Qu'est-ce que Shaker: comment apparaître, pourquoi nous devons utiliser, les types de Bar secoueurs

Pour préparer des boissons à mélanger soigneusement plusieurs composants. Vous pouvez utiliser tous les ustensiles qui ferme assez bien. Il sont spécialement inventées pour cet appareil - shaker. Après avoir lu cet article, vous pouvez comprendre ce qu'est un shaker, comment l'utiliser, comment choisir d'utiliser.

Qu'est-ce qu'un agitateur et ce qui est pour

Ce dispositif ressemble à une forme de coupelle, qui est hermétiquement fermée par un couvercle spécial. Le nom moderne est pris d'une secousse, qui signifie en anglais - secouer, secouer. Bar fait partie intégrante.

Divers contenants utilisés pour mélanger le contenu pendant longtemps, il y a des milliers d'années. Le pays sud-américain a été utilisé pour cette banques de clôture. Jusqu'à ce que les barmans milieu du 19e siècle utilisé lors du mélange des liquides et une paire de verres de liquide versé d'un à l'autre. On croit que le prototype de shaker inventé l'un des barmen, sont reliés entre eux verres de différentes tailles. Au début du siècle dernier, l'invention a gagné en popularité.

Caractéristiques fonctionnelles non seulement le shaker pour mélanger quelques ingrédients. Bien que le simple mélange de sucre dans le thé froid est déjà un processus complexe. Une invention de shaker permet pas de problème de mélanger plusieurs composants différents.

Dirigée par le mélange refroidit non seulement la boisson, comme beaucoup le croient, mais complète avec l'eau. Et surtout, il fonctionne comme un mélangeur interne, appelé en agitant le aidant à boire.

Ce qui est différent de la bouteille shaker

Le shaker a un large col et le couvercle, qui sont adaptés pour les composants de sommeil plus confortables et leur mélange.

Bouteille peut également être utilisé à ces fins, mais en raison du col étroit des produits du sommeil plus complexe.

types secoueurs

Dans de nombreux domaines individuels du sujet, il a des caractéristiques structurelles qui ont des différences mineures par rapport à des collègues. Trois des plus célèbres de tous les shakers bar types reconnu - Boston (États-Unis), le français et savetier. Merci à des approches créatives pour travailler, il secoueurs sous forme de fusées spatiales et des avions, des coqs et des pingouins et d'autres espèces. Tenez compte le plus utilisé de l'invention.

tourte

Cet agitateur assemblé à partir de trois composants: une base d'une coupelle métallique, le capuchon conique avec un filtre sous la forme de perforations de la coiffe recouvrant le filtre.

Ses avantages.

• Le filtre intégré, il n'y a pas besoin d'un achat séparé de la partie.
• Il est simple à utiliser. Facile à monter et à démonter, même les débutants apprécieront.

Ces lacunes.

• fuite possible dans les endroits à ne pas de connexion suffisamment serré.
• Il est le gel de l'eau sous le bouchon, si elle y entre. Ensuite, avoir de la difficulté à ouvrir le couvercle.
• Trous de grand diamètre dans le filtre permet à des morceaux indésirables de fruits et de la glace pénètrent dans la boisson finie.
• Le capuchon est capable de s'envoler au mauvais moment, compte tenu du montage lâche.

Ce dispositif est plus approprié pour les amateurs de cocktails maison occasionnels. il ne convient pas pour les bars bondés, en raison des nombreux défauts dans le travail, il ne peut pas faire face à l'afflux important de commandes.

Américain ou Boston

Il est reconnu comme le plus populaire de toutes les variétés. Il se compose d'une paire de lunettes qui sont scellées ensemble par un léger coup. Les deux composants peuvent être en métal, ou l'un d'entre eux peuvent être en verre. Plus durable sera la première option. Verres peuvent être pondérés, pour le poids supplémentaire et la rigidité.

Les avantages de ce modèle comprennent:

• La facilité d'ouverture et de fermeture. Rien coincé à un moment crucial.
• Il est facile d'entretien, il convient de se laver.
• Particulièrement populaire parmi les fans de jonglage au travail.

Comme observé les lacunes suivantes.

• L'absence d'un filtre interne.
• Le composant en verre (y variantes avec le verre) peut se briser malgré la force.

Ce type de dispositif est adapté pour les débutants, pour les barmans avec un flux intense de clients, lorsque vous devez travailler rapidement.

français

Ce genre de se sortir d'élégance et de confort. Mais, malgré cela, dans les bars, il est moins fréquent que Boston et savetier.

"Français" pros.

• parties de la structure ont un lien suffisamment étanche en raison de la recherche d'une partie supérieure à l'intérieur de la partie inférieure. Il les protège aussi de primorazhivaniya.
• L'élégance et la beauté de la forme, aussi, est un indicateur positif.

Cons.

• Lui, comme Boston, n'a pas de filtre interne.
• Dans le commerce populaire est presque pas représenté, devra regarder, si vous voulez acheter.

