Keraaminen pannulla: parempi pinnoite, keraaminen tai Teflon, miten valita mikä on vaarallista, haitallista, hyvät ja huonot puolet

Trend turvallinen keittiövälineet ilmennyt myös aiemmin käyttämättömiä materiaaleja. Ensin tuli Teflon - niille, jotka haluavat paista pannulla, mutta eivät halua käyttää öljyä. Hänet edustajana turvallisemmaksi ruokia, jonka jälkeen pannulla ja keramiikkaa. Turvallisia, ympäristöystävällisiä ja luonnollisia kuin mahdollista. Tarkoittaako tämä sitä, ja mikäs sen parempi keramiikka Teflon - harkita tätä materiaalia.

Mikä on keraaminen yleiseurooppalainen

Keraaminen pannulla ilmestyi jälkeen Teflon. Mitä ihmiset eivät ole tyytyväisiä Teflon pannut? Vain yksi varoitus, pieni mutta merkittävä: jos vahingossa häiritä kerros Teflon (esim naarmuta tavallista haarukka), kehoa vasten altistuminen haitallisille aineille, jotka vapautuvat kuumennuksen aikana menettänyt eheys Teflon. Vaikka sinulla on tarkin, tietäen että siellä alla pintakerros on jotain haitallista, voimia etsiä parhaat vaihtoehdot.

Tässä suoritusmuodossa ja tuli keraaminen pannulla: valmistettu turvallisesta materiaalista, joka ei haihdu mitään haitallisia aineita, vaikka kuumennetaan 450 asteeseen. Ja samalla se, kuin Teflon, ei mitään tarttuu ilman öljyä.

Kaukalon valmistettu keraaminen pinnoite

Keraamisia pannu ei ole vain yksi keramiikkaa. Keramiikka - se on vain päällystetty, joten se olisi oikeampaa kutsua sitä pannulla keraaminen pinnoite, joka, kuten teflon, on tarttumaton. Näin ollen ei ole oikein on kysymys, että monet ihmiset kysyvät, mikä on parempi, tarttumaton pinnoite tai keraamisia. Mutta vastaus on: turvallisuuden kannalta paras keraamisia.

Perusteella kattilat, joissa on keraaminen päällystys on tehty ruostumattomasta teräksestä tai alumiinista. Shape peitetty keraaminen lasitus.

Mitä hyödyllisiä ominaisuuksia keramiikka pannulla on

Keraaminen - kerros polymeeristä komposiittimateriaalista, jossa on pii hiukkasia, eli sisältää vain ympäristöystävällisiä komponentteja, jotka perustuvat vettä, hiekkaa ja kiviä.

Kuitenkin, se ei ole kaikki edut pannulla. Näitä ovat seuraavat:

• Non-stick vaikutus. Paista ilman öljyä tai minimaalinen määrä. Taloudellinen lompakolle ja terveellisempiä keholle.
• Naarmunkestävyys. Kun Teflon oli vaarallinen raapimista, raapiminen keraaminen voi olla, mutta se ei ole helppoa.
• Yhteensopiva metalliesineitä kääntää hampurilaiset on täysin mahdollista kytkeä (Teflon joten on mahdotonta).
• Tasaisen kuumennuksen. Keramiikka täydellisesti kuumennetaan korkeissa lämpötiloissa, nopeasti ja tasaisesti. Näin voidaan saada tasaisesti käsiteltiin terveellistä ruokaa lämpötila.
• Huollon helppous. Pan on helppo pestä ja puhdistaa, monia malleja voidaan sijoittaa astianpesukoneeseen.
• Ulkonäköä. Joka ei myöskään ole viimeinen asia.

Erilaisia ​​keraamisia pannut

Jäsenet pitivät keraaminen pannulla liuoksena, ja nyt markkinoilla on valtava määrä niitä, siksi päättänyt ostaa keraaminen pannulla, meillä on vielä tehtävä valinta laajasta monimuotoisuutta.

Tyypit pannuja materiaaliin

Ensinnäkin, tämä ruokalaji on yhteinen materiaaliperusteinen, koska sen mukaan saamme eri ominaisuuksia, joita ei voi kutsua hyvä tai huono - se riippuu luonteesta käyttöä.

valurautaa

Ytimessä rauta - tämä pannut tuntijoiden kaikki luonnolliset ja laadukkaat, jopa kustannuksella mukavuutta. Valurauta pannut arvostetaan suuresti, kuitenkin, tässä tapauksessa rautaa päällystetty keramiikkaa. On käynyt ilmi tuotteen

• kallis
• raskas.

Mutta valettu on kuumentaa tasaisesti, mikä mahdollistaa saada laadukkaita terveellistä ruokaa.

alumiini

Alumiini - houkuttelevampi vaihtoehto kannalta helppokäyttöisyys. Alumiini itse ei sovellu kosketukseen elintarvikkeiden kanssa, ja peitetään keraaminen kerros on varsin kätevää. Mutta on tärkeää, että sen paksuus on riittävä. Tyypillisesti listat on ohuet seinämät (halvempi tuotantoprosessi, mikä ei ole mahdollista kanssa paksumpi arkkimateriaali) saatu pannut halvempaa ja vähemmän laadullinen.

