Kui toiduallergia inimese immuunsüsteem reageerib kahjutute toitu, kui see on ohu ja toodab histamiini ja antikehade nende vastu võitlemiseks. Sümptomid ulatuvad surinat suu ja keele ja kõri turse, et õhupuudus, lööve, oksendamine, kõhukrambid, kõhulahtisus ja potentsiaalselt eluohtlike vererõhu langus või šokk, mida tuntakse anafülaksia.
hea uudis: ainult paar toit põhjustab umbes 90% kõigist allergilised reaktsioonid toitu. Me vaatame seitse kõige allergiat tooteid.
Kui allergiat ei pääsenud teie poole, kasutada kõige tõhusam vahend allergia III põlvkonna.
sisu:
- 7. vähid, karbid ja kala
- 6. Puu- ja köögiviljad
- 5. Munad
- 4. lehmapiima
- 3. Liha
- 2. Nisu
- 1. Pähklid
7. vähid, karbid, kala ja karpide allergia
ja koorikloomad( krevetid, rannakarbid merivähis, kammkarbid, krabid jne) - tavaline nähtus. Veelgi enam, paljud karpe oma elu koguneda suure patogeenide kontsentratsioon, mis seejärel saada õnnelik, maitse, näiteks toores auster. Mõned inimesed võivad isegi reageerida aurude toiduvalmistamise karpide toitu.
Inimesed, kes on allergilised üht tüüpi kalad( näiteks tursk), tihti reageerivad kalad nagu heik ja makrell. Seda seetõttu, et nende kalade allergeenid on väga sarnased.
Alas, isegi kui kala kokk või praadida, allergeenid ta ei paku.
6. Puu- ja köögiviljad
Allergilised reaktsioonid puu- ja köögivilja tavaliselt ei põhjusta tõsiseid terviseprobleeme. Selle asemel, nad põhjustada sügelust või lööve kus toit puudutab huulte ja suu. Seda nimetatakse suulise allergia sündroomiks.
Thermal töötlemine võib hävitada mitme allergeenide kõige puu- ja köögivilja? ?.Aga siin on seller, et nad on valmis, nad ei ole valmis - allergeene see ei korrodeeru.
5. Munad
muna allergia on lastel sagedamini, ja ligi pooled lastest kasvada see pärast eluaastast. Harvadel juhtudel, muna allergia võib põhjustada anafülaksia. Munavalge allergeen on kolm: ovomukoidist, ovoalbumiini ja konalbumiin.
Kuidas vabaneda neist? Keetke kõvaks keedetud muna. See aga ei taga 100% tulemust. Lisaks on inimesi, kellel on allergia ja keedetud munad.
4. Lehmapiim
Üles 7 kõige ohtlikum toit allergikutele ja sai lemmik paljud inimesed piima. See on põhjustatud allergia reaktsioone aineid nagu kaseiin, alfa-laktalbumiin, seerumi lipoproteiinide ja valku nimega beeta-laktoglobuliin. Teadlased Uus-Meremaa on geneetiliselt "paranenud" lehm, mis praegu toodab piima sisaldus on madal beeta-laktoglobuliin.
sümptomid piima allergia võib sisaldada lööve, kõhulahtisus, oksendamine, kõhukrambid ja hingamisraskused.
Need, kes on hõlmatud lööve piima, kuivatatud abiga narkootikumid on ebatõenäoline. Me peame täielikult kõrvaldada piima sisaldavad tooted toidust.
3. Liha
allergikutele liha võib tekkida ebamugavustunne süües veiseliha, lambaliha, sealiha või kana.
Liha sisaldavate toodete, näiteks vorstide ja pasteedid, mõnikord sisaldada teisi allergeenseid koostisaineid, eriti piimatooteid või maitsetugevdajad.
Heat töötlemine hävitab mõned allergeenid sisalduva liha, kuid mõned inimesed ikka on hõlmatud lööve pärast söömist friteeritud, hautatud või keedetud liha.
2. Nisuallergiaga
on tavaline laste seas.Üks peamisi allergeenid sisalduv nisu, on valku nimega gliadiiniks, mis on gluteeni. Sellepärast allergikutele nisu mõnikord soovitatakse minna gluteenivaba dieeti.
1. Pähklid
Top 7 kõige ohtlikumad tooted allergikutele on maitsvad, kuid mitte kõik kasulikud pähklid. Kõige tõenäolisemalt põhjustavad allergilisi reaktsioone kreeka pähklid, sarapuupähklid, mandlid, pekanipähklid, Brasiilia pähklid, männipähklid, makadaamia ja kašupähklid. Harvadel juhtudel võivad kõik need pähklid põhjustada anafülaksiat. Mõnikord reageerivad ka teised pähklid allergiaga ühe tüüpi mutrite vastu. Nii et kui teil on mutterne allergia, olge väga ettevaatlik ja vältige mitte ainult pähkleid, vaid ka rafineerimata( toores) pähkliseõli.