Luovat kodikkaan ilmapiirin jokaisen aterian kykenee emäntä. Tarjoilu - yksinkertainen tiede riittää tietää perussääntöjä etiketti. Jokainen astia tuntuu maukkaampia ja elegantisti koristeltu pöytä.
Muinaisista ajoista, juhla mukana juhlaa, ja se oli silloin, että alkoi muodostua tapoja ja sääntöjä pöydän tapaamisia.
pitoisuus
- 1 Joka vaatii astiat
-
2 Tyypit ruokailuvälineet
- 2.1 lusikat
- 2.2 haarukat
- 2.3 veitset
- 2.4 pihdit
- 2.5 Muut aterimet
-
3 Säännöt palvelevat ruokailuvälineet
- 3.1 Valinta pöytäliina pöydälle
- 3.2 Lautaselle tarjoilua
- 3.3 Sijainti lusikka, haarukka ja veitsi
- 3.4 Kun laittaa lautasliina
- 3.5 Astiat juomien
-
4 Syötäväksi
- 4.1 Pöytiintarjoilu aamiaiseksi
- 4.2 Lounas ja päivällinen
- 4.3 Asianmukainen kattaus jälkiruoka
- 4.4 Palvelevat loma
- 4.5 Lasten pöytä
- 5 On tärkeää valita oikea värimaailman pöytä
- 6 Lisäkoristetta tarjoiluun
- 7 VIDEO: Kuinka oikein ja kauniisti palvella pöytään.
- 8 50 vaihtoehtoja kauniita ja epätavallinen astiat:
Joka vaatii astiat
Jostain syystä olettaa, että kattaus oikein on tarpeen vain ravintolassa. Mitään sellaista! Tarjoilu - osoitus kunnioituksesta vieraille, merkki hyvän maun talon omistajat. Jokainen on hyödyllistä tietää, miten laittaa pöydälle ruokailuvälineet. Sinun täytyy pystyä luomaan iloisen tunnelman aamiaista, lounasta ja päivällistä.
Monet kattaus esiintynyt elokuvissa ja sarjoja, tai kuvattu kirjoja, se pelottaa sen monimutkaisuus.
Muuten! Tutkijat ovat osoittaneet, että tuotanto hormonin ilon prosessissa syömisen parantaa aineenvaihduntaan elimistössä, edistää rinnastaminen ravintoaineita.
Tyypit ruokailuvälineet
Historiassa ihmiskunnan oli luonut paljon laitteet elintarviketeollisuudelle. Prosessissa evoluution heillä muuttunut. Nyt arsenaali monet kotiäidit ovat sarjaa ruokailuvälineitä urheilujuhlan tarjoilu ruostumaton teräs, nikkeli hopea,.
Perussääntö etiketti on taulukko "reunoilta keskustaa kohti."
lusikat
Dining Room - kooltaan suurimmat. Jälkiruoka alle ¼. Tea on lähes puolet koko ruokasali, mutta useimmat kahvia. Smetana on helposti tunnistettavissa pyöristetty, puzatenky muodossa. Tuottaman sokerin muodossa palloa tai monimutkaisia figural kahva heti tunnistaa joukossa muun lusikat.
Välineitä palvelemaan pöytään voi olla monia, mutta ei ne kaikki ovat siellä kerralla.
Tärkeää! Siellä lusikat hedelmät hillokkeet, ne pitkänomainen kahva, sen sijaan tavanomaista terän kovshichek hedelmää syvennys. Ulkoisesti hedelmä muistuttaa pienoiskoossa lusikalla kauhoa. Toinen kummajainen - lusikka pitkällä varrella valmistelusta juomasekoituksia.
haarukat
Standard tulpat pitkänomainen hampaat palvelee välipaloja ja toinen lihaa. Kaistalla kalojen hampaita pitkään, se oli kätevä poimia siemenet. Joskus kala haarukka keskellä tekee uran. Jälkiruoka koko vaihtelee, mistä kokotnoy vain kolme hammasta vain kaksi sitruuna.
Nykyään on olemassa monia erilaisia flatware, suunniteltu tiukasti tyypin ruokia.
veitset
Ensinnäkin, pääruokia, jälkiruoka aina haarukalla. Veitsi lihan pitäisi olla terävä tai pientä lovea muistuttava kynsiviila. Kala pyöreämpiä, tylppä. Juusto keskileveät haarautuva kärki, öljy - leveä ja tylppä. Sillä pihvi veitsi muotoinen pieni keittiö, se on puolikuun muotoinen terä, massiivinen kahva. Hedelmä veitsi pieni terä teroitettu molemmin puolin, enemmän kuin pieni lapio kakku terävä kärki.
Veitsikö- riippuu siitä, mitä ruokia tarjoillaan pöydälle.
pihdit
Palvelemiseksi jälkiruoka taulukon avulla pihtejä leivontaan, ne ovat käteviä napata kakku, siivu kakkua. Tarjoile ruokosokeria (se on aina muodossa kuutiot) ovat yleensä pieniä pinseteillä. Ne laittaa sokeria kulhoon pöytäliina tai sen lähistöllä. On vielä hummeria pihdit, etanat, he jakavat kuori.
Jo nimi näiden sekasotku asioita kertoa omistajat mitä pihdit laittaa vieressä salaatti kulhoon tai ämpäri jäätä.
Muuten, palvelevat salaatteja kätevä käyttää pinsettejä, jotka toisaalta lusikka, toinen haarukka. Ne ovat käteviä kaapata halutun osan vihreä, nauhassa suuria paloja vihanneksia tai hedelmiä.
Muut aterimet
On jälkiruoka pöytä on sopiva kakku lastalla. Vasikoiden tarvitaan pieni litteä lastalla. Pelien tarvitsevat erityistä sakset muotoinen oksasakset. Tikut ovat hyväksyttäviä vain pöydällä, sisustettu itämaiseen tyyliin, jossa vieraille tarjotaan ruokia kiinalaista ruokaa.
Tarjoilu makea pöytä merkitsee sitä näitä laitteita.
Säännöt palvelevat ruokailuvälineet
Muuttumaton sääntöjä palvelevat: siisteys ja siisteys. Kukin ruokailuvälineet värimetallista kynnyksellä juhlia kiillottaa ja kiiltoa. Pöytäliina valkaistut tärkkelystä jäykkyyden, utyuzhat.
Classic ja win-win-tilanne - lumivalkoinen pöytäliina. Hän näyttää aina tyylikäs ja juhlallinen.
Astiat on järjestetty niin, että on riittävästi tilaa ruokailuvälineitä. Kuinka monta ateriaa kuin lusikat ja haarukat.
Minimietäisyys niiden välillä on 1 cm.
Valinta pöytäliina pöydälle
Seremonia on suositeltavaa sytyttää pöytäliina luonnon kankaat: puuvilla- tai pellavaa. Pöytäliina olisi katettava koko pöytälevy, roikkua sivuilla 20-30 cm.
Pöytäliina pitäisi yhdistää verhot ja pehmustetut huonekalut.
Tärkeää! Tahrat kangas starched helpompi poistaa, ne eivät imeydy kuituja pysyy jyvien tärkkelyksen, jotka on helppo pestä pois rainan.
Lautaselle tarjoilua
Alempi iso lautanen laitetaan 5-7 reunasta, päälle asetettu ruokia pääruoan, jopa korkeampia - välipala. Se on sijoitettu syvälle keittoa. Liemi toimitetaan erityisissä syvällä kupit. Piiraskauppa levy sijoitetaan vasemmalle etäisyyden päässä reunasta, teekuppi ja lautanen - oikealla, etäisyydellä 3 cm jälkiruoka veitsi. Lautaset pöydälle avainasemassa, on perusta tarjoilua.
Tehtävät emäntä tulee ajoissa korvaaminen puhtaan levyt.
Sijainti lusikka, haarukka ja veitsi
Veitset on sijoitettu oikealle levyjen, terän reunaan haarukan vasemmalle. Lukumäärä pistotulpan tulee sopia lukuisia veitsiä. Laita keitto lusikka vieressä syrjäisiä veitsi. Laitteita annosvalikoimassa aiemmin sijoitettu lähemmäksi levyn reunaan, toinen vieressä elintarvikehuolto, ottaen huomioon prioriteetin. Jos monipuolinen menu, joiden oletetaan kalaa ja lihaa välipaloja tai toisen, ensin laittaa veitsi lihaa, sitten kalaa. Sijainti teetä ja kahvia lusikat saman, lautanen, voiveitsi tai leikkaamalla piirakat - klo Pirozhkov lautaselle.
Mukaan sääntöjen etiketti lusikalla ja veitsen pitäisi laittaa oikeaan levyn, ja haarukka - vasemmalle.
Kun laittaa lautasliina
Suuret koriste lautasliinat säädettyihin alla iso lautanen. Kudottu pyyhkimällä huuli on asetettu tai laajennettu ylempään levyyn. Jos kangas on kierretty putki, muotoiltu rengas, se on parempi laittaa vieressä haarukat, lähempänä levyn.
Lautasliinat voi olla mikä tahansa väri, niin kauan kuin ne olivat mukavia ja siistissä pinossa.
Astiat juomien
Lasit, viinilasit, lasit viiniä, mehuja ja juomia, lasit laittaa oikea levyjen välimatkan päässä reunasta, laita ne korkeus, oikealta vasemmalle.
Ne voidaan tehdä sekä lasista ja kristalli.
Syötäväksi
Kunkin aterian vaatii erityisen tunnelman. Yksityinen päivällinen tietenkin eroaa juhlallinen illallinen. Kun palvelee vain jälkiruoka, taulukko ei näytä tyhjä.
Kuvauksia monista klassinen versiot on taulukko auttaa herättää mielikuvitusta.
Pöytiintarjoilu aamiaiseksi
Jokaiselle perheenjäsenelle laittaa yksilön koriste lautasliina. Keskellä laittaa snackbar lautaselle, laittaa astiat. Vasen tilaa Pirozhkova levyille. Seuraava - lasi mehua tai vettä. Kahvi tai tee pari lusikalla on oikea.
Mukaan keskelle pöytää on yleensä sijoitettu kukkamaljakko, lautasliinat ja laitteiden mausteet.
Yleisiä aamiainen on hyväksyttävää esittää viipaloitu leipä melko pieni breadbox, öljy - nänni. Leikkeleitä säädettyihin pitkänomainen vati, juustoa, eivät yleensä leikkaa, yksiosainen tarjoillaan tasaiselle levylle tai palvelevan Boards, jokainen leikkauksia tarvittaessa aamiaiseksi. Paperipyyhkeet laittaa lautasliina lähelle asetettu mausteet.
Leipä voidaan syöttää ja pajukorissa ja öljy syötetään nippa keramiikasta tai posliinista.
Lounas ja päivällinen
Lounas tarjoaa muuttumattomat ruokia, astiat on järjestetty siten, että se oli mahdollista lähestyä kutakin istuu pöydässä vasemmalla puolella. Jälkeen ulkoasu ruokailuvälineet valita paikka keitto liemikulho, useat keraaminen pohja laittaa kauha, välttää tahroja pöytäliina. Yhteinen lämpimiä ruokia on aseteltu siten, että jokainen voi saavuttaa omat levyt, yleensä yhteinen levy laittaa 4 annosta. Leikkaamiseen, välipalat luottaa 6 henkilöä tai järjestää kukin erikseen.
Tarjoilu ruokapöydässä suoritetaan ottaen huomioon, jotta voit kätevästi ja nopeasti palvella vieraita.
Asianmukainen kattaus jälkiruoka
Palvelu tekee jälkiruoka taulukon tyylikäs ja hienostunut. Mukavasti, kun pöytä on teekannu, karkkia, sokeri kulhoon, sokeri kulhoon keksejä samaan tyyliin.
Ennen jokaista laittaa levy jälkiruoka vieressä pari kuumaa juomaa. Merkitys:
- viinilasit viini;
- lasit mehua;
- lasit vettä.
Ihanteellinen vaihtoehto on käyttää erityistä palvelua.
Jäätelö kulhot hilloa, hilloa sijoitettu vieressä jälkiruokalautanen pois oikeasta reunasta pöydän. Pyyhkii parempi ostaa pitsiä. Laukut teelehdet levinnyt koreihin tai lautanen, laita kahvia pankkien alkuun makasi lusikalla pitkällä varrella. Kiehuvaa vettä parhaiten tarjoillaan posliiniteekannu suuri. Sitruunan viipaleet asetetaan päällekkäin erityistä lokerot.
Palvelevat loma
Juhlapöydän alkaen lounas tai päivällinen sikeästi erilaisia ruokia, tyylikäs salaattia. Sallittu etäisyys on vähintään 50 cm: n välillä tuolit. Jos kuuma, kaksinkertainen, mikä lisää välineitä.
Tarjoilu juhla pöytä auttaa luomaan juhlava tunnelma.
Lasten pöytä
Lasten matinees hyväksyttävää kirkas värillinen pöytäliina, se ei voi kattaa koko pöydän, se on usein laittaa lävistäjä, niin että lapset eivät liiku kankaan kulmissa. Rajoittaa levyjen määrä on riittävä diner. Salaatteja tarjoillaan ainakin, painopiste on à la carte -annoksia, joita ei pitäisi leikata. Ne laittaa eteen jokaisen yksilön jäätelön kulhoja tai lautasia.
Pöytäliina pitäisi olla vaaleita sävyjä.
Muuten, hedelmä salaatti voi jättää oranssi puolikkaat, ensin poistamalla ydin.
On tärkeää valita oikea värimaailman pöytä
Valitessaan kattaus pöytäliina alla sellaista tapahtumaa. Jokapäiväisessä elämässä voi olla kirjava tai yksivärinen kangas akryyli pinnoite, niin kauan kuin se on yhdistetty väritys astiat.
Punaisen edistää ruokahalua, kylmä sininen sävy rauhoittaa häntä. Keltainen, oranssi luo hyvällä tuulella, vihreä rauhoittava vaikutus.
Periaate järjestely ruokailuvälineet: ruokalaji, joka tarjoillaan ensin - kaukainen laite.
Romanttinen illallinen on parempi kysymys tummat värit edulliseksi näytti kynttilöitä. Pöydällä ei tarvitse turhia yksityiskohtia, estää yhteyden: maljakoita kukkia, pinottu palmu hedelmiä.
Juhlallinen tapahtuma vaatii kohtalaista, tummiin, Kristallitavarat. Teemabileitä muistaa, jos kangas on erotuttava väritys astiat.
Tarjoilu loma pöytä - se on myös tilaisuus näyttää luovuuttaan.
Lisäkoristetta tarjoiluun
Sisustus pitäisi iske silmään, se on lisäksi tarjoiluun. väärä:
- korkea koostumus;
- maljakoita valtavia kukkakimppuja, estää näkymää;
- voimakastuoksuiset kimppuja niiden vieraat voivat olla allerginen.
Koristele lautasliinat haltijat, kynttilänjalat. Alkuperäinen taitettu lautasliinat kankaiset - täydellinen koriste seremoniallinen pöytä. Kukkia hedelmiä ja vihanneksia, syötäviä koostumuksia asianmukaista illalliskutsut, se on paikka jälkiruoka taulukkoon.
Win-win-tilanne värien käytön. Ne ovat yleensä laittaa pöydän keskelle - se voisi olla kimpussa tai koostumusta.
Tietäen salaisuudet tarjoilua voit muuntaa perinteisen aterian ihana ateria, jossa kaikilla on hauskaa, paitsi ruokaa, vaan myös juhlan miettiminen. Joten vain antaa iloa joku tietää! Tee joka perhepäivällisen, päivällisen erityistä.