Alumiinia pan avulla saavutetaan optimaalinen paksuus 5 mm, joka turvallisesti pitää keraamisen kerroksen, hyvin lämmitetty, ja siten on mukava paino. Alumiinipannuille ovat kevyitä ja nopeita lämmitys.

hiiliteräs

Tuottaa pannut päällystetty keramiikka, hiiliteräksen ja - raskas materiaali, joka muistuttaa rautaa. Kuten rauta, materiaali kuumennetaan korkeaan lämpötilaan, mutta hitaasti ja tasaisesti. Niin hitaasti että ne ovat jäähtyneet. Ne eroavat rauta, jos molemmat on päällystetty keramiikka, hieman, kuitenkin, hiiliteräksen voi olla ohuempi rauta, joka ulottuu ominaisuuksia ja käyttöä mukavuutta.

savi

Vaikka muoto syvä savi pannut, loi sen sijaan, paistamiseen ja leivontaan, kuten uunissa.

graniitti

Kun pyritään yhdistämään hyödylliset ominaisuudet pannut myös versio, jossa on keraaminen astiat - posliinia, joka on sekoitus keraamisten ja kivi.

Muunnelmia menetelmä päällysteen

On kaksi tapaa pinnoite, joka on erittäin tärkeää tietää valittaessa. Tämä asetin menetelmä ja sputterointi.

valssausmenetelmän

Pakkausarkin liittyy päällystämällä, jonka jälkeen levy kuuluu puristimen ja saa muodon pannut. Ensinnäkin tämä menetelmä on mahdollista vain levittämällä ohut kerros, ja ohut kerros metallia, ja toiseksi, se ei takaa eheys ja tasaisuus.

Soveltaminen spraypäällystyksessä

Spray - pinnoite lopullisen tuotteen. Tuloksena on sileä pinta ja virheettömiä. Mitä koostumus - on vielä luottaa maine valmistajan ja käyttäjän arvostelua.

Tyyppi kädensijaa ja kannen

Kun valitset pitäisi kiinnittää huomiota kokoon, käsitellä ja kansi - se on asia mukavuutta ja ominaisuuksia. Kahvan tulisi olla kuumuutta kestävästä tai irrotettava - silloin on mahdollista laittaa pannulla uuniin. Kansi tulisi tarttua tiukasti ja on höyryn poistoaukko, joka on toivottavaa avata ja sulkea tarpeen mukaan. Tietäen tyyli ruoanlaitto säästää rahaa ja voit antaa joitakin vaihtoehtoja, jos he eivät osansa, esimerkiksi perheessäsi ei hyväksytä valmistaa ateriat johon haluat laittaa paistinpannussa uuni.

väri-spektri

Värimaailma on myös tärkeä rooli. Tyylikäs pannulla kirkkaat värit voivat myötävaikuttaa sisätilojen keittiön. Vaikka se ei ole tärkein kriteeri, on edelleen tärkeä rooli. Jos siirryt roikkuu näkyvästi, harkitsemaan, miten uudet pannulla täydentää nykyisiä ensemble.

Uskotaan, että musta pannulla - on yleinen ja se ei näy virheitä, mutta nyt kun minimalismia johtava suuntaus suunnittelussa, ensinnäkin on valkoinen väri, kuten kattilat.

Tällainen muodot ja koot

Keraamiset astiat eivät ole vain pyöreitä. Neliö, suorakaide, sydämenmuotoinen - Epätyypillisiä tarkoituksena on monipuolistaa elämäntapa. Jos tämä yksi henkilö - vain halkaisija 24 cm, keskimääräinen koko on sopiva 2-3 ihmistä - 26 cm. Jos sinulla on enemmän - pitää silmällä versio halkaisijaltaan 28 cm.

Paksuus seinät ja pohja

Keraaminen pannut voi olla ohut ja paksut seinät ja pohja, raskas ja kevyt, korkean ja matalan laipat. Valinta riippuu niitä ruokia, jotka aiot kokata.

Nimittäminen keraamiset astiat

Jos suunniteltu paistaa lihaa, on tärkeää valita malli, jossa on paksu pohja, 5 mm korkeat laidat ja paksuus 3 mm, ja sopiva ja helpompi mallintaa ja pieniä munia.

Mikä olisikaan parempi kansi, keraaminen tai Teflon

Vuodesta näkökulmasta ympäristö- ja turvallisuutta, parantaa keraaminen pinnoite, jos tärkein kriteeri on tarttumattomuusominaisuuksia, Teflon on parempi vaihtoehto, jos kaikki suositukset toiminta.

