Comment choisir un gaz de cuisson, électrique et induction

Choisissez une nouvelle plaque de cuisson pour votre cuisine? Confus dans les étendues de modèles et de fonctions? Voyons ce que vous devez faire attention et ce que vous devez savoir, afin que la nouvelle chose de votre cuisine devienne idéale et irremplaçable. Regardons la cuisinière électrique, à gaz et à induction.

Modèle électrique - moderne, élégant et fonctionnel

La première étape de l'

La première chose que vous devez décider quel modèle vous avez besoin - dépendante ou indépendante. Ici tout est simple - une surface indépendante peut fonctionner comme un appareil indépendant, elle n'est pas liée au four, elle peut être installée n'importe où dans votre cuisine, elle est équipée de son "panneau de contrôle".

Le modèle dépendant est connecté au four par un système de contrôle et il sera difficile de les séparer - là où le four est, le panneau est installé là.Nous en tirons une conclusion - si vous avez besoin d'une disposition classique d'une plaque et que vous n'avez pas d'importance pour l'autonomie du panneau, choisissez un modèle dépendant. Vous voulez que votre cuisine soit plus moderne et le four que vous allez installer au niveau des mains - arrêtez-vous chez un indépendant.

Deuxième étape - attention au type d'élément chauffant et la plaque panneau

peut être:

familier à beaucoup de «crêpes» konforki-

peut être en émail, des modèles en aluminium et en acier. Ils sont chauffés au moyen d'une spirale électrique, leur principal avantage est le coût abordable. Les inconvénients comprennent long processus de chauffage et de refroidissement du brûleur, et par conséquent, augmentent le coût de l'électricité

Rapidnye

brûleurs Ces brûleurs montés sur le modèle de verre et le processus de chauffage se fait par une des bobines à incandescence( ils sont situés sous la céramique de verre).Réchauffer et refroidir pendant 10-15 minutes brûleurs

halogène

Ils sont plaque plus puissants et disposent tous de la même bobine, mais sont complétées par une lampe halogène, ce qui augmente la quantité de chaleur. De sorte que la vitesse de chauffage dans les brûleurs est supérieure à rapidnyh - cuisinière chauffée pendant 9-10 minutes

brûleurs Salut-Light

où le processus de chauffage est dû à l'élément de chauffage de la bande, qui est « empilé » dans la base d'amiante. Avec de tels brûleurs, il vous sera facile de régler la température exacte, car le réglage est continu.

Comme vous pouvez le voir, le modèle électrique le plus simple sera équipé de "crêpes" et de brûleurs rapides. Nous comprenons plus loin.

Troisième étape - matériel de cuisson de sélection modèle

Émaillé

Ce panneau coûte cher, et vous pourrez choisir la couleur( du blanc au vert).Une telle surface supporte des températures élevées et des charges mécaniques. Les inconvénients comprennent la fragilité - si un objet lourd tombe sur l'émail, une fissure ou une puce peut se former.

Panneau en aluminium

Il en coûtera également peu coûteux. Une telle surface n'a pas peur des dommages et des charges thermiques élevées. La seule chose dont elle a peur est d'utiliser des pinceaux durs et des poudres pendant le nettoyage, ce qui peut laisser des égratignures.acier inoxydable

Modèle

Ce panneau ne sera pas peur des attaques, des dommages, des températures élevées, cependant, le modèle va coûter un peu plus cher que l'émail ou de l'aluminium. Seul l'acier inoxydable a peur du divorce d'eau, il est donc préférable d'essuyer le panneau pendant le nettoyage.

Surface vitrocéramique

C'est l'option la plus chère, mais aussi la plus moderne et stylée. La surface d'un tel panneau aura l'air lisse et propre, ce sera un plaisir - la saleté peut simplement être enlevée avec une serviette. Un tel modèle différencie clairement les zones de chauffage - en dehors de ces zones, le panneau ne sera pas chaud. Les plats pour les vitrocéramiques doivent être choisis en fonction du diamètre des brûleurs( zones de chauffage) afin d'éviter l'apparition de taches et de divorces. Peur d'une telle surface de coups forts et ponctuels, de liquides sucrés.

Vous voulez choisir le modèle optimal et technologique - regardez de plus près les appareils vitrocéramiques avec des plaques de cuisson Hi-Light. Option plus budgétaire - surface en aluminium avec plaques chauffantes "crêpes".

Etape 4 - attention aux fonctions utiles de

De nombreux modèles électriques( la plupart en vitrocéramique) sont équipés de:

• hors fonction - déclenche, si le poêle pendant longtemps, personne ne convient, et on poursuit le chauffage indicateur de
• de la chaleur résiduelle - il prévient que la zone de cuisson est chaude protection contre le débordement de
• - si le poêle devient liquide chaud, il coupera l'alimentation ou de réduire leur
• protection de l'alimentation des enfants - vous pouvez appuyer sur un bouton pour verrouiller le panneau de commande et les brûleurs
• minuterie - vous avertira de la cuisson fin

modèle de gaz - une option familière et pratique

pour Vybratplaque de cuisson à gaz, se réfèrent aux mêmes paramètres que le choix des équipements électriques. La surface de gaz peut également être dépendante et indépendante - vous pourrez installer le panneau séparément ou combiner avec le four. En outre, la surface peut avoir plusieurs options de couverture:

