, montrant la quantité de substance en millilitres.

Balances de cuisine avec fonction de comptage de calories

Un tel dispositif est appelé poids alimentaires. Avec leur aide, vous pouvez contrôler le volume et la valeur nutritive des aliments consommés.

Il existe deux variantes d'entrée de données pour calculer la valeur des plats:

• L'introduction de codes manuellement. Les instructions fournies avec la liste de référence des produits populaires, chacun attribué un code. L'appareil dispose d'un clavier sur lequel vous devez appuyer sur la combinaison appropriée de numéros à partir du répertoire.
• La sélection des produits dans le menu électronique. Un tel dispositif est plus facile à utiliser, et donc beaucoup plus cher. Pour sélectionner suffisamment le produit pour le trouver dans la liste électronique.

Le reste du principe de fonctionnement est le même. Un bol ou la plate-forme est compatible avec la produit et de faire un choix dans le menu. Maintenant, sur la carte électronique peut être vu le poids du produit, calorique et quantités de protéines, les graisses et les hydrates de carbone sur la base du poids prédéterminé.

Si zéro a une fonction de poids, après avoir ajouté tous les ingrédients en alternance, il affichera la valeur nutritive d'un plat.

Certains modèles ont des capacités de mémoire supplémentaires lorsqu'ils sont installés sur des plats de restriction calorique. Balance alertera en cas de dépassement d'une limite prédéterminée.

Une caractéristique utile dans l'équilibre alimentaire - la possibilité de faire la liste des produits supplémentaires qui ne figurent pas dans le menu. Une autre option - d'ajouter un produit existant, mais sur les autres calories que les mêmes aliments ont différentes valeurs nutritionnelles, selon la façon dont ils sont cuits.

Balances de cuisine avec une charge de 5 kg

Il fonctionne à la charge maximale différents types de dispositifs. Cette différence dépend du type d'échelles et les finalités pour lesquelles elles sont acquises.

Si l'appareil est utilisé uniquement pour les ingrédients de pesage pour la nourriture, il est possible de limiter la limite de 2-3 kg. Un poids pour compter les produits plus lourds, tels que les légumes et les fruits, il est préférable de ramasser appareil avec une charge plus grande.

La plupart des appareils de mesure des ménages, mécaniques et électriques, conçus pour peser des charges jusqu'à 5 kg. Ceci est un juste milieu qui est optimal pour un usage domestique.
Poids maximum inclus dans le dispositif de mémoire, et peu importe ce que la charge a été placée sur la plate-forme, plus ce chiffre, l'écran affiche.

En outre, ne pas connaître le vrai sujet du poids dépassant la limite, une telle expérience peut endommager l'équipement.

Et afin d'éviter une surcharge accidentelle, les échelles sont équipées d'un indicateur spécial qui avertit l'utilisateur d'une erreur.

Merci à ce dispositif est installé en douceur et parfaitement droite, sinon les résultats de pesage peuvent être très différentes de la vérité.

balance de cuisine mural

Mur il y a aussi des balances électroniques et mécaniques. Outre son emplacement idéal et un rangement compact, l'appareil a un aspect original, donc décorer l'intérieur de la cuisine.

Une balance électronique dans cette position peut en outre fonctionner comme un thermomètre ou d'heure.
Pour la fixation à la paroi au moyen d'un support spécial ou d'une boucle en usine sur le dos. Options d'installation, un trop grand nombre, et si vous accrochez les crochets de garde-corps, ne doivent pas faire un trou dans le mur.

Après utilisation, tous les éléments en mouvement à nouveau plié parfaitement dans un design compact.

balance de cuisine en verre

Verre - un matériau qui est largement utilisé pour la fabrication d'ustensiles et appareils de cuisine. La popularité est due au fait qu'il est facile à nettoyer, résistant aux effets de la température et conserve les propriétés fonctionnelles pendant une longue période.

Les producteurs d'équipements de pesage, ainsi que les acheteurs, le verre est à l'honneur. Il existe 2 types de modèles produits avec l'utilisation de ce matériel:

• Les appareils avec boîtier en verre monolithique. Dans ce cas, la garniture est réalisée en métal et en plastique.
• Un boîtier dans lequel le verre est combiné avec d'autres matériaux, tels que le métal ou le bois.

modèle populaire - échelle numérique avec une surface en verre lisse et boutons tactiles.
Cette conception, en plus, qui semble élégant, résistant à la corrosion. Il n'y a pas de conséquences désastreuses pour la plate-forme pour mettre un hot pot ou casserole.

Balances avec une tasse de mesure sont souvent en verre. Dans ce cas, le récipient de mesure et la conception du boîtier sont faits de la même matière. Outre ces avantages, l'appareil peut être installé sans perte d'efficacité dans une partie de la cuisine. Ceci est différent des poids en matière plastique ou en bois qui ont peur de l'humidité et de la chaleur.

En plus de la fonctionnalité riche disponible sur les modèles de marché pour toutes les cuisines il y a une option dans une orientation de style approprié.