6 erilaista elintarvikejalostajien: edut, ominaisuudet, ominaisuudet

Monitoimikone on universaali kodinkone elintarviketeollisuudessa: hionta, paloittelu, sekoittaminen, leikkaus, hedelmämassa mehua. Nykyaikaiset elintarvikkeiden jalostajat varustettu elektronisesti ohjattu, kutsutaan prosessorit.

Tämä laite toimii kodin keittiökoneet - Kotilihamyllyt, raastimet, sekoittimet, juicers, vihannes leikkureita.

tyypit

Tyypin laite yhdistää jaetaan:

• Kompakti laitteita, yksinkertainen laite ja toiminnallisuus - Repimiskoneita.
• Monitoimikoneessa kanssa vähimmäismäärä perustoiminnot ja vakiosuuttimien - vihannes leikkureita, raastimet, lihamyllyn. Jos pakkaus sisältää sekoitin, tällaisia ​​laitteita on kaksi aikaväliä taajuusmuuttajan.
• Universal prosessorit sähköohjattuja toimintoja ja useita suuttimia (vuodesta kymmenen kohteeseen kaksikymmentä).

Monikäyttöinen monitoimikoneessa kulho on turvallisuus lasi-, muovi- tai ruostumaton teräs määrä kahdesta kuuteen litraan. Irrotettava kulhot eri koot ovat kätevä varastointi ja ylläpito, voidaan käyttää mikroaaltouunissa, astianpesukone, kun säilytettiin jääkaapissa.

Standard harvesteri varustettu joukolla suuttimia: levy - käteisvaroja, emulgaattoria, ruostumattomasta teräksestä veitsi, lasta tai koukku vaivaamista. Yhdistyy lisätoimintoja varustettu lisäksi monia liitteitä, kuten juicer, lihamyllyn, raastin ja veitset eri kokoonpanoissa suorittaa erilaisia ​​tehtäviä ruoanlaittoon.

Edut monitoiminen monitoimikoneessa:

1. Kyky käsitellä useita tuotteita eri nopeuksilla.
2. Tilava kulhoon.
3. Suuri teho.
4. Vaihtoehdot vaihdettavia suuttimia, joita ostetaan erillään laitteesta.
5. Läsnäolon sähköinen sulakkeiden vaurioilta ja ylikuumenemisen (mallista riippuen puimurin).
6. Helppo puhdistaa. Kaikki yksikön komponentit ovat irrotettavissa, ne voidaan helposti purkaa ja pestä astianpesukoneessa. Pää varastointi suunniteltu erityinen säiliö, joka sisältyy monitoimikoneessa asetettu.
7. Ei tarvitse erityisiä valikoima ruokia, kulhot asettaa mukana toimitetaan ja on ostettavissa erikseen.

haittoja:

1. Suuri koko, vievät enemmän tilaa.
2. Riski moottorin ylikuumenemisen jatkuvassa käytössä.
3. Kalleus
4. Liikkuvuuden puute

Toiminnallisuutta laitteen riippuu määrä ja tyypit suuttimet mukana.

Choppers

1. sähköinen - se edustaa laite, jossa on yksi toimintapiste kulhon tilavuus 0,2-1,5 litraa ja toimilaite. Työnnetty kulhoon veitset, mukaan lukien yhden luukun, niputettu, ja muita muunnoksia suuttimia.
2. Mekaaninen (manuaalinen). Nämä HSM helppokäyttöisin, edullinen hinta, mutta ei kykene käsittelemään joistakin tuotteista, toisin kuin sähkö.

Keittiössä chopper on kaksi tuotetta - kolme toimintoa täydellinen yleensä sisältää laitteen pelaajaa, veitsen ja useita graters. Sitä käytetään paloittelu vihannekset, yrtit, juustoa, lihaa ja muita tuotteita. Valmistukseen käytetyt kastikkeet, soseet, vauvanruokaa ja ravinnon.

Näin se toimii: Asetettujen tuotteiden kuppi ja kansi suljetaan. Painikkeella tai korkki ajetaan pyörivä terä, joka hioo ne haluttuun kokoon. Mitä suurempi laitteen kapasiteetti, sitä tehokkaampi käsittely tapahtuu.

1. Lähikauppaan ja säästää keittiö tilaa, koska sen kompakti koko.
2. Kustannuksia.
3. Yksinkertainen periaate.
4. Kyky käyttää ulkona.
5. Osat (paitsi moottori) on pestä astianpesukoneessa.
6. Turvalaite lukita järjestelmään.
7. Sopivia päivittäiseen ispolzovaniyai käsittelemiseksi pieni määrä tuotteita.

haittoja:

1. Ei sovellu suurien ruokamääriä.
2. Tuottavuus on alhaisempi kuin yleinen leikkuupuimurit.
3. Pieni teho.
4. Kun laitetta ei voi leikata vihanneksia, juustoa tai lihaa ja tasaisia ​​levyjä, sama osat sekä suuria paloja kierrättää tuotteita.
5. Ei sovellu Kahvi, pähkinät, viljat hionta ja vaivaamista paksu taikina.
6. Pieni määrä nopeuksilla.

Monitoimikoneessa kanssa lihamyllyssä

Lihamyllyä laitteessa käytetään valmistelee klassinen täyte jauhelihan on samanlainen perinteinen ruuvi. Komponentit ylimääräisiä rei'ityksiä baareja, veitset.

Toisin kuin veitsen hiomakone auttaa halutun yhdenmukaisuuden jauhelihan tahansa tiheys, suonet ja rustoa. Kosketuksen jälkeen hiukkasten pieni luut ruuvin avulla helikopteri pysähtyy.

Tehokkuuden maksimoimiseksi on suositeltavaa valita malli, jonka teho on 600 wattia.

Edut lihamyllyssä monitoimikone:

• Lihamylly mahdollistaa kokki ilman klassinen täytteenä suuria paloja tai pastamaisen. Käytettäessä sellaista ristikko muotoon tai veitsi säädellään raaka-aineen tiheys ja muoto osia.
• Malli, jossa lihamyllyssä loppuun kustannuksin vähemmän kuin paikallaan sähköinen kahvimylly.
• Se voidaan varustaa lisäkiinnityslaitteita puristaa mehua.

Haittaa Monitoimikone lihamyllyn:

• Pakkaus Lihamylly johtaa kasvuun kokonaiskustannukset yksikön.
• Lisäpainon rakenteeseen.
• Jos haluat ostaa malli juicer ja lihamyllyn samanaikaisesti, voi saada valita niitä, koska korkeat kustannukset puimurin.
• Riittämättömän tehon hiomakone monitoimikoneessa, verrattuna paikallaan.

Komponentteja lihamyllyssä monitoimikone:

1. Ritilä, rei'itetty halkaisija 3-8 mm, hienontaa valmistamiseksi halutun konsistenssin. Ristikko, jossa on läpimitaltaan pienet reiät (3 mm) käytetään valmistettaessa tahnat ja täyttämällä välipalat, keskimääräinen halkaisija (4,5-5 mm) - jauheliha, kana.

Ritilä rei'ityksiä, joiden halkaisija on 8 mm, ovat sopivia valmistettaessa sianlihan, täytteenä täytteenä kuten astiat, jauhaminen kuivattujen hedelmien, kovat juustot.

1. Tarvikkeet makkarat - käytetään täyttämään kuoret ja ruokamakkaroissa, nakit, makkarat.
2. Suutin "ohjaamo" - käytetään valmistukseen holkkilistat edelleen täytteenä sekä erilaiset kansalliset ruokia.
3. vihannes leikkuri - se auttaa vähentämään vihanneksia yhtenäinen pyöreä tai neliön muotoinen.
4. Paina sitrushedelmiä.
5. Paina purista mehu marjoista.
6. Suutin leivonnaisten hahmo ja muita leivonnaisia.
7. Ristikko testiSalli kokki kotitekoisia nuudelit, pasta ja spagetti.
8. Erityiset laitteet murskaamalla tomaatteja sekä valmistella tomaattimehu, pastan kera. Joissakin malleissa on suodatus tehtävä siemeniä pääosan tomaattimehua.
9. Raastin diversiform rei'itys pilkkomiseen vihanneksia.

Monitoimikoneessa kanssa juicer

Monitoimikoneessa lisävarusteena juicer voi olla täydellinen sen kaksi vaihdettavissa tyypit: paina sitrushedelmien ja mehulinko hedelmien ja vihannesten, tai yksi niistä.

Puristin on uurrettu pyörivä kuppi, johon painamalla sitrusmehun virtaa astiaan keräystä varten. Toisen tyypin painamalla mehua johtuen erittäin nopea kierto näytön muodossa sylinterin, jossa mehu on hävitettävä erityiseen säiliöön, ja jäte on pidetty verkkoon.

Vertailu lehdistön sitrushedelmien juicers:

1. Toisin universaali juicer lehdistö ei käytetä valmisteluun kiinteiden Frechet hedelmiä.
2. Mehulinko on varustettu suodatin, joka erottaa mehu siemenet ja kuori hiukkasia.
3. Monipuolisuutta mehustimen, verrattuna Sitruspuserrin mahdollistaa ei rajoitu kapea tuotteen muotoa.
4. Siirtymä mediasäilötiedostoon määrät keskimäärin 1 litra, toisin kuin keskipakoisvoiman juicers.

Joissakin malleissa, joissa lihamyllyssä voi samanaikaisesti sisältää lisätoimintoja juicer, edellyttäen käytät sitä enemmän vinkkejä purista mehu. Laitteissa on juicer vielä puristamiseen mehu marjoista. Numero mehua riippuu tilavuudesta laitteen maljan.

miinus - verrattuna paikallaan mehunpuristin antaa paljon jätettä ja enintään 50% mehua ulostulossa.

Monitoimikoneessa sose rigotovlenie

Käytetyt mallit sekoitin (korkea kannu kaarevalla alareunassa) tai erityisellä suutin perunamuusi.

Valmistella harva hedelmien ja vihannesten sose, keittoa, gazpacho, sose vauvanruokaa, käytä sekoitin prosessori, joka toimii tehokkaasti pehmeän ja nestemäisiä tuotteita.

erityistä puristin käytetään valmistamiseen perunamuusia (lisänimenä - "maxi-paina"). Erikokoisia reikiä se auttaa säätelemään astetta tiheys sose.

Se ei ole suositeltavaa käyttää Blender perunamuusia, koska se voi saada tahmea tärkkelyspitoinen massa. Paina sose sopii myös tahansa keitettyjä vihanneksia ja marjoja siemenettömiä. Hän puristaa nestettä, joten sose kääntyy paksumpi kuin käytettäessä tehosekoitin.

Monitoimikoneessa ilman tehosekoittimeen

Eroavat tavallisista silppuri suuri toiminnallisuus ja suuttimien lukumäärä, sekä läsnä kaulan lisätä tuotteen kulhoon kantta avaamatta. Tämäntyyppinen väline on sovitettu murskaus kovan ja pehmeän jalostus, murskaamista, julienne, nopat, jauhaa kahvia ja muroja.

Se on suunniteltu käsittelemään suuren määrän tuotteita, lukuun ottamatta valmistus cocktaileja. Emulgointipääjärjestelmät piiskat ja kerman. Pulssitila suurella nopeudella ilman kuumennusta murtaa jään.

Plussat:

• lisäksi sitä olemassaolevaa toiminnallisuutta, käytettiin valmistamaan paksu kastikkeet, muussattu ilma gluteenia, poistaa ylimääräisen nesteen käsittelyn aikana tuotteita.
• yksi sähköinen, joten yksikkö kevyempi ja kooltaan kuin malli tehosekoitin.

miinukset:

• mitään mahdollisuutta cocktaileja, nestemäisiä elintarvikkeita, kuten keittoa, kastikkeet salaatteja.
• valmistuksessa sose sekoitin laite ilman sekoittaen, se muuttuu paksu ja kuiva koostumus.

Ruoka prosessori viipalointilevyä

Käyttämällä levyjen leikkaus tuottaa eri muotoisia ja kokoisia jalostettujen elintarvikkeiden salaatit, keitot, hedelmiä hionta.

Varustettu siten:

1. Kylvökoneensa vinot viillot. Käytetään murskaamiseen kaali ja salaatit, viipalointi oikeat määritykset. Korkeus rakojen levyn määrää paksuuden viipaleiksi. Pakkaus sisältää: yksipuolinen pään terien korkeutta voidaan säätää tai enemmän levyjä.
2. Aja viipalointiin perunat - perunat. Laite leikkaus pitkään ohuiksi viipaleiksi jopa paistamiseen perunoita paistettu.
3. Levyn leikkaamiseen tuotteiden muodossa kuutiot Vihannesten, juustoa, lihaa ja muita tuotteita, jotka soveltuvat leikkaamiseen ainekset salaatteja.
4. Aja viipalointiin hedelmiä ja vihanneksia suikaleiksi. Levy pieniä reikiä, yksi kaksisuuntainen tai kolme levyjä, joissa vaihtelu korkeus terien muodostamiseksi olki haluttu arvo.
5. Levy leikkaus, joka suorittaa kaksi toimintoaYksi puoli viipaletta silputa vihanneksia, toinen rakoilee. Rei'itys nämä asemat vaihtelevat pienistä suuriin kokoja.
6. Kaksipuolinen levy leikkaamiseen. Se edustaa raastin rei'itys pienten, keskisuurten ja suurten koot ylä- ja alapuoli.
7. Disc - grater varten muussaamiseen vihanneksia. Aukot siihen pienempi halkaisija ja jotka on järjestetty riveihin useammin verrattuna float edellisessä kohdassa.
8. Disc - grater masticating suklaa ja juusto.

Veitset ja terät leikkaamiseen ruostumatonta terästä, ne voidaan turvallisesti pestä astianpesukoneessa.

Toiminnot, jotka sisältyvät täydelliset laitteita:

1. Laite Jäätelön valmistus. Ennen keittämistä laitetaan pakastimeen yhdeksi päiväksi ehdi lämmetä. Tämän jälkeen kyky yhdistää ainekset ja lisää jäätelöä laukeaa tilassa.
2. kahvimylly - kiinnitys jauhaa kahvipapuja.
3. Mini - Mill hiontaan pienissä erissä mausteita, yrttejä, valkosipulia, sipulia, pähkinöitä. Sitä käytetään, kun se on tarpeen jauhaa pieni määrä tuotteita ja käyttää kulhon tilavuus on enintään yksi litra järjetöntä.
4. Suutin sekoittamalla paksu taikina koukkuJoka ei jätä jälkiä jauhoja ja taikina kulhoon seinille laitteen.
5. Valmistamiseksi nesteen johdonmukaisuus testi, Munakas tai kermavaahtoa, sovelletaan pää-emulgointiainetta tai tekijöiksi.