• en acier inoxydable émail
• verre

céramique Si le panneau électrique est plus populaire dans la version en verre-céramique, la « acier inoxydable » est plus populaire parmi les modèles à gaz. Ce matériel est pratique, attrayant et bien combiné avec n'importe quel intérieur de la cuisine et n'importe quel éclairage. Certes, les panneaux en vitrocéramique peuvent être équipés de commandes tactiles et d'un ensemble élargi de fonctions. Suivant regard sur les modes de réalisation des brûleurs:

• réchaud standard - a un diamètre de 60-70 mm et une puissance de 2000 W
• UltraFast - un tel brûleur a une capacité de 3500 W et une structure en couches( 2-4 anneaux de flamme).Le diamètre du brûleur sera de 90-100 mm
• Auxiliaire - la puissance de ce brûleur sera de 1000 W, et son diamètre sera d'environ 5 centimètres.brûleur utilisation est le mieux pour la cuisson des plats mijotés ou

lave-vaisselle En règle générale, les panneaux de gaz ont tous les trois brûleurs( leur combinaison peut être différente) et le nombre de brûleurs peut être de deux à six. Lors de la sélection du panneau, faites attention à l'emplacement des brûleurs et réfléchissez à ce que vous utiliserez le plus souvent, et lesquels - le moins souvent. Par exemple, le modèle peut avoir un arrangement en forme de losange, où les brûleurs les plus puissants seront latéraux. Si vous cuisinez un grand nombre de plats tous les jours, il vous sera commode de mettre des casseroles. Ensuite, faites attention au panneau de treillis, ils peuvent être:

• Intact( pour toute la plaque, un gril)
• coupe( par exemple, deux barres sur les quatre brûleurs)
• individuellement( pour chaque brûleur)

• Voir aussi: Quel est le meilleur: une cuisinière à gaz ou panneau de gaz

Sectionnel et individuel plus facile à nettoyer pendant la cuisson, aussi individuel peut être mis dans le lave-vaisselle. Les treillis peuvent être faits de fonte - ils sont durables, mais ils sont plus chers, et les émaux - ces grilles sont plus faciles à laver, mais elles sont sujettes aux copeaux. Et nous nous tournons vers les petites choses nécessaires pour les modèles de gaz. Le panneau peut avoir les caractéristiques suivantes: Burners

• qui peut être mis en rotation à 90 degrés, il était commode de préparer un grand repas sur plusieurs brûleurs existence
• du système « de contrôle de gaz » - un système de sécurité en cas d'incendie a été arrêté.Ensuite, la plaque arrêtera automatiquement l'alimentation en gaz
• La présence de la fonction "allumage électrique" - ici une étincelle électrique enflammera la flamme( au lieu des allumettes).Allumage électrique peut être mécanique( lorsque vous avez besoin d'acquérir le bouton et tournez le bouton) ou automatique( il suffit de tourner le commutateur)

Dans le processus de sélection du modèle de gaz aussi faire attention aux petites choses, et pour couvrir et le nombre de brûleurs à choisir le modèle optimal.

modèle à induction - un nouveau regard sur le poêle plaque à induction de

est différent de tout autre principe de fonctionnement spécial - il n'est pas chauffé dans l'élément chauffant, et les seuls ustensiles. Autrement dit, la chaleur, qui est nécessaire pour le processus de cuisson, n'est pas formée sur la plaque, mais dans le pot lui-même.

Tous les panneaux à induction ont un revêtement en vitrocéramique et peuvent différer les uns des autres par le "bourrage" et les caractéristiques fonctionnelles. Plus le panneau a des fonctionnalités supplémentaires et plus son design est original, plus il est cher. Voyons ce que "bourrage" peut être à un tel panneau:

• plaque peut avoir un ou deux ou quatre ou cinq zones de chauffage. Sélectionnez le nombre des brûleurs du panneau dépend de vos besoins - si vous avez une petite famille, ce qui est rarement quelque chose à cuire, adapter le modèle avec deux brûleurs
• Si votre famille a un petit enfant, faites attention à l'existence d'une fonction « sécurité enfant », quivous permet de verrouiller le panneau de commande et l'accès aux brûleurs bébé
• fonction utile est « en train de changer l'intensité des zones de chauffage » - change les options peuvent être une douzaine - de la basse température pour régler quelques degrés
• «minuterie » - doncfonction unique permet à la plaque de maintenir une température prédéterminée pendant la cuisson, et à la fin, émet un bip fonction
• « avtozakipanie » panneau désactiver si faire bouillir l'eau pan

• Voir aussi: Quelle est la différence table de cuisson à induction de

céramique modèle Diviser par induction et le type de commande. Ils peuvent avoir: touchpad

• ( ces modèles sont très populaires et faciles à utiliser - il suffit d'une simple pression du doigt, vous pouvez régler la température)
• panneau magnétique( ces modèles ne sont pas très nombreux)
• Les commutateurs standard

Choisir le modèle d'induction, guidée par le principe de la sélection des fonctions nécessaires. Si vous voulez acheter la barre plus à la mode - choisir celui qui a toutes les fonctions, la minuterie et le nombre maximum de zones de chauffage.