Mikä pannukakku on parempi: mikä pitäisi olla pannukakkukone, miten valita, luokitus

Jokaisella kotiäidillä tulee olla riittävästi astioita erilaisten ruokien valmistamiseen. Mutta missä pannussa on parempi paistaa pannukakkuja? Pannukakkujen paistamiseen tarkoitetussa erityisessä paistinpannussa tuotteet ovat reheviä ja maukkaita, ja itse prosessi vie vähemmän aikaa. Siksi suosittelemme, että tutustut laitteen valintaan tämän upean ruuan valmistamiseksi.

Pannukakkuvuoiden edut

Pannukakkuvuoan vahvuuksia ovat:

• helppous ja mukavuus käytön aikana;
• pienen koon avulla voit nopeasti lämmittää ruokia ja paistaa pannukakkuja;
• ei tarvitse työvoimavaltaista hoitoa;
• suuri valikoima kokoja, muotoja antaa jokaiselle kotiäidille mahdollisuuden valita haluamasi tuote;
• edullinen hinta useimmille klassisille malleille.

Perusvaatimukset pannukakkuvuoille

Nykyään valmistajat tuottavat valtavan määrän keittiövälineitä pannukakkujen paistamiseen. Kaikki mallit eroavat toisistaan ​​pinnoitteen, koon, muodon ja materiaalien suhteen. Jotta voisit valita oikean pannun pannukakkuille, sinun on ymmärrettävä tämän lautasen ominaisuudet.

Laadukas paistinpannu täyttää seuraavat vaatimukset:

1. Matalat sivut, enintään 1,5 senttimetriä. Niiden avulla on helppo heittää ja kääntää pannukakkua.
2. Täydellinen sarja, jossa on kiinteä paksuuntunut pohja. Tämän osan on ehdottomasti kestettävä riittävän korkeat lämpötilan osoittimet.
3. Pitkä kahva 16–24 senttimetrin sisällä, joka ei kuumene pitkän kypsennysajan aikana.

Kuinka valita pannu pannukakkuja varten

Perinteinen vaihtoehto on pieni pyöreä pannu. Mutta nykyään kotiäidit voivat suosia neliömäisiä ja muita alkuperäisiä malleja. Laaja tuotevalikoima voi joskus hämmentää kokkeja. Siksi suosittelemme, että harkitset tärkeimpiä parametreja, joihin sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota valinnan aikana.

Materiaalin mukaan

Tärkeimmät pannukakkumallit ovat valurauta, alumiini, teräs. Nämä lajikkeet voidaan toimittaa erityisellä kerroksella tai ilman. Kaikilla kuulostetuilla vaihtoehdoilla on omat vahvuutensa ja heikkoutensa.

• Metalli. Sille on ominaista pieni paino, muodonmuutoskestävyys, budjettikustannukset, pitkä käyttöikä. Tarttumattoman pinnoitteen puute on merkittävä haitta, koska leivonnaiset palavat.
• Alumiini. Tämän paistinpannun suurin haitta on vaurioiden mahdollisuus, ulkonäön muutokset, koska materiaali on erittäin hauras. Jos valinta kohdistui edelleen alumiinityyppeihin, suosittelemme ostamaan paksun pohjan ja seinät.
• Valurauta. Tämä on klassikko kaikin tavoin. Valurautapannu voi kestää melko pitkään, vähintään 100 vuotta asianmukaisella hoidolla. He eivät pelkää hioma -aineita, rauta -aterimia. Annamme paljon painoa heikoille puolille; älä myöskään missään tapauksessa upota punaista kuumaa tuotetta kylmään veteen. Jopa vahvalla valuraudalla on heikkoutensa, joista se voi halkeilla.

Tarttumattomalla pinnoitteella

Tuotteita on useita:

• Tarttumattomalla kerroksella. Näillä pannuilla voit leipoa pannukakkuja ilman öljyä tai rasvaa. Tämä mukava ja houkutteleva viimeistely ei lisää irtotavaraa. Useimmissa tapauksissa valmistajat täydentävät tuotteitaan titaanilla, teflonilla tai keraamisella kerroksella.
• Ei tarttumatonta pinnoitetta. Pannukakkujen paistamiseen sinun on käytettävä öljyä, rasvaa. Tällaisia ​​astioita ei ole niin paljon, koska ne eivät ole suosittuja nykyaikaisten kotiäitien keskuudessa.

