Pan-grilli kaasuliesi: miten valita, jotka kattavat paremmin

Keittiövälineitä tahansa kotiäiti on enemmän kuin vain välttämättömyystarvikkeita jokapäiväisessä elämässä. Usein valinta pannuja tai kattiloita saavat enemmän huomiota kuin lisävarusteita. Todellakin, niin innokas kypsennetty ruoka oli paitsi herkullinen, mutta myös hyödyllinen.

Mikä on grillipannu kaasulieden

Tällainen "lisälaite" on useita ominaisuuksista ja soveltuu vain kaasulieden. Se koostuu yleiseurooppalaisen pohja reikä keskellä polttimia, grilli ja kansi. Lisäksi, yleensä sisältyy irrotettava kahva tai kiinni. Jos ajatellaan kalliimpia malleja, ja niitä täydentävät erikoisterää leivontaan, joka sulkee aukon lokeroon, antaa täsmälleen samat "olosuhteet", kuten uunissa.

Öljyn tai rasvan kypsennyksen aikana valua pannulla, eivätkä jää tuotteisiin. Palo tarjoaa yhtenäinen lämmitys, mutta ei elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin. Toimintaperiaate on hyvin samanlainen kuin ruoanlaiton tavanomaiseen grilli, sisempi osa ja kuumennetaan sisällä "laite" liikkua erittäin kuumaa ilmaa.

Valitse materiaali

Pan-grilli, että asia, ja muut keittiötarvikkeet, eri materiaaleista valmistettuja. Valmiit tuotteet ovat arvokkaita, painoa, ja tietysti ajan toimintaa. Joten valinta kunnollinen pannuja tarvitse viettää tarpeeksi aikaa.

Mutta ennen kuin siirrymme materiaalivalinta, määrittää "ulkoisia tietoja".

• Tuottaa hyviä lämmitettyyn valitun mallin, jossa pohjan ja sivujen tiheys on suuri.
• Sillä lihavalmisteiden valittujen pannuja korkeammat laipat kuin paistamiseen kalaa ja vihanneksia.
• Korkeus kylkiluiden vaikuttaa laatuun aterioita. Optimaalinen koko on 1 cm.
• Valitsemalla halkaisija, huomaa tarvittava määrä annosta. Jos se on lautasen yhdelle henkilölle, 24 cm riittää. Suuri perhe on suositeltavaa valita malli, jonka halkaisija on 28 cm, mutta enintään 32 cm, muuten pannu on lämmin.
• Muoto pannulla ei vaikuta valmisteen laatuun ja näin ollen vastaus kysymykseen: mitä valita yleiseurooppalaiselle kaasuliesi, ohjaavat omat mieltymyksensä, jonka haluat: pyöreä, soikea, neliö tai suorakulmainen.
• Kansi tulisi olla riittävän korkea, jotta voit paistaa suuria paloja pannulla.
• Jos mahdollista, valitse kansi lasisisus, niin ei tarvitse jälleen auki pannulla tarkistaa valmiutta tuotteita.
• Raastaa grilli on valmistettu ruostumattomasta teräksestä tai teräksestä, tarttumaton pinnoite. Ruostumattoman teräksen stick paloja ruokaa. Ristikko on muodoltaan teräksen rei'itetty insertin ja keitetyt elintarvikkeet se voidaan helposti poistaa, mutta ominaisuus nauhat paloja lihaa tai kalaa ei. Muuten, joissakin malleissa on vain kahdenlaisia ​​ristikoita.
• reikä keittolevyn ei pitäisi olla suuri, yleensä, se sopii kooltaan pieniä polttimia. On parempi, jos reikä on kartiomainen.

Nyt siitä, mitä materiaaleja.

valurauta

Erittäin suuri kysyntä tuottamiseen keittiötarvikkeet materiaalia, varsinkin viime aikoina. Se on aina arvostettu erinomaisen suorituskyvyn ominaisuudet ja kestävyys. Tämä pannu on tasaisesti lämmennyt ja hyvin pitkä säilyttää lämpöä. Ehkä ainoa negatiivinen - paino. Lisäksi, kaikki eivät haluaa ominaisuus metallinen haju, joka tapahtuu kypsennyksen aikana.

alumiini

Toinen "myynti johtaja". Arvostavat erityisesti hänen kevyt. Nykyään tämä etu kasvoi edelleen ja tarttumaton pinnoite. Koska suuri alumiinin lämmönjohtavuus, se kuumenee hyvin nopeasti. Ottaen puutteita, olisi huomattava epävakautta korkeille lämpötiloille. Kun kuumennettiin 260 astetta ja yläpuolella tarttumaton pinnoite tuhoutuu. Jos kuitenkin huolellisesti valmisteltu, ja pitää tilanteen hallinnassa, tämä puute ei oteta huomioon.

keramiikka

Tämä aine käytettiin astiat tuotanto on suhteellisen uutta. Arvostetaan erityisesti esteettinen ulkonäkö, ja myös kyky kestää korkeita lämpötiloja. Ei ole sattumaa, että keramiikkaa emäntä niin rakastavat käyttää ruoanlaittoon uunissa. Nämä astiat on hyvä lämmönjohtavuus. Ne eivät aiheuta hajuja. Ainoa haittapuoli - hauraus. Yksi vikatikki ja pannulla kappaletta. Mutta jos kuulut luokkaan siisti kokit, tämä "miinus" ei ole tärkeää.