Kuten helppokäyttöisyys, se naarmuuntuu helposti teflon pohja, niin paistinpannu ei voi käyttää, koska muuten sen käyttö olisi haitallista kehon. Keraaminen on vaikeampi tyhjästä ja vaikka tällainen rikkoo eheyden pannulla ei loukkaantunut kuitenkaan menettää tarttumaton ominaisuuksia. Jokainen tekee omia valintojaan.

Varoitus! Naarmuuntunut Teflon paistinpannu käyttö on haitallista.

Miten oikein puhdistaa täyskeraamisen astiat

Puhdas keraaminen astia on erittäin nopeaa ja helppoa - se on yksi tärkeimmistä eduista, jotka antavat äänensä käyttäjille arviossa, on kuitenkin yksi piirre: se on mahdotonta sellainen pannut liota vedessä - tämä microcracks näyttävät menetetty ja non-stick ominaisuudet.

Varoitus! Pan-keraaminen ei voida liottaa.

Miten valita pannulla keramiikasta

Valitsemalla keraamiset pannulla, hylätä ajatus ostaa erittäin halvalla - täytyy heittää kuukaudessa. Kaikille niille, jotka vaivataan kysymys siitä, miten valita keraaminen pannulla, valitse tarjouksen, joka:

1. sopivia koko henkilöiden määrä,
2. on korkealaatuisia optimaaliseen hintaan,
3. sopiva väri ja suunnittelu,
4. Se ei ole liian raskas riittävän laadukkaita,
5. anna kokki kaikki ateriat.

Keraaminen pinnoite on vaarallista

Keramiikka on täysin turvallista, mutta vain jos kyseessä on todistettu valmistajan. Kustannussäästöjä tuotannossa jotkut valmistajat käyttävät haitallisia yhdiste, joka on myrkyllistä ja ei saa käyttää. Vaaravyöhykkeellä sisältää kaikki kohteet, joissa kohtuuttoman alhainen hinta.

Yleiset edut ja haitat kattilat keraaminen tarttumaton pinnoite

Yhteenvetona voidaan todeta, että keraaminen tarttumaton pinnoite:

• harmiton
• luonnollisesti
• Se ei ole kiinni,
• naarmuuntumista,
• Sen avulla voit paahtaa ilman rasvaa,
• helppo puhdistaa,
• Se näyttää hienolta.

kuitenkin:

• et voi saada halvalla mallia, koska petosten vaaraa vastaan ​​myrkyllisiä ruiskutus,
• toivottavaa käyttää puisia välineitä, sillä vaikka keramiikka ja kestää naarmuja, jos eheys rikotaan tulee vähemmän tehokas,
• ei voida liottaa vedessä keraaminen kattiloita.

Ranking parhaita tuotemerkkejä keraamisten pannut

Että sen väärentäminen, sanotaan olevan suosituin ja todistetusti tuotemerkkejä, jotka valmistavat keraamisia pannuja.

Tefal

Keraaminen Ranskan brändi Tefal pannut - jatkoa vapauttamista tarttumaton astioita, nyt keraamisella pinnoitteella. Tämän valmistajan harjoitellaan emäksenä ruostumattomasta teräksestä, joka tarjoaa tasaisen lämmityksen astiat ja korkea laatu ruoanlaittoon. Käytä vain Tefal tulee olla varovainen, puinen työkalu - ohut kerros.

Ballarini

Ballarini Astiat - italialainen näkökulman laatuun pannuja. Ballarini pannut eivät ole halpoja, mutta on mahdotonta pilata pinnoite on mahdollista käyttää metalliesineitä. Kattiloita puhdistaa hyvin helposti kypsennyksen aikana eivät pala, on upea näköala. Ainoa asia, joka ei ole toivottava - liiallinen ylikuumenemisen niitä.

Rondell

Keraaminen pannut Rondell suunniteltu erityisesti täydellisen ruoan laatu. Pohjapinta naarmuunnu, helppo puhdistaa. Tämä pannulla kestää pitkään. Tarjolla on laaja valikoima voit valita, variantti koon, syvyyden, paksuus, pohja.

vari

Keraaminen pannut Vari Petersburg yhtiö ovat edullisia ja laadukkaita. Niille on ominaista laadullinen paksu pohja - 6 mm.

Maestro

Keraaminen pannut Maestro kaunis ja korkea laatu. Astiat on brändin - kyky pitää lämpimänä keittämisen jälkeen pitkään. Yhtiö tarjoaa mallin, jossa on tasainen ja liukas pohja. Se palvelee pitkään, mutta myös maksaa paljon.

Bergner

Keraaminen pannut Bergner ominaista kohtuulliseen hintaan ja erinomainen laatu. Ne ovat taatusti ole vaarallisia eikä ole uritettu grilli pintaan, jonka avulla voit "brändi" kuori. Toimitti pannut ihanteellinen - täydellinen kansi, jossa on aukko höyryn poistokanavaan.

Keraaminen pannulla koristavat tahansa keittiö, kuitenkin vain sallivat tietoisen valinnan ostaa mallin keraamisia pannuja ostamiseen että et tule katumaan.

VIDEO: Miten puhdistaa keraaminen pannulla.