on vaikea aliarvioida kulinaarisia ominaisuuksia ja käyttöä kasviöljyt oliivi, koska se sisältää arsenaali vitamiineja ja kivennäisaineita tarvitaan ylläpitämään terveyttä ihmiskehon. Mutta voit vain luottaa siihen, jos tiedät, miten voit varastoida oliiviöljyä oikein, muuten kaikki hyödyt häviävät nopeasti ja jopa vahingoittavat. Melko kallis tuote pilaantuu suhteellisen nopeasti. Huolimatta siitä, että valmistajat yleensä todetaan kaksivuotinen säilyvyys, asiantuntijat suosittelevat käytöstä ainesosana 9 kuukauden ajanjakson julkaisun jälkeen.
Tärkeitä kohtia harkita säilytettäessä öljyt oliivi
ostavat öljyä oliiveista kotikäyttöön, on suositeltavaa antaa etusija pienkontti, koskaPakkauksen avaamisen jälkeen tuote on käytettävä 3-4 viikon kuluessa. Paras vaihtoehto on ostaa koostumus, joka kaadettiin viimeistään kuusi kuukautta sitten.
Jopa niin lyhyessä ajassa on tarpeen tallentaa oliiviöljyn tietyin edellytyksin:
- valoa ja ilmaa tukossa, muuten komponentti on eltaantunut maku seurauksena nopean komponenttien hapettumiseen.
- Säilytä oliiviöljyä vain viileissä olosuhteissa, mutta ei jääkaapissa. Laadukkaassa öljyssä edullisissa olosuhteissa valkoiset hiutaleet ilmestyvät jonkin ajan kuluttua - nämä ovat karkaistuja rasvoja. Ne katoavat nopeasti, jos säiliö jätetään jäämään huoneenlämmössä lyhyeksi ajaksi.
Vihje: Toisin kuin yleinen uskomus, tuotteen säilyttäminen jääkaapissa ei ole ensisijainen vaihtoehto. Koostumus voidaan jättää lämpimimpään asennuspaikkaan - ovi, mutta enintään pari viikkoa. Tämän jälkeen tuote alkaa peruuttamattomista prosesseista, mikä johtaa epämiellyttävän jälkimakuun ruoassa.
- Tuotteen jäädyttäminen on ehdottomasti kiellettyä, mutta se ei tallenna hyödyllisiä osia. Uudelleen käyttää koostumusta paistamisen jälkeen ei ole myöskään suositeltavaa.
Jos kuukausi on kulunut ja öljy on vielä siellä, sinun ei tarvitse heittää sitä pois. Vaikka se menetti suurimman osan sen positiivisista ominaisuuksista, sitä voidaan käyttää korvaamana auringonkukan analogiseksi keittoprosessissa.
Ihanteellinen paikka säilyttää oliiviöljy on keittiö, jossa on läpinäkyvät ovet keittiössä. Älä käytä hyllyjä liesi välittömässä läheisyydessä. Se on kätevä, mutta vaikuttaa negatiivisesti tuotteen maku- ja aromaattisiin ominaisuuksiin. Jos kaikki kaapit ovat läpinäkyviä, öljypullo voidaan kääriä folioon.Äärimmäisissä tapauksissa sinun tulee vaihtaa tuotteita tumman lasin pulloihin. Jos öljy on aluksi suurkonttiin käyttö koostumuksen on suositeltavaa kaataa pienempään tilavuuteen säiliöihin. Tämä vähentää ilman haitallisia vaikutuksia minimiin.
on erityisen hyvin varastointia tuotteen lasi ja tina pakkaus
-laatu oliiviöljy ei voida myydä muovipulloissa. Samassa säiliössä tavallisesti pullotetaan alemman auringonkukkaöljyn kanssa sekoitetun tuotteen halpa analogi. Harm ei tuo, mutta se ei ole odottamatonta. Perinteisesti tuoksuva pukeutuminen myydään lasissa. Jos se on myös tumma, sinun ei tarvitse huolehtia koostumuksen laadusta.
Viime aikoina yhä useammin tuote on levinnyt tölkkeihin. Se sopii paremmin ammattikäyttöön, esimerkiksi ravintoloihin. Oliiviöljyn kuljetus ja varastointi neliöissä on erittäin kätevää ja turvallista, mutta ennen nesteiden käytön aloittamista on vielä kaadettava puhtaisiin ja kuivattuihin lasisäiliöihin. Tässä tapauksessa säilyvyys ei muutu, samoin kuin säilytysolosuhteet.
On tärkeää muistaa, että jos öljy oli alunperin lasissa, se on avattava ja käytettävä kaksi vuotta. Jos tina - sitten viimeistään vuoden kuluttua vuodosta.
Heti tuotteen ostamisen jälkeen ja ennen sen käyttöä, sinun on otettava näyte. Laatuöljy on hieman karvas, ei jää jälkimakuille, hajuilee hyvin varovasti ja miellyttävän. Jos tuore koostumus alun perin huomauttaa houkuttelevuutta tai jatkuvaa jälkimakuista, on parempi kieltää tämä ainesosa.