Speed-shaker

Dans ce type de shaker comprendre top de remplacement de Boston coupe classique, et où la boisson sera servi. Cette méthode permet d'économiser du temps pour le refroidissement et verser un verre de boisson.

Deux composants

Ces dispositifs sont utilisés pour le sport, les boissons alcoolisées ne les mélangent pas. Ces agitateurs sont constitués de deux sections. Le noyau est rempli d'eau, et le fond est une petite protéine en poudre ou d'autres substances nécessaires. Si nécessaire, une petite partie du contenu versé dans l'eau et on l'agite. ces espèces sont généralement faites en plastique, et à l'intérieur il y a un maillage spécifique de la balle pour un meilleur mélange.

À trois voies

Ce modèle est similaire à la précédente, l'utiliser comme athlètes. La seule différence est la présence d'un compartiment de la capsule supplémentaire.

quatre

Il y a aussi tel. Dans ces constructions, il y a de la place pour un autre compartiment 3 par addition d'eau supplémentaire 2 sont en poudre, et un autre sous la capsule.

sport électrique

Ce dispositif est plus comme un mélangeur. De quoi remplir la capacité des ingrédients nécessaires et cliquez sur. Le dispositif est alimenté par des batteries classiques.

Comment utiliser un shaker

Comment apprendre les rudiments de la bonne utilisation du shaker? Il est facile, il vous suffit de connaître les nuances suivantes:

1. Pour la version alcoolique, l'alcool ajouté à jus, fruits, sirops, liqueurs, crème, les jaunes d'œufs. composante obligatoire sont des morceaux de glace.
2. Avant de commencer agitateur de mélange doit être refroidi. Pour cela remplir 2/3 de la glace, puis les égoutter ou remplacer complètement la glace.
3. Tenez l'appareil avec les deux mains est nécessaire, assurez-vous au préalable dans la densité de sa fermeture. La pression provoquée à l'intérieur, capable de pousser ou presser la partie du couvercle supérieur. Donc, les débutants doivent utiliser les deux mains.
4. Glace à l'intérieur doit produire des sons rythmiques avec agitation. En cas de condensation sur les parois extérieures (gel) est prêt à boire.
5. Il reste à verser le contenu dans un verre par steyter.
6. La préparation des boissons sportives est encore plus rapide. Il n'a rien cool. Il suffit de remplir la poudre dans le volume d'eau nécessaire. Étroitement fermer le dispositif et secouée jusqu'à homogénéité.

Quels sont les critères retenus lors du choix d'un agitateur

Maintenant, il est clair qu'un tel shaker et ce qu'il est pour, il est nécessaire de choisir le bon. Pour un choix d'instruments débutant n'est pas une tâche facile pour mélanger des boissons.

Il y a les critères de base de ce choix:

1. Le volume de l'agitateur doit être choisi avec le calcul du nombre requis de portions. Pour une utilisation dans les intérêts du sport, le meilleur choix serait une capacité de 0,5 litre, de protéines ou 0,6-0,7 modes de réalisation utilisant d'autres mélanges.
2. Pour les cocktails classiques est préférable de choisir un métal qui se sentent la température de la boisson et ne cassera pas quand un mouvement maladroit.
3. Les mélanges de sport seront plus récipient en plastique pratique avec un support pour accrocher sur un simulateur ou une ceinture.
4. Appareil avec filtre intégré sera plus pratique pour un débutant.
5. La présence des divisions dimensions aideront à ajouter plus précisément les ingrédients. Soit à acheter une merochku spéciale.

Pour utiliser la barre le meilleur choix est un métal en acier épais, il est une bonne boisson fraîche et dernier homologues plus.

Les débutants sont mieux adaptés savetier avec eux plus facile à gérer sans les compétences nécessaires.

Les principales marques, secoueurs fabricants

Dans le commerce, il y a secoueurs, verre, métal, plastique. La construction et l'apparence des produits dépend de la volonté des fabricants. Parmi les plus célèbres marques périphériques disponibles, éprouvé le meilleur côté:

• savetier shaker, italien. Fabriqué en acier inoxydable. Le kit comprend: un couvercle en verre avec un tamis, le capot supérieur. Capacité - 500 ml.

• Indian Boston PROHotel - agitateur en verre. Ce bécher 0,85 litres, en métal.

• Modèle de Libbey, Etats-Unis / fabrication Italie. Matériau - verre et plastique. Le kit comprend un récipient en verre d'une capacité de 585 mL de liquide, il y a un filtre en matière plastique et le couvercle.

Au cours de la période des Shakers, ils ont changé, amélioré. À l'heure actuelle, ils sont largement utilisés par les barmans professionnels et amateurs de boissons complexes. Les athlètes de toutes les catégories et tous les âges, aussi, apprécié la présente invention et sont constamment utilisés.

VIDEO: Shaker - ce qu'il est et ce qui est à l'intérieur.