Sisu:
- sushi
- Kõlblikkusaeg rullide
- Näpunäiteid säilitamine külmkapis
Modern hostesses, samuti armastavad järjekorras House "maitsev kasti" Jaapani hõrgutisi kindlasti seotud küsimusele: kui palju võib hoida sushi? Kas ladustusaeg sõltub täitmise koostisest? Selle, nagu ka selle kohta, kuidas visuaalselt hinnata värskust riisiroogade, siis selgitatakse üksikasjalikult allpool.
Kõlblikkusaeg
Sushi Traditsiooniliselt Jaapanis, kust pärineb see roog oma tootmise kasutab ainult värsket kala või krevetid, nii Jaapani kokad öelda, et seda toodet pole aegumise kuupäev: see on keedetud restoranid ees kliente,ja nad kasutavad kohe toitu.
meile riigis valmistamiseks nõusid kasutatakse mitte ainult toores kala, kuid ka suitsutatud või soolatud, nii protsessi ja ladustamise lõpptoote võib varieeruda. Lisaks säilivusaja sõltub ka, kui toode osteti poed, Jaapani restoran või valmistada ise.
Kui palju suhi hoitakse? Vastus: kui need on valmistatud toorest mereannist, tuleb neid süüa hiljemalt kolm tundi pärast toiduvalmistamist. Kui kala, osa Nõu on möödunud teatud töötlemist( näiteks soolamine, suitsetamine), siis saab neid hoida külmkapis üks päev. Igal juhul on kõige parem mitte kala hõrgutisi hoida, vaid korraga süüa.
ladustamise perioodil rullides
Rolls - keerutatud "rulli", mis koosneb spetsiaalse merevetikad, riisi, kala( krevetid) ja kaste.
Mitu rullu saab maha hoida? Kõik sõltub nende koostisosade värskusest ja sellest, kas värske kala on sees või eelnevalt töödeldud. Kui rullid on valmistatud värskest kalast( sageli see roog võib leida just Jaapani restoranid), tuleks need süüakse hiljemalt kolme tunni jooksul pärast valmistamist. Kui need on valmistatud veidi soolatud või suitsutatud kalast, pikendatakse nende külmkapis säilivust 24 tunnini.
nõukogu
Toode võib hoida külmkapis mitte rohkem kui üks päev, kuid see on parim süüa kohe pärast ostu või pärast küpsetamist. Seega, kui sa otsustad teha Jaapani delikatess kodus, ei pea kokk seda "reservi", aga kui sa osta restoranis - lihtsalt süüa.
lisaks põhireeglid tuleks märkida, et kui te valmistada sushi kodus ja kindel kvaliteet, neid saab hoida külmkapis kuni kaks päeva. Seepärast vali hoolikalt tooted ja seejärel hoitakse nõusid pikemaks.
jäävuse Tips
külmkapis hoida värskust nõu, mida pead teadma, kuidas hoida maa külmkapis. Põhireeglid on üsna lihtsad.
- Kui sa toidu valmistamiseks kodus, vaata teda ainult värskete toodete ja kala osta soolatud või suitsutatud, kuid külmutatud kala on soovitav loobuda, sest see ei ole teada, kui kaua ta panna külmkappi, enne kui see leidis ostja. Enamik
- rullides valmistatud ja serveeritud külm, kuid seal on selline, et pakutakse kuuma, ei saa neid säilitada ning see tuleb süüa kohe pärast keetmist, muidu nad kaotavad oma maitse.
- Kui tellite aasia toitu kodus, viiakse see plastkastidesse. Sellisel maiuspala kastid salvestada see on võimatu, sest riisi saab keeratud ja roog kaotab maitse.
- Kui pärast söömist teil on mõned rullid, peavad need olema korralikult panna plaat ja murrab toidukilesse: see takistab chapping riisi ja pikendavad toidu.
- Kui kui tellite toote kodus, vaadake salve ees kulleriga, ja määrata, kas uus toode on toonud teile. Kui kevadrulle, riisi neil on valget värvi ja täidis kuivatati( visuaalselt eristada värske vanadest rullid on lihtne, lihtsalt vaadata oma välimust).
- Kui sa ostsid pakitud sushi supermarket ja ei taha süüa neid kõiki korraga, vt toodet säilivusaeg ja salve avamiseks vahetult enne söömist.
- Toode peaks seisma eranditult jahedas kohas.
Need näpunäited aitavad säilitada Jaapani hõrgutisi kogu nende säilivusaja jooksul.
Advice
Long Ärge hoidke seda nõu( mitte kauem kui üks päev), sest see sisaldab mereande ja kui see halveneb, võib see põhjustada keha tõsist mürgistust.