ruostumaton teräs

Tällöin grillipannu on kaasuliesi on valmistettu pehmeästä teräksestä. Se ei päästä haitallisia aineita, se ei tarvitse tarttumaton pinnoite. Paistinpannu on hyvin kestävä, kestää mekaanista rasitusta, takaa pitkän käyttöiän.

marmori

Toinen suhteellisen uusi materiaali valmistukseen keittiötarvikkeita. Marmori pan helposti erottaa toisistaan ​​niiden ulkonäkö - sen näkyvä pinta hiukkasten marmori pelimerkkejä. Päällyste levitetään kahtena kerroksena, se takaa hyvän lämmönjohtavuus, ja on turvallinen. Ainoa ominaisuus - tarvitsee vain pestä pehmeällä sienellä.

Käyttösuositus

Emäntä mielestä pannulla grilli kaasulieden voi kokata mitään lautasen. Silti usein sitä käytetään paistamiseen lihaa ja vihanneksia. Itse prosessi antaa sinulle hauskaa ja arvokas lopputulos, jos noudattaa muutamia yksinkertaisia ​​ohjeita.

• Laite on asennettu arinan (jos käytetään vanhaa näytettä kaasu), tai kantaa. Asenna ensin pannulla, varmista vastaamaan poltinaukosta hänelle. Parempi valita poltinväliaine tai hyvin pieni.
• Ennen paistamista, kaada lasialustalle (tai puoli) vettä. Tämä temppu mahdollistaa valmistella mehevä aterian. Jos haluat kalaa tai lihaa rapea kuori ja kuivalla johdonmukaisuutta, Cover pohjaan pannulla foliolla.
• Keitossa ei poikkea tavanomaisesta paistinpannu. Suositellaan vain aloitteleville käyttäjille alkuvaiheessa huolellisesti valvoa prosessia selvittää, kuinka kauan kestää paistaa jossain määrin. Seuraavaksi vaaditaan huolellinen tarkastus.
• Pese ihme gadget, voit manuaalisesti ja astianpesukoneen - vähäisiä mekaanisesti pääse puremaan maaliin.

Plussat ja miinukset

Valitettavasti, ei ole keksinnön jotka poikkesivat vain positiivisia ominaisuuksia, on kummallakin osaamista, sekä vahvuutensa ja heikkoutensa. Mutta ammattilaiset ovat pannulla vielä enemmän.

Joten, ensin hyvä:

1. On mahdollista valmistaa lisäämättä öljyä. Kuten tiedätte, sitä vähemmän rasvaa, sitä suurempi hyöty.
2. Tämä näennäisen yksinkertainen keittiö "gadget" on useita tiloja, jonka avulla voit tehdä valikon monipuolinen, ja kypsennys - mielenkiintoista.
3. Edulliseen hintaan. Tämä astia on melko kallista tavalliselle kotiäiti.
4. -Konvektiojärjestelmä toimii paistamiseen merkittävästi vähentää aikaa, ruoanlaittoon, verrattuna tavalliseen astiat. Joten paistamiseen lihaa kuluu 20-25 minuuttia.
5. Lopuksi, korkean suorituskyvyn: pitkä käyttöikä, helppo käyttää.

Ja vain kaksi haittoja.

1. Jos haluat käyttää tätä pannuja tarvitset kaasuliesi, ja nyt yhä enemmän käytetään sähköliesi.
2. Jos käytät tätä osaamista joka päivä, on ongelma puhdistus kaivelemaan, varsinkin jos astiat ovat paistettua perusteellisesti niin kuin pitääkin.

Muutamia vihjeitä

• Valitsemalla pannulla, huomaa, että yleiseurooppalaisella oli nenä. Hänen ansiostaan ​​jäteöljy tai neste on paljon helpompaa ja turvallisempaa.
• Ostaminen paistinpannu, älä kiirehdi heti paista vihanneksia tai lihaa. Aluksi se kunnolla kalsinoitu, kaatamalla pohjalle pannulla suurten suolaa. Muuten, tämä pieni temppu parantaa tarttumattomuusominaisuuksia.
• Jos sinun täytyy tehdä aterian nopeasti, vain kaada hieman vettä uraan.
• Vaikka et paista öljyllä, älä kaada sitä suuria määriä, rasvata pohjaan kylkiluut tarpeeksi.
• Leviäminen tuotteita sähköverkkoon, tulisi olla vasta kun pinta on hyvin lämmennyt. Paksuus leikatut kappaleet eivät saisi ylittää 1,5-2,5 cm, muuten astia ei paahdettu.

On selvää, että tällainen keksintö, sillä grillipannu varten kaasuliesi, paitsi tekee kypsennyksen, mutta voit myös luoda todella hyödyllinen ja maukkaita ruokia.

VIDEO: Katsaus pannulla grilli kaasuliesi.