Juicy ja aromaatne erekollane tsitruseline on kindlalt juurdunud kaasaegse inimese elus. Selle taustal koduperenaised mõnikord tekib küsimus, kuidas säilitada sidrunid õigesti, isegi kui mõne päeva pärast külmkapis, nad hakkavad halvenema. See kehtib juba lõigatud ja tervete tsitrusviljade kohta, nii et paljud eelistavad piirduda ainult ühe puuvilja ostmisega, isegi väga kõrge kvaliteediga.
Tegelikult on palju lähenemisviise, mis võimaldavad tooteid pikaks ajaks värskendada.Ärge kasutage kemikaale ega säilitusaineid, kõik meetodid on väga lihtsad, taskukohased ja ohutud.
kõige tõhusam ja mugavam kogumise meetod kogu sidrunid
On mitmeid säilitamise võimalusi sidrunid kodus. Siin on kõige efektiivsemad võimalused saavutada võimalikult pikk tulemus( kuni mitu kuud):
- liivas. Me võtame puhta ja hoolikalt kuivanud liiva, võime isegi küpsetada selle ahjus. Vala mugav konteineri kiht umbes 3 cm. Iga puu minu kuivata, pärgament paberil wrap ja laotatakse liiva. Tsitrusviljad langevad 3-4 cm rohkem liiva ja sulgege kaas. Hoiame konteineri pimedas ja kuivas kohas. Kui mahuti sügavus seda võimaldab, siis tee mitu kihti sidrunit.
- vahas. Väga häiriv, mitte kõige odavam, kuid väga tõhus viis. Töötlemisel sidrunite, vaha paber või vaha saab kasutada. Esimesel juhul pakitakse tooteid paberile( iga puuvilja eraldi) ja pannakse sulgemasse hoiukonteinerisse. Vaha kasutamisel peab see olema eelnevalt sulatama veevanni ja kandma pintsliga iga tsitrusviljaga õhukeset kaitsekihti. Pärast toote tahkumist paigutatakse sidrunid anumasse. Selleks, et puuvilju säilitada ja mitte rikkuda nende maitset, tuleb mahuti regulaarselt ventileerida.
- vaakumis. Võite kasutada spetsiaalset seadet või kasutada tõhusat rahvaprotsessi. Võtame klaaspurki, pane välja mõne puuvilja, täitke see pooleks, asetage küünlajalg peal. Me süütame viiki, sulgege konteiner kaanega. Kui õhk on läbi, kustub küünal ja sellises keskkonnas asuvad sidrunid säilivad kaua pikka aega.
Vihje: Isegi kui sa lihtsalt eemaldada sidrunid pimedas kohas, siis võib loota pikaajalise säilimise värskuse. Valgus kohas võib toode mõne tunni jooksul halveneda.
Siin on mõned võimalused, kuidas säilitada sidrunid, aga nad ei anna selline pikaajaline tulemus( mitte rohkem kui üks nädal):
- külmkappi. Kui muid meetodeid, mida kasutatakse kodus, ei ole tehnilistel põhjustel või puu soovite salvestada vaid paar päeva, saate lihtsalt panna need õigetesse külmkapi. Kõigi puuviljade ettevalmistamine märgistuspaberist või pärgamendipaberist saate neid veel paari päeva juurde lisada.
- Vees. Selle tagamiseks, et sidrunid ei kuivaks, soovitatakse konteinereid kasutada veega, kõige paremini, kui need on klaaspurki. Terve kaevanduses, kuivatage, puhastage sidrunid ja täitke vesi, sulgege kaas. Vedelikku tuleb vahetada iga kahe päeva tagant, puuvilja pesemine.
Kirjeldatud meetodid näitavad nende efektiivsust ainult värskete, kvaliteetsete puuviljade puhul, millel puuduvad mädanenud või pehmendavad jäljed. Sellistest mõjudest isegi pisut mädanenud viljad halvenevad kiiresti.
Kuidas säilitada viilutatud puuviljade värskust pikka aega?
Cut sidruni pehmendab kuiva ja kaetud valge õitsema paar päeva, kui sa salvestada ühte järgmistest meetoditest:
- Võtke tassi, puista see suhkur, kui tulevikus sidruni, mida kasutatakse magustoidu või lisaks tee, soola - kuipuu läheb kaste või suupistete valmistamiseks. Sidrunist pannakse alustassi lõigatud ja puhtaks külmkapis või pimedas jahedas kohas.
- Puuvilja, mis läheb magustoiduks või mida serveeritakse teele, pakutakse kõige paremini kristalliseerunud. Selleks lõigake puuviljad väga õhukesed plaadid, pange see suletud plastnõusse ja valage see suhkruga. Mitte vähem populaarne koduperenaiste ja sidrun-suhkru segu. Sellisel juhul puhastatakse puu seemnest ja purustatakse koos suhkruga segistis või lihaveskis. Sellise toote säilitamiseks on sulguv klaaspurk ideaalne.
Aromaatsete tsitrusviljade säilitamiseks pakutavad meetodid on lihtsad, ligipääsetavad, ohutud ja katsetatud aeglaselt. Nendega saate toidu valmistada pikka aega ja ärge muretsege nende ohutuse pärast. Soovi korral võib sama ravi töödelda värskete lubidega, kuid hoida apelsineid või greibeid, selliseid lähenemisi ei soovitata.