Suosittelemme kiinnittämään huomiota tarttumattoman pinnan paksuuteen, koska mitä paksumpi se on, sitä kauemmin pannukakkukone kestää. Useimmissa tapauksissa teflonituote toimii ongelmitta 6-10 vuotta ja titaanikerros noin 25 vuotta. Jokaisen pinnoitetyypin osalta on noudatettava käyttö- ja huoltosääntöjä.

Keittimen yhteensopivuuden mukaan

Nykyään on olemassa useita erilaisia ​​tuotteita pannukakkujen valmistukseen ottaen huomioon liesi. Useimmissa tapauksissa kaupat tarjoavat yleisiä pannuja, jotka soveltuvat käytettäväksi kaasu-, keraamisilla, sähkö- ja induktioliedillä. Mutta on välttämätöntä kiinnittää huomiota tähän parametriin. Itse asiassa kaikkein tärkeimmät kaasuliedet sopivat kaikenlaisiin kattiloihin, ja sähköuunissa sinun on valittava pohjapaksuuden mukaan (se ei saa olla alle kolme millimetriä).

Halkaisijan mukaan

Pannukakkukoneen todellinen halkaisija on 20–26 senttimetriä. Nämä ovat optimaalisia pannukokoja, joiden avulla voit kääntää ja heittää pannukakkuja mukavasti. Jokainen emäntä voi valita ruokien koon mieltymystensä mukaan.

Mielenkiintoisia pannulajikkeita

Tunnetut keittiövälineiden valmistajat tarjoavat myös monia epätavallisia muunnelmia.

• Sähkölaite, joka on suunniteltu vain pannukakkujen valmistukseen. Ne voivat olla vakio- tai upotettavia.
• Paistinpannut, joissa on epätavallisia uria, jotka luovat myöhemmin kuvion tai kuvion pannukakun pinnalle. Nämä mallit ovat ihanteellisia aterioiden valmistamiseen pienille gourmetille.

Kuinka leipoa pannukakut oikein pannukakkukoneessa

Jotta pannukakut osoittautuisivat tuoksuviksi ja maukkaiksi, pelkkä taikinan tekeminen ei riitä. On erittäin tärkeää noudattaa joitain suosituksia, joista keskustelemme alla.

Yritä olla käyttämättä vanhoja leivinpannuja. Useimmissa tapauksissa niiden pinta on jo kulunut, joten palovamma kasvaa. Palaneet pannukakut menettävät maunsa. Jos astian pinta rikkoutuu kääntöprosessin aikana, se ei ole astioita, vaan munien puute. Älä säästä erikoispannun ostamisesta tälle astialle. Hyvät ja maukkaat pannukakut valmistetaan oikealla työkalulla.

Valmistautuminen näyttää tältä:

• esilämmitä pannu hyvin;
• ennen ensimmäistä pannukakkua voitele pinta hiukan öljyllä. Seuraavissa tapauksissa et voi enää käyttää rasvaa;
• kaksi ensimmäistä tai kolme pannukakkua tarvitsevat enemmän taikinaa, joten on helpompi kääntää ne paahtamattomille astioille;
• jos reunat ovat kuivat, tämä on merkki siitä, että tuote voidaan kääntää ympäri.

Missä pannussa on parempi paistaa pannukakkuja

Emätäjien arvioiden mukaan paras vaihtoehto on ostaa keraaminen paistinpannu tarttumattomalla pinnoitteella. Niiden tärkein etu on se, että tällaiset astiat ovat turvallisia ja ympäristöystävällisiä lajikkeita. Valmistuksessa käytetään vain korkealaatuisia kestäviä luonnollisia ainesosia.

Keraamiset tuotteet kestävät mekaanista rasitusta, eivät päästä myrkyllisiä elementtejä kuumennettaessa. Siksi he tekevät erinomaista työtä paistamalla pannukakkuja ilman öljyä. Samaan aikaan keramiikka ei tarvitse monimutkaista huoltoa ja tarjoaa mukavuutta käytön aikana.

Kuinka säilyttää pannukakkuvuoka

Kunkin laitteen käyttöikä riippuu suoraan siitä, käytetäänkö sitä oikein ja miten siitä huolehditaan. Siksi ennen pannukakkukoneen puhdistuksen aloittamista on suositeltavaa odottaa, kunnes sen pinta on täysin jäähtynyt. Vasta sen jälkeen voit aloittaa pesun.

Pannukakkuastian voi pestä pesuaineella, joka ei sisällä voimakkaita hankaavia aineita ja suuria hiukkasia. Tällaiset osat voivat vahingoittaa keittiövälineitä. Samasta syystä suosittelemme pehmeän vaahtosienen tai -liinan käyttöä. Jos valurautainen paistinpannu on etusijalla, sitä ei suositella pestävä kokonaan, koska öljyä suojaava kerros poistuu. Jotkut tunnettujen valmistajien suositut mallit voidaan pestä astianpesukoneissa. Valmistajan on ilmoitettava tämä mahdollisuus pakkauksessa.

Arvostelu parhaista pannukakkuvuoista

Monet kotiäidit tutkivat ennen haun aloittamista parhaiden pannukakkuvuoiden luokitusta. Ja tämä on oikein, koska tällainen luettelo osoittaa suosituimmat mallit, arvostelut ihmisistä, jotka jo käyttävät niitä. Valinnan helpottamiseksi olemme koonneet sinulle luokan pannukakkuja.

Berlinger Haus Metallic -linja

Tämä malli on varustettu kolmikerroksisella marmoripohjalla. Pinta on täysin turvallinen, jakaa täydellisesti lämpöä. Valmistaja väittää, että tuotteet voivat säästää 35 prosenttia lämmöstä ja sähköstä. Sopii kaikille olemassa oleville levytyypeille.

Tuotannon aikana käytettiin kestävää metallia, jossa oli marmorilastuja.

"Biol" graniitti

Ukrainan valmistaja tarjoaa tuotteen, jossa on erinomainen yhdistelmä laatua ja edullisia. Paistinpannu on valmistettu alumiinivalusta, ja lisäksi se on varustettu kolmikerroksisella tarttumattomalla pinnoitteella. Sivujen korkeus on kuusi senttimetriä, halkaisija 26 senttimetriä ja paino hieman alle 1 kilogramma. Pitkä kahva helpottaa paistamista mukavasti.

TVS Mineralia

Italialainen brändi on toimittanut paistinpannun, jossa on 7-kerroksinen tarttumaton pinta. Pohjamateriaaliin lisättiin mineraalilastuja, ja pohja täytettiin erityisellä kivitehosteella. Tällainen pannukakkukone valmistaja lämpenee hyvin, säilyttää lämmön pitkään. Halkaisija - 28 senttimetriä.

Krauff jessica

Linjaa edustaa alumiinipohja, johon on levitetty keraaminen kerros. Siksi sille on ominaista mekaanisten vaurioiden kestävyys, nopea taikinan paistaminen, mukava kahva, induktiopohja.

Maestro graniitti

Kattilaa edustaa alumiinipohja, jossa on tarttumaton pinnoite ja jossa käytetään graniittilastuja. Tuotteen parannetun rungon ansiosta voit pestä tuotteen astianpesukoneessa, hieroa sitä kovilla sienillä ilman, että käyttöikä lyhenee.

Granchio Ornamento Crepe

Pannukakkukoneen etuja pidetään kirkkaana, monikerroksisena tarttumattomana pintana, joka koostuu titaanipartikkeleista. Tämän koostumuksen avulla voit valmistaa ruokaa ilman öljyä ja käyttää sienien kovia pintoja puhdistuksen aikana. Pannu osoittaa lämmönkestävyyttä, joten se pysyy viileänä jopa paistamisen aikana.

Rondell Mocco & Latte

Pannu edustaa suuria parametreja:

• paino - 1,2 kiloa;
• halkaisija - 28 senttimetriä;
• sivut - 5 senttimetriä.

Sisäkerros on valmistettu erityisestä titaanista, joten voit käsitellä sitä terästerällä, kovilla pinnoilla.

Tefal Expertise Plus

Yhtiö miellyttää kuluttajia lämmitysindikaattorilla, josta tulee merkki pannukakkujen leipomismahdollisuudesta. Pannu on varustettu erityisellä paksulla pohjalla, joka pidentää käyttöikää asianmukaisella hoidolla.

Brizoll Optima

Valmistusprosessissa käytettiin nykyaikaisia ​​materiaaleja ja tekniikoita, esimerkiksi erityistä valurautaa, ergonomista muotoilua. Siksi ruoanlaitto on nopeaa ja mukavaa.

Fissman -kuukivi

Tämä malli saa kunnianarvoisen ensimmäisen sijan 4-kerroksisen platinapinnoitteen ja budjettihinnan ansiosta. Se sisältää kivilastuja, mineraalihiukkasia. Tällaiset komponentit pidentävät käyttöikää moninkertaisesti. Mukava kuminen kahva, pienet mitat tekevät prosessista nopean ja mukavan.

Annetut tiedot auttavat sinua valitsemaan oikean ja tehokkaan laitteen pannukakkujen paistamiseen.

VIDEO: Kuinka valmistaa pannukakkuja pannukakkuvuoassa.