Tällä hetkellä kuulemme usein kiistanalaisia mielipiteitä mikroaaltouunien hyödyistä ja haitoista. Mutta vaikka kannattajat ja vastustajat kodinkone risti miekat pitkän keskustelun, mikroaaltouuni on korvaamaton apu paitsi keittiössä, mutta myös toimistoissa, sairaaloissa ja muissa paikoissa, joissa elintarvikkeita ei anneta, ja syödä, mutta välttämätöntä.
Nykyaikaiset mallit eivät ole kovin samanlaisia kuin klassinen mikroaaltouuni, jota käytettiin vain sulatus- ja lämmitystuotteisiin. Mikroaaltouuni on nykyään monitoiminen työkalu, joka tarjoaa laajimmat mahdollisuudet kulinaarisille ystäville.
Siksi ennen valitset mikroaaltouuni, on erittäin hyödyllistä täydentää teoreettista koulutusta ja perehtyä luettelo "widgetit" ja "kelloja ja pillejä", jotka on varustettu näillä laitteilla tänään.
Mitä tavallinen mikroaaltouuni voi tehdä?
Yksinkertaisimmassa muodossaan mikroaaltouuni on suojattu kammio, jonka sisällä on 2450 MHz: n sähkömagneettinen säteilygeneraattori. Korkean taajuuden heilahtelut aiheuttavat vesimolekyylien pyörimisen niin, että tuotteet, joissa tätä vettä on sisälle, alkavat lämmetä.Kaikkien mikroaaltouunien sähkömagneettisten aaltojen parametrit ovat samoja, niitä on määrätty erityisillä kansainvälisillä sopimuksilla, joten mikään ei ole mahdollista valita.
Perinteisen mikroaaltouunin tavanomainen tehtävä on lämmittää tai sulattaa tuotteita. Se soveltuu myös niille, jotka ovat tottuneet käyttämään yksinkertaisia ruokia, kuten kuumia voileipiä ja vastaavia. Samanaikaisesti tavanomaiset mikroaaltouunit ovat suhteellisen halpoja ja melko kompakteja.
Useimmat näistä malleista ostavat toimisto lounastauko voitaisiin ottaa lämpimään "tormozok" tai kandidaatin keittiö, jossa omistaja ei käytetty "höyry" on kulinaarisia nautintoja. Jos haluat syödä maukasta ja monipuolista, ja kirja resepteillä on kaikkein näkyvimmässä paikassa - valitse mikroaaltouuni grilliin. Mikroaaltouuni grillillä
pitkään, käyttäjä sai valita mikroaaltouuni kivulias ja sen kilpailija - sähköuunissa varustettu infrapuna sähkölämmitin( ns grilli).Myöhemmin sota koneesta tuli rasvaa: syntyi mikroaaltouunien valmistus sisäänrakennetulla grillillä.
omistaja tällaisen laitteen voi rajoittaa hänen kulinaarisia luovuutta tylsiä sulatusta, mikroaaltouuni grillillä voit kokki erilaisia herkullisia ruokia. Näihin kuuluvat leivottu liha, grillattua kanaa sekä kuumia voileipiä, joissa on tuoksuva crusty kuori.
katsojaa paahdetaan rapeaksi ruokia tulisi tietää, että ritilät ovat erilaisia:
TENovye grilli
Metalli pulloon, jonka sisään on sijoitettu sähkölämmitin. Useimmat mikroaaltouunien mallit on varustettu yhdellä lämmityselementillä, joka on asennettu kameran yläosaan, mutta on olemassa malleja, joihin on lisätty sivuseinä tai pohja.
Uunissa, jossa on irrotettava lämmitin, on erittäin suosittu, joka voidaan tarvittaessa asentaa vaaka-( ylhäällä), kalteva tai pystysuoraan( sivulle).Tuotteiden yhtenäisen käsittelyn lisäksi tällainen lämmitin mahdollistaa uunikuotteen sisäpinnan perusteellisen pesemisen.
Quartz-grilli
Quartz-putki on täydellisempi grilli. Se on asennettu vain kameran yläosaan, mutta se ei vie mitään tilaa, toisin kuin TEN-lämmitin. Toinen etu kvartsiruuvi on sen pieni virrankulutus, joka tekee mikroaaltouunit tällaisella lämmitin on erittäin taloudellinen.
Quartz-grilli tarjoaa tasaisen, mutta vähemmän voimakas kuin TEN-paahto. Lisäksi kvartsiputki on melkein mahdotonta huuhtoutua suojaverkon takia, joka sulkee sen. On kuitenkin huomattava, että tämä ei ole merkittävä ongelma: kvartsiryhmän putoavat rasva- ja öljypisarat polttavat hyvin nopeasti, jättäen käytännössä mitään jälkeä.
-toimintatilat Grill ja mikroaaltouuni voivat toimia paitsi yksitellen myös yhdessä.Tällöin astiat valmistetaan paljon nopeammin.
Konvektiotila
Ei ole mahdollista saavuttaa tasaista lämpöjakaumaa, kun käsitellään vain grilliä olevia tuotteita. Tämän puutteen pienentämiseksi voidaan minimoida konvektiojärjestelmä.Sen toteuttamiseksi tuuletin asennetaan yhteen mikroaaltouunin seinistä.Se on se, joka antaa täyden konvektiota, toisin sanoen ilman sekoittumista kammion sisällä.
Konvektiotila parantaa merkittävästi lämpökäsittelyn laatua, astioita paistetaan ja paistetaan tasaisesti kaikilla puolilla. Mikroaaltouunin konvektiotilan ansiosta voit sammuttaa vihannekset, keittää ruokia astioissa, leipoa piiraat ja muut leivonnaiset.
Luonnollisesti näitä etuuksia maksetaan sekä aineellisesti että hyödyllinen tilavuus keittiötilasi: mikroaaltouuni grillillä ja konvektion tuskin kompakti.
volyymi
kamera määrästä riippuen kammion aiheesta mikroaaltouunit voidaan jakaa kolmeen alaryhmään:
Johon mahtuu 9-20 litraa
vahvuutena "lapset" - kompakti koko, heikko - vaatimaton ominaisuuksia. Useimmiten tällaisissa uuneissa on vain mikroaaltouuni, grilli on erittäin harvinaista. Tällaisia mikroaaltoja käytetään lämmittämään ja sulattamalla tuotteita yhden tai kaksi ihmistä kohden.
Tilavuus 20 - 28 litraa
Tämä ryhmä on eniten kysyntä ostajien keskuudessa. Mikroaaltouunit, joissa on tämä äänenvoimakkuus, eivät vie liikaa tilaa, samalla ne antavat sinulle mahdollisuuden valmistaa varsin monipuolinen ruokalisto. Keskikokoinen mikroaalto - erinomainen vaihtoehto perheelle, jossa on kolme tai neljä henkilöä.
joiden tilavuus on yli 28 litraa
Jos sinulla on suuri perhe tai usein kokki vieraille, tarvitset isompi uunissa, joka kuuluu jälkimmäiseen ryhmään. Todennäköisesti se on täysi-toimintoyksikkö, jolla on hyvä grilli, konvektiotila sekä monet lisäominaisuudet, joita käsitellään jäljempänä.
Tällaisten uunien omistajat eivät tunne mitään rajoituksia, heihin sovelletaan kaikenlaista koostumusta ja kokoa. Voit helposti leipoa kalkkuna, kokata kakun suurelle perheelle tai laittaa kalaa suuriin soikeisiin astioihin. Pääasia on, että keittiössäsi on paikka tällaiselle jättiläiselle. Kun aiot asentaa sen, älä unohda antaa helposti uunia.
seinät kammio materiaalien kestävyyden
mikroaaltouuni, ja kyky hoitaja laatua, riippuu pitkälti materiaalista työkammion. Yleisimpiä ovat:
Emali
Emaloitu pinnoite on paras vaihtoehto perinteisille uuneille, jotka on varustettu vain mikroaaltouunilla. Se on sileä pinta, se on helppo puhdistaa, mutta se voi olla epävakaa korkeisiin lämpötiloihin.
Ruostumaton teräs
Paras vaihtoehto mikroaaltouuneille, joilla on tehokas grillit ja konvektiotila. Teräs on erittäin pehmeä materiaali, se sietää lämpötilan muutoksia hyvin, mutta sitä on helppo pitää kunnossa. Teräksestä valmistetulla kammiolla varustetut mikroaaltouunit katsotaan kestäviksi.
Erikoismateriaalit
Tämä ryhmä sisältää biokeramiikkaa ja erilaisia materiaaleja, joilla on antibakteerisia ominaisuuksia. Ne ovat hyvin mainostettuja ja ovat suhteellisen kalliita, mutta ehdottomasti ihanteellisia heitä ei voida kutsua. Esimerkiksi, kun se altistuu korkeille lämpötiloille, biokeraamikammion pinta peitetään halkeamien verkolla.
Ohjauslaji
Yksinkertaisimmissa malleissa on mekaaninen ohjaus. Useimmiten se koostuu kahdesta pyörivästä säätimestä, joista yksi asettaa säteilyvoiman ja toinen - lämpökäsittelyn kesto.
Ohjauksen "kehittyneempi" versio on elektroninen. Tiloihin ja asetuksiin valitaan näppäimet tai kosketuspaneeli. Elektronisen valvontajärjestelmän välttämätön osa on näyttö, jolla on kyky näyttää tekstiviestejä, mikä helpottaa huomattavasti laitteen käyttöä.
Elektronista ohjausta käytetään malleissa, joissa on runsaasti toimintoja. Elektroniikan avulla on mahdollista asentaa ja vaihtaa uunin toimintatilat ja jopa ohjelmoida omat tarvittaessa.
- Katso myös: Mikä on kätevämpää: mikroaaltouunin mekaaninen tai kosketusohjaus
Lisäominaisuudet
Tässä osiossa luetellaan miellyttävät pienet asiat, joita jotkut mallit eroavat toisistaan. Jos pidät jotain edellä luettelossa, voit nimenomaan löytää mikrossa kotiin juuri tätä vaihtoehtoa.
- avain pöydältä kierto:
hyödyllistä, jos astia on keitettävä soikea tai nelikulmainen säiliö, joka on sijoitettu kammioon uunin, mutta ei voi pyörittää sitä.
- Automaattinen sulatus, lämmin ja valmistelu
- anturiparin:
Voit sulattaa tahansa tuotteen kaikkein optimaaliset olosuhteet, analysoimalla hänen tilansa määrästä syntyvä höyry.
- kyky luoda omia ohjelmia
- Onko ajastin äänimerkillä:
Tämä saa itsenäisen ajastin, joka ei liity toimintaan uunin. Sen avulla voidaan paikantaa ajoin mahdollisista prosessi, vaikka et keitä tässä vaiheessa mikroaaltouunissa.
- Toiminto "Lastensuojelu".
valitsemalla mikroaaltouuni, muista kiinnittää huomiota saavuttaa täydellinen hänen lisävarusteita.Älä kiirehdi ostamaan haluamaasi mallia, tarkemman analyysin valikoimasta saatat löytää samanlainen, mutta rikkaampi nippu.Älä unohda tätä: eri podstavochki, kapasiteetti ja ruudut suuresti rikastuttavat mahdollisuuksiasi.
