Impossible d'imaginer une cuisine moderne sans appareils encastrés. Pour utiliser l'espace le plus rationnellement, le four et la plaque de cuisson, qui faisaient partie des cuisinières à gaz ou électriques traditionnelles, ont été «séparés».Mais à partir de cette "séparation" l'hôtesse a reçu de nombreuses commodités.
Maintenant, vous pouvez faire frire et cuire dans un endroit, et cuire et faire cuire dans un autre. Avez-vous réglé cette option? Déterminé l'emplacement de la future plaque de cuisson et mesuré la zone pour ses dimensions?
Maintenant, nous devons décider du choix. Et il est:
- Vous achetez une cuisinière à gaz;
- Électrique;
- Ou induction.
Il existe également une variante de surfaces combinées pour la préparation de plats maison. Mais ce n'est pas très populaire, donc le choix ici est petit. Bien que, peut-être, quelqu'un va aimer ce modèle.
Dans ce document sont placés sur la table de cuisson et brûleurs à gaz et l'électricité dans un rapport de 2 et 2 ou 3 et 1. Un tel « style » peut être la voie dans le pays ou dans une maison de campagne. Souvent, dans les zones rurales, il y a des interruptions avec le gaz, puis avec l'électricité.Dans ce cas, vous pouvez évaluer la commodité de l'acquisition.
Plaque de cuisson à gaz
Très probablement, ce sera le choix forcé de ceux dont les appartements et les maisons sont gazéifiés. Mais ce n'est pas mal du tout. Au contraire, au contraire. Maintenant dans les magasins une vaste sélection de modèles incroyablement belle et confortable. Vous obtiendrez un réel plaisir du processus de trouver la meilleure option pour vous.
Comme une cuisinière conventionnelle, la plaque de cuisson au gaz est disponible en version émaillée ou en acier inoxydable. La popularité d'une nouvelle option, appelée «gaz sur le verre», gagne également en popularité.Dans ce cas, la surface de travail est faite d'un matériau spécial. Ce n'est pas de la céramique de verre, mais un verre résistant à la chaleur fiable.
Une fois que vous choisissez un gaz « assistant » étant donné le nombre de brûleurs et de style, de prêter attention à la présence, elle avait une très bonne et nécessaire des fonctions supplémentaires: présence
« gazkontrolya»
Dans le cas d'atténuation de la flamme, il arrêtera le flux de gaz. Ceci est très important pour la sécurité de votre maison;
«lektropod»
Avec lui, vous n'êtes pas peur du manque d'allumettes de cuisine ou des briquets. Les brûleurs commenceront à fonctionner après avoir appuyé sur le bouton ou en tournant la valve.
La table de cuisson à gaz sera appréciée par les hôtesses, qui aiment la vitesse et la commodité de la cuisine. Le brûleur à gaz fournira un chauffage très rapide lorsqu'il est allumé et s'arrêtera immédiatement lorsqu'il est éteint. Une telle surface n'a pas une fonctionnalité élevée. Un gros inconvénient est la probabilité d'une fuite de gaz.
- Voir aussi: cuisinière à gaz et électrique: il est préférable d'acheter
Plaque de cuisson électrique
Si votre maison n'a pas de gaz, alors, devra choisir la surface électrique et adapter à ses caractéristiques. Le plus important est que l'élément chauffant électrique du brûleur ne chauffe pas très rapidement. Il faudra du temps pour se calmer.
Mais il y a des maîtresses qui voient cela comme une chose positive. Et surtout, vous n'avez pas à vous inquiéter du fait que vous êtes constamment à risque de fuite de gaz. Après tout, si elle est exclue dans votre appartement, il n'y a aucune garantie que les voisins ont la même situation fiable.
La plaque de cuisson électrique traditionnelle est en acier émaillé ou en acier inoxydable. Il y a des "galettes" de fonte de différents diamètres. Sur certains crêpes-brûleurs au centre, il y a des cercles rouges - des zones de chauffage rapide.
C'est une option bon marché et modeste, il perd significativement le "relatif" avec une surface de verre lisse en céramique. Le terrain de jeu brillant et spectaculaire semble fragile et peu fiable. Mais ne doutez pas de sa durabilité.Le développement moderne des matériaux aidera à cuisiner et gagner du temps pour nettoyer la surface.
Il est facile d'en prendre soin, n'utilisez pas de brosses dures, de nettoyants abrasifs. Et encore, protégez-vous contre les coups et la chute d'objets lourds, comme une poêle à frire.
gérer une surface de cuisson peut être mécaniquement de manière fiable par des stylos, aussi bien que possible et le toucher. Touchez les amoureux de la plaque électrique vont adorer les appareils électroménagers de pointe et de haute technologie. Il n'y a pas de soupapes de contrôle de température ou de boutons dessus. Tout le contrôle est effectué en touchant la surface.toucher
d'un doigt vous réglez le régime de température des brûleurs halogènes, effectuer l'exécution des fonctions du programme, qui sont prévus pour la préparation de divers plats. Tout est facile et à l'aise, dans l'ornière du progrès technologique moderne.
- Lire aussi: Ce qui est différent de la plaque à induction de la
électrique Table de cuisson induction
encore des progrès un pas en inventant la surface de cuisson à induction. Dans le contenu et l'apparence, il n'y a pas différente d'une surface de verre-céramique électrique. Mais dans le processus d'exploitation, la différence sera très perceptible.
Il réside dans le fait que, dans une telle surface ne sont pas des brûleurs halogènes sont utilisés, et l'induction. Ils sont chauffés que le fond du plat, qu'ils devraient, et le reste de la plaque de brillance de surface reste froid. Une telle commodité n'est pas disponible chez leurs "collègues" vitrocéramiques. Imaginez combien pratique, « échappé » lait ou de café et non brûlé. ..
Mais il y a un inconvénient. Pour de telles plaques, des ustensiles spéciaux ayant des propriétés ferromagnétiques sont requis. Il est facile de trouver dans les magasins selon un certain marquage. Les plats outre l'induction convient pour toute autre plaque de cuisson - gaz, électricité.
- Lire aussi: Ce qui est différent de la plaque à induction en céramique résultats
Soit
est maintenant possible de réunir les informations et l'amener à la table. Voilà ce qui arrive: paramètres
| gaz électrique à induction | |||
|---|---|---|---|
| Prix | ++ | - | - |
| sécurité | - | + | ++ force |
| de la surface de travail | + | - | - |
| taux de chauffage | + | - | - |
| fonctionnalité | - | + | ++ |
| facilité d'entretien | - | + | ++ |
| besoin pour des plats spéciaux | + | + | - |
| design | + | + | + |
chacun des avantages variantes. Ils sont unis par une commodité plus commune - la compacité.Tous les modèles sont découpés dans la partie supérieure de la table, l'épaisseur de la plaque extérieure est inférieur à 7 cm( en combinaison avec des anneaux).enfin indépendant, pratique,null, une très belle surface de cuisson sont belles « personnel de cuisine ».Nous ne pouvons pas faire sans eux.