Millised odavad toidud näevad välja kuninglikud

Kui soovite midagi eriti luksuslikku ja keerukat, proovige mõnda tõeliselt kuninglikku rooga. Mugav serveerimine, looduslikud tooted ja imelised maitsekombinatsioonid muudavad laua kuninglikuks.

Salat "hämmastav"

Kerge puhkusesalat ebatavaliste magushapukate kombinatsioonidega. Üks selle vaieldamatuid eeliseid on see, et see ei kahjusta figuuri, 100 g (109 kcal). See valmistub kiiresti ja tundub väga särav.

Sa vajad:

• šampinjonid ー 300 g;
• krevetid ー 400 g;
• õunad ー 2 tk. (keskmise suurusega);
• sibul ー 1 tk (suur sibul);
• marineeritud kurgid ー 4 tk. (väike);
• salatilehed ー 1/2 keskmist kobarat;
• majonees - 200 g;
• sidrun ー 0,5 tk;
• sinep - 2 tl;
• oliivid ー 1 purk;
• petersell ja maitsetaimed kaunistamiseks;
• taimeõli.

Esmalt valmistage peamised koostisosad: šampinjonid ja krevetid. Lõika seened viiludeks ja prae õlis. Küpseta krevette 5-7 minutit, lisades soola. Lase jahtuda ja koori krevetid.

Haki sibul, kurk, oliivid ja õunad. Saladus: Puista õunu sidrunimahlaga, siis need salatis ei tumene.
Valmistage kaste: segage majonees, sinep, sidrunimahl, vürtsid. Sega koostisosad ja maitsesta salat.
Enne serveerimist aseta taldrikule pestud salatilehed, seejärel pearoog ja kaunista ürtidega.

Liha muffinid

Lihamuffinid - suurepärane kotlettide asendaja, neid on mugav lauale serveerida, neid kombineeritakse mis tahes lisanditega. Muffinid valmistatakse tavalistes silikoonist muffinivormides. Võite katsetada selliste täidistega nagu juust, munad, või. Nad hoiavad külmas vormis hästi ja sobivad suurepäraselt suupisteks.

Näpunäiteid: võite võtta mis tahes hakkliha. Ärge tampige ega täitke vormi täielikult, vastasel juhul võib rasv ja mahl üle voolata.

Sa vajad:

• hakkliha ー 400 g;
• juust ー 150 g (kõvad sordid);
• sibul: 1 tk. (keskmise suurusega);
• munad ー 3 tk .;
• piim - 60 ml;
• rohelised maitse järgi.

Valmista hakkliha. Liha võib jahvatada koos sibulaga. See muudab roogi mahlasemaks. Kui ostsite valmis ー sulatamise ja segage peeneks hakitud sibulaga. Maitsesta maitse järgi. Riivi juust peenele riivile ja haki ürdid. Vahusta munad, lisa sool, vala piim. Sega juurde juust, ürdid, piim ja munad.

Pange hakkliha vormidesse (te ei saa neid õliga määrida), tehke sinna süvend ja valage täidis.
Küpseta eelsoojendatud ahjus 30-35 minutit 180 ° C juures. Seda saab serveerida nii soojalt kui ka külmalt.

Vürtsikad kanarinnad

Kana meekastmes klassikaliste idamaiste vürtsidega on ideaalne roog romantiliseks õhtusöögiks. Ja samal ajal on see üsna kerge ja madala kalorsusega.

Sa vajad:

• kana (rinnatükk) ー 500 g;
• sojakaste ー 4 supilusikatäit;
• mesi ー 3 supilusikatäit;
• taimeõli ー 2 supilusikatäit;
• küüslauk ー 4 väikest nelki;
• vürtsid: jahvatatud must pipar, riivitud ingver, karri;
• seesami.

Valmistage liha: loputage ja lõigake väikesteks tükkideks. Hõõruge neid soola ja vürtsidega. Lase küüslauk läbi pressi, lisa sojakaste ja marineeri selles segus kana 2-3 tundi.

Kuumuta pann eelsoojenduseks, vala peale õli ja mesi. Seejärel lisa liha ja prae madalal kuumusel kuldpruuniks. Puista peale seesamiseemneid, prae veel veidi pannil ja serveeri.

Kodune maksapasteet

See retsept meeldib ka neile, kes maksa väga ei armasta. Pasteet on väga õrn ja sobib iga röstsaiaga.

Sa vajad:

• maks - 500 g;
• sibul - 1 tk;
• taimeõli praadimiseks;
• või;
• sool ja vürtsid (pipar, Provence'i ürdid);
• pirn ー 1 tk;
• vesi ー 50 ml.

Lõika sibul väikesteks tükkideks ja prae pannil kergelt läbi, lisa pestud, suvalisteks tükkideks hakitud maks. Prae kuni kerge koorikuni. Lisa sool ja vürtsid, kooritud ja tükeldatud pirn, lisa vesi ja lase keema tõusta.

Seejärel vähendage kuumust ja hautage umbes 10 minutit. Kui vedelik kiiresti aurustub, võib seda rohkem lisada. Jahvatage roog segistis. Lisa või ja klopi pasteet uuesti läbi. Hoida külmkapis.

Puff sibula pirukas

See valmistatakse väga kiiresti ja külmutatud tainast.

Sa vajad:

• lehttainas - 1 pakend (700-900) g;
• sibul - 3 tk;
• vürtsid: tüümian, jahvatatud pipar, sool;
• hapukoor - 250 ml;
• kõva juust - 200 g;
• munad - 3 tk.

Rulli tainas lahti, lõika umbes veerand. Ülejäänud asetage vormi.

Haki sibul ja prae, lisa maitseained, tüümian ja sool. Asetage see taignale. Vala munadega segatud hapukoor vormi, jäta paar supilusikatäit segust. Puista pirukale riivjuust.

Lõika ülejäänud tainas ribadeks ja aseta traatrestiga täidise peale. Määri kook seatud hapukoore ja munaseguga, puista üle seesamiseemnetega.

Küpseta sibulapirukat ahjus, mis on eelsoojendatud 220 ° C-ni 25-30 minutit, kuni kuldpruun.

Sealiha kotletid seentega

Selle retsepti karbonaadid on mahlased küüslaugu ja seente vürtsikate nootidega.

Sa vajad:

• sealiha (sisefilee) - sisefilee 600 g;
• küüslauk - 3 nelki;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• metsaseened - 200 g.

Loputage sealiha, lõigake umbes 1 cm laiusteks väikesteks tükkideks ja pekske hästi mõlemalt poolt. Maitsesta liha soola ja pipraga. Haki küüslauk peeneks ja puista peale.

Haki seened peeneks, keeda pärast keetmist 10 minutit keevas soolaga maitsestatud vees. Pange väikesteks kuubikuteks lõigatud sibul kuumale praepannile, prae see taimeõlis.

Lisa sibulale peeneks riivitud porgand ja seened. Prae soola ja vürtsidega aeg -ajalt segades umbes 10 minutit.

Asetage seapraed määritud küpsetusplaadile ja asetage 7 minutiks 200 ° C eelsoojendatud ahju. Peal seeni, sibulat ja porgandit. Vala peale sinepine hapukoorekaste ja küpseta samal temperatuuril umbes 5 minutit.

Kõik retseptid osutusid dieettoiduks, kuid välimuselt ja maitselt kuninglikuks